Ayrshire kráva: charakteristika plemene a pravidla údržby

Ayrshire krávy jsou zaslouženě mezi vůdci produktivity mléka. Toto plemeno je považováno za jedno z nejlepších v produkci a kvalitě mléka. Ayrshires si užívají lásky a důvěry chovatelů z celého světa.

Historie krav Ayrshire

Ayrshirets, jako samostatné plemeno, sledovat historii jejich vzhledu od konce 18. století. Jejich domovinou je skotská župa Ayrshire. Živočišný materiál byl vyroben domorodými kravami, které místní farmáři křížili s býky z nizozemských plemen, učitelů a Alderney. Není však jisté, která plemena se na výběru zúčastnila. Možná to byli Shorthorns, Jerseys a další krávy - v tomto ohledu existuje mnoho verzí..

Oficiální registrace Ayrshirova proběhla v roce 1814. Nenáročnost, vysoký výnos mléka a lahodné mléko jsou vlastnosti, díky nimž se plemeno Ayrshire rychle proslavilo po celém světě. Na začátku 19. století byly kyrské Ayrshire přivedeny do Spojených států. A ve 20. století začal triumfální průvod ayrshirů po celém světě. Ayrshirets byl přinesen do Ruska na konci 19. století z Finska.

Vlastnosti plemene

Plemeno patří skotu střední velikosti. Vnější vlastnosti Ayrshirů:

• Hmotnost. Samice váží 400-500 kg. Maximální - 540 kg. Gobies - 600-800 kg. Hmotnost jednoletých telat je 250 - 300 kg.
• Růst. Na výšku dosahují ženy a muži 125 - 130 cm.
• Barva. Červeno-bílé nebo bílé s hnědými skvrnami. Býci mají sytější přímou barvu. Barva skvrn se mění od světle červené po hnědou.
• Postava. Silné tělo s vyvinutými svaly. Délka - až 154 cm. Hrudník je široký, krk je rovný, hladce přechází do ramen a hlavy. Zadní strana je rovná. Nohy jsou krátké, správně nasazené. Hlava je malá, protáhlá. Velké rohy.
• Udder. Pohárovitý, dobře stavěný. Bradavky široké, kónické nebo válcové.

Ayrshirets mají velmi silné kopyty. Jsou bezpečně chováni nejen na rovině, ale také v hornatém terénu. Plemeno bez rohů není od narození. Degenerace je získávána mezi Ayrshires - telata jsou spálena rohy bezprostředně po narození. Pokud se tak nestane, kráva / býk postupem času vyroste a krásné rohy.

Výhody a nevýhody plemene

Pozitivní vlastnosti lidí z Ayrshiru:

• Snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám..
• Nenáročné k podmínkám zajištění.
• Snadno přepravujte zájezdy na velké vzdálenosti.
• Krmivo dobře absorbováno.
• Vyznačují se energií, dobrým zdravím a dlouhou životností..
• Prokázejte stabilitu výtěžnosti mléka v každém ročním období.
• Předčasná zralost - může přinést potomky od dvou let.
• Vysoká produktivita a ekonomické přínosy šlechtění.

Toto plemeno má několik nevýhod:

• Špatná tepelná tolerance.
• Wayward. Obtížný charakter.
• Milují svobodu - nechtějí být neustále zavřeni.

Produktivita

Ayrshire krávy mohou krmit až 7 000 litrů mléka ročně. Průměrný výnos mléka - 4 000 litrů na laktaci. Ve svých ukazatelích kvality překračuje Ayrshire mléko produkci Holstein, vůdce výroby mléka. Charakteristiky dojnic Ayrshire:

• Ideální suroviny pro výrobu sýrů a másla.
• Obsah tuku - 2,3-4,2%.
• Množství proteinu - 3,4 - 3,5%.

Vysoce kvalitní ayrské mléko používané k výrobě dětské výživy.

Rekordní krávy mohou produkovat až 11 000 litrů mléka na laktaci. Délka dojení za rok - 305 dní.

Vlastnosti produktivity dělají z Ayrshireanů nejziskovější plemeno pro chov v mlékárenském průmyslu. Produktivita masa plemene je uspokojivá. Skot rychle přibírá na váze a jeho jatečný výnos je více než 50%. Přečtěte si o pěstování býků na maso zde.

Jak si vybrat krávu?

Hlavním cílem nákupu Ayrshire krávy je získat mléko. Při výběru burenky nejprve posuďte její produktivitu mléka. Vnější známky naznačující vysokou dojivost zvířete nezaručují, ale zvyšují pravděpodobnost vysokého výtěžku mléka.

Jak si vybrat dojnici:

• U produkčních krav je vemeno dobře vyvinuté, má tvar hrnku. Je široká, silně přiléhající vzadu a, mluvící daleko dopředu, plynule přechází do pobřišnice. Spodní část vemene je téměř vodorovná a nachází se na úrovni hlezenních kloubů.
• Nadměrně velké vemeno je minus. Pokud vemeno visí příliš nízko - pod hlezenními klouby, přilne a zraní se proti keřům, suché, tvrdé trávě atd..
• Zvířata s kozím vemenem se vyznačují nízkou produktivitou. Vemeno „kozy“ má trojúhelníkový tvar a bradavky jsou dlouhé a silné, těsně přiléhající.
• Určitým znakem vysoké produkce mléka je dobře vyvinutá mléčná žíla..

Pokud exteriér nakoupené krávy splňuje znaky vysoké produkce mléka, přistoupí k hodnocení dalších kritérií:

• Zdraví. Srst by měla být hladká a měkká. Chůze - tvrdé, oči - mlhavé. Nemocné zvíře lze rozlišit svým chováním - stojí ospale, slabě reaguje na podněty.
• Věk. Rohy nebo zuby se zkoumají, aby se vyhodnotil věk. Nedoporučuje se brát krávu starší než 10 let - po tomto věku se snižuje dojivost dojnic.

Dobytek charakter

Zemědělci uznávají, že Ayrshire krávy mají komplexní dispozice. Mnozí dokonce odmítají chovat „tartany“ kvůli jejich problémové povaze. Tyto krávy jsou agresivní a zároveň nesmírně plaché. Jejich agresi často vyvolává strach. Zvýšená aktivita komplikuje údržbu a dojení krav Ayrshirek.

Oproti jiným plemenům jsou Ayrshire velmi mobilní. Nejsou spokojeni s nečinností na jednom místě, začínají být nervózní a jsou v omezeném prostoru. Pro toto plemeno musíte uspořádat otevřená pera, kde by mohli volně chodit a protahovat se.

Chov v Rusku

Největší počet Ayrshire lidí je ve Finsku. Burenki zde žije po dlouhou dobu - po celá desetiletí, přičemž poskytuje stabilní výtěžek mléka 11 000 litrů. Dnes je toto plemeno ochotně pěstováno farmami v Rusku.

Chovatelský rozsah je soustředěn hlavně v západních oblastech Ruské federace. Chovatelské oblasti vzdušného prostoru:

• Karélii
• Komi;
• Moskevská oblast;
• Novgorodská oblast;
• Leningradská oblast.;
• Krasnodarské území.

V naší zemi současně vyvstává přibližně 90 tisíc hlav Ayrshiretů. Výtěžek mléka v chovných farmách je 7000-8000 l / rok. A 1 kg živé hmotnosti - 200–260 rublů. Náklady na dospělé zvíře činí 80–100 tisíc rublů. Kmenové muže a ženy jsou dražší.

Funkce obsahu

Plemeno Ayrshire je nenáročné a snadno se přizpůsobuje různým systémům obsahu. Tyto krávy jsou v dobrém zdravotním stavu a dobře dojené, žijí na pastvinách a ve stájích. Je pravda, že musí zajistit chůzi - neradi stojí dlouho na jednom místě.

Péče

Podmínky údržby a péče:

• Přestože jsou obyvatelé Ayrshiru vytrvalí, v zimě musí věnovat zvláštní pozornost zajištění příznivých podmínek zadržování - teplota +15 ... + 17 ° C, žádné průvary, dobré větrání.
• V létě jsou krávy nabízeny pěší zóny. Aby se zvířata mohla uchránit před sluncem a deštěm, je na paddocku uspořádán baldachýn.

Ayrshires jsou připraveny snášet chlad a vysokou vlhkost, ale nereagují dobře na teplo - poškozuje tělo burenki, klesá výnos mléka.

Nuance vybavení kůlny pro krávy:

• Světlo. Postýlka by měla být lehká. Není třeba příliš jasná světla.
• Výměna vzduchu. Povinný pouliční vzduch.
• Pohlaví. Jsou vyrobeny ze dřevěných prken. Nahoře je sláma..
• Stání. Je postaven podle velikosti zvířete. Místo pro vodítko je obvykle vyrobeno z trubek o průměru 10 cm.
• Krmítka. Můžete si postavit krmný žlab pro krmení - je umístěn před stájí, takže je vhodné, aby zvíře jíst. Pokud zvířata chodí po boudě nepřipojená - podavače lze namontovat.

Péče po otelení

Ayrshirks spěchali - přineste první tele za 24 měsíců. Hmotnost novorozence je 25-30 kg. Tělení je téměř vždy úspěšné. Novorozenci jsou vysoce přežití. Když je otelení dokončeno, měli byste kravám a telatům věnovat velkou pozornost:

• Odstraňte poslední.
• Půl hodiny po otelení se kráva dostane seno a voda při pokojové teplotě nebo trochu teplejší.
• Burenka se po otelení podává 4-5krát denně.

Čištění stání

Pro udržení zdraví krav a mladých zvířat byste měli stánek pravidelně čistit:

• Skot je přiváděn z areálu před čištěním.
• Hnůj je vyčištěn, krmítka a misky na pití jsou omyty vodou.
• Zametání odpadků, výměna slámy.

Výživa

V létě je pro krávy lepší zůstat na pastvině av zimním období - v místnosti, kde je nastaveno pero, aby krávy mohly natáhnout nohy. Závislost na novém výživovém systému pro ayrshirety je bezbolestná. Dostávají jídlo:

• Hlavní. Základem zimního jídla je seno. Je také dáno jiné vlákno - plevy, plevy, plevy. Zkušení chovatelé doporučují poskytnout Ayrshirek krmivo zdarma.
• Vyvažování. Pro růst výnosů a kvalitativních ukazatelů mléka. Burenki potřebují pšenici, oves, koláče, sójové moučky.
• Krmné směsi. "Část" pro burenku - 3-4 kg.

Při krmení krav smíšeným krmivem byste si měli uvědomit - nadbytek tohoto krmiva může vyvolat gastrointestinální problémy. Pokud je v krmivu nadbytek škrobu, je jednorázová norma omezena na 2 kg.

Při krmení ayrshire se nedoporučuje zneužívat seno - potopená tráva a silážované fermentované rostliny. Do stravy musíte zadat:

• křída;
• šťavnaté krmivo - řepa, zelí, mrkev, dýně, brambory.

K obsahu krav Ayrshire viz níže uvedené video:

Přibližná denní výživa krávy o hmotnosti 500 kg - v tabulce 1.

Tabulka 1

Feed	Množství kg
Silo	30
Hay	6
Červená řepa	5
Slunečnicová moučka	1,5
Pšeničné otruby	0,7
Ječmenná mouka	1

Kráva by měla přijímat asi 30-40 litrů vody denně.

Pravidla pro krmení dojnic jsou psána více zde. Doporučujeme také, abyste si tento článek přečetli krmení telat od narození, protože strava u dospělých a kojenců je jiná.

Jak se chová Ayrshirets?

Chov Ayrshirek může přinést skutečný příjem, pokud po výpočtu všeho zorganizuje rytmickou výrobu. Chcete-li ziskově pěstovat krávy produkující mléko, postupujte takto:

• Zvládnout znalosti o chovu, chovu a krmení krav v létě i v zimě.
• Najděte spolehlivé prodejní místa. Výrobky lze dodávat na různá místa - obchody, mlékárny, supermarkety.
• Připravte obchodní plán, ve kterém je třeba zohlednit všechna rizika a náklady.
• Zaregistrujte podnik. Kupte si pozemek pro farmu nebo si jej pronajměte. Získejte povolení od společnosti Rospotrebnadzor - k jejich činnosti.
• Postavit přístřešky v souladu se standardy pro hospodářská zvířata. Vložte do něj podavače a misky na pití. Postavte stánek.
• Koupit mladá zvířata. Zvířata se kupují v souladu s jejich cíli.

Zemědělci dávají přednost chovu čistokrevného Ayrshireka - to pomáhá předcházet genetickým defektům. Aby se zvýšila produktivita mléka, chovatelé často kříží býky Ayrshire s krávy různých plemen - Holstein, červený step, Simmental.

O řadě býků

Dnes je v chovech mléčných plemen hlavní důraz kladen na šlechtitelské linie od jednoho předka. Řada býků se nazývá samci, kteří patří nejen do stejného plemene, ale také pocházejí od stejného producenta..

Typy býčích linií:

• Genealogické. V této podskupině mají býci jednu hlavu klanu. Skládá se z býků s různými rodokmeny.
• Továrna. Je vytvořen pečlivým výběrem, který vám umožní zachovat jedinečné vlastnosti plemene..

Chov linií:

1. Najděte býka, jehož prostřednictvím zvýšíte kvalitu budoucího skotu.
2. Po vyhodnocení kvality potomstva hledají ideálního předka - rodovou linii.
3. Předek je dán k chovu. Poté budou rozmnoženi jejich potomci - obdrží materiál pro další výběr.
4. Po vyhodnocení býků přijatých od předků jsou vybrány ty nejlepší. Je určen jeden nástupce rodu. Takže opakujte znovu a znovu pro každou následující generaci.

Při zachování výherních charakteristik jsou zapotřebí býčí linie. Ale čtvrtou nebo pátou generací mizí.

Výběr lýtka

Před chovem telat plemene Ayrshire je nutné se na jejich chov připravit. Pokud je k dispozici vhodná místnost, výběh, krmivo a vše ostatní, co je nezbytné pro pěstování mladých zvířat, můžete si vybrat telata.

Kritéria pro jejich hodnocení:

• Rodokmen. Produktivita matky krávy a býčí linie je důležitá. Šlechtění - křížení blízkých příbuzných není vítáno.
• Vývoj. Postava je vyhodnocena, jak intenzivně roste tele a zda je jeho ústava silná..
• Živá váha. Každé plemeno má své vlastní standardy, na základě kterých se odhaduje hmotnost jednotlivců různého věku. Například je známo, že jednoletí by měli vážit asi 250 kg, a pokud je jejich hmotnost nižší, je možné, že jsou nemocní nebo narození slabí.

Musíte si koupit mladá zvířata na kolektivních farmách. Kontaktováním neznámých prodejců se můžete stát vlastníkem neživotaschopných nebo outbredních jedinců. Rodokmenné farmy chovající krávy Ayrshire:

• IT PPZ „Smena“ (moskevský region, okres Sergiev Posad).
• OJSC Moskevský hřebčín č. 1 (moskevský region, okres Odintsovo).
• Federální státní instituce "Novoladozhsky" (Leningradská oblast, Volkhovsky District).

Nemoc

Ayrshire plemeno, které se vyznačuje dobrým zdravím, je rezistentní na běžné choroby krav. Nejsou imunní proti patologickým stavům, které se mohou objevit v důsledku porušení pravidel zadržování:

• Zápal plic. Pokud je místnost studená, mohou zvířata chytit chlad. Pokud bakterie z prostředí vstoupí do plic oslabeného zvířete, může se rozvinout pneumonie. Příznaky zánětu - horečka, sípání při poslechu, lapání po dechu, kašel. K léčbě potřebná účinná antibiotika.
• Mastitida. Léčí to antimikrobiálními přípravky a homeopatií. Příznaky mastitidy - sraženiny v mléce - bolestivost, zánět a otok mléčných žláz krávy. Pamatujte si, otok vemene lze pozorovat z jiných důvodů.
• Otrava. Díky pastvě zvířete na polích, kde rostou jedovaté rostliny, a také v rozporu s podmínkami skladování krmiva, může být kráva otrávena. Kromě toho je nezbytné omezit přístup skotu k pesticidům, které lze použít v zemědělství a zahradnictví.

Pro prevenci mladých jedinců očkovaných proti:

• slintavka a kulhavka;
• vzteklina;
• neštovice
• brucelóza.

Recenze farmářů

Ayrshirek ocení a milují zemědělci z celého světa. Pro vysoký výnos mléka a vysoce kvalitní mléko jsou připraveni jim odpustit mlhy a chladnou náladu. Zemědělci tvrdí, že:

• Toto plemeno je ideální pro pastvu..
• Plemeno je také vhodné pro domácnost..
• Ayrshirek mléko je velmi chutné, s vynikajícími vlastnostmi.
• Maso má dobrou chuť..

Co říkají obyčejní majitelé krav Ayrshire:

Polina Romanova, Novgorodská oblast. Mám velmi rád Ayrshire. To je super kráva. Má malou postavu a po prvních otelujících 23 litrech dává mléko. Krmivo není moc nutné, ne veselé - vždy můžete souhlasit. Mléko má krémovou dochuť. Ve sklenici ponechané přes noc, 3 cm krém nahoře. Vasily Perminov, Kaliningradská oblast. Ayrshirek mléko není tak tlusté jako například plemeno Jersey. Ale výtěžek mléka na vrcholu. Ano, a snadněji se dostanete do vzduchu. Jedí trochu, mléko, mléko je dostatečně mastné, chutné. Nikolay Berbets, Komi. Když jsem si koupil krávu, měl jsem obavy, zda moje investice budou oprávněné, Aireshirskaya Burenka není levná. Jak se ukázalo, kráva je nenáročná a v našem drsném klimatu dokonale zakořenila. Moje stodola je vybavena speciálně - vyhřívaná. Proto je kráva pohodlná a v zimě dokonale dojí. Krmím seno, dávám zeleninu, krmné směsi. Když je teplo, nechám ho se pasou, tam se najde jídlo sama. Samostatně budu mluvit o mléce - žádná nepříjemná pachuť. Pijeme, vyrábíme sýr, tvaroh a jiné mléko.

Ayrshire krávy jsou ideální akvizicí pro farmu pověřenou výrobou mléka. Toto plemeno, aniž by vyžadovalo královské podmínky, poskytne rodině chutné mléko a farmář přinese značný zisk - díky velkému a stabilnímu výnosu mléka.