Chov gobů na maso doma

Klady

• Výhody pěstování skotu:
• rychlé výkrm pastvin v teplé sezóně;
• vysoké náklady na masné výrobky na trhu;
• možnost uvádět na trh nejen masné výrobky, ale také kůže, vnitřnosti, rohy;
• dobré vyhlídky na prodej;
• rychlé zotavení krmiva;
• možnost využití chovných samců jako dárců spermatu.

Nevýhody

• Nevýhody rostoucího skotu:
• vysoká spotřeba energie - i s obsahem jednoho samce skotu je nemožné ho zabít sám;
• nutnost vybudování kapitálové stodoly;
• vysoké náklady na krmivo;
• konkurence na trhu;
• vysoká cena plnokrevných telat;
• během puberty se býk stává nebezpečným pro majitele, což vyžaduje dodatečné náklady na vybavení stodoly fixačními prostředky pro zvířata.

Kde začít růst

Nejprve si vytvořte plán, který bude obsahovat následující položky:

• rostoucí cíle;
• uspořádání pěší zóny nebo hledání plné pastviny;
• uspořádání stodoly;
• nákup telat;
• příděly;
• hledat výnosnější místa pro hromadný nákup zdroje;
• organizační záležitosti: provedení nouzového stavu a nábor (pokud je to nutné);
• metody chovu skotu, které chcete použít v budoucnu;
• odhadovaný zisk.

Mladý růst

Při výběru telat byste se měli zaměřit na:

• rozměry vlastního pozemku, protože každý býk bude nakonec potřebovat samostatný stání;
• klimatické podmínky regionu;
• epidemiologická situace ve vesnici.

Nejvhodnější plemena

V závislosti na účelu kultivace se dobytek rozlišuje:

• maso;
• maso a mléko;
• směr mléka.

Při chovu býků na maso se dobře hodí také masná a mléčná plemena.Nejlepší plemena masa přizpůsobená k přežití v jakékoli šířce:

1. Charolais.
2. Kavkazská bělovlasá.
3. Hereford.
4. Červená louka.

Vhodná plemena masa a mléka:

1. Simmental.
2. Yorkshire.
3. Červený keporkak.
4. Sychevskaja.

Tipy pro výběr

Chcete-li vybrat produktivního jednotlivce, musíte dodržovat následující pravidla:

• pečlivě prostudujte rodokmen;
• porovnejte vnější a telecí váhu se standardními standardy plemene;
• věnujte pozornost úrovni aktivity - zdravé tele samo přistupuje k člověku, nesedí na jednom místě;
• prozkoumejte oblast pupku - u zdravého jedince je elastický, až do velikosti 18 mm, bez nádorů a postup nevyvolává u zvířat žádnou reakci;
• poslouchejte dechovou frekvenci - více než 20 dechů za minutu naznačuje abnormality ve vývoji dýchacích cest nebo plicních nemocí;
• prohlédněte si zadní stranu zvířete - ocas, pánev zdravého jedince je pokryta lesklým krásným kabátem, nejsou stopy po kontaminaci výkaly.

Uspořádání prostor a území pro bydlení

Konstrukce stodoly by měla být navržena předem s ohledem na všechny nuance:

1. Umístění - vzdálenost od obytných prostor by měla být alespoň 30 m, k nejbližší dálnici alespoň 100 m, ke studně s vodou - 15 m.
2. Velikost - 1–12 m² na 1 osobu.
3. Materiály - vyberte nejlepší možnost, která je přirozená a vysoce výkonná.
4. Komunikace - zvažte možnost vedení elektřiny a vedení do stodoly.
5. Ventilační systém - nezbytný pro regulaci teploty, vlhkosti a odstranění par amoniaku.

Při výstavbě zvažte možnost rozšíření hospodářských zvířat. Podlaha je provedena s mírným předpětím směrem k žumpy. Základové pokládání 50–70 cm se provádí betonem. Kromě toho vytvořte hliněnou hromadu a položte spálenou cihlu. Další je povlak desek předem ošetřených antiseptikem. Stěny jsou vyrobeny ze stejného materiálu. Výška stěny - 2,5–3 m.

Rozdělte místnost na:

• stání;
• domácnosti;
• pomocné prostory.

Střecha je lepší vyrobit štít z břidlice nebo střešní krytiny. Tím se maximalizuje skladování využitelného prostoru ve stodole (seno lze uložit v podkroví) a teplo v zimě. Strop je opláštěn rákosovými deskami..

Stánky jsou plánovány s ohledem na rozměry zvířat. Skot by měl být schopen volně se otáčet a chodit po areálu, dostat se ke krmítkům a vypít mísy. Každý stánek je oddělen kovovým zábradlím, které je opatřeno kroužky, na nichž je připevněna řetěz o délce nejméně 1 m.

Krmítka a napáječky jsou namontovány a umístěny na úrovni hlavy zvířete. Podavač je vyroben z nepromokavého materiálu a rozdělen do dvou oddílů - pro suché a mokré jídlo. Optimální velikost je 70x80 cm.

Na podlahu je položen vrhu sena nebo slámy s malým množstvím rašeliny. Dezinfekční rohože jsou umístěny u vstupu do stodoly, což eliminuje riziko infekce.

Video: kráva

Další vybavení:

• krby pro vytápění místnosti v zimě;
• s obsahem více než 50 hlav - automatizované podavače;
• automatizované pijáky;
• čisticí nástroj - sekačky, lopaty, vidličky;
• sekačka na seno;
• doprava pro přepravu trávy, hnoje;
• mini mlýn pro mletí obilovin na mouku.

V teplém období je skot chován ve volném výběhu. K tomu speciálně hledají pastviny a staví tam stánky s baldachýny pro přenocování a ochranu před nepříznivými povětrnostními podmínkami. Je důležité, aby v blízkosti pastviny byla nádrž na pitnou vodu.

Zastřihování

V létě býci na volných pastvinách, v zimě - ve stájích na vodítku. Jednotlivci ve věku 18–20 měsíců jsou odesíláni na porážku. U gobií odeslaných na porážku do 12 měsíců má maso vysoké procento obsahu tuku.

Při chovu býků je zvláštní místo věnováno hygieně areálu a samotných zvířat. Horní smetí ve stáji se mění, jakmile zvlhne. Každé 2 týdny se zvířata umývají speciálními šampony a vyšetřují se na zranění..Ranní pastva začíná až po pádu rosy. Skřítci musí zajistit maximální svobodu pohybu po celém území. To vám umožní získat rychlejší svalovou hmotu a snížit riziko obezity. Jak stárnou, musí být zvíře přijato k vyšetření veterinárním lékařem a musí být očkována.

Chovná býci jsou chována odděleně od obecného stáda. Jsou bezpečně připevněny ve stáncích a používají se pouze k zamýšlenému účelu..

Krmení skřítků

Až 3-6 měsíců. gobie jsou drženy na sání mléka. Od 28 do 30 dnů se postupně zavádějí koncentráty. Mějte na paměti, že 8 litrů mléka denně se utratí na jednoho jednotlivce.

Výkrm telat na maso se podmíněně dělí na 3 období:

• mléko - 0-6 měsíců.;
• dospívání - 6–16 měsíců.;
• intenzivní výkrm - 16–20 měsíců.

Sledujte kvalitu krmiva.

Dieta

Strava v létě sestává z:

• čerstvé zelené;
• zeleniny;
• ovoce.

Během tohoto období nemusí být zvířata krmena.

V zimě zahrnuje strava:

• seno;
• sláma;
• krmné směsi;
• mokré mixéry;
• vitamínové doplňky.

Ve stravě by měly převládat bílkoviny a vápník. Masná plemena telat se vyznačují intenzivním růstem od narození. Příliš rychlý přírůstek hmotnosti se shoduje s vývojem kostní tkáně. Pokud zvíře nedostává vápník, jeho končetiny se nedokáží vyrovnat se svou vlastní hmotností a rozpadnout se..

Technologie krmení

Od narození do 30 dnů jsou děti krmeny mlezivem - příjem je 8-10 litrů. Od 1 měsíce zavést krmivo pro předběžné krmení. Tráva a zdrsnění během tohoto období jsou kontraindikovány. Děti ve věku jednoho měsíce dosud nevytvořily jizvu, proto není schopno trávit vlákninu. Krmení se podává podle pokynů. Zavedeno ráno po krmení mlékem.

Od 1,5 měsíce Do kapaliny se přidá 5 g soli a fosfátu. Do 20. dne se zavede ovesná nebo ječmenová mouka, která se napařuje ve vroucí vodě do želé a zvyšuje se dávka fosfátu na 10 g. Od 1 měsíce. zvyšte množství ovesné kaše a přidejte k ní odpuštěnou pšenici se strouhaným seno. V kapalině se smísí 15 g fosfátu a 10 g soli.

Od 2 měsíců ve stravě býka je přítomen:

• 500 g sena;
• 700 g kaše;
• 10 l mléka.

Během této doby se do kaše přidá 200 g vařených brambor. Každý den se množství sena a ovesné kaše zvyšuje o 40 g, siláž se zavádí v množství 300 g. Začnou vařit ovesnou kaši na zrno.Mléko ze stravy začíná být odstraňováno po 3 měsících. Udělejte to postupně a současně zvyšujte množství mokré kaše ve stravě. O 6 měsíců mléko se podává na požádání nejvýše 2 litry denně. Děti v tomto okamžiku již plně krmí pastviny a jsou na volném výběhu. Ve věku šesti měsíců sestává telecí strava z:

• 20 kg trávy;
• krmivo KR-1.

Od 6 měsíců taktika výkrmu se mění. Chcete-li to provést, vyberte jednu ze 3 metod:

V tomto složení je strava ponechána až 16 měsíců, což zvyšuje množství krmiva na vyžádání. Pokud zvířata nejedí, jejich krmítka se rychle vyprázdní. Snažte se to nedovolit a vložte svůj zdroj včas. Od 16 měsíců. začíná intenzivní fáze krmení.

Hrozby jsou převedeny do stánku a omezují jejich činnost. Během této doby se do stravy přidává více siláže a cukrové řepy. Pokud jsou v blízkosti vinařství, můžete si od nich koupit barda a pokračovat v krmení.. V tomto případě je strava následující:

• 40 kg barda;
• 6 kg kukuřice;
• 6 kg sena;
• Řepa o hmotnosti 1,5 kg;
• 90 g fosfátu a soli;
• 50 g křídy.

Chov

Při plánování plnohodnotného potomka je lepší okamžitě zakoupit 10 krav připravených k páření. Žena nese tele 9 měsíců.Při chovu skotu se používají 2 způsoby inseminace krav:

• přirozené;
• umělé.

Cenově výhodnější technikou je umělé oplodnění. To vám umožní přesně spočítat, kdy se telata narodí. V tomto případě je možné upravit dobu inseminace tak, aby se telata objevila v březnu. To vám umožní výrazně ušetřit na krmení během letního období, protože v květnu se telat už živí pastvinami.

Použití léků

Za účelem urychlení budování svalů používají zemědělci různé léky:

• antibiotika - Tetracyklin, penicilin, streptomycin-
• Nukleopeptid-
• Eleovit.

Antibiotika působí na dospělé a telata odlišně. Až 6 měsíců telata mají zrychlený hmotnostní zisk. Zvýšení příjmu antibakteriálních léčiv u telat je více o 14%. Od 6 měsíců růst se zastaví.Na pozadí užívání antibiotik je třeba poznamenat následující:

• stabilizace leukocytů;
• zvýšená stravitelnost minerálních složek a bílkovin;
• přírůstek hmotnosti srdečního svalu, jater a všech částí gastrointestinálního traktu.

Injekce dávají větší účinek než přidání do zdroje. Po porážce bude obsah antibiotik v masě v normálních mezích, pokud byl příjem zastaven za 1–2 měsíce. Jinak se masné výrobky odmítají. Pravidelné používání antibakteriálních léků navíc snižuje imunitu vůči mnoha chorobám..

Antibakteriální léky dávají skot po jmenování veterináře podle věku a zdravotního stavu. Antibiotika jsou někdy nahrazena Biovitem-40. Lék je určen pro telata, u kterých je pozorována zpomalení růstu. Po jeho převzetí se však náklady na maso podstatně sníží.

Nukleopeptid - lék ke zvýšení produktivity. Podporuje zrychlenou produkci interferonu v těle, která stimuluje imunitní systém, zlepšuje stav srsti.

Eleovit zabraňuje vyluhování vápníku z krve během aktivního vývoje. Jedná se o komplex vitamínů a minerálů. Na prodej produktů nemá žádná omezení.

Mezi zakázané léky patří anabolika obsahující androgen. Tento hormon je produkován v těle zvířat po dosažení puberty. Jeho umělé zavedení způsobuje gigantismus. Po porážce masa zůstává zvýšená hladina hormonu, což má nepříznivý vliv na lidské zdraví.

Chov býků jako byznysu

Prvním krokem podnikatele je příprava obchodního plánu, který odráží klíčové body činnosti:

• organizace podmínek;
• nákup broodstocku;
• nákup krmiva;
• hledat v místě prodeje;
• ziskovost.

Pak se vyplatí vyřešit organizační záležitosti..

Potřebujete povolení

Předpokladem pro tuto firmu je registrace. To bude vyžadovat:

• osvědčení o soukromé podnikatelské činnosti;
• povolení farmy;
• dokumenty potvrzující kvalitu masa a mléčných výrobků.

Státní nábor

K péči o 20 býků potřebujete 2-3 pomocníky a veterináře. Pro vedení velkého podnikání a vyplnění všech daňových certifikátů je lepší zapojit zkušeného účetního, který je právně důvtipný a specializuje se na takové záležitosti. Není nutné najímat účetního samostatně samostatně, můžete využívat služeb poradenských společností.

Výdaje a zisk

Vzorové odhady nákladů:

• pronájem pozemku s výstavbou budov - 150 000 r.;
• zařízení - 80 000 r.;
• 10 zvířat - 100 000 r.;
• posuv - 150 000 r.

Celkem: 480 000 p. s výjimkou plateb za služby zaměstnanců, odpadu z opravy zařízení, dezinfekce. Do 20 měsíců goby bude vážit 700-800 kg, s výhradou dobré údržby. Výnos porážky býka je 60–70% - průměrně 500 kg čistého masa. Vzhledem k průměrné ceně 350 p. 1 750 000 r jde na maso. ročně s 10 jednotlivci.

Chov býků na maso je ziskové podnikání. I když vezmete v úvahu všechna úskalí na rok na 10 býcích, můžete získat v průměru 1,5 milionu p..