Popis krávy plemene kholmogorsk: vlastnosti údržby a péče

V 17. století se objevilo plemeno kravogorských krav, což je dnes zvláště výhodné. Výnosy z mléka a chutné zvířecí maso jsou stále vysoce ceněny. Navíc jsou „kopečky“ snadno udržovatelné a udržovatelné, více o tom bude diskutováno dále v článku.

Historie a distribuce plemene

Krávogorské plemeno krav bylo chováno v okrese Dvina, v provincii Arkhangelsk, odtud název. Na severu země byla poptávka po kopcích kvůli jejich nenáročnosti na jídlo a péči, jejich přizpůsobivosti chladnému klimatu, při zachování vysokého výnosu mléka a vynikajícího potomstva.

Když car Petr Veliký začal aktivně obchodovat s Evropou, zahraniční lodě také začaly dovážet dobytek, který místní obyvatelé severních provincií ochotně koupili a poté jim umožnili přístup k burenki. Holandští býci byli obzvláště cenní a již šťavnaté byliny pomohly pěstovat nejsilnější telata, což vylepšilo nové plemeno Kholmogorok.

Zpočátku měly krávy na kopci jednotnou barvu a teprve na konci 20. století, po křížení s býky Holsteinem, se pohled začal lišit. A v různých oblastech - svým vlastním způsobem:

• Ve středních oblastech Ruska se objevily tzv. „Centrální odrůdy“.
• V oblasti Arkhangelsk - „severní“.
• V Komi republice - „Pechora“.

Po celé zemi tvoří plemena Kholmogory asi 9% z celkového počtu skotu. Tento druh, jehož hlavním rysem je schopnost snadno snášet nachlazení, byl oficiálně představen společnosti a registrován až na konci 19. století. Toto plemeno se rychle stalo populárním u vedoucích pracovníků v severních oblastech..

Dnes jsou hillocks v Rusku nejčastější, chová se ve 24 regionech.

Výběrové úsilí 20. století

Začátkem minulého století se vývoj tohoto plemene dostal na celounijní úroveň, v roce 1934 byla otevřena šlechtitelská továrna speciálně pro kholmogory. Po několika letech se pokusili tyto krávy překonat s německými ostfreezes, aby zvýšili výtěžnost mléka a vylepšili vnější vzhled. Test však selhal, krávy pouze snížily výtěžnost mléka a jejich vzhled se vůbec nezměnil.

Poté se pokusy zastavily a moderní vědci pokračovali až na konci století. Dokonce se nám podařilo odchovat 2 inbreedy:

1. Istobenskaya.
2. Tagil.

Zlepšují se ukazatele, jako je tvar vemene a rychlost produkce mléka, a zvažují se možnosti zlepšení postavy, zvýšení produkce mléka a obsahu tuku v produktu. Jedním z jejich hlavních cílů je, že chovatelé nazývají 4% mléčného tuku a ještě vyšší.

Pokus o překonání kopce s importovanými nárazy vedl ke ztrátě chromozomů Y-chromozomů u severního skotu. A na autosomech a chromozomu X si genová zásoba plemene Kholmogory zachovává svou identitu. Čistokrevným kopcům se dnes věnuje méně pozornosti a podmínek než holsteinským kopcům. Ačkoli vědci nepovažují tento přístup za správný.

Vzhled

Tyto krávy nezískaly velké strany. Jejich končetiny jsou přiměřené, ale zakřivené. Někdy jsou krávy se třetím párem bradavek, ale nejsou považovány za utracení. Standardní barva je černá s bílými skvrnami, ale jsou tu ještě další: červeno-strakaté a černé.

Následující krátké video vám pomůže lépe zvážit toto plemeno krav:

Vlastnosti kopců:

• silná postava;
• kulatá široká hrudník;
• protáhlý trup;
• široký, zvednutý dozadu;
• křivé zadní nohy;
• malé vemeno ve tvaru kozy podobné misce s dobře vyvinutými laloky;
• vysoký růst - až 1 metr 35 cm v kohoutku;
• hmotnost - do 500 kg, u dospělých gobů - do 850, a chovná býci táhnou více než 1 000 kg;
• silná postava;
• hrudník kulatý, střední šířka;
• tělo má podlouhlý, hranatý tvar;
• křížová síla je zvednuta nad tělem, ačkoli tam jsou vzorky, ve kterých to může být vyšší než kohoutek;
• rovná páteř.

Vzhledem k tomu, že pahorky byly chovány pro severní šířky, nejsou v jižních oblastech tak produktivní, z důvodu pravděpodobné špatné kondice pro teplo. Krávy jsou „nuceny“ k původu chuti k jídlu, zejména v létě, protože na severu roste hodně trávy.

Produktivita

Skot byl vždy hodnocen podle různých charakteristik, některá plemena šla pouze na porážku, jiná na vysoký výnos mléka a jiná jako producenti. Plemeno Kholmogorsk vynikalo ve všech ohledech.

Za což ocenili:

• Výtěžek mléka. Čím více jim kráva dala, tím vyšší byla její cena. Zdravá burenka v Kholmogorsku by mohla potěšit množstvím mléka až 4 tisíce litrů za rok. A s dobrým obsahem - až 6 tisíc litrů. V historii byly záznamy, které dávaly asi 10 000 litrů ročně potěšení majitelů. Kholmogorské plemenné mléko bylo vždy charakterizováno vysokým obsahem tuku - asi 4% a stejně - 4%, rekordním množstvím bílkovin.
• Farma ocenila nejen krávy, ale také býky, které byly chovány jako producenti a pro porážku. Plemena Kholmogorsky dala porážkový výnos více než 60%, zatímco mladší dobytek - a ještě více.

Vyznačuje se těmito zvířaty a reprodukční. Kráva poprvé přináší telat za 2,5 roku. Pokud se dobře staráte, v roce telata přibývají na váze až 300 kg.

Tabulka ukazuje průměrnou hmotnost kopců v závislosti na věku a pohlaví.

Věk	Hmotnost
Goby	40 kg
Chick	35 kg
Dospělý býk	1 000 kg
Dospělá kráva	500 kg

Moderní chovatelé nadále vylepšují plemeno z hlediska struktury, dojivosti a charakteristického exteriéru..

Výhody a nevýhody plemene

Přestože byl Kholmogorka stažen se silnou úpravou a má více výhod než nevýhod, stále existují některé problémové body. A měly by být zváženy.

Výhody:

• otužilý;
• nenáročný, dobře vyvinutý za jakýchkoli podmínek;
• rychle přibývají na pastvinách;
• prakticky nezdraví;
• telat často porodí;
• zachovat silnou imunitu;
• roste rychle;
• dát hodně masa a mléka.

Nevýhody:

• nepříliš reprezentativní vzhled;
• snižte výnos mléka, pokud je na pastvině málo trávy;
• Snižuje výtěžnost mléka v horkém podnebí.

Obsah (pro dospělé a mladé)

Kholmogorok je výhodný pro chov nejen kvůli mléku, ale také kvůli masu, což představuje více než polovinu celkové hmotnosti jednotlivce. Aby býci přibírali na váze, snaží se je kastrovat, pak s dobrým krmením a péčí získávají 1 kilogram denně. Pak je výtěžek z porážky vyšší: od 58 do 65%. Veterináři však doporučují, aby bylo zvíře podrobeno chirurgickému zákroku nejpozději 18 měsíců, pak je nerentabilní a nebezpečné. Nejčastěji jsou jednotlivci určené k porážce kastrováni po 6 měsících.

Když je však zvíře 1,5 roku, zisk se prudce snižuje a další krmení pro porážku nemá smysl. Navíc je udržování býka na nakoupeném krmivu v zimě velmi drahé. Výjimka - odmítnutí producenti, kteří jsou starší, ale nejsou vhodné k porážce.

Pokud jsou kuřata a jiná malá zvířata chována v klecích, pak krávy potřebují:

• Vodítko.
• Volný pohyb.

Důležitou roli hrají také podmínky kongesce, takže dnes vědci zkoumají nejen způsoby, jak zvýšit množství mléka, ale také:

• možnosti pro každodenní rutinu a její vliv na výtěžek mléka;
• různé dávky;
• způsoby, jak snížit náklady na produkci mléka;
• využití moderních stavebních materiálů pro stavbu hospodářských komplexů.

Kholmogoryki dobře snáší dvojité dojení, což zvyšuje výnos mléka a snižuje výrobní náklady.

Kravské podmínky

Dobrý pokoj je pro plemeno Kholmogorsk velmi důležitý, protože jeho rozměry jsou působivé. A aby byli pohodlní, musí vyvinout velké úsilí, aby vybavili své domovy.

Je důležité vědět:

• Místo pro stodolu je vybráno s ohledem na vítr a odtok pramenitých vod. Neumisťujte je do blízkosti obytných prostor, studní, řek a pramenů..
• Materiál pro stavbu musí být zakoupen trvanlivý, tepelně izolační, s ohledem na vytápění, větrání a osvětlení.
• Vezměte v úvahu rozměry zvířat. Jedna kráva potřebuje asi 6 metrů čtverečních, a pokud má tele - pak více než 10.
• Břidlice je umístěna na střeše, je vhodné postavit místnost s podkrovím, která pomůže udržovat teplo v chladu a dát místo pro skladování krmiva. Pokud není podkroví, měla by být střecha dodatečně izolována.
• Výběh pro procházky je vždy kladen venku, dráha by měla počítat nejméně 500 m. Na jedné straně je žádoucí vytvořit baldachýn tak, aby zvířata měla místo, kde se mohou schovat před sluncem a deštěm..
• Správně vložte pijáky. Pokud jsou stánky uspořádány ve dvou řadách, jsou podavače lépe umístěny venku, je vhodnější podávat jídlo a vodu. Neumisťujte je podél zdi, jinak se na krmivu usadí vlhkost z dechu zvířat.
• Ve tvaru by krmítko mělo být jako převrácený lichoběžník, takže pro krávy je výhodnější jíst a majitel čistit.
• Při vybavení stáje je třeba vzít v úvahu velikost krav a býků a kopce jsou velmi velké. Skot by měl směřovat před krmítko a zpět k okapu. Velikost stání je zvolena střední: ne příliš prostorná, aby se točila, zašpinění krmítka, ale ne příliš úzká, aby nedošlo k stagnaci.
• Pro výrobu býků je lepší koupit párovací stroje, pomůže vám to vyplatit velkou váhu výrobce.

Funkce pro dětské postýlky:

• Teplota. V zimě by to mělo být nejméně 15 stupňů, určitě musíte vzít v úvahu osvětlení a větrání.
• Windows pro denní světlo. Krávy dávají pod umělým osvětlením špatný výnos mléka.
• Pohlaví. Spolehlivější je přikrytí betonem, svahy pro moč a okapy pro hnoje.
• Mokré lůžko slámy a pilin. Nohy nohou skotů a krav nebudou vlhké, což bude chránit před nachlazením. A spodní podestýlka s hnojem vydává teplo, které navíc v zimě zahřeje stodolu.
• Zcela vyčistěte stánky budete potřebovat dvakrát ročně, ale budete muset neustále čistit staré podlahy a přidávat čerstvou slámu.

Vlastnosti telecí stodoly:

• Prvních 2-3 týdnů po narození dětí jsou chovány vedle své matky, ale pak musí zajistit samostatnou místnost, kde se pět dnů naučí. Pokud je tele zdravé, převádí se na tele a jsou tam vybaveny klece. Je lepší udržet děti oddělené, je o ně snazší péče a nebudou se krmit kolem podavače. Silnější telata velmi často tlačí slabé sourozence od jídla.
• Vložte jednotlivé krabice. Jsou vyrobeny z polyethylenu ve formě válce se vstupem na jedné straně. Je snadné je umýt, změnit uspořádání, taková kupole je velmi teplá a vytváří pocit bezpečí pro maličkého. Existují přihrádky na jídlo a vodu, takže telata mohou jíst na místě. Aby nedošlo k vyskočení, je k dispozici speciální síť.
• V chladném počasí musíte zavěsit silnou lampu, aby novorozenci nezamrzli.

Můžete naučit telata krmit od 1,5 měsíce, přidávat do sena brambory, mrkev, řepu, jablka, ale pouze nasekané. Jistě - sůl a křída. A telata Kholmogorsk jsou velmi užitečná ovesná kaše, která se napařuje rychlostí 80 g obilovin na litr vody.

Předpokládá se, že pahorek by měl mít pouze jedno tele, při chovu plemene jalovice s dvojčaty jdou k utracení.

2 hodiny po jídle by tele mělo být podáno 0,5 litru teplé vody.

Péče

Pro dojení je lepší připravit samostatné stáje. Můžete dojit na zemi, ale ne v oblasti ležení. Je velmi důležité, za jakých podmínek se zvířata chovají. K dispozici jsou 2 možnosti:

• Zdarma. Velké farmy to zavedou, je snazší péče o stádo. Ale i jedna kráva je pohodlnější ve volném umístění.
• Zdarma, bez vodítka. Zvířata se mohou volně pohybovat kolem stodoly. Dali obyčejné krmítka a pití misek, seno je snadnější mít balíky.

Za dobrých podmínek může kopec žít až 25 let.

Výživa

U kopců je nutná optimální strava. Okamžitě reagují na nedostatek potravy nebo nezbytných vitamínových doplňků s nízkým výnosem mléka a býky - se špatným přírůstkem na váze. Nevyvážená strava může vyvolat krátkou dobu laktace. Doporučuje se věnovat zvláštní pozornost přípravě krav na otelení, pokud je důležitá výživa, doplňky stravy a dokonce i správné dojení..

Tipy pro krmení kopců:

• Zajistěte jasnou stravu.
• Přidejte lněnou slunečnicovou moučku, směs obilovin a luštěnin.
• Intervaly mezi krmením a dojením by měly být stejné.

Krávy jsou krmeny třikrát denně, ale to je založeno na výtěžku mléka - 20 litrů denně. Kopce dávají až 30 litrů, takže je třeba distribuovat jídlo nejméně 5krát denně. Kukuřičné a kořenové plodiny mohou být nahrazeny výživným zrnem, toto řešení pomůže snížit náklady a úsilí při sklizni krmiva. Zároveň se kvalita a množství mléka nezhorší.

Vlastnosti podávání:

• Léto a jaro. Krmivo, zelenina, ovoce mohou být doplňkovými potravinami..
• Zima a podzim. Seno, sláma, krmné směsi, vitamínové komplexy.
• Pití. Voda pouze s teplou vodou, teplá v chladu. V létě by kapalinou měla být teplota vzduchu. V žáru vody je potřeba hodně vody, protože zvířata jsou nadále ohrožena dehydratací.

O pastvě

Je mnohem snazší nechat krávu na pastvu, méně se starat o krmení. Hlavní věcí je zajistit dobrou pastvinu, protože pokud je tráva malá, výnos mléka prudce poklesne. Mnoho zemědělců se schází, aby zaplatili za práci pastýře, je dokonce o řád levnější než nákup velkého množství krmiva. Ale je důležité nechat trávu nejen kvůli ekonomice. Vědci jsou přesvědčeni, že krávy a kopce, včetně, se musí pasou po komunikaci. Jak již bylo zmíněno, býci a krávy jsou stádová zvířata, mají v komunikaci svůj vlastní systém signálů. A pokud kráva nebo goby neví, jak se chovat ve stádu, mohou začít problémy.

Dojení

Pro dojení je lepší připravit samostatné stáje. Můžete dojit na zemi, ale ne v oblasti ležení. Kholmogorok je dojen nejen ručně, ale také hardwarem, nejsou v konfliktu, s tímto přístupem nejsou opatrní. Je vhodné, pokud je zásoba velká..

Je důležité si uvědomit, že nejtučnější mléko je v zadních lalocích vemene, proto je stále lepší dojit ručně, nebo alespoň zkontrolovat kvalitu hardwarového dojení. Přečtěte si více o správném dojení zde.

Nemoc

Zemědělci berou na vědomí, že kopce:

• téměř nezdraví, mají vynikající zdraví a silnou imunitu;
• prakticky nezachytili nachlazení, protože jsou chováni pro severní šířky;
• zřídka trpí tuberkulózou, revmatismem, onemocněním vemene;
• odolný proti leukémii - charakteristický rys tohoto plemene.

Chov

Nyní jsou plemena Kholmogorsky aktivně chována, zejména v oblasti Arkhangelska. Mnoho farem se snaží udržet hybridy s více než polovinou holsteinských genů. Důraz je kladen na zvýšení počtu mléčných výnosů. Práce se provádí na 2 technologiích:

• Čistokrevné plemeno. Plemeno je vylepšeno tím, že býkům poskytuje nejlepší výkon. Rodokmenné podniky v regionu Arkhangelsk dokonce mají zvláštní zásoby býčího spermatu pro chovné rodiny. Zde je výběr proveden matkou.
• Holsteinizace. Množství mléka roste. Ale je tu mínus - plemena Holstein jsou jemná v krmivu a stárnou rychleji. A s mlékem to není tak jednoduché. Dojení je vyšší, ale je jich méně, pokud lze mléko z čistokrevných krav získat 5 laktacemi, pak z hybridů - ne více než 3.

Telata

Ačkoli je mnohem pohodlnější držet mláďata jednotlivě, doporučuje se to udělat nejpozději měsíc po odebrání dítěte matce. Zemědělci, kteří se pokusili nepřenášet telata do skupin, čelili řadě problémů. Vzhledem k výhodám - je mnohem pohodlnější kontrolovat růst, hmotnost a zdraví.

Nevýhody:

• Jí horší, protože neexistuje konkurence.
• Žádný aktivní nárůst hmotnosti.
• Duševní vývoj je narušen, protože krávy jsou stádová zvířata.

Ale udržovat telata ve skupinách nestačí jen je shromáždit do jednoho stáda. Je důležité, aby si mladí zvířata zvykli na tým v „společnosti“ 5-8 jedinců - nic víc a nic méně. Je také nutné vybavit prostory.

Požadavky:

• Podlahy - pouze ze dřeva, každému tele je přiděleno nejméně 1,5 m2 plochy.
• Pití misek, krmítka jsou umístěny na počet cílů, takže stačí nakrmit všechny najednou.
• Dezinfikujte stání denně, protože malé jsou náchylnější k infekcím, i když jsou docela odolné vůči onemocněním..
• Výměna vrhu každý den.
• Pro různé skupiny si musíte vybrat stravu. Přečtěte si více o krmení telat z prvních dnů života zde.
• V prvním měsíci života je vhodné vařit vodu pro telata.

Ceny plemene Kholmogorsky

Vzhledem k tomu, že Kholmogorok je aktivně chován v Rusku, jsou jejich ceny poměrně rozumné. V tabulce se náklady na dospělé počítají ve výši 150 rublů za kilogram.

Zástupci	Cena
Tele - 1 měsíc.	11 tisíc rublů
Tele - 2 měsíce.	13 tisíc rublů
Dospělí: Býk - 1000 kg Kráva - 500 kg	150 tisíc rublů 75 tisíc rublů

Recenze farmářů

Většina zemědělců pozitivně reaguje na pahorky, nenáročnost plemene, ve srovnání s více vrtošivými a potěšenými zkušenými manažery.

Denis, 40 let, Omsk. "Mám vlastní farmu, chováme dobytek, začali jsme s dováženými" malými dodávkami ". Bylo obtížné pěstovat, byly vyžadovány i skleníkové podmínky. A pak na výstavě viděl kholmogorské krávy, odebral několik vzorků. Nyní kupujeme jen ty. Velmi vybíravý, snadno snáší chlad i teplo. Je pravda, že je vyžadováno velké množství krmiva, ale je to vyřešeno. A cena je docela rozumná. Doporučuji to všem! “. Vasily, 37 let, Moskevská oblast. "Dozvěděl jsem se o plemeni Kholmogorsk, když jsem navštívil známé farmáře v oblasti Arkhangelska." Byli velmi spokojeni, také jsem se rozhodl to zkusit a neztratil. Koupil jsem tři krávy a býka, a tak to šlo! Teď mám asi 70 hlav stáda a přemýšlím o nákupu dalších. Velmi svahy jsou vhodné pro naše klima, kromě nálady. Irina, 48 let, Pskov. "Můj manžel přinesl producenty býků v Kholmogorsku, velmi potěšeni." Dobře konkurují Istobenskému, jalovice dobře pokrývají. Všichni, kdo se obrátili na telata, nejsou nadšeni “. Vladimir, 53 let, farmář, Oryol. "Poprvé jsem se pokusil získat plemeno Kholmogorsk před 10 lety." Brzy prodal všechny ostatní a nechal jen ty krávy. Moje domácnost je držena na mléce, a pak je výnos mléka vynikající, mléko je chutné, mastné. Krávy jsou otužilé. Co jiného potřebuje zemědělec? “.

Podle všech ukazatelů je plemeno Kholmogorsk jednou z nejziskovějších a nejúspěšnějších, má mnohem více výhod než nevýhod. Hlavní věc je nenáročnost, vynikající zdraví, vysoký výnos mléka, zdravá telata. Je důležité, aby s péčí bez skleníku rostla dobře a nebyla náchylná k nemocem. Takový nákup pro domácnost je velmi výnosná investice. Musíme si pamatovat, že je stále třeba zajistit určité podmínky pro krávy a škrty a pevné zásoby krmiva.