Krávy plemene schwyz: popis a vlastnosti obsahu

Předci těchto zvířat byli krávy s krátkýma nohama, které po staletí žily na místních pastvinách. Výsledný potomek má následující charakteristické rysy:

• krávy si rychle zvyknou na změnu klimatu;
• zvířata se cítí dobře v drsném podnebí;
• imunitní systém tohoto druhu je silný, vydrží mnoho nemocí.

V důsledku výběru byli pravidelně vybíráni nejodolnější a nejsilnější jedinci. Velká pozornost byla věnována podmínkám, ve kterých byla zvířata chována, a také správnému výběru hlavních složek výživy.

Po několik staletí vědci vybírali zvířata nejen pro produktivitu masa a mléka, ale také pro svou schopnost vykonávat řadu prací v zemědělství. Po chvíli však zmizela potřeba použít burenki místo koní a chovatelé začali vybírat nejlepší zvířata podle výnosu mléka a přírůstku hmotnosti.

Ke zlepšení plemene byly přitahovány nejlepší vzorky. Protože krávy tohoto obleku začaly mít mnoho výhod, začali je získávat zemědělci ze sousedních zemí Švýcarska - Rakouska, Německa, Itálie a některých dalších. Od konce minulého století se tato zvířata začala vyvážet nejen do Evropy, ale také do mnoha zemí Ameriky..

Ve Švýcarsku jsou krávy tohoto druhu horami a údolími (v závislosti na lokalitě). Každý z těchto typů má své vlastní výhody, díky nimž se švýcarská hospodářská zvířata stále zlepšují..

Produkční býci byli kříženi s místními druhy skotu v různých zemích, díky čemuž byla získána nová plemena krav:

• Kostroma;
• Alautian;
• Lebedinsky;
• Kavkazský.

Popis

Když se tento skot rozšířil po celé Evropě, vzhled kráv se změnil v závislosti na lokalitě. V Německu a Rakousku se tito jednotlivci nakonec poněkud zmenšili než švýcarští „příbuzní“. A v Itálii a Francii se chovatelé snaží získat více mléka a zvýšit hmotnost zvířat.

Vzhledem k vysokému obsahu tuku a nízkému obsahu bílkovin se jejich mléko používá v různých zemích k výrobě tvrdého sýra.

V naší zemi se Schwitz skot začal objevovat krátce před říjnovou revolucí. Kvůli velkým požadavkům zvířat na stravu a údržbu nemohli rolníci udržet jejich směs. Proto byly tyto krávy pouze ve stádech vlastníků půdy. A na začátku dvacátého století, v mnoha centrálních bodech, kde se vyskytovala hospodářská zvířata, začali zlepšovat Schwyzské jedince. Moskva a Smolensk jsou první provincie, které začaly vylepšovat toto švýcarské nové skot - dobytek byl odeslán do jiných provincií k páření z náhodných míst těchto center. A dodnes, v naší zemi, švýcarské plemeno vyniká svou velikostí, velkým výnosem mléka, vynikající postavou.

Pro tento skot je charakteristické několik typů: mléčné výrobky, maso a mléčné výrobky, mléčné výrobky a maso. Typ mléčného masa se vyznačuje vynikajícím přidáním zvířete jako celku. Burenki, dávající mléko, mají protáhlé tělo, dobře vyvinuté svaly. Jednotlivci z masa a mléka však vynikají svým kompaktním tělem a špatně vyvinutým vemenem. Výjimečností všech druhů švýcarských zvířat je to, že od každého z nich dostává maximální množství specifických produktů.

Mezi hlavní výhody těchto jedinců patří:

• vynikající zdraví;
• předběžná rychlost;
• poměrné složení těla;
• silná kostra;
• masivní postava;
• krk se silným svalem;
• křížová kost dobře vyvinutá, střední šířka;
• končetiny středně dlouhé, správně složené;
• kopyta jsou silné, stabilní;
• elastická kůže;
• barva kůže je hnědá, jsou možné odstíny od světlé po tmavou.

Skot tohoto plemene najdete ve více než osmi regionech naší země. A v procentech více než 2% celkového skotu se jedná o krávy.

Výkon

Produktivita mléka je hlavním kritériem, podle kterého zemědělci vybírají zvířata ve svých mléčných farmách. Jedna švýcarská žena ročně získá až 3 500 kg mléka a její obsah tuku je asi 3,7%. Ale ve specializovaných farmách s dobrou péčí a správnou výživou získejte až 4500–5000 kg mléka s obsahem tuku 4–4,1%. Procento proteinů je relativně nízké - až 3,5%. Na farmách je od švýcarských rekordních jedinců přijato až 9 000–10000 kg.

Novorozenci těchto krav mohou vážit asi 39–42 kg. Mladá zvířata jsou mimořádně náchylná k péči a údržbě, a proto podle všech pravidel telata rychle přibývají na živé hmotnosti - 0,8–1 kg denně. Ženy schweiz mohou vážit asi 200–250 kg ročně a až 370 kg ročně a půl. Dospělé krávy mohou dosáhnout 500–800 kg. Býci přibývají na hmotnosti až 1 000–1100 kg.

Parametry výnosu z porážky u žen jsou asi 45–50%, u mužů - 50–60%.

Klady a zápory

Kromě popisu tohoto druhu zvířete a hlavních výkonnostních charakteristik stojí za zmínku některé z výhod, které jsou pro Schwyzovy krávy:

• silná imunita;
• předběžná rychlost;
• vysoká reprodukční funkce;
• malý počet potomků mrtvě narozených;
• klidná příroda;
• vynikající přizpůsobení různým podmínkám prostředí.

Kromě zjevných plusů má tento skot své nevýhody:

• náročnost při výběru potravin;
• pomalá produkce mléka - ne více než 1,4 kg / min;
• část krav má nesprávně tvarované vemeno, takže je lze dojit pouze ručně, bez použití zařízení.

Jednotlivé nedostatky jsou však plně kompenzovány pozitivními vlastnostmi krav.

V současné době chovatelé prakticky nepracují na zlepšení plemene. Řada vědců však stále pracuje na zlepšení obsahu tuku a množství bílkovin v mléce..

V současné době jsou mezi všemi zástupci švýcarského plemene ženy z Ameriky známé největším výnosem mléka. Během procesu výběru získaly vemeno tvar misky, díky čemuž je ideální pro dojení pomocí strojů.

Strava tohoto skotu zahrnuje:

• kvalitní seno;
• silo;
• různé zeleniny.

Nezapomeňte přidat v zimě ke krmení a otrub. V létě se některé druhy trávy vysévají na rodokmenných farmách na loukách, kde se tento dobytek pasou. Pro lepší laktaci se obvykle pasou dobytek na pastvinách, kde rostou:

• jetel;
• vetch;
• hrášek;
• vojtěška.

Na podzim je tráva z těchto pastvin posekána a sklizena pro jejich náladové krávy..