Vaření kešu salát

Jemné kešu oříšky jsou nejen vkusné, ale také dobré pro zdraví. Jsou méně kalorické než jiné ořechy, takže je lze bezpečně zahrnout do dietního menu. A jako součást salátu dávají pokrmu nejen zvláštní chuť, ale také jej činí zvláště užitečnými.

Výběr a příprava složek

Kešu ořechy se často prodávají ve smažených ořechových směsích, solené a sladké (čokoládové nebo s čokoládou) zlato) Ale na vaření saláty musíte vzít celá syrová jádra bez chuťových nečistot. Chcete-li vybrat čerstvé a vysoce kvalitní ořechy, musíte je pečlivě prozkoumat, pokud je to možné cítit a hodnotit dotykem.

Dobré kešu:

  • mají jednotnou barvu světla, vícebarevné zbarvení je nepřijatelné;
  • čárkovitý, hladký a tvrdý na dotek, není pomačkaný ani kulhavý;
  • suchý, neměl by být mokrý, mastný nebo lesklý;
  • může mít povlak z lehké mouky, ale bez známek plísní;
  • mají příjemnou vůni, bez cizí hořké vůně.

Při nákupu balíčku byste měli zkontrolovat datum exspirace, které je na něm uvedeno, a také jeho těsnost. Syrové ořechy je třeba důkladně omýt teplou vodou a vysušit. Smažená jádra se nemusí mýt.

Je důležité! Nejlepší je vzít celá jádra, protože kvalitu nasekaných ořechů nelze určit.

Recepty na salát

Kešu - univerzální matice. Je skvělý pro zeleninové, ovocné a masové saláty. V kteroukoli roční dobu si můžete připravit lahodný salát kešu.

5–6 30 min.
8 přísad
Video recept
smažené kešu ořechy (může vlašské ořechy)

50 g

  • uzený kuřecí řízek

    300 g

  • petržel

    několik poboček

  • kuřecí vejce

    3 ks.

  • tvrdý sýr

    50 g

  • sladká kukuřice

    1 plechovka (310 g)

  • sůl a majonéza

    podle chuti

  • připravené koláčky

    10-12 ks.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    225 kcal
    Veverky
    12 g
    Tuky
    12,61 g
    Sacharidy
    14,76 g
    1. Broušení ořechů v maltě, ale ne velmi jemně.
    2. Kostkový filet.
    3. Chop greens with a knife.
    4. Vařte vejce a kostky.
    5. Roštový sýr.
    6. Kukuřice z plechovky.
    7. Všechny ingredience dobře promíchejte.
    8. Vložte salát do sklenice s lžičkou a ozdobte zelení.

      9. Video recept

    Víš?? Kešu jádra dozrávají na úžasných jedlých stopkách. Jsou hruškovitého tvaru a nazývají se jablka..

    Recept číslo 2

    Ovoce

    2-320 min.
    6 přísad
    Video recept
    čerstvý ananas



    ¼ část (1/2 plechovky)

  • oranžová

    1 ks.

  • banán

    1 ks.

  • kešu

    50 g

  • kondenzované mléko

    3-4 lžíce. l.

  • fermentované pečené mléko

    400-450 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    114,32 kcal
    Veverky
    3,06 g
    Tuky
    4,57 g
    Sacharidy
    15,12 g
    1. Ananas ořízl ocas a nos. Odřízněte část ovoce, oloupejte ji, odřízněte tvrdý střed a nakrájejte na kostičky.
    2. Oloupejte banán a nakrájejte na stejné kousky jako ananas.
    3. Oloupejte pomeranč a nakrájejte na kostky vhodné velikosti. Uvolněná šťáva nemusí být nalita.
    4. Nůžky ořízněte na polovinu nebo čtvrt.
    5. Ovoce a ořechy vložte do hluboké salátové mísy, přidejte fermentované pečené mléko, přidejte kondenzované mléko a pomerančový džus, pokud existuje. Dobře promíchejte.
    6. Vložte salát do mísy. Lze ozdobit lístky máty a lístky mandle.

      7. Video recept

    Víš?? Kešu se říká indický ořech. Ve skutečnosti jsou však jeho domovem brazilské tropy..

    Recept číslo 3

    Mrkev

    3-4 45 min.
    12 přísad
    Video recept
    mrkev

    5-6 ks.

  • salát

    5 ks.

  • paprika

    1 ks.

  • zelené cibule peří

    5 listů

  • koriandr

    5 poboček

  • bazalka

    2-3 ks.

  • jablečný ocet

    3-4 lžíce. l.

  • sezamový olej

    4 lžíce. l.

  • olivový olej

    4 lžíce. l.

  • zlato

    2 lžíce. l.

  • sůl

    podle chuti

  • kešu ořechy

    podle chuti

    • Energetická hodnota na 100:
    Kalorie
    143 kcal
    Veverky
    1,9 g
    Tuky
    10,25 g
    Sacharidy
    10,77 g
    1. Oloupejte a nastrouhejte mrkev dlouhými proužky.
    2. Chop greens.
    3. Paprika nakrájená na tenké proužky.
    4. Smíchejte olej, med a ocet.
    5. Vložte zeleninu a byliny do salátové mísy a nalijte dresink. Chlazte 30 minut..
    6. Zamíchejte, nasaďte servírovací talíř a posypte ořechy nasekanými nožem nahoře.

      7. Video recept

    Je důležité! Kešu má krátkou trvanlivost: v uzavřených obalech na tmavém místě - 1 měsíc, v lednici - 6 měsíců. Po otevření balení s ořechy však musí být spotřebovány do týdne, jinak ztratí chuť a kořist.

    Recept číslo 4

    střední

    S celerem

    2 15–20 min.
    8 přísad
    celeru

    5-6 stonků

  • kešu

    100 - 120 g

  • kořen zázvoru

    15 g

  • česnek

    2 hřebíček

  • zelené chilli papričky

    1/2 pod

  • rostlinný olej

    2 lžíce. l.

  • citronová šťáva

    1 polévková lžíce. l.

  • sojová omáčka

    1 - 2 lžíce. l.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    152,6 kcal
    Veverky
    4,5 g
    Tuky
    11,3 g
    Sacharidy
    8,6 g
    1. Umyjte, oloupejte a nasekejte česnek, pepř a koriandr.
    2. Odloupněte stonky celeru z horní tvrdé vrstvy a nakrájejte na velké proužky. Chop listy.
    3. Na pánvi (wok je lepší) zahřejte olej a smažte 1-2 minuty, za stálého míchání, ostré ingredience. Poté je lze v případě potřeby odstranit.
    4. Přidejte celé ořechy, lehce smažte.
    5. Nalijte do sojové omáčky, citronové šťávy a vařte několik minut pod krytem kešu s kořením (nebo bez nich).
    6. Nalijte proužky celeru a opečte.
    7. Přidejte zelerové listy a nechte 1 minutu vařit.
    8. Salát podávejte teplý.

    Existuje mnoho receptů na saláty kešu kešu. Ořech jde dobře se zeleninou a ovocem, stejně jako s různými druhy masa. Proto je lze bezpečně přidávat do sezónních jídel..

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto