Co je užitečné bazalka pro lidské tělo

Afrika je považována za místo narození obyčejné bazalky. Jeho skutečný původ je však neznámý, protože bazalka byla snědena pro jídlo několik století před naší dobou. Existuje verze, kterou ho vojáci Alexandra Velikého přivedli do Evropy. Pepř v té době nevěděl. Ale vonná bazalka smíchaná s jinými bylinkami úspěšně nahradila chybějící koření..

Jak vypadá bazalka?

Rod bazalky zahrnuje více než jeden druh, ale v rozhovoru se obvykle míní pouze voňavá bazalka. Toto je hlavní koření. Fialová (fialová), červená nebo zelená voňavá bazalka je mnohem méně často zmiňována, i když se také používají při vaření nebo pro zdobení jídel..

Voňavá bazalka má jiná jména:

• obyčejný;
• zahrada;
• kafr.

Poslední předpona, kterou tento druh rostlin obdržel pro svůj vysoký obsah éterických olejů, včetně kafr.

Popis

Běžná bazalka má kořenový kořenový systém, který se nachází velmi blízko povrchu. 4-stranný stonek vysoký 50-70 cm, s mnoha listy, které se používají při vaření. Listy s krátkými řapíky, podlouhle vejčité. Na okrajích vzácných zubů. Rostlina je zcela pokryta chloupky, včetně listů, stonku a kalichu. Květy mohou být bílé nebo světle růžové. Někdy fialové. Růst z sinusů apikálních listů. Tmavě hnědé plody a ořechy jsou velmi malé: hmotnost 1000 semen je 0,5 - 0,8 g. Klíčivost je udržována po dobu 4-5 let.

Co je regan

Etymologie slova "bazalka" není spolehlivě známa. Další populární jména této rostliny:

• vonné chrpy;
• hedvábí;
• rean;
• regan;
• rehan.

Křestní jméno je logické z pohledu rusky mluvícího spotřebitele, ale zbytek slov jasně pocházel z jiných jazyků. Není tedy rozdíl mezi bazalkou a reganem.

Rozdíl mezi bazalkovou zelenou a fialovou

Zelená bazalka se liší od fialové v tom, že první je preferován k jídlu v evropských zemích. V CIS spíš jako fialová verze. Někteří lidé si myslí, že fialová bazalka má výraznější chuť a vůni. Ostatní zahradníci mají přesný opačný pohled..

Zvyk připisovat mimořádné léčivé vlastnosti neobvyklým barvám vedl ke skutečnosti, že fialová bazalka je vynalezena něčím, co nikdy neměl. Situace je přibližně stejná jako na úsvitu vzhledu hnědých vaječných skořápek. V té době se věřilo, že taková vejce jsou výhodnější než bílá. Pak móda začala klesat.

Podobná situace je u fialové rostlinné bazalky: výhody existují, ale poškození může být mnohem vyšší. V Evropě je s každou bazalkou zacházeno opatrně a fialový vzhled se pěstuje pouze pro Rusko. Tento postoj Evropanů k koření je oprávněný: rostlina je schopna akumulovat rtuť. A fialová verze hromadí své maximální množství, i když roste na stejné posteli se zelenou.

Rozdíly mezi bazilikou červené a zelené

Červené odrůdy v přírodě neexistují. Takže, volně manipulují se jmény květin, nazývají fialovou / fialovou odrůdou rostliny. Zatímco rostlina je mladá, její listy jsou zelené barvy. S věkem získávají barvu. Proto, zda bude fialová bazalka červená nebo fialová, záleží pouze na jejím věku.

Jaký je rozdíl mezi oreganem a bazalkou

Módní cizí jméno "oregano" se skrývá ... majoránka. Obě rostliny mají jen jednu společnou věc: používají se jako koření.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace zelené bazalky

Oficiální medicína neví nic o léčivých vlastnostech rostlin jakéhokoli druhu. Proto můžeme mluvit pouze o použití této rostliny v lidových receptech. V lidovém lékařství se tato spíše žíravá a ošklivá bylina používá téměř jako všelék.

To vysvětluje specifickou a ostrou chuť a vůni jakéhokoli koření. V procesu vývoje kořeněné rostliny vyvinuly tento způsob ochrany před konzumací zvířaty. Objevilo se však jedno zvláštní „zvíře“, které tyto rostliny nazývalo kořením a začalo je aktivně jíst. A dokonce požádat o léčbu.

Nemoci, při kterých infuzi používají:

• pyelitida;
• píchne;
• černý kašel;
• gastritida;
• neuróza;
• bronchiální astma;
• střevní a jaterní kolika;
• nadýmání;
• nízký krevní tlak;
• nedostatek chuti k jídlu;
• zánět ledvin;
• zánět močového měchýře;
• nachlazení;
• rýma;
• bolest v krku;
• stomatitida;
• horečka.

Pouze jeden seznam nemocí, které rostlinná infuze „vyléčí“, ukazuje, že má přinejlepším placebo efekt. V nejhorším případě se nemoc dostane do chronického stádia. Vývar se používá externě jako anestetikum pro bolesti zubů a stomatitidy a používá se také pro pleťové vody pro hojení ran..

Ve všech těchto případech bude pokus o léčbu bazalkou pravděpodobně škodlivý. Otrava se díky vysokému obsahu rtuti může stát reakcí těla při jídle trávy. Existují skutečné kontraindikace, které uznává i tradiční medicína.

Bazalka šťáva

Bazalkovou šťávou nedochází k žádnému poškození, ale výhody jsou stejné jako u jitrocelu. V lidovém léčitelství dělá rostlinná šťáva pleťové vody na ekzémy a obtížně hojí rány. Používá se také pro zánět středního ucha..

Když nemůžete jíst bazalku

Stejně jako pepř i bazalka ve velkém množství dráždí různé orgány. Nemůže být konzumován s následujícími chorobami:

• ischémie;
• tromboflebitida;
• infarkt myokardu;
• hypertenze;
• cukrovka.

U takových kontraindikací není bazalka zbytečná a jedovatá bylina. Velké množství éterických olejů může skutečně pomoci při odstraňování příznaků nemoci..

Výhody Basil

Se vší pochybností o rostlině jako všeléku na všechny nemoci skutečně existují výhody bazalky pro lidské tělo. Aromatický olej se používá častěji, i když čerstvá rostlina může být také použita pro koupele. Basil olejové tóny a zjemňuje pokožku. Proto se často používá v kosmetických salonech pro přípravu aromatických lázní..

Kafrový olej, také obsažený v rostlině, se používá jako obecné tonikum k udržení centrálního nervového systému v případě poruchy oběhu a dušnosti..

Užitečné vlastnosti bazalky a kontraindikace pro ženy

Čerstvá rostlina obsahuje velké množství vitamínů, které by měly pozitivně ovlivnit ženské tělo. Také tradiční medicína se domnívá, že tato rostlina zvyšuje vylučování mateřského mléka..

Oficiální medicína je však přesvědčena, že nejen těhotné ženy, ale obecně ženy v plodném věku, by neměly jíst potraviny s vysokým obsahem rtuti. Mezi tyto produkty patří nejen dlouho žijící tuňáci, ale také bazalka. Ale ležet ve vaně s několika kapkami oleje je dobré pro každou ženu.

Užitečné vlastnosti bazalky a kontraindikace pro muže

Z hlediska čistě mužských kvalit je bazalka zbytečná bylina. Afrodiziakum není. V jiných případech můžete brát výše uvedené nemoci. Muži, kteří trpí hypertenzí, by neměli jíst bazalku..

Jak jíst zelenou bazalku

Při jídle bylin si musíte pamatovat, že to je koření, nikoli jedlá zahradní plodina. Vzhledem k vysokému obsahu rtuti v rostlině musí být tělo vyškoleno, aby tuto rostlinu využívalo postupně. Dospělý by měl začít 1 listem. Děti dostávají polovinu prostěradla. Maximální jednorázová dávka této rostliny je 3 listy pro dospělého. Jsou jemně nasekané na salát nebo na jiná jídla. V kombinaci s rozmarýnem získáte vůni pepře a bazalka s pikantním přípravkem ochutnává jídlo. Ale nemůžete zneužívat koření.

Kořenící

Po zaschnutí je bazalka běžným kořením pro různá jídla. Často se používá v sadách speciálních směsí pro různá jídla. Suchá bazalka však ztrácí významnou část aromatických olejů a v misce se téměř necítí.

Salát

Do této misky se přidají jemně nasekané listy čerstvé bazalky. Vydali chuť salátu a dali mu nádech. Je však důležité toto koření přehánět.

Čaj

Čaj s bazalkou může být dvou typů: obyčejný čaj s kořením nebo nápoj vyrobený pouze z bylin. V druhém případě se horký nápoj nazývá odvar.

Horký nápoj se dobře zahřeje po mrazu na ulici, ale pokud potřebujete vyrobit letní limonádu, pak se recept mírně změní. Citron se přidává do vývaru nebo čaje k lepšímu uhasení žízně. Pijte v pohodě a pijte.

Hubnutí Basil

Pro hubnutí se nepoužívá ani čerstvá rostlina, ani sušené koření. Thajská populace se domnívá, že nápoj ze semen bazalky má užitečné vlastnosti a přispívá ke snižování hmotnosti. Příprava nápoje je jednoduchá. Pokud z nějakého důvodu rostlina v zahradě rozkvetla a její listy již nemohou být použity jako koření, semena se opraví.

Sbírejte je přímo do květenství. Poté, co květenství ztratí barvu a černá semena se zviditelní uvnitř, stopky se zcela oříznou a usuší v místnosti. Pokud ponecháte semena v zahradě, významná část z nich bude ztracena.

Basil Seed Drink

Pro tyto účely se nejčastěji používají semena citronové bazalky. Sklenka nápoje potřebuje 1 lžička. semeno. Nalije se studenou vodou. Předpokládá se, že oxid uhličitý je lepší, ale dokud semena bobtná, významná část oxidu uhličitého se vypaří a uhličitanová limonáda bude stále selhat.

Semena trvají 30 minut. Ořechy jsou pokryty ochranným filmem, který se během této doby stává želé. Do nápoje se přidává citron a led. Můžete přidat med, ale je to podle vašeho vkusu..

Je možné zhubnout pomocí takového nápoje, bod pohoří. S jistotou lze tvrdit pouze jednu věc: pokud máte snídani s nápojem vyrobeným z bazalkových semen, tvrdě pracujte celý den a večer večeřte s hrstkou rýže, pak je zaručena ztráta hmotnosti.

Basil v kosmetice obličeje

Vysoký obsah éterických olejů činí z bazalky velmi účinný způsob, jak zlepšit pleť obličeje. Odvar listů dobře odstraňuje zánět z pokožky obličeje. Maska čerstvě rozdrcených listů bělí pokožku. Basil také čistí pokožku od akné, akné a černých skvrn..

Jak pěstovat zelenou bazalku

Voňavá bazalka se často pěstuje jako zeleninová plodina. Toto je nenáročný závod. Roste dobře na parapetech i na otevřeném prostranství. I když v důsledku výsadby v severních oblastech tráva neroste na velký keř, který zůstává asi 20 cm vysoký.

Sazenice jsou vysazeny v březnu. Je lepší je umístit do jednotlivých kontejnerů, protože rostlina je něžná a netoleruje sklizeň.

Na otevřeném terénu vysazeno, když noční teplota překročí + 10 ° C. Můžete spadnout do skleníku dříve.

Půda pro výsadbu by měla být úrodná. Ale péče o rostlinu spočívá v pečlivém odstraňování plevelů a zalévání.

Jak zelená bazalka kvete

Rostlina kvete v červnu až srpnu. Většina květů se objeví v červenci. Z osy apikálních listů hodí rostlina květní stonky, na kterých se vyvíjejí květy se dvěma rty. Spodní lalok květu je ohnutý dozadu a delší než ostatní. Zbývající 4 jsou spojeny dohromady a tvoří horní ret. Trubka Corolla.

Květiny se sbírají po 6–10 kusech v zápletkách nepravidelného tvaru. Výsledkem je, že květiny sedí na stopce v několika „patrech“. Tato forma kvetení velmi usnadňuje sběr semen k pití nebo další setí. Semena se nemusí sbírat, pouze odstřihněte stopku celé a poté za vhodných podmínek protřepejte ořechy na čistý, lehký hadřík.

Závěr

Je možné a nutné jíst bazalku. Je důležité dodržovat toto opatření, aby jídlo chutilo a nezměnilo se v jed.