Proč pekingské zelí jde v barvě, co dělat

Ruští agronomové se dozvěděli o čínském zelí teprve nedávno, protože rodištěm kultury je Čína. Rostlina patří do rodiny ukřižovaných. Výrobek má vysokou koncentraci živin, které mají příznivý účinek na lidské tělo, zatímco patří mezi ty, které patří do stravy. Pěstování zelí v letní chalupě není obtížné, ale musíte znát všechny rysy jejího vývoje. Mnoho začátečníků a zkušených agronomů se ptají, proč je pekingské zelí v barvě, co v těchto případech dělat.

Základní informace o kultuře

Alternativní název pro pekingské zelí je salát. Začali ji pěstovat v Číně, o čemž svědčí písemné záznamy z období 5-6 století naší doby. Další kultura zelí se rozšířila do Koreje, Japonska a Indie. Na konci 20. století jen málo lidí vědělo o pekingském zelí v USA a Evropě, ale v poslední době se situace dramaticky změnila. Dnes je to jedna z nejpopulárnějších zahradních plodin na světě, také v Rusku. Domácí zahradníci to stále více rozvíjejí na svých osobních pozemcích.

Čínská hlava zelí se více podobá salátu. Při vývoji rostlin se vytvářejí jemné listy s vynikající chutí, chybí tvrdé žíly, maso je jemné a šťavnaté. Při vaření z této zahradní plodiny vaří vše z obyčejných odrůd zelí.

Pekingské zelí

Hlavní odrůdy:

• Bilko F1 je nizozemský chovný hybrid určený k pěstování v otevřených půdních a filmových tunelech. Období pozdního zrání je určeno k pěstování na podzim (67 dní). Hmotnost každé listové hlavy podléhá pravidlům zemědělské technologie od 1,2 do 1,8 kg. Odrůda je vysoce produktivní, proto je na domácím trhu velmi populární. Má dobré přepravitelné vlastnosti a vynikající udržovací kvalitu. Má dobrou odolnost vůči nemocem..
• Manoko F1 je hybridní odrůda přizpůsobená ruským klimatickým podmínkám. Určeno k pěstování na otevřené půdě nebo pod přístřeškem po celou letní sezónu. Patří k časným odrůdám, doba vegetačního období je 45–48 dní. Hmotnost každé hlavy dosahuje 800 g - 1 kg, kompaktní, má válcový tvar. Je to požadováno díky své produktivitě. Kořenový systém je tepelně odolný, lze jej přepravovat na velké vzdálenosti. Má vynikající chuť. Dobrá odolnost vůči chorobám.
• Taranco F1 je pozdně zralý hybrid holandského výběru. Po výsadbě výsadbového materiálu mohou být plodiny sklizeny po 72 dnech po dodržení všech pravidel zemědělské technologie. Hmotnost hlávkového zelí se může lišit od 1,2 kg do 2 kg. Vynikající chutnost. Je zaznamenána vysoká odolnost vůči fusáriu. Doporučuje se používat čerstvé, které není určeno k dlouhodobému skladování..

Důvody, proč pekingské zelí zbarví

Pekingské zelí má barvu

Stává se tak, že kultura přechází do barvy (začíná střílet). Proč pekingské zelí přechází do barvy, jsou nejčastějšími důvody:

• Všechny odrůdy zelí jsou teplomilné rostliny. Možná semena byla zaseta o týden nebo dvě dříve, před nástupem optimálních teplot. Výsledkem bylo, že při tvorbě ovoce došlo k nepříznivým klimatickým podmínkám.
• Poranění kořenového systému během transplantace, pokud je rostlina zasazena sazenicemi. Při ošetřování rostlin, například během kultivace, je možné oddenek poškodit. Když ztratil část kořenového systému, začne salát, aby rychle dokončil životní cyklus, aktivně tvořit květiny a ovoce.
• Salátové zelí může zbarvit, pokud se při výběru výsadebního materiálu nezaměříme na klimatické podmínky. Přizpůsobeno pro ruské klima - nizozemská semena Taranco, Manokolo a Bilko. Chcete-li zakoupit kvalitní osivo, musíte navštívit specializované obchody.
• Rostlina může zbarvit kvůli dlouhým denním hodinám. Aby se zabránilo rozkvětu rozmarné kultury, je nutné zasít semena brzy na jaře a / nebo koncem léta (denní hodiny nejsou tak vysoké).
• Nedostatek vlhkosti může také způsobit květu. Všechny odrůdy zelí jsou rostliny milující vlhkost. Je třeba dbát na to, aby byla půda mírně vlhká..
• Také čínská hlava zelí může kvést při významných teplotních rozdílech. Optimální teplotní režim pro směřování ven je + 23-27 stupňů. Když teplota klesne pod +22, může se objevit květ. Při nestabilním počasí se doporučuje používat agrofibre - zahřívá a řídí tok vlhkosti.
• Peking může zbarvit, pokud byl v letní chatě jeho předchůdce jakýkoli zástupce rodiny ukřižovaných. Rostlina se doporučuje pěstovat v oblastech, kde loni rostla rajčata, luštěniny, okurky a cibule.
• Plodina je schopná rozkvětu díky skutečnosti, že v půdě není dostatečné množství živin. Proto se před výsevem semen doporučuje zavést do půdy organická a / nebo minerální hnojiva. Pekingské zelí ostře reaguje na nedostatek minerálních látek v zemi: draslík, fosfor a vápník. Jako hnojivo je účelné používat vaječnou tinkturu: trvat na 30 g skořápky v 5 l horké vody. Při tvorbě hlav hraje velkou roli draslík a fosfor v půdě. S nedostatkem těchto látek se hlavy zelí vytvoří pomalu, ale květy budou dobře růst..
• Zahradní plodiny mohou zbarvit nebo dokonce zmizet, pokud byly v zemi vysazeny hybridní odrůdy, které se vyznačují nízkou odolností proti chladu.
• Příčinou problémů může být pozdní sběr. Husté hlavy pekingského zelí musí být odříznuty včas, jinak nevyhnutelně zbarví. Kultura nese ovoce hojně v teplém podnebí a krátkých denních hodinách..

Preventivní opatření

Doporučuje se zasít osivo přímo do otevřené půdy nebo kelímků

Pokud se kultura při předchozí výsadbě zbarvila, je nutné se s výše uvedenými důvody seznámit a pokud možno je v budoucnu odstranit. Aby nedošlo k podobnému problému, musíte dodržovat doporučení:

• Salát se doporučuje vysadit v blízkosti budov nebo plotů, které poskytují stín, který rostlina tak potřebuje pro plný růst a vývoj. Pokud v zemi taková místa neexistují, můžete je zasadit na otevřených prostranstvích, ale odpoledne musíte kulturu zakrýt krycím materiálem.
• Doporučuje se zasít rostlinu brzy na jaře nebo na konci léta. Pro ochranu před chladným počasím se doporučuje použít krycí materiál, který nelze vůbec odstranit z postelí, díky čemuž bude možné udržovat teplotní režim.
• Při pěstování kale v ruském klimatu je lepší upřednostňovat holandské hybridní odrůdy. Nejodolnější z nich - Bilko, Taranco a Manoko.
• Doporučuje se zasít osivo přímo do otevřené půdy nebo kelímků. Při zpracování lůžek by hloubka průniku neměla přesáhnout 2–3 cm. Tato opatření zachovají jemné kořeny rostlin..
• Měsíc před očekávaným datem setí se do půdy doporučuje zavádět minerální hnojiva - síran draselný nebo superfosfát. Během vegetačního období by se do půdy měly pravidelně přidávat speciální minerální komplexy určené pro zelí.

Přísně po všech doporučeních bude možné vyhnout se situacím, kdy se hlavy zelí dosud nevytvořily a kvetení zelí již začalo. Pokud budete dodržovat agrotechnická pravidla pro pěstování pekingského zelí, rostlina nebude střílet šípy.