Pekingské zelí ve skleníku: pěstování a péče

Pekingské zelí

zamiloval se do spotřebitelů i zahradníků. Tato kultura s jistotou vstoupila do stravy Rusů. Vzhled rostliny se podobá salátu, takže se běžně nazývá salátové zelí. Listy se sbírají do rozety nebo hlávkového zelí, které může mít působivou velikost a délku, někdy až 50 cm. Barva listů rostliny se mění od světle žluté do světle zelené. Žíly na listech jsou široké a silné, ale velmi šťavnaté.

Listy pekingského zelí mají příjemnou svěží chuť. Nejjednodušší pokrm, který lze z rostliny připravit velmi rychle, je salát. Zelenina je nakrájena na tenké proužky a ochucena citronovou šťávou a rostlinným olejem. Rostlina jde dobře se sýrem a masnými výrobky v sendvičích. Z toho můžete vařit mnoho zdravých a chutných jídel. A konzumují nejen čerstvé, ale také dušené, zelí, solené a nakládané. Každý zná korejskou misku kimchi, která je připravena s velkým množstvím koření. Na východě zaujímá považovaný druh zelí významné místo ve výživě obyvatelstva..

Pekingské zelí má od přírody spoustu užitečných vlastností. Proto použití rostliny udržuje mysl ostrou a cévy jsou pružné. Srdce funguje bez přerušení, obrana těla se zvyšuje díky vysoké hladině vitamínů a minerálů obsažených v zelenině. Co nám chybí zejména v zimě. Pekingské zelí je dokonale uloženo a zachovává si vitamíny, což zvyšuje hodnotu rostliny v zimě a na podzim.

Po dlouhou dobu byl tento druh zelí neznámou exotickou zeleninou. Nyní ruští zahradníci a zemědělci pěstují tuto plodinu sami. Na polích zeleniny je přítomen celoročně. Zahradníci nazývají rostlinu „Peking“ a milují ji pro jejich nenáročnost, ne rozmarnost a skutečnost, že kultura rychle přináší plodiny a ne pouze jednu, ale 2 nebo 3 za sezónu.

Funkce péče a rozmanitosti pekingského zelí pro skleníky

Šťastní majitelé vytápěných skleníků mohou získat brzkou sklizeň pekingského zelí. Zejména bude poptávka brzy na jaře, kdy bude málo čerstvé zeleniny a bude příliš drahá. Proto je pěstování plodin ve sklenících výnosným a slibným podnikem.

Rostoucí funkce

Pekingské zelí toleruje významné teplotní extrémy. Aby se však nespoléhala na rozmar přírody a nezískala trvale vysokou úrodu rostliny, měla by kultivovaná kultura zajistit správnou teplotu a osvětlení.

Semena pekingského zelí mají vysokou klíčivost i za teplotních podmínek + 4 + 5 stupňů. Pokud teploměr klesne na -3 stupně, dojde k poklesu teploty. Ideální pro růst a sklizeň je však teplota +14 až +20 stupňů. Snížení a zvýšení teploty z extrémních ukazatelů vede k tomu, že rostliny vyhodí šipku a květ.

Zvláštností pekingského zelí je to, že kvete s dlouhým denním světlem, takže ke správnému vývoji hlavy rostliny dojde se zkráceným denním světlem. Kvetoucí „Peking“ ztrácí chuť, nevhodné pro potraviny.

Rostliny jsou „přátelé“ s okurkami a rajčaty. Je nutné postarat se pouze o další obvaz zeleninové plodiny, aby bylo dost výživy pro všechny výsadby.

Pěstování pekingského zelí ve skleníku je dobrým řešením. Můžete ovládat teplotu a světelné podmínky, tj. Vytvářet podmínky nezbytné pro pěstování kultury. Co je zvláště důležité pro rostlinu brzy na jaře nebo koncem podzimu.

Tipy pro video:

Odrůdy pro skleník

Úspěch v pěstování plodin do značné míry závisí na správném výběru semen pro skleník. Hlavním kritériem pro výběr odrůdy rostlin bude načasování sklizně.

První odrůdy pekingského zelí jsou schopny pěstovat plodiny již 1,5 měsíce po výsadbě. Jsou vhodné pro pěstování plodin ve skleníku na jaře:

• Jarní krása F1 je řada zelí, které rychle zraje a snáší nedostatek osvětlení. Hlavy rostliny jsou šťavnaté, na úseku bílé, o hmotnosti až 2 kg;
• Jarní nefrit F1 - různé čínské zelí je odolné vůči chorobám, extrémním teplotám, zvláště vysokým. Nekvete, není ovlivněna nemocí. Hlavy rostlin jsou velké, o hmotnosti až 3 kg, velmi šťavnaté;
• Vesnyanka je listová odrůda, listy jsou šťavnaté, s vysokým obsahem vitamínu C. 35 dní po výsadbě můžete sklízet;
• První vitamíny F1 - odrůda je vhodná pro pěstování na jaře a v létě, odolná květu a změnám teploty. Raná zelenina, hlavy rostlin kulatého a podlouhlého tvaru s šťavnatým, křupavým masem.

Podzimní odrůdy:

• Sentyabrina F1 - rozmanitost zeleninové kultury se vyznačuje rychlým zráním a příjemnou chutí. Barva střihu je světle zelená. Hmotnost plodu je asi 1,5 kg. Odrůda je odolná vůči chorobám a teplotním extrémům;
• Podzimní nefrit F1 je odrůda rostlin, která tvoří velkou protáhlou hlavu zelí až do velikosti 50-60 cm, do hmotnosti 3 kg. Barva plodů zeleninové kultury je jasně zelená;
• Podzimní krása F1 je odrůda rostlin odolná proti chladu s hlavou zelí do 2,5 kg. V sekci jsou mírně žluté, horní listy tmavě zelené.

Univerzální odrůdy:

• Peking Express - vhodný pro pěstování rostlin na otevřeném prostranství, ale ve skleníku poskytuje obzvláště vysoký výnos. Světle zelené hlavy protáhlé zeleninové kultury, velmi šťavnaté, o hmotnosti asi 2 kg. Odrůda je vymezena pro Sibiř, moskevský region, Ural. Toleruje nepříznivé klimatické podmínky;
• Martha je odrůda zelí, které brzy dozrálo, aby dospělo úplně dospělo pouze 40 dní. Netrpí nedostatkem osvětlení, odolného vůči emisím stopek. Hlavy rostlin o hmotnosti do 1 kg.

V opačném případě budou hlavy rostlinných šípů dávat šipky a plodina bude zkazena.

Přistání

Pekingka miluje lehkou a úrodnou půdu. Pokud se ve skleníku vyskytly případy chorob rostlin, musí být půda ošetřena parou, zbavena síranu měďnatého (slabý roztok) nebo manganistanu draselného. Ale příliš lehké půdy rychle vysychají a těžké půdy vedou k rozvoji nemocí. Proto jsou nejvhodnější půdy s průměrným složením, neutrální v kyselosti. Pekingské zelí ve skleníku se pěstuje po rajčatech, okurkách, cuketách, cibuli a luštěninách.

Zeleninové plodiny se pěstují ve vyhřívaném skleníku začátkem března, v dubnu, pokud skleník není zahříván. Semena rostlin se vysazují do rýh a dodržují doporučený vzorec výsadby. V uličkách obvykle nechte vzdálenost 30-40 cm. Na 1 čtvereční. m připravené půdy vzít 2 g semen zelí. Vysévejte je, aniž by se příliš prohloubil, o 1-1,5 cm, poté dobře navlhčete.

Před vznikem rostlin ve skleníku musí být teplota udržována alespoň +20 stupňů. Jakmile se sazenice objeví, teplota se sníží na +10 stupňů po dobu 5-7 dnů. Poté, pro plný vývoj a vaječníky hlávek zeleniny, se teplota nevyžaduje déle než +20 stupňů ve dne, v noci by neměla klesnout pod +15 stupňů.

Mírně pěstované sazenice rostliny by měly být naředěny a rostliny by měly zůstat co nejsilnější. V této fázi je mezi rostlinami ponecháno 10 cm. Po týdnu se výsadba opět ztenčí a mezi plodinami zůstane 30-40 cm.

Pro výsadbu "Peking" je také vhodná metoda sazenic. Takže? zemědělci získají ještě dřívější úrodu. Kultura však na transplantaci reaguje velmi špatně, proto se doporučuje pěstovat semena v oddělených nádobách, rašelinových šálcích nebo tabletách rašeliny. Před výsadbou je půda prolita roztokem manganistanu draselného. A zasít 3 semena. Klíčky se objevují velmi rychle, doslova za 4-5 dní.

Neživotaschopné klíčky jsou odstraněny. Pravidelné zalévání se provádí, když půda zaschne, nadměrná vlhkost může vést k vývoji hniloby. O tři týdny později budou mít sazenice 2 páry skutečných listů, které jsou připraveny k přesazení do země.

Pravidelná péče

Pravidelnou péčí je udržování požadované teploty ve skleníku, pravidelné zavlažování. Zalévá se, když vrchní vrstva půdy vyschne, což zabraňuje úplnému vyschnutí. Je třeba se vyhnout příliš častému zalévání, protože nadměrná vlhkost a zahušťování plodin vede k rozvoji nemocí.

Během sezóny můžete strávit 2 obvazy: organické a minerální. „Pekingka“ dobře reaguje na krmení kejdy, kuřecího hnoje, infuze získané ze zelené hmoty.

Minerální hnojiva se nejlépe používají na podzim při přípravě půdy ve skleníku. Za 1 čtverec. Získá se dvojitý superfosfát (1 lžíce l.) a síran draselný (2 lžíce l.). Při výsadbě superfosfát (2 lžíce), močovina (1 lžička), popel ze dřeva (1 šálek).

Škůdci a ochrana proti nim

Pekingské zelí má velmi rád řadu škůdců, s nimiž je někdy obtížné se vyrovnat. Zvláštní poškození rostlin způsobují: kruciferous bleší, slimáci.

Aby se při hubení škůdců nepoužívaly různé chemikálie, je lepší dodržovat preventivní opatření, která ochrání vaše rostliny před škodlivými účinky škůdců..

• Kříže blechy nežijí při nízkých teplotách brzy na jaře, koncem léta nebo na podzim. Proto jste povinni dodržovat pouze data přistání.
• S mladými rostlinami můžete manipulovat s popelem.
• Sledujte střídání plodin. Čínské zelí nezasazujte po všech druzích zelí, daikon, ředkvičky. Škůdce hibernace v půdě. Proto je pro „Peking“ vždy hrozba.
• Kultura není ovlivněna kříženkou blechou, pokud je pěstována výsadbou okurek, rajčat, cibule, česneku.

Pokud všechno ostatní selže, použijte těžké dělostřelectvo: Iskra, Inta-vir a Aktara.

Čištění a skladování

Hlavy zelí jsou odříznuty pro skladování, když jsou kondenzovány. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro skladování. Jarní odrůdy se zpravidla používají ke spotřebě okamžitě. Ale podzimní odrůdy mohou být uloženy.

K tomu je každá hlava zelí zabalena do přilnavé fólie a poté do novin. Pekingské zelí je tedy skladováno po dlouhou dobu, více než 4-5 měsíců při teplotě těsně nad nula stupňů.

Závěr

Pěstování pekingského zelí ve sklenících je velmi výnosné podnikání a může se pro ně stát zdrojem stálého příjmu. Pro zkušené zahradníky je to způsob, jak poskytnout sobě a vaší rodině zdravý produkt bohatý na vitamíny. Začínající zahrádkáři, kteří sledují jednoduché zemědělské techniky, se snadno vypořádají s pěstováním plodin, získají lahodnou zeleninu, která diverzifikuje výživnou stravu.