Top 6 receptů na výrobu dýňové a mrkvové šťávy na zimu

Obvykle v chladném období je lidské tělo oslabeno a je třeba ho stimulovat. Pro tento účel je ideální dýňový a mrkvový nápoj. Produkt plný vitamínů obnovuje sílu. Světlá barva vás rozveselí. Existuje mnoho receptů na výrobu dýňové a mrkvové šťávy na zimu. Každý jednotlivec si bude moci vybrat podle svého přání prázdné.

  1. Vezměte stejné množství dýňové a mrkvové šťávy.
  2. Pokud je dýňové pyré sladké, nelze cukr dát.
  3. Používejte pouze převařenou balenou vodu..
  4. Nalijte tolik vody, abyste získali drink požadované konzistence.
  5. Bílý cukr je pokládán podle chuti..
  6. Hotový produkt se ihned nalije do nádob a musí být pasterizován.

Nedodržení alespoň jednoho pravidla povede k rychlému zakysání obrobku.

Výhody mrkvové a dýňové šťávy

Dýně a mrkev jsou skladiště živin. Obě zeleniny obsahují:

  1. Beta-karoten je silný antioxidant, který pomáhá čistit tělo toxinů a těžkých kovů. Látka obnovuje vidění.
  2. Kyselina askorbová, která pomáhá člověku odolávat nachlazení.
  3. Vitamíny a minerály, které posilují nervový systém, zlepšují fungování gastrointestinálního traktu, normalizují metabolismus.

A co je nejdůležitější, vitaminový nápoj zabraňuje výskytu rakovinných buněk..

Výběr a příprava hlavních složek

Musíte si vybrat pouze zralé, čerstvé zeleniny a ovoce bez poškození a hniloby. Jsou důkladně umyté, loupané, nakrájené na kousky.

mrkvová šťáva

Požadavky na balení

Je lepší vzít malé sklenice. Hotový produkt se nalije do sterilizovaných nádob. Jsou uzavřeny těsnými plastovými víčky nebo srolovány.

Metody vaření

Nápoj s přídavkem mrkve a dýně se připravuje poměrně jednoduše a rychle. Výsledkem je však chutný a zdravý produkt. Existuje několik možností vaření, z nichž každá vyžaduje minimální úsilí..

Klasický zimní recept



Dajte dýně a mrkev na pánvi s tlustými stěnami, přiveďte sklenici vody, bílý cukr. Vše promíchejte, vařte půl hodiny. Hmotnost tlačení rozdrcení. Přidá se voda, kyselina citronová, vaří se 5 minut.

dýňové řezy

Pokud je to žádoucí, citron je nahrazen jakoukoli citrusovou šťávou, pak bude šťáva zdravější.

Žádná sterilizace

Některé ženy v domácnosti dávají přednost pasterizaci, tento recept je pro ně. Dýně a mrkev protřepejte jemným struhadlo. Šťávu z pyré vytlačte do hrnce se silným dnem, přidejte cukr, nalijte vodu. Uvařte produkt a nalijte do sklenic. Chlazený obrobek vyjměte do chladu..

S cukrem a citronem

Třete mrkev, dýně přes struhadlo s malými otvory. Vylisujte šťávu z zeleninového pyré a citronu do kastrolu, vařte 3-5 minut. Tento blank bude pouze záchranář pro prevenci během epidemií chřipky a SARS.

sklenici kapaliny

S pomerančem

Dejte mrkev, dýně do teflonové pánve, zalijte vodu. Oloupejte pomeranče, hodte do zeleniny zeleninu. Rozemelte buničinu v mlýnku na maso, vložte do nádoby. Jeho obsah vařte, dokud není mrkev měkká. Ochlaďte hmotu a otřete ji sítem. Vložte pánev znovu do ohně, přidejte bílý cukr a přiveďte k varu.

S jablky

K přípravě tohoto nápoje musíte brát ovoce a zeleninu v poměru 2: 1.

Vylisujte šťávu z mrkve, jablek, dýně v kastrolu, nalijte do granulovaného cukru, vařte 2-3 minuty.

Se sušenými meruňkami

Nalijte mrkev, dýně, sušené meruňky v kastrolu, vařte do měkka. Rozemelte ingredience mixérem, přidejte granulovaný cukr, kyselinu citronovou, vodu. Přiveďte hmotu k varu.

Sušené ovoce dodá hotovému nápoji příjemnou chuť.

karafa

Pravidla skladování dýňové a mrkvové šťávy

Vitamínový nápoj je uchováván v lednici nebo sklepě při vlhkosti nejvýše 75% podle těchto pravidel:

  1. Vyvarujte se přímého slunečního záření.
  2. Ujistěte se, že nedochází k náhlému teplotnímu rozdílu.
  3. Zabraňte zamrznutí produktu.

Otevřené plechovky jsou uloženy v chladničce po dobu nejvýše tří dnů.

sklizené obaly

Datum vypršení platnosti produktu

Hotový produkt si zachovává svoji chuť a užitečné vlastnosti po dobu nejvýše dvou let.

Dýňový-mrkvový nápoj dodá člověku vitalitu, pomůže odolávat nachlazením a virům. Neměli by ho však používat lidé s chronickými onemocněními a náchylní k alergickým reakcím. Zcela zdravý člověk je lepší pít půl sklenice šťávy ráno na lačný žaludek.

Během epidemie chřipky - sklenice ráno a večer. Po pití v průběhu 10–14 dní je třeba si udělat měsíční přestávku.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto