Cukrové jablko - exotické ovoce s léčivými vlastnostmi

Cukrové jablko je ovocný strom, který vyvolává velký zájem mezi gurmány a lidmi, kteří se chtějí dozvědět více o exotických představitelích tropické flóry.. Plody stromu jsou atraktivní s neobvyklým vzhledem a chutí., bohaté chemické složení, na jehož základě vznikají četné recepty na krásu a zdraví.

Struktura stromu

Cukrové jablko je ovocný strom, jehož růst se pohybuje od 3 do 6 m. Větve stromu jsou nízké a vyrůstají ze silného kmene. Hlavní výhonky se rozvětvují do menších s četnými pubescentními řízky, na nichž jsou matně zelené protáhlé listy uspořádány ve dvou řadách. Při tření mezi prsty vydávají listy stromu vůni s tóny vanilky. Díky této struktuře se ve stromu vytvoří nádherná klikatá koruna..

Kvetoucí

Květy ovocných stromů jsou vytvořeny jednotlivě nebo ve skupině 2 až 4 kousky od dna listového řapíku. Podlouhlý tvar květu je tvořen třemi masnými vnějšími okvětními lístky, uvnitř kterých jsou další tři menší. Barva květů je zelenkavě žlutá, na základně je fialová skvrna. Květy ovocných stromů jsou poměrně velké a dosahují délky 2,5 až 4 cm. Otevřou se jen na krátkou dobu, kdy hmyz vstoupí do fáze hnojení.

Ovoce

Ovoce cukrového jablka má složitou strukturu. Skládá se z mnoha segmentů spojených dohromady, v každém z nich je protáhlé semeno tmavě hnědé barvy od 1 do 1,5 cm na délku. Buničina - vláknitá, šťavnatá a voňavá, během úplného zrání získává krémovou konzistenci, která se podobá krémové krémové směsi na patře. Šupka je světle zelená, může mít šedavé a namodralé tóny, v přezrálých plodech získává fialový odstín. Jedná se o kulaté ovoce, dosahující délky až 10 cm a přibývající na váze až 350 g.

Technické zrání ovoce v závislosti na regionu trvá od června do září. Cukrové jablko je uloženo velmi málo, slupka začíná praskat v přezrálých plodech a dřeň vytéká. Proto jsou plody stromu sklízeny před dozráním, což vám umožní zachovat vzhled a kvalitu ovoce pro export do jiných zemí nebo pro prodej na trzích restaurací a restaurací. Z jednoho dospělého stromu se sklízí 100 až 150 plodů.

Složení ovocných cukrů Apple

Ovoce, které je v našich regionech málo známé, se v zemích, kde se pěstují, hojně používá při vaření, kosmetice a tradiční medicíně. Je těžké nevěnovat pozornost bohatým chemické složení ovoce, ve kterém je koncentrováno velké množství:

• vitamíny skupiny B, A, C, PP;
• minerální látky: fosfor, sodík, draslík, hořčík a vápník;
• nenahraditelný aminokyseliny: lysin, tryptofan, methionin;
• užitečné stopové prvky: železo, měď, selen a zinek.

Kyselina olejová, stearová a linoleová jsou přítomna v malém množství..

Ve 100 g buničiny z vloček ovoce Annona obsahuje:

• voda 73,23 g;
• sacharidy 23,64 g;
• proteiny 2,06 g;
• tuk 0,29 g.

Energetická hodnota produktu je 94 kcal..

Užitečné vlastnosti vloček Annona

Bioaktivní sloučeniny obsažené v buničině plodu mají blahodárný účinek na celé tělo. Při používání produktu vstupují do těla živiny pro prospěšnou mikroflóru, což pomáhá eliminovat patogenní bakterie. Stabilizuje funkci jater a snižuje kyselost v zažívacím traktu.

Sklizeno v Annona Fruits minerální komplex má pozitivní vliv na tvorbu krevních buněk a aktivitu kardiovaskulárního systému. Výrobek pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi, a proto je obzvláště cenný pro stravu diabetiků.

Velké množství vitamínů B je koncentrováno ve složení ovoce, bez kterého není možný růst nových kolagenových vláken a obnovení tkání všech struktur těla. Díky těmto procesům vypadá pokožka napjatá, vlasy a nehty jsou silné a zdravé.

Esenciální aminokyselina - tryptofan stimuluje syntézu hormonu serotoninu, který zlepšuje kvalitu spánku a emoční pozadí. Lysine - nezbytné pro remodelaci kostí v dětství a zlepšení krátkodobé paměti. Methionin aktivuje zpracování tuků a zvyšuje odolnost organismu vůči toxinům.

Poškození tohoto ovoce na těle

Největší nebezpečí pro tělo při konzumaci ovoce pochází ze semen. Obsahují vysokou koncentraci alkaloidů, které působí jako toxin a způsobují vážné otravy.

Během těhotenství se nedoporučuje jíst ovoce. V nich je koncentrováno velké množství vápníku, jehož nadbytek negativně ovlivňuje vývoj dítěte a vede ke komplikacím při porodu.

Hodnota cukrového jablka v medicíně

Všechny části ovocného stromu mají léčivé vlastnosti, které jsou široce používány v alternativní medicíně, hlavně lidovými léčiteli Indie. V poslední době vědci z této země provedli fytofarmakologickou analýzu ovocného stromu, v důsledku čehož byly potvrzeny vysoké léčivé vlastnosti pro léčbu a prevenci závažných patologií - cukrovky a maligních nádorů.

Kromě toho mají infuze a odvary z různých částí ovocného stromu protizánětlivé, antispasmodické a antipyretické vlastnosti, což jim umožňuje jejich použití při symptomatické léčbě mnoha infekčních a virových nemocí. Cukrová jablka mají regenerační a hojivé vlastnosti a často se používají k léčbě traumatických, ulcerativních a popáleninových ran..

Semena a listy rostliny obsahují éterické oleje - účinné insekticidy. Infuze a odvar z těchto částí cukrového jablka se nejčastěji používají k boji proti vši. Koncentrovanější extrakt se používá jako odstrašující prostředek proti hmyzu sajícímu krev..

Odvar z ovoce, kořenů a kůry obsahuje velké množství taninu a fenolu, má svíravý účinek na zažívací trakt. Rostliny používají tuto vlastnost k léčbě úplavice. Drcené mladé plody účinně léčí gastrointestinální infekce.

Vláknina nezralého ovoce ve směsi se solí se aplikuje na lokální otoky, časté společníky revmatických a křečových chorob. Tato směs odvádí veškerý přebytek tekutiny z mezibuněčných tkání, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách a obnovuje optimální mikrocirkulaci látek v jejich stěnách..

Semena cukrových jablek obsahují až 49% nevysychajícího oleje, který se používá při výrobě mýdla. Mýdlo z cukrového jablečného oleje je hypoalergenní a má vysoké hydratační vlastnosti.

Vaření Cukr Apple

Kuchaři mnoha gurmánských restaurací si pochutnávají na chutných a neznámých ovocných chutích. Plody Annony jsou soběstačné a po vydatném jídle mohou být podávány jako dezert. K tomu se ovoce rozřeže na polovinu a podává se s dezertní lžičkou.

Nejoblíbenější je zmrzlina na bázi cukru, která se často podává v restauracích v Indočíně. Chuť ovoce je kombinována s mlékem a kombinace těchto produktů v koktejlu nenechá nikoho lhostejným. Filipíny vyrábějí dezertní víno z ovocných jablek.

Čaj vařený s listy annona má mírné sedativní a chladicí vlastnosti a bude nejpříjemnější v horké poledne. Do sladkých omáček pro dezert nebo drůbež lze přidat ovocnou dužinu. Cukrový olej ošetřený zásadou je součástí mnoha produktů.

Kombinace exotické chuti, voňavé vůně a prospěšných vlastností pro lidské tělo činí z cukrového jablka jedno z nejzajímavějších tropických plodů. Studie chemického složení rostlin jsou stále prováděny v laboratořích v mnoha zemích a nepochybně přinesou výsledky, které odhalí plný potenciál annona šupinatě.