Hruška tinktura recepty na alkohol

Mezi obrovským výběrem alkoholických nápojů mnoho spotřebitelů nechce kupovat „prase v poke“ a v době krize upřednostňují své vlastní labužnické nápoje. Tinktura hrušky je jedním z nejčastěji používaných domácích produktů. Existují různé způsoby přípravy tohoto jedinečného nápoje, že si každý může vybrat produkt podle svých představ.

Jak vyrobit hruškovou tinkturu

Vzhledem k tomu, že hruška roste v mnoha regionech Ruské federace (evropská část, Kavkaz, Střední Asie, Dálný východ), nebude těžké z ní vyrábět různé dezerty a nápoje..

Je známo, že složení tohoto ovoce zahrnuje cenné vitamíny, pektiny, stopové prvky, sloučeniny dusíku, karoten, enzymy a těkavé látky. Díky tomuto komplexu látek se alkoholická tinktura na hruškách používá hlavně v potravinářském, kosmetickém a farmakologickém průmyslu..

Hodnota nápoje je určena následujícími vlastnostmi:

• používá se jako tonikum, používá se v různých stresových situacích a sezónním nedostatku vitaminu;
• posílit imunitu celého lidského těla;
• tinktura na hruškách na alkohol má antipyretikum, takže se používá pro různé nachlazení a SARS;
• to může být používáno dezinfikovat tělo, tak tinktura je často používána předejít bakteriálním, virovým infekcím;
• užitečný produkt při léčbě určitých chronických onemocnění gastrointestinálního traktu;
• díky alkoholickému pití je celkový metabolismus v lidském těle normalizován;
• zvláštní roli hraje hruškový nápoj v prevenci nemocí urogenitálního systému člověka;
• tinktura se používá k hojení ran, popálenin a drobných zranění.

Efektivně používejte hruškovou tinkturu pro obezitu, protože vám umožňuje rychle snížit nadváhu a zlepšit vzhled a celkový stav těla.

Komponenty

Příprava základních složek je zvláště důležitá před přípravou tohoto jedinečného produktu..

1. Hrušky Musí být zralé, čerstvé. Jakýkoli stupeň udělá. Avšak pro sladké nápoje je třeba brát Bosque, Barlett, Anjou. Je důležité odstranit jádro, semena, jinak hrušková tinktura bude velmi hořká.
2. Alkohol Dobrou skladovatelnost si můžete vzít cokoli. Prioritou by měla být vodka, měsíční svit 2. destilace (pevnost asi 40-45 stupňů), koňak, zředěný léčivý alkohol (až asi 40 stupňů).

Výsledkem by měla být tinktura hrušek s trvanlivostí 3-4 roky, příjemná vůně. Barva však bude záviset na zralosti hrušek, odrůdě a přidání dalších náplní.

Tipy, triky, tradice

Při přípravě nápoje z hrušek byste měli znát několik funkcí této techniky.

1. Nelze přidat všechny bobule. Mnoho z nich může změnit barvu, chuť, vůni nápoje. Kromě toho bude přípravek trvat poměrně dlouhou dobu - některé bobule je třeba třídit, umýt (několikrát), sušit a několikrát vařit.
2. Jako základ se nedoporučuje používat drahý rafinovaný alkohol (rum, gin, koňak).
3. Ačkoli hruškové tinktury a likéry jsou považovány za vína, nejsou. V přípravě není žádný fermentační proces. Výsledkem je silnější produkt. Ano, a můžete jej použít nejen s dezerty.
4. Jako další výplně se používají plody, u nichž je kámen malý nebo zcela chybí. V tomto případě bude mít šťáva větší objem a bohatou chuť..
5. pro léčivé vlastnosti se do likérů přidávají různé bylinky: heřmánek, jasmín, ženšen, kmín, kaštan, pampeliška a jiné léčivé rostliny.

Technický, skladovaný alkohol (a další alkoholový základ) by měl být čištěn destilací. Vyzrálé hrušky nepoškodí kvalitu tinktury, ale zkrátí dobu jejich přípravy. Poměr cukru musí být přesně vypočítán, protože další přísady mohou produkovat příliš sladkou šťávu. K vaření používejte skleněné nádobí, protože nereaguje s alkoholovým základem.

Domácí hrušková tinktura recepty

Existuje jedna klasika a mnoho dalších variant..

Klasická hrušková tinktura na vodce

Tento recept na hruškovou tinkturu na vodce vyjadřuje chuť a vůni konkrétní odrůdy hrušek.

Ingredience

• hrušky - 1 kg;
• alkohol - 0,5 l;
• voda - 0,1 l;
• cukr - 0,1 kg;
• láhve, pánev, struhadlo.

Algoritmus:

1. Příprava ovoce: třídění, opláchnutí, suché, rozpůlení, odstranění jader a semen.
2. Třete hrušky na struhadle.
3. Připravte sirup: v pánvi na mírném ohni rozpusťte písek v malém množství vody a přiveďte k varu (objeví se pěna).
4. Přeneste hmotu do nádoby, přidejte alkohol, sirup - promíchejte, pevně uzavřete víčkem.
5. Umístěte na 1 měsíc na chladné tmavé místo (až 20 stupňů). Obsah míchejte pravidelně třepáním..
6. V čisté nádobě protřepejte hruškovou tinkturu přes sýr.
7. Umístěte na chladné místo na týden.

Pevnost bude přibližně 25-30 stupňů.

Tinktura ze sušených hrušek s rozinkami

Tento recept je považován za nejlepší novoroční nápoj..

Ingredience

• sušená hruška - 0,2 kg;
• rozinky - 0,05 kg;
• alkohol - 1 l;
• listy bobule (černý rybíz) - 5 kusů;
• cukr - v případě potřeby;
• nádoba na pití, ručník, láhev, gáza.

Algoritmus:

1. Připravte sušené hrušky. Chcete-li to provést, třídit ovoce, opláchnout, suché, dát na ručník, nechat 3-4 dny (na slunci).
2. Vložte ovoce do nádoby, přidejte rozinky, alkohol, listy. Zamíchat. Zavřete víko.
3. Umístěte na temné chladné místo na měsíc. Pravidelně protřepávejte.
4. Tinktura se filtruje přes sýr, přidejte cukr, promíchejte. Chcete-li zavřít. Vyjměte, abyste na ledničce trvali 5 dní.

Pevnost bude více než 30-35 stupňů.

Uzená tinktura hrušky

Tento nápoj je měkký a ne hořký..

• uzená hruška - 0,2 kg;
• rozinky - 0,05 kg;
• koňak - 1 l;
• listy bobule (černý rybíz) - 5 kusů;
• zlato - podle libosti;
• nápojová nádoba, láhev, gáza, ručník.

Algoritmus:

1. Vezměte uzené hrušky, uvařte je. Liší se od předchozí verze délkou infuze (1,5 týdne).
2. Smíchejte ingredience, uložte na chladné místo a protřepejte, jako v jiných receptech.
3. Tinktura se filtruje přes sýr, přidejte cukr, promíchejte. Chcete-li zavřít. Vyjměte, abyste na ledničce trvali 5 dní.

Pevnost bude více - 36-40 stupňů (kvůli přítomnosti koňaku).

Hrušková tinktura na alkohol

Takový hruškový nápoj bude nejsilnější a zároveň rafinovaný.

Ingredience

• hrušky - 0,75 kg;
• alkohol a vodka - 0,25 l každý;
• rum a voda - každý po 0,1 l;
• cukr - 230 g;
• hřebíček - 5 kusů;
• kardamom - 2 kusy;
• skořice - 1 kus;
• citron (šťáva) - 2 kusy;
• 2 plechovky, gáza, láhve.

Algoritmus:

1. Připravte ovoce: rozdělte hrušky, opláchněte, osušte, odstraňte zbytečné, nakrájejte na plátky.
2. Vložte hmotu do sklenice, zalijte šťávu z citronů. Přidejte cukr. Chcete-li zavřít. Nechte působit 3 dny na světle.
3. Přidejte koření, alkohol, vodu. Chcete-li zavřít. Vložte sklenici na tmavé místo (3 měsíce).
4. Napětí přes sýr do jiné nádoby. Přidejte rum, promíchejte.
5. Na láhev. Nechte to vařit další týden.

Pevnost dosahuje 60-80 stupňů.

Tinktura kořeněná hruška doma

Toto je nejvíce vyvážený hruškový nápoj..

Ingredience

• hrušky - 2 kusy;
• skořice - 1 kus;
• kořen zázvoru - 5 kusů;
• hřebíček - 10 kusů;
• vanilkový cukr - 160 g;
• vodka - 0,5 l;
• sklenice, gáza, láhev.

Algoritmus:

1. Připravte ovoce. Odstraňte kosti a jádra.
2. Nakrájejte ovoce na plátky.
3. Nasekejte zázvor.
4. Smíchejte všechny ingredience ve sklenici. Zamíchat. Zavřete víko.
5. Čistěte na chladném tmavém místě po dobu 2 týdnů. Pravidelně protřepávejte.
6. Napněte láhev s nápojem z hrušek sýr.
7. Postavte se na další týden.

Pevnost dosahuje 40-60 stupňů.

Hruška tinktura recept na vodku se zázvorem

Tato možnost se považuje za nový rok..

Složka

• hrušky - 6 kusů;
• kořen zázvoru - 1 kus;
• třtinový cukr - 0,15 kg;
• silný alkohol - 0, 75 l;
• sklenice, gáza, láhev.

Algoritmus:

1. Připravte hrušky. Nakrájíme na plátky.
2. Omyjte zázvor, jemně nasekejte.
3. Smíchejte ingredience ve sklenici. Chcete-li zavřít. Čistěte na chladném tmavém místě po dobu 2 týdnů. Pravidelně protřepávejte.
4. Vypusťte tenká sýr do láhve.
5. Udržet 2 týdny.

Nápoj je vhodný pro horké předkrmy a saláty..

Hruška tinktura recept na měsíční svit

Nápoj je nejjemnější s příjemnou citrusovou vůní.

Ingredience

• hrušky - 4 kusy;
• Lemongrass - 12 stonků;
• alkohol - 0,75 l;
• sklenice, gáza, láhev.

Algoritmus:

1. Připravte hrušky. Potom je nakrájejte na plátky.
2. Opláchněte citronovou trávu nakrájenou na malé kroužky.
3. Smíchejte vše ve sklenici. Zavřete víko. Umístěte na tmavé chladné místo na 4 dny.
4. Naplňte láhev přes sýr.
5. Udržet další týden.

Pevnost bude přibližně 40-60 stupňů.

Hrušková tinktura na vodce a heřmánku

Tato možnost bude skvělý lék..

Ingredience

• hrušky - 2 kusy;
• heřmánek (květiny) - 100 g;
• alkohol - 0,375 l;
• sklenice, gáza, láhev.

Algoritmus:

1. Připravte ovoce. Nakrájíme na plátky.
2. Chop daisy jemně.
3. Směs smíchejte ve sklenici. Chcete-li zavřít. Čistěte na chladném tmavém místě po dobu 1 týdne. Pravidelně protřepávejte.
4. Kmen přes sýr do láhve.
5. Udržet 2 měsíce.

Takový nápoj lze přidat do jakéhokoli jídla..

Hrušková tinktura doma s brusinkami

Gurmáni budou tento produkt mít rádi.

Ingredience

• hrušky (plátky) - 0,4 l;
• brusinky - 0,06 kg;
• zázvor (jemně nasekaný) - 0,5 polévkové lžíce;
• hřebíček - 1 kus;
• skořice - 1 kus;
• alkohol - 0,35 l;
• koňak - 0,18 l;
• sklenice, gáza, láhev.

Algoritmus:

1. Smíchejte všechny ingredience ve sklenici. Chcete-li zavřít. Čistěte na chladném tmavém místě po dobu 1 měsíce. Pravidelně protřepávejte.
2. Kmen přes sýr do láhve.
3. Udržet 2 měsíce.

Pevnost bude 40-60 stupňů.

Podmínky skladování

Termín závisí na přísadách. Protože neexistují žádné složky podléhající zkáze, doba skladování je od 1 roku do 5 let.

Závěr

I přes vynikající vlastnosti má hrušková tinktura některé škodlivé vlastnosti. Může způsobit alergické reakce a ve velkém množství - otravu. Je důležité dodržovat opatření.