Červený rybízový džem pět minut: recepty na zimu

Pětiminutový sladký červený rybízový džem je ceněn pro svou chuť a zdravé vlastnosti. K vaření použijte zralé ovoce. Nedoporučuje se vařit pět minut ze zmrazených bobulí. Vlivem nízké teploty ztrácejí cenné vlastnosti a nejsou vhodné pro obrobky..

Jak vařit džem z červeného rybízu po dobu pěti minut

Proces by měl začít přípravou ovoce. Bobule se zpravidla prodávají na pobočkách, takže je třeba je nejprve odstranit. Poté se odstraní listy a další zbytky rostlin. Plody jsou omyty pod tekoucí vodou a ponechány v cedníku, což umožňuje tekutině odtékat.

Existuje pět receptů na pětiminutový červený rybíz na zimu, ale pokud chcete získat chutnou pochoutku, měli byste zvážit nejen způsob vaření, ale také použité vybavení. Doporučujeme vařit džem v smaltované nádobě nebo v miskách z nerezové oceli. Můžete použít teflonem pokrytý guláš. Je přísně zakázáno vařit po dobu pěti minut v hliníkové nádobě.

Pětiminutové recepty na červený rybíz

Očividně nemůžete připravit pochoutku za 5 minut. Tento proces zahrnuje přípravnou fázi, která trvá déle. Proto je obvyklé zavolat nejjednodušší a nejrychlejší recepty na marmeládu s pětiminutovým časem, s pomocí kterého si každý může připravit džem z rybízu.

Jednoduchý recept na pětiminutový džem z červeného rybízu

Nejprve se bobule sbírají, odstraňují poškozené a rozmazané ovoce..

Klasický recept se skládá ze 2 složek (každá po 1 kg):

• granulovaný cukr;
• zralé bobule.

Chcete-li získat tekutou konzistenci v džemu, můžete přidat 100 ml (asi půl sklenice) vody. Za pět minut se želatina a další složky prakticky nepoužívají. Ovoce obsahuje pektin - látku, která je přírodním zahušťovadlem.

Fáze:

1. Bobule se ukládají do vrstev v hluboké nádobě (mezi vrstvy nalijte cukr).
2. Ovoce se nechá 3-4 hodiny nechat vytéct.
3. Směs se položí na sporák a přivede k varu.
4. Mísa se nepřetržitě míchá a vaří se 5 minut.
5. Stewpan je odstraněn ze sporáku, zakrytý víkem a ponechán po dobu 10-12 hodin.
6. Když je džem vyluhován, přivede se k varu a vaří se po dobu 5 minut.

Horké, vařené pouze pět minut, uzavřené v předem sterilizovaných nádobách.

5minutový želé z červeného rybízu

Želé cukrovinky se používají jako samostatná pochoutka, stejně jako kromě pečení cukrovinek. Způsob přípravy této pětiminutové fáze se téměř neliší od předchozí verze.

Komponenty

• bobule rybízu - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1,2 kg;
• převařená voda - 250 ml.

Fáze:

1. Umyté a loupané ovoce se umístí do nádoby, zalijeme tam vodou.
2. Mix, pravidelně míchat, je třeba vařit.
3. Vyhřívané ovoce se mele sítem s dřevěnou špachtlí.
4. Cukr se nalije do výsledné hmoty a míchá se.
5. Směs se po vrení vrací do pece a vaří se 15-20 minut.

Želatina se doporučuje přidat před koncem vaření. Dříve by se měl ředit vodou a zahřívat tak, aby se dobře rozpustil. Připravený džem se nalije do sklenic a nechá se 1 den vychladnout. Poté zavřete víčka nebo v konzervách.

Můžete použít jiný želé podobný předpis:

Červený rybíz Vanilla Jam 5 minut

Po zvládnutí postupu krok za krokem pro 5minutový džem z červeného rybízu musíte věnovat pozornost původním metodám přípravy. Jedním z nich je přidání vanilky do cukrářských bobulovin.

Použité přísady:

• želírující cukr - 1 kg;
• vanilková tyčinka - 2-3 ks .;
• 1 sklenici vody;
• červený rybíz - 2 kg.

Fáze:

1. Plody se umístí do nádoby naplněné vodou.
2. Vařená hmota se rozemele se sítem, aby se získala kaše.
3. Nasekaný rybíz se vrací zpět do kontejneru..
4. Do kompozice se přidá řezaná vanilková tyčinka.
5. Jam se vaří a vaří na sporáku po dobu 5 minut.
6. Odstraňte hmotu ze sporáku, vyjměte vanilku.

Jam se doporučuje okamžitě konzervovat, dokud nevychladne. To zachová chuť a vůni vanilky a zabrání tak povětrnostním vlivům.

5 minutový recept na džem z červeného rybízu s medem

Zralé bobule jsou ideálně kombinovány s včelími produkty. Proto byste měli věnovat pozornost další možnosti vaření pět minut s rybízem.

Použité přísady:

• med - 700-800 g;
• plody červeného rybízu - 800 g;
• půl litru vody.

Fáze:

1. Med se smíchal s vodou a přivedl k varu.
2. Předloupané bobule se umístí do výsledného sirupu..
3. Hmota je znovu vařena a udržována v ohni po dobu 5 minut.

Během vaření nemíchejte hmotu. Penu, která se tvoří na povrchu, je nutné odstranit.

Červený rybízový džem s pěti zázvorem a zázvorem

Prezentovaná pochoutka se vyznačuje jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Kromě toho má zázvor velké množství zdravých vlastností. Proto by měl takový recept rozhodně vyzkoušet kdokoli, kdo chce vyrobit originální pětiminutový džem.

Použité přísady:

• bobule - 0,6 kg;
• voda - 0,5 l;
• cukr - 700 g;
• kořen zázvoru - 50 g;
• skořice - 1 špetka.

Při vaření po dobu pěti minut jsou vyžadovány přísné proporce. V opačném případě může být chuť dezertu náhodně zničena..

Fáze:

1. Cukr se nalije do vody a zapálí.
2. Když se sirup vaří, přidejte na něj strouhaný kořen zázvoru, skořice a bobule..
3. Směs se vaří 5 minut bez míchání..

Připravený džem se nalije do sklenic a uzavře se. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození plodů..

Podmínky skladování

Skladovatelnost pětiminutového džemu dosahuje 3 roky. Tato doba je však relevantní, pokud je obrobek správně uložen..

Následující faktory nepříznivě ovlivňují trvanlivost:

• porušení podmínek skladování;
• přezrálé nebo rozmazlené ovoce používané při přípravě pěti minut;
• porušení receptu;
• pětiminutová nesterilní nádoba.

Doporučuje se uchovávat jam v chladničce nebo na jiném chladném místě, které je chráněno před slunečním zářením. Při pokojové teplotě se za 1 měsíc kazí pět minut, takže otevřenou nádobu nelze mimo chladničku déle skladovat.

Závěr

Díky jednoduchému způsobu vaření je pětiminutový džem z červeného rybízu velmi populární. Takový dezert lze použít jako samostatnou pochoutku a jako součást jiných pokrmů. Soulad s jednoduchou formulací vám umožní poskytnout bohatou chuť džemu a použití dalších složek: medu, vanilky nebo zázvoru, obohatit pět minut o originální tóny.