Je chřest zdravý?

Obsah kalorií a chemické složení

V tabulce zvažte, co prospěšná rostlina ve svém složení obsahuje, jaké vitamíny jsou v chřestu, kolik bílkovin, tuků, uhlohydrátů a kcal je obsaženo na 100 gramů:

Co je užitečné chřest

Z předchozího odstavce, z čeho se chřest skládá, je zřejmé, že se jedná o sklad užitečných látek. Kromě toho, že se tělem snadno vstřebává, patří mezi nízkokalorické potraviny a má mnoho léčivých vlastností.

Asparagin vstupuje do chřestu, díky kterému se krevní tlak snižuje a krevní cévy se rozšiřují. Pomáhá také odstraňovat amoniak z těla. Pro ty, kteří měli srdeční infarkt nebo trpí srdečními chorobami, se doporučuje zahrnout tuto užitečnou rostlinu do stravy, protože asparagin působí jako stimulant na činnost srdečního svalu..

• Látky obsažené v této rostlině mají pro lidské tělo následující výhody:
Podívejte se


Velké množství vitamínů B obsažených v této rostlině pozitivně ovlivňuje vývoj plodu, takže těhotné ženy by jej měly rozhodně používat. Chřest s diuretickým účinkem dobře odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Výsledkem je snížení otoků, eliminace solí a toxinů, metabolismus je stabilizován, trávicí systém se zlepšuje a tělesná hmotnost se snižuje.

Pro děti






Chřest je nízkokalorický produkt obohacený o minerály a vitamíny, které jsou důležité pro rostoucí organismus, takže při zahrnutí do stravy dětí přinese značné výhody. Podporuje také imunitu a varuje před výskytem známek nedostatku vitaminu..

Je důležité! Před zavedením chřestu do dětské výživy se musíte bezpodmínečně poradit s pediatrem, který potvrdí bezpečnost změn ve výživě vašeho dítěte.
Zavádění doplňkových potravin s přidáním této zeleninové rostliny se doporučuje nejdříve ve věku 10 let, protože pro tělo dítěte může být docela obtížné a způsobit koliku, nadýmání nebo zhroucení zažívacího systému..

Pro seniory

Protože chřest ve svém chemickém složení obsahuje mnoho látek, které mají příznivý účinek na srdce a podporují normální fungování srdečního svalu, je indikován pro starší lidi.



Je schopen mírně uklidnit nervový systém, snížit krevní tlak, působí jako aspirin, ředí krev, zabraňuje trombóze. Mladá rostlina chrání před rozvojem cukrovky a aterosklerózy.

Kontraindikace a poškození

Přestože chřest obsahuje řadu výhod, jsou v něm také nevýhody. Jako každá rostlina má příznivé a škodlivé vlastnosti..

• Je nezbytné opustit jeho používání lidem, kteří mají:
• individuální nesnášenlivost nebo alergie na chřest;
• peptický vřed žaludku i dvanácterníku;
• onemocnění ledvin a močových cest.

Aplikace

Tato bylina se široce používá ve vaření, kosmetice a lidovém lékařství. Jak používat chřest tak, aby to přineslo maximální výhody, budeme dále uvažovat.

Při vaření

Při vaření se tato rostlina používá v různých formách: může být dušená, smažená, pečená, vařená nebo dušená. Velmi chutné a zdravé jsou saláty se zeleným mladým chřestem. Aby byly zachovány všechny užitečné a výživné vlastnosti, nemusí být podrobeno dlouhodobému tepelnému zpracování.

Pro ty, kteří zápasí s vysokým cholesterolem, nezapomeňte, že chřest v páře snižuje cholesterol. Na zimu můžete vařit solený chřest, ve kterém jsou všechny živiny dokonale uchovány. V chladném období to bude skvělý doplněk výživy s vitamínovou dietou.

V kosmetologii

Chřestová šťáva čistí pokožku od mrtvých buněk a černých skvrn, tónů a omlazuje pokožku, odstraňuje podlitiny a otoky pod očima. Po mytí a očištění je třeba ráno a večer otřít obličej šťávou. Extrakt z této rostliny je součástí uklidňující pleťové vody, snižuje hladinu pH pokožky, působí jako dirigent výživných krémů.

Zde jsou 2 možnosti pro recepty na masky:

1. Maska na omlazení obličeje. Pro vaření musíte vzít 2 lžíce. l jemně nasekané chřestové výhonky, smíchejte s 2 lžícemi. l nízkotučný tvaroh, přidejte trochu tenké smetany. Produkt musí být nanesen na očištěnou tvář a držet 10 minut. Poté opláchněte teplou vodou.
2. Maska pro zvlhčení pokožky. Chcete-li připravit takovou masku, musíte smíchat 1 polévkovou lžíci. l nasekaný chřest, 2 lžíce. l nastrouhaná čerstvá okurka, přidejte 1 kapku růžového oleje. Maska musí být nanesena na obličej po dobu 10 minut. Opláchněte doporučenou okurkovou šťávu nebo horkou vařenou vodu.

V lidovém lékařství

V lidovém léčitelství se chřest používá k různým onemocněním..

Recepty některých lidových prostředků jsou uvedeny níže:

1. S anémií a prostatitidou musíte smíchat šťávu z mladých výhonků rostliny a mrkvové šťávy v poměru 1: 2 a pít 3krát denně před jídlem, 1 polévková lžíce. l.
2. S hypertrofií prostaty nebo cirhózy jater musíte připravit takovou infuzi: 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé oddenky nalijte 1 šálek vroucí vody. Infuze by měla být přivedena k varu, nechte ji vařit po dobu jedné hodiny, napněte a vypijte 3-4 krát denně po dobu 2 lžíce. l 30 minut před jídlem.
3. S dnou Doporučuje se připravit infuzi 3 lžíce. l nasekané výhonky a 1,5 lžíce. horká voda. Infuze musí být vystavena velmi pomalému ohni a ponechána až do okamžiku, kdy je voda 3x nižší. Po tomto, je nutné napnout a vytlačit tlustý. Je třeba použít vývar 3x denně, každý po 2 lžičkách. před jídlem. Může být také nahrazena čerstvě vymačkanou šťávou ve stejném množství..
4. S cystitidou, onemocnění žlučových kamenů, cholecystitida musí připravit odvar 2 lžíce. l nasekané stonky a 500 ml vody. Infuze by měla být na půl hodiny zapálena pomalým ohněm, poté přetížena a přidána převařená voda na původní úroveň. Infuze by měla být podávána 2-3krát denně, půl sklenice, půl hodiny před jídlem.

Zahrnutím zdravého chřestu do vaší stravy si můžete udržet své zdraví a dokonce se zbavit některých nemocí.