Populární odrůdy pomelo

V přírodě existují 3 odrůdy pomelo: červená, růžová a bílá. Toto exotické ovoce patří k citrusovým plodům a roste v jižních zemích. Má zdravotní přínosy. Je však důležité správně vybrat zralé ovoce a před použitím se seznámit s kontraindikacemi..

Populární odrůdy pomelo

Obecná charakteristika

Název „pomelo“ má svůj původ z „pampa limāsu“ tamilského (indického) jazyka a znamená „velký citron“, z anglického „pomelo“ a nizozemského „pompelmoes“ se překládá jako převedený meloun s jablkem.

Existuje ještě jiné jméno - Sheddock, které ovoce získalo jménem námořníka z Anglie, Sheddock, který ho poprvé přivedl do Indie.

Závod

Stálezelená tropická rostlina roste v průměru až 15 m. Má kulovitou korunu tvořenou velkým listím. Kvetou s jednotlivými bílými květy o průměru 3 až 7 cm nebo z nich odebírá 2 až 10 kusů květenství.

Jeho domovinou je jihovýchodní část asijského kontinentu a malajských ostrovů. O něco později se objevil na ostrovech Fidži a Tonga, pak v Číně. V evropských zemích přišlo až v 15. století díky námořníkům.

V místech, kde roste citrus, začíná ovocná fáze v únoru a může trvat až 7 měsíců.

Ovoce

Ovoce je považováno za jedno z největších na světě (z rodiny citrusů). Dosahují 10 kg váhy s průměrem až 30 cm.

Vnitřní vláknina sestává z elastických ovocných vláken a je rozdělena na velké segmenty. Externě chráněno silnou kůrou.

Mezi citrusovými laloky je husté septum, které není vhodné pro potraviny. Buničina má sladkou a kyselou chuť s hořkými náznaky podobnými chuti grapefruitu. Struktura vnitřku je sušší (ve srovnání s dužinou jiných citrusů).

Barva zralých plodů - od světle zelené do žluté.

Barva buničiny závisí na rozmanitosti pomelo - hlavně je světle žlutá, ale vyskytuje se také v růžových odstínech a dokonce i červené. Semena se obvykle vyskytují uvnitř ovocných laloků..

Odrůdové odrůdy

Plody pomelo přicházejí v různých barvách.

Odrůda odrůdy má asi 20 odrůd.

Nejoblíbenější typy pomelo:

• Khao roh je v chuti podobný grapefruitu. Chuť kulovitého ovoce s bílou dužinou je sladká. Barva slupky žluto-zelená.
• Khao paen má výraznější hořkou chuť a má zploštělý ovocný tvar se zelenou kůrou.
• Khao namphung je další klasická odrůda se žlutou a bílou dužinou, která má sladkou chuť. Plody jsou žlutozelené, hruškovitého tvaru, vypadají jako zvětšený citron.
• Khao phuang získal v důsledku selekce na Filipínských ostrovech. V její bílo-žluté buničině je kyselost. Má podobné hruškovité ovoce se žlutozelenou kůrou.
• Thongdi - růžová pomelo. Thais byl uměle vyšlechtěn. Je přiděleno se sladkou dužinou. Průměr ovoce je až 15 cm, kůra je tenká, až 1 cm, tmavě zelená.

Užitečné vlastnosti

Prospěšné vlastnosti pomelo jsou poskytovány kompozicí bohatou na vitamíny a minerály. Má skupinu B, kyselinu askorbovou, A a PP, draslík, fosfor, sodík, železo a vápník.

Díky prvkům v něm obsaženým:

• čistí krevní cévy;
• normalizuje srdeční sval;
• reguluje krevní tlak;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu a snižuje hladinu cukru v krvi;
• působí jako prostředek prevence aterosklerózy;
• zvýšením úrovně kyselosti žaludeční šťávy aktivuje produkci trávicích enzymů a zlepšuje metabolické procesy;
• zlepšuje výkon;
• zvyšuje imunitu proti virovým onemocněním a nachlazením, doporučuje se při nedostatku vitamínů.

Pomelo je užitečné pro použití v čerstvé i v tepelně upravené formě. Díky své vynikající chuti je často považován za přísadu do thajských a čínských jídel. Kandované ovoce je také zdravé..

Ovoce lze konzumovat ve stravě.

Kvůli nízkému obsahu kalorií (asi 35 kcal na 100 g) je citrus často jedním z potravin doporučovaných pro stravu. Pro léčebné účely jsou nejen plody vhodné a nesou samy o sobě, ale také listoví, které pomáhá při žaludečních vředech a jako prostředek k eliminaci otoků.

Harm

Denní sazba pomelo není více než 100. Při zneužití může mít projímadlo laxativní účinek nebo způsobit závažnou alergickou reakci.

Nedoporučuje se pro děti do 3 let..

Aby nedošlo k poškození těla, musíte zvážit všechny kontraindikace:

• vysoká žaludeční kyselost;
• žaludeční vředy a gastritida;
• onemocnění ledvin;
• střevní choroby;
• alergická tendence.

Omezit množství pomelo ve stravě je pro ty lidi, kteří jsou předepisováni léky, protože s některými léky vstupuje do chemické reakce, což narušuje proces jejich stravitelnosti nebo naopak zvyšuje jejich účinek.

Nejezte rozmazlené ovoce. Skladovatelnost v lednici je asi 1 měsíc. Oloupané pomelo kazí za 2-3 dny.

Jak vybrat správné ovoce

Přínosy pro zdraví poskytuje pouze správně vybrané ovoce. Jeho vnější znaky jsou:

• hustá slupka, hladká a s charakteristickým leskem, bez růstu a mechanického poškození;
• bohatá vůně s citrusovými tóny;
• hustá horní část plodu s průměrem do 1 cm;
• rovnoměrné zbarvení ovoce, bez skvrn a skvrn, což může naznačovat jeho nezralost.

Není vhodné koupit s hnědou barvou slupky, protože s vysokou pravděpodobností byl takový plod vystaven nemoci. Nebude schopen poškodit zdraví, ale nezaručuje dobrý vkus a jeho výhody jsou minimální..