Pravidla pro čištění a stravování pomelo

Fanoušci exotických potravin se mohou potěšit ovocem, které má určité podobnosti s grapefruitem. Chcete-li se naučit, jak čistit a jíst pomelo, je dobré pro každého, kdo je zvyklý jíst zdravé výrobky. Toto ovoce se přidává do salátů nebo ovesné kaše..

Pravidla pro čištění a stravování pomelo

Pravidla výběru

Pomelo patří k odrůdám citrusů, ale svým vzhledem se výrazně liší od „protějšků“. To se týká rozměrů ovoce, které mohou dosáhnout průměru až 30 cm. Odrůdy pomelo mají rozdíly ve tvaru a barvě buničiny:

• červené ovoce má mírně zploštělý kulatý tvar a dužina má červený nádech a mírnou hořkou dochuť;
• bílé ovoce se podobá hrušce, s viditelnými řezanými bílými plátky, chutná sladce;
• růžové ovoce zploštělé na obou stranách, s vysokým obsahem šťávy a cukru.

Barva bude záviset na oblasti pěstování ovoce. Šupka se obvykle čistí pomocí improvizovaných prostředků, jako je jak je to husté. Po jeho vyjmutí je stále nutné vyčistit plod z krémově septa. Maso pomelo má žíly, které jsou o něco těžší než struktura grapefruitu. Některé ovoce může obsahovat semena uvnitř..

Tloušťka slupky dosahuje 5 cm, takže při nákupu ovoce byste se neměli soustředit na velikost pomelu. Hlavní charakteristikou při výběru je příjemná vůně a prezentace.

Pokud se při lisování na ovoce objeví na povrchu jamky, měli byste je odmítnout zakoupit. Hovoří o pěstování pomocí chemikálií.

Slupka pomelu by měla být hladká a bez hlíz, stejnoměrně zbarvená. Zralost se kontroluje lehkým zatlačením prstu do oblasti stonku: měla by být elastická, ne měkká nebo příliš tvrdá. Šupka je podobná oranžové na dotek..

Oloupání ovoce

Ovoce lze čistit hřebíky, ale tato metoda není vhodná pro všechny. K tomu se často používá malý nůž. Existují 2 způsoby, jak vyčistit ovoce z kůry doma, se ukáže rychle a efektivně:

• vertikální. U umytého plodu musí být horní a dolní část odstraněny. Poté z řezaných ploch proveďte podélné řezy po celé tloušťce slupky. Poté opatrně vyjměte její části shora dolů.;
• spirála. Čištění se provádí řezáním slupky ve spirále shora dolů po celém povrchu plodu. Pak se oddělí od buničiny.

Po odstranění slupky zůstane na ovoci bílá vrstva, což je nežádoucí. Lze jej očistit rukama nebo nožem. Každý plátek připomínající mandarinku je potažen hustou bílou barvou.

Buničina musí být očištěna od této zbytečné membrány. Chcete-li to provést, vezměte každý plátek zvlášť a položte na povrch. Musí být odříznuta z úzké strany a opatrně odstranit skořepinu. Získají se téměř čisté plátky, z nichž zbývá pouze k odstranění semen.

Podmínky používání

Při konzumaci ovoce se okamžitě zjistí, že má sladkou chuť naproti grapefruitu. Pomelo je považován za zdravý doplněk k slaným jídlům. Pokud nakrájíte ovoce na plátky, posypete cukrem a podáváte, jídlo ztratí své užitečné a vkusné vlastnosti..

Je lepší jíst ovoce čerstvé, loupané a zbytečné. To je jediný způsob, jak si užít chuť exotického ovoce. Kosti jsou také považovány za nepoživatelné prvky pomelu. Jsou odstraněny a zbývající vláknina je přidána do různých misek..

Pomelo bude vypadat krásně na stole a přidá čerstvé barvy k řezu. Často se doporučuje jíst spolu s kyselými plody, jako jsou jablka nebo určité odrůdy hrušek.

Doporučuje se jíst ovoce každý den.

Kromě použití čerstvého plodu existují i ​​jedinečné recepty na uchování ovoce. Jednou z nich je granátové jablko džem a pomelo, pro které potřebujete 2 z těchto přísad a cukr. Můžete vyrobit kompot z tohoto ovoce a dalších citrusových plodů. Během tepelného zpracování si pomelo udrží všechny prospěšné vlastnosti.

Za hlavní složku ovoce se považují vitaminy B. Doporučuje se používat každý den pro 250 až 300 g. Výhody všech prvků obsažených v citrusech budou okamžitě viditelné:

• tělo dostává plnohodnotný vitaminový komplex, v důsledku čehož je posílena imunita;
• zlepšuje se stav kůže;
• práce kardiovaskulárního systému je normalizována;
• ovoce je užitečné pro diabetiky, protože ovoce pomáhá odstranit cukr z těla;
• s pomocí pomelo se můžete snadno zbavit toxinů;
• použití plodu stimuluje rozvoj mozkové aktivity;
• ovoce pomáhá léčit zápal plic a bronchitidu.

Pravidla skladování

Protože pomelo patří k největším zástupcům citrusových plodů, pravidla pro jeho skladování se budou lišit od ostatních. Aby se ovoce na chvíli „lehlo“, musíte si jej správně vybrat. Doba skladování bude také záviset na stupni zralosti plodu..

V lednici

Pomelo lze skladovat v chladničce po dlouhou dobu za určitých pravidel:

• plody by měly ležet ve vzájemné vzdálenosti, nedotýkat se, musí být zabaleny do papíru nebo filmu;
• povrch slupky by měl být dokonalý (bez mechanického poškození a růstu);
• Zkažené ovoce by mělo být okamžitě odstraněno z celkové hmotnosti, aby se zabránilo hnilobě jiných plodů.

Skladování dílů

Pokud má pomelo příliš velkou váhu, není snadné jíst najednou. Ovoce lze rozdělit na několik částí, očistit požadované množství a zbytek umístit do suchého vzduchotěsného kontejneru a chlazit. Citrusy tak mohou být uloženy na jeden den, poté se lobules vyschne.

Sušené ovoce je možné ukládat doma. Chcete-li to provést, nakrájejte jej na plátky a vložte na suché a tmavé místo do vzduchotěsné nádoby. Doporučuje se sušení jako přísada do různých obilovin.

Pro zrání

Pokud jste si koupili nezralé ovoce, nebojte se. Pomelo má silnou kůru, takže si může lehnout další 2-3 týdny při teplotě 20 ° C. Hlavním kritériem pro zachování produktu je stálé zásobování čerstvým vzduchem.

Chraňte ovoce před přímým slunečním zářením, které může způsobit hnilobu. Nedaleko pomelo nedávejte jablka, která zrychlují zrání.

Užitečné tipy

Mnoho lidí, kteří ve své stravě neustále mají pomelo, vyvinulo několik tipů, které vám pomohou rychle jej nakrájet a použít k vaření různých pokrmů:

• je lepší nakrájet ovoce do hluboké mísy, protože současně se uvolní šťáva, kterou můžete pít později;
• Pro zvýšení trvanlivosti se doporučuje obalit kůru rostlinným olejem a ovoce zabalit do papíru. Je pravděpodobné, že tato metoda prodlouží dobu použitelnosti.;
• je si všimnuto, že čištění pomelu po mytí ovoce pod tekoucí vodou pomáhá slupce snadněji se oddělit od dužiny.

Pomelo je považováno za dietní ovoce, které nemá téměř žádné vedlejší účinky, kromě konzumace ve velkém množství.