Charakteristika odrůd pomelo

Existují různé odrůdy pomelo - exotické, tajemné ovoce. Roste na stále zeleném stromě. Tato rostlina je zástupcem citrusových plodů, je blízkým příbuzným pomeranče a grapefruitu, ale její velikost je mnohem větší. Výrobek se také nazývá pamela, pompelmus, sheddock..

Charakteristika odrůd Pomelo

Vlastnosti ovoce

První historické informace o citrusech v Číně se objevily v roce 100 před naším letopočtem. e. Pomelo se také poprvé pěstovalo v Malajsii a jihovýchodní Asii. Představili v Evropě námořníci v XIV století. Nyní se čínské ovoce pěstuje v Thajsku, Tchaj-wanu, Vietnamu, Japonsku, Indii, Tahiti, Indonésii a Izraeli, Spojených státech (v malém množství).

Pomelo není hybrid, ale samostatný druh. Používá se však při šlechtitelských pracích. Například existuje celá řada sladkých (oroblanco, pomelit) - tato pomelo je protkána bílým grapefruity.

Popis stromu

Rostlina dosahuje výšky 15 m. Koruna je kulovitá. Listy jsou velké. Květy jsou jednoduché nebo od 2 do 10 kusů v květenství. Jejich průměr je 4-7 cm, barva je bílá. rodit někdy trvá 7 měsíců.

Popis plodu

Plody jsou velké: hmotnost největších vzorků dosahuje 10 kg, průměr je 30 cm, což je normální pro tropy.

Tvar je kulovitý nebo hruškovitý. Pomelo je červená, žlutá, zelená, růžová. Odstíny se liší od světle zelené až nažloutlé růžové. Kůže je silná, ale snadno se čistí. Buničina je ve srovnání s jinými citrusovými plody sušší, rozdělena do velkých segmentů. Rozdíly mezi nimi jsou tvrdé, špatně žvýkající, hořké, bílé.

Barva uvnitř ovoce se u různých druhů liší: od červené po téměř bílou. Plátky jsou semena. Chuť od sladké s hořkou až kyselou připomíná grapefruit. Příjemná vůně.

Ovoce dozrává kolem února. Použijte je čerstvé a septe. Vyrábají kandované ovoce, přidávají je do salátů, zákusků a dokonce i masových pokrmů. Jam je vyroben z kůry.

Konzervování ovoce je asi měsíc. Uchovávejte jej v chladničce nebo při pokojové teplotě. Při čištění se zhoršuje za 2-3 dny.

Odrůdy ovoce

V obchodech často prodávají zelené nebo žlutozelené ovoce se světlým masem. Ale druh pomelo je mnohem větší. Mezi hlavní odrůdy patří:

• Khao horn - bílé maso, žluto-zelená kůra, sladká chuť, podobná grapefruitu;
• Khao namphung - vnitřek je světle žlutý, barva zelenavě oranžová, ovoce sladké hrušky, připomínající citron;
• Khao paen - dřeň je bílá, rozdělena na 12-15 plátek, tvar zploštělé koule, kůže je zelená, chuť je sladká s kyselými hořkými tóny;
• Khao phuang - masitá nažloutlá bílá, hruškovitá, zelenožlutá barva, sladká a kyselá chuť;
• Thongdi - růžová pomelo uvnitř a tmavě zelená nahoře, kulovitý tvar, sladká chuť.

Složení

Ovoce obsahuje antioxidanty

Ovoce obsahuje vitaminy B a také A, C a PP. Složení zahrnuje éterické oleje, antioxidanty, enzymy a takové stopové prvky:

• draslík;
• železo
• vápník
• Sodík
• fosfor.

Pomelo má nízký obsah kalorií - pouze 35 kcal na 100 g. Různé typy kalorií se významně neliší. Sušená pamela má více - 302,8 kcal na 100 g.

Energetická hodnota produktu:

• proteiny - 0,6 g (-2,4 kcal);
• tuky - 0,2 g (-1,8 kcal);
• uhlohydráty: 6,7 g (∼ 26,8 kcal).

Procenta: 7%, 5%, 83%.

Užitečné vlastnosti

Dospělým se doporučuje jíst nejvýše 100 g citrusů denně. Dětská ovocná šťáva se zavádí do stravy od 3 let. Dejte několik kapek, zředěním vodou. Jeho výhody jsou následující:

• normalizuje krevní tlak, srdeční funkce, metabolismus;
• čistí krevní cévy;
• zabraňuje tvorbě nádorů a aterosklerózy;
• zmírňuje únavu;
• posiluje zuby;
• zvyšuje pracovní kapacitu a náladu;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• zvyšuje hemoglobin;
• zvyšuje kyselost žaludku, proto jsou trávicí enzymy produkovány rychleji;
• Zabraňuje virovým onemocněním a nachlazením.

Doporučeno pro nedostatek vitamínů i pro lidi s problémem s nadváhou. Protože pomelo má nízkokalorický obsah, je často používán v různých dietách. Kromě toho rozkládá proteiny a tuky, uspokojuje pocit hladu. Pro léčebné účely se používají nejen ovoce, ale také listy kultury. Pomáhají s vředy a také odstraňují otoky..

Citrusové plody jsou také přínosem v oblasti kosmetologie. Z toho jsou připraveny masky, které přispívají k hydrataci a vyživování pokožky..

Poškození ovoce

Nadměrné používání může způsobit alergie.

V některých případech může být pomelo škodlivé. Při konzumaci ovoce ve velkém množství je třeba zvážit, že má projímadlo a působí také jako silný alergen.

Kontraindikace konzumace produktu jsou:

• individuální nesnášenlivost;
• zvýšená kyselost žaludku;
• duodenální vřed, žaludek;
• hepatitida;
• nefrit;
• píchne.

Pomelo narušuje vstřebávání některých léků nebo zvyšuje jejich účinek. Při užívání léků se poraďte se svým lékařem. Při těžkém těhotenství je přípravek někdy škodlivý..

Výběr a čištění ovoce

Při nákupu pomelo stojí za to zkontrolovat jeho stav. Příznaky kvalitního produktu jsou:

• lesklý, elastický a hladký kůra, bez růstu a poškození;
• bohatá příjemná vůně - naznačuje čerstvost a vyzrálost pompelmusu;
• hustá horní strana plodu, která nepřesahuje průměr 1 cm;
• stejnoměrná barva - přítomnost skvrn naznačuje její nezralost.

Pokud je koště vínové, červené nebo hnědé, neměli byste takový produkt koupit. Rostlina bolí během plodení. Ačkoli to neovlivní lidské zdraví, chuť nebude potěšena.

Proces loupání ovoce je komplikován jeho silnou kůrou. Chcete-li jej snadno odstranit, proveďte několik podélných řezů až do hloubky 1 cm, poté potáhněte pokožku prstem a odstraňte ji. Plátky bez hořkého filmu.

Závěr

Ze všech druhů citrusových plodů, největší. Aby mohl obrovský pomeranč (tolik říkat ovoce) sbírat cukry a organické kyseliny, musí být strom pod horkým sluncem a silnými dešti po celý rok.

Ovoce je zdravé a má nízký obsah kalorií, takže ho mnoho lidí zařadí do své stravy. Při konzumaci však stojí za zvážení možné riziko, protože může poškodit tělo.