Dýňová a jablečná šťáva na zimu

S příchodem chlazení vaří zkušení manželky na zimu šťávu z dýní a jablek. Vaření není obtížné. Pokud dodržíte všechna pravidla zachování, zůstane zadávání zakázek až do příštího roku. V zimě, díky vysokému obsahu vitamínového komplexu, jablečná dýňová šťáva posiluje imunitní systém na zimu.

Pravidla pro výrobu jablečné a dýňové šťávy doma

Aby se ukázalo, že se nápoj zahřeje, je nasycený, je nutné zvolit správné produkty. Je lepší vzít dýni o hmotnosti až 7 kg s buničinou jasně oranžové barvy. Tato zelenina obsahuje více fruktózy a karotenu.

Je také lepší použít řezané ovoce ještě nedávno, protože jejich dlouhé skladování vede ke ztrátě tekutin, maso se uvolňuje a schne. Pokud mluvíme o jablkách, doporučuje se dát přednost užitečným druhům: zelené nebo žluté.

Dýně se odstraní ze slupky, semena se odstraní. Vlákna jsou nejlépe ponechána. Nebudou kazit chuť nápoje, ale zintenzívní jej. Ovoce je umyté, loupané, loupané, slunečnicové semeno.

Šestiměsíční miminko má povoleno dávat jablečnou dýňovou šťávu. Obsahuje mnoho vitamínů. Nemusíte se starat o poškození - protože nápoj neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Tradiční recept na dýně a jablečné šťávy na zimu

Co je potřeba:

• loupaná dýně - 500 g;
• jablka - 0,5 kg;
• cukr - 200 g;
• voda
• kyselina citronová - 10 g.

Krok za krokem recept:

1. Hrubě nasekaná zelenina.
2. Vložte do nádoby, naplňte vodou a pošlete do ohně.
3. Po varu vařte pět minut.
4. Pak se drtí rozemele sítem, nalije se kyselina citronová a cukr.
5. Oloupejte ovoce, zbavte se semen, projděte hrubým struháním.
6. Vytlačte šťávu přes tenká.
7. Zkombinujte všechny komponenty, nalijte na pánev a vařte 5 minut.
8. Horká šťáva z jablečné dýně se nalije do sterilizovaných nádob, převalí se víky, převrátí se a izoluje se.
9. Nechal se stát přes noc, pak poslal do sklepa.

Tento recept na sklizeň jablečné dýně je nejoblíbenější. Můžete to vylepšit, udělat si vlastní změny, přidat kořeněné byliny, máta, koření.

Dýňová a jablečná šťáva s dužinou na zimu

Pěkný nápoj z dýně z jablek je ideální pro jakékoli pečení a zákusky. Komponenty:

• jablka - 1 kg;
• dýně - 1 kg;
• cukr - 600 g;
• voda - 3 l;
• kyselina citronová - 10 g.

Jak vařit:

1. Zelenina je nakrájena na 2 poloviny. Velká lžíce odstraňuje semena a vlákninu.
2. Oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
3. U jablek, kůry, jádra a drcení.
4. Všechny složky jsou smíchány v pánvi a nalijte čistou vodu.
5. Odešlete nádobu do sporáku a vařte 10 minut, dokud dýně nezmäkne.
6. Pomocí mixéru protáhněte celou hmotu kapalinou.
7. Nalijte cukr a vařte asi 5 minut.
8. 2 minuty před dokončením přidejte kyselinu.
9. Horká šťáva se nalije do připravených nádob a zakryje se víky. Zahřejte, dokud nádoby nevychladnou.

Jablečná šťáva s dýní na zimu je připravena. Musí být odvezen do sklepa. Po 2-3 měsících můžete odebrat vzorek.

Dýňová a jablečná šťáva na zimu z odšťavňovače

Jaké produkty budou potřeba:

• zelená jablka - 1 kg;
• loupaná dýně - 1 kg;
• cukr - 260 g;
• citronová kůra - 1 ks..

Jak vařit:

1. Dýně a jablka prochází odšťavňovačem zvlášť.
2. Výsledná kapalina se nalije do nádoby, vloží cukr a kůra.
3. Směs se zahřeje na teplotu 90 ° C a vaří se asi 7 minut.
4. Vypněte hořák a nechte potit.
5. Po 30 minutách nalijte do sklenic a přikryjte víčky.
6. Nádrže s konzervací jablečné dýně by se měly obrátit vzhůru nohama a zabalené do teplé přikrývky.

Dýňová a jablečná šťáva v odšťavňovači na zimu

Produkty:

• jablka - 1,5 kg;
• dýně - 2,5 kg;
• granulovaný cukr - 200 g.

Krok za krokem recept:

1. Zelenina se zbaví semen, slupek a vlákniny.
2. Buničina je nakrájena na libovolné kousky, ale není malá.
3. Položte na mřížku v horní pánvi.
4. Ovoce se umyje, nakrájíme na kůru, vystřihneme uprostřed a nakrájíme na malé kousky. Přemístěte na zeleninu.
5. Horká voda se nalije do spodní nádrže odšťavňovače a zapálí se velký oheň.
6. Po varu se na vrchol umístí nádoba pro akumulaci šťávy. Hadice musí být zavřená.
7. Ihned vložte ovoce s ovocem, zavřete víko a vařte na mírném ohni po dobu 1 hodiny.
8. Po uplynutí stanovené doby dejte pod hadici pánev a otevřete ji.
9. Poté, co tekutina odešla, je třeba koláč vymačkat a odstranit.
10. Do porce se vloží nová porce jídla.
11. Cukr se přidá do kapaliny a rozpustí se v malém ohni. To neumožňuje var.
12. Horká šťáva z jablečné dýně se nalije do sterilizovaných sklenic zakrytých víky.

Jablko a dýňová šťáva na zimu: recept s citronem

Vařte nápoj z dýně z jablek podle tohoto receptu na krátkou dobu. Je to jednoduché a chutná dobře. Komponenty:

• dýňová dužina - 1 kg;
• citron - 1 kus;
• jablka - 1 kg;
• cukr - 250 g;
• voda - 2 l.

Krok za krokem recept:

1. Voda se nalije do pánve, mírně se zahřívá.
2. Cukr pomalu přiveďte k varu.
3. Dýně a jablka jsou rozemleté ​​na struhadle, přelité horkým sirupem.
4. Odesláno na malý oheň a vařeno 15 minut.
5. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout..
6. Poté se ovoce rozemele v mixéru.
7. Zmáčkněte šťávu z citronu do pánve.
8. Kombinujte s ovocnou dužinou a vařte 10 minut na mírném ohni..
9. Potom nalijte jablečný dýňový nápoj do plechovek a sbalte.

Mohou se objevit jedovaté sloučeniny. Spolu s jablečnou dýňovou šťávou vstupují do těla. Proto se doporučuje používat smaltované nádobí bez trhlin..

Recept na zimu: jablečný džus s dýní a pomerančem

Seznam produktů:

• dýňová dužina - 800 g;
• jablka - 300 gr;
• cukr - 200 g;
• oranžová - 3 ks .;
• kyselina citronová - 15 g.

Krok za krokem recept:

1. Zelenina a ovoce se nakrájí na kostky o velikosti 2 cm, umístí se do pánve a nalije se vodou tak, aby zakrývala směs.
2. Zapálili silný oheň a vařili 5 minut od okamžiku varu..
3. Cool, rozemele jemným sítem.
4. Pomeranče se ponoří do vroucí vody po dobu 3 minut..
5. Z nich vymačkejte šťávu, přefiltrujte přes síto a nalijte dýně a jablka.
6. Dejte cukr, kyselinu, důkladně promíchejte.
7. Zahřejeme na střední teplotu a počkejte, až se vaří..
8. Jakmile se na povrchu objeví bubliny, okamžitě se odstraní ze sporáku a nalije do sterilizovaných nádob.
9. Zavřete víčka.

Pravidla pro skladování šťávy z jablek a dýní

Sklizeň jablečné dýně se musí skladovat v tmavém, chladném a suchém suterénu. V bytě můžete také umístit plechovky na prosklený balkon. Hlavní věcí je zabránit teplotám pod bodem mrazu. Kromě toho by na obrobky nemělo dopadat sluneční světlo. Banky jsou uloženy po dlouhou dobu - více než rok. Užitečné vlastnosti se neztratí, pokud budete dodržovat všechna pravidla zachování.

Závěr

Apple-dýňová šťáva na zimu je zdravá a chutná. Nápojové nápoje nejsou často velmi kvalitní, obsahují barviva, konzervační látky, škodlivé přísady. Proto si můžete připravit dobrou, chutnou a zdravou šťávu pouze doma. V zimě zahřeje, posílí imunitu a poslouží jako profylaxe proti chřipce a nachlazení..