Jak vařit dýňový kompot s jablky

Dušená dýně je zdravý vitaminový nápoj. Lidé, kteří neustále používají dýňový kompot, berou na vědomí, že kůže je pružná a pružná, vlasy přestávají vypadávat a jsou zdravé. Metabolické procesy v těle se zlepšují, srdeční sval začne fungovat lépe. Výhody dýně je možné vyjmenovat na dlouhou dobu, ale teď o nich nemluvíme, ale o produktech získaných ze zeleniny.

Ale ne každý člověk má rád jen jeden dýňový kompot kvůli čerstvé chuti. Přidání různých druhů ovoce a bobulovin pomáhá zlepšit produkt. Dýňový kompot s jablky je jedinečný produkt, který kombinuje výhody obou složek. Chuť se stává nenapodobitelnou a úžasnou. O tom, jak vařit dýňový kompot s jablky, povedeme rozhovor.

Vyberte si dýně

Neměli byste si myslet, že si můžete dát drink na drink. Koneckonců, existuje mnoho druhů této zeleniny. Mezi nimi jsou dezert a jídlo možnosti. Chcete-li připravit dýňový nápoj s jablky, musíte si vybrat „správnou“ zeleninu. Tato otázka je nejčastěji zajímavá pro mladé hostesky..

Co musíte zvážit:

1. Pro kompoty jsou vhodné pouze dezertní odrůdy s jasně žlutou nebo oranžovou dužinou. Mají hodně cukru. Je snadné se ujistit: jen nakrájejte plátek a ochutnejte ho.
2. Velká zelenina by neměla být vybírána. Podle zkušených zahrádkářů, čím menší je dýně, tím sladší je. Kromě toho má jemnou, tenkou kůru..
3. Pokud kupujete zeleninu na trhu, nikdy nekupujte řezané kopie: mohou obsahovat mikroby.
4. Před krájením se zelenina umývá v několika vodách, aby se odstranila veškerá půda a zrna písku.
5. Dýně nakrájejte na malé plátky, nejlépe stejné velikosti, ne tlustší než 1,5 cm. V tomto případě budou rovnoměrně vařit a vzhled hotového nápoje bude estetický.

Která jablka jsou lepší

Jak být s dýní, rozhodli jsme se. Máme ale další složku, jejíž výběr není o nic méně důležitý. Není žádným tajemstvím, že ne všechna jablka jsou vhodná pro výrobu kompotů. Některé odrůdy se prostě rozpadnou, ztratí integritu, z čehož se kompot stane nevzhledným. Přestože chuť není ztracena.

Takže která jablka se nejlépe používají k přípravě vitamínové dýně a jablečného nápoje? Nemá smysl pojmenovat odrůdy, protože jednotky mohou tyto informace použít.

Jak tedy vybrat ovoce pro vitaminový nápoj:

1. Odrůdy pozdního zrání, které jsou ponechány pro zimní skladování, se zpravidla považují za nejlepší. Mnoho druhů jablek je vhodných pro dlouhodobé skladování..
2. Zralé plody nebudou fungovat, protože ztratí svůj tvar. Ale mírně nezralá jablka - dobře.
3. U dýňového nápoje je lepší použít kyselé ovoce, protože nejlepší možností je Antonovka.
4. Není nutné brát pouze zelená jablka. Červené ovoce přidává bohatou barvu do kompotu.

Při vaření kompot z dýně-jablkový nápoj, je třeba mít na paměti, že obě složky dosáhnou, dokud nápoj vychladne. Navíc je tento proces zpožděn, protože banky jsou nutně zabaleny do přikrývky nebo kožichu..

Dýňové recepty Apple Compote

Pouze dýně a jablka

Upozorňujeme na recepty na nápoje, ve kterých jsou přítomná pouze jablka a dýně. Vaření trvá půl hodiny.

První recept

Zásoby:

• dýně - 0,4 kg;
• 4 středně velká jablka;
• cukr - 100 - 150 gramů;
• kyselina citronová - čtvrtinová lžička.

Ingredience jsou dány na jeden litr vody..

Druhý recept

Složky jsou určeny pro 2 litry vody:

• dýně - 400 gramů;
• jablka - 600 gramů;
• cukr - 300 gramů;
• kyselina citronová - ½ lžičky.

Varování! Hmotnost každé složky v receptu je již uvedena pro loupaná jablka a dýně.

Uvedli jsme příklad dvou možností s různým množstvím přísad, ale kompot je připraven stejným způsobem.

Pravidla vaření:

1. Dýně a jablka důkladně opláchněte, osušte je ubrouskem.
2. Dýně nakrájejte na kousky, vyjměte komoru semen spolu s vláknitou buničinou. Je vhodné to udělat lžičkou. Odřízněte kůru. Pro úspěšné krájení jsou zapotřebí plátky o tloušťce nepřesahující 1,5 cm, z nichž každý je nakrájen na stejné kusy, ne více než 1 cm..
3. Oloupejte jablka (nelze je nakrájet), rozdělte na čtvrtiny a odstraňte stonek, semena a talíře. Z jablek musíte získat čisté kostky.
   
4. Připravené komponenty vložíme do misky, přidáme cukr a nalijeme studenou vodu. Jakmile se voda trochu zahřeje, nalijte podle receptu kyselinu citrónovou. Tato složka je nutná k udržení integrity součásti..
5. Vařte vitamínový nápoj po dobu 25-30 minut. Během této doby se plátky dýně stanou průhlednými.

Obsah pánve se okamžitě rozloží do horkých nádob a hermeticky se uzavře. Otočte plechovky dnem vzhůru a zabalte pro sterilizaci, dokud nápoj nevychladne.

Takový obrobek můžete uložit na libovolné chladné místo..

Takže ještě chutnější

K přípravě dýňového kompotu s jablky přidává mnoho hostesek různé přísady, aby byl ještě chutnější a zdravější..

Recept číslo 1

Nabízíme vám možnost pití s ​​švestkami.

Pro pět sklenic vody potřebujeme:

• granulovaný cukr - půl sklenice;
• dýňová dužina - 300 gramů;
• kyselá jablka - 200 gramů;
• švestky - 1 hrst;
• kyselina citronová (pokud je určena pro zimní skladování) - 0,25 lžičky;
• skořice podle chuti.

Jak vařit:

1. Nejprve se dýně, jablka a sušené švestky dobře umytí a vysuší.
2. Poté se dýně nakrájí na proužky a zbylé ingredience se nakrájejí na plátky.
3. Předvařený sirup zalijeme švestky, přidejte skořici. Vařte 10 minut..
4. Poté nalijte dýně, po dalších 5 minutách - plátky jablek.
5. Dušené dýňové dušené maso, dokud nejsou všechny ingredience připraveny.

Nápoj pro skladování se nalije do plechovek, sroloval a ochladil vzhůru nohama v žáru.

Recept číslo 2

Na jeden a půl litru vody je nutné připravit:

• dýňová a kyselá jablka - každá po 0,3 kg;
• sušené meruňky - 2 polévkové lžíce;
• rozinky - 1 polévková lžíce;
• skořice a cukr - půl lžičky.

Vlastnosti přípravku:

1. Dýně a jablka připravujeme obvyklým způsobem a nakrájíme na malé kousky. Sušené meruňky a rozinky.
2. Do vařeného vařeného sirupu nejprve položte sušené meruňky s rozinkami a skořicí. Po 10 minutách přidejte kousky dýně. Po dalších 5 minutách - nakrájená jablka.
3. Až budou všechny ingredience připraveny, nalijte kyselinu citronovou. Ale to je, pokud je obrobek určen pro zimní skladování.
4. Pečeme sklenice a pošleme je pod kožich.

Můžete vařit takto:

Místo závěru

Připomněli jsme vám několik receptů na dýňový nápoj s jablky. Můžete si trochu uvařit a rozhodnout se, která varianta je pro vaši domácnost vhodná.

Počet přísad pro přípravu většího nebo menšího objemu výživného a chutného nápoje lze změnit. Kromě toho, jako základ nějakého druhu receptury, je možné experimentovat přidáním ovoce a bobulovin, jak si přejete.