Recepty salát z červené řepy s ořechy a česnekem s pokyny pro vaření krok za krokem

Saláty může být nejen chutný, ale také užitečný, například salát z červené řepy s ořechy, ke kterému jsou přidávány další ingredience pro různé chutě, je vhodný jak pro každodenní konzumaci, tak zdobí slavnostní stůl. Podívejme se podrobně na některé z nejlepších receptů pro toto jídlo s podrobným popisem technologie vaření..

Výběr přísad

Abyste byli s výsledkem vaření spokojeni, musíte si vybrat vysoce kvalitní ingredience. Nákupem řepa, musíte věnovat pozornost vzhledu kořenové plodiny: barva slupky (měla by být stejná tmavá kaštanová), absence stop hniloby, mechanické poškození.

Víš?? Domovem řepy je Írán, kde místní obyvatelstvo zpočátku konzumovalo pouze vrcholky potravin a kořenová plodina byla využívána pro léčebné účely..

Vlašské ořechy se obvykle prodávají již loupané, takže si můžete pečlivě zvážit náplň. Vysoce kvalitní produkt má lehkou kůru, žádné stopy po plísní, má příjemnou vůni. Další pomocné látky, jako je tvrdý sýr, majonéza, by měly být vybírány v závislosti na osobních preferencích a finančních možnostech, ale nezapomeňte věnovat pozornost složení a době použitelnosti.

610 min.
6 přísad
vařená řepa

600 g

  • ořech

    80 g

  • česnek

    3 hřebíček

  • majonéza

    5 lžíce. l.

  • sůl

    podle chuti

  • mletý černý pepř

    podle chuti

    • Kalorie (energetická hodnota) na 100 g:
    Kalorie
    143,10 kcal
    Veverky
    3,04 g
    Tuky
    10,38 g
    Sacharidy
    10,05 g
    1. Oloupejte chlazenou kořenovou plodinu a vtřete ji na hrubé struhadlo do hluboké mísy - pánev nebo mísu. Je lepší použít nádobu ze skla nebo oceli, plastové výrobky mohou být natřeny řepnou šťávou.
    2. Oloupejte česnek a protlačte jej jemně nožem.
    3. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
    4. Porážkové ořechy s mixérem nebo kotletou s ostrým nožem, přidejte do mísy a znovu promíchejte. Ořechy nemusí být nakrájeny velmi jemně, chutnější, když se obilí dostane do misky.
    5. Sůl, pepř podle chuti, promíchejte a položte na talíř.
    6. Salát lze ozdobit petrželkou nebo koprem. Jako přísady pro takové jídlo se dobře hodí: jablko, rozinky, švestky, což činí chuť zajímavější a bohatší.

    Je důležité! Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu, díky níž bude jídlo méně mastné a snadnější. Pro zvýšení chuti se do zakysané smetany přidá malé množství hořčice.

    Recept číslo 2

    Se sýrem

    515 min.
    7 přísad
    Video recept
    červená řepa

    500 g

  • ořech

    50 g

  • tvrdý sýr

    80 g

  • česnek

    2 hřebíček

  • majonéza

    4 lžíce. l.

  • sůl

    podle chuti

  • mletý černý pepř

    podle chuti

    • Kalorie (energetická hodnota) na 100 g:
    Kalorie
    139,62 kcal
    Veverky
    5,11 g
    Tuky
    10,94 g
    Sacharidy
    7,53 g
    1. Rošt vařená, loupaná řepa na hrubém struhadle, nalít do hluboké nádoby, aby bylo snazší smíchat s jinými přísadami.
    2. Na jemném struhadle nastrouhejte tvrdý sýr, nalijte do mísy na řepu.
    3. Nasekejte ořechy nožem, dokud se drobky nebo sekané v mixéru nepřidají do mísy.
    4. Squeeze oloupaná česnek přes česnekový stlačovač přímo do mísy k připraveným ingrediencím.
    5. Podle chuti přidejte majonézu, sůl, pepř a důkladně promíchejte.
    6. Vložte salát do talíře, ozdobte nastrouhaným sýrem a půlky ořech.

      7. Je důležité! Pro salát je lepší zvolit tvrdý sýr s jemnou chutí a vůní, kořeněné odrůdy jsou sytější a mohou zničit chuť hotového jídla.

    Video recept

    Víš?? Řepu můžete rychle vařit pomocí mikrovlnné trouby. K tomu se kořenové plodiny omyjí, oloupou, umístí do plastového sáčku, svázají a odešlou do mikrovlnné trouby na 8-10 min., Nastavení výkonu na 700-900 wattů.

    Vaření řepy salát je rychlý a snadný, navíc, takové jídlo je levné a cenově dostupné pro pravidelnou konzumaci. V závislosti na vašich preferencích vkusu si můžete vybrat recept, který vám vyhovuje, a sami si jej vylepšit přidáním svých oblíbených ingrediencí.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto