Jak dlouho mohu jíst nakládaná rajčata a jak zjistit připravenost

Každá žena v domácnosti musí vědět, kolik dní můžete získat a jíst nakládaná rajčata. Správně připravený obrobek na zimu může být dodán za týden, ale chuť nebude tak výrazná, jak by mohla být, ai když nemůžete čekat příliš mnoho, je lepší počkat, až bude produkt konečně nasycen solným roztokem.

Nakládané

Rajčata se nakládají po dobu jednoho týdne, ale ani na konci procesu nebude produkt zcela připraven. Chcete-li jíst chutná a voňavá rajčata, měli byste počkat alespoň 2-3 týdny.

Důležité! Chcete-li nakládat rajčata rychleji, měli byste použít speciální rychlé recepty. Zajišťují použití malých produktů nebo jejich plátků.

nakládaná rajčata

Konzervy



Od okamžiku přípravy by měla rajčata v nádobě stát alespoň 3 týdny, nejoptimálnější možností je vyčkat 2 měsíce. Během této doby jsou všechny vrstvy rovnoměrně nasycené.

Solené

Na nakládaná rajčata musíte počkat nejméně 14 dní. Zkušeným ženám v domácnosti se doporučuje získat obrobek ze sklepa teprve poté, co čeká, až bude produkt úplně připraven měsíc po otočení. Pokud otevřete sklenici dříve, můžete získat lehce osolená rajčata, která mají také příjemnou chuť a jsou velmi vhodná k použití. V takovém případě bude vhodnější je solit v kastrolu a nechat několik dní trvat.

nakládaná rajčata

Jak pochopit, že rajčata jsou připravena?

Následující den můžete jíst nakládaná rajčata, ale hodně záleží na rozmanitosti rajčat, kvalitě hlavního produktu a složení slaného nálevu. Můžete zjistit, zda je obrobek po otevření plechovky připraven ve vzhledu nebo chuti.

Chutnat

Chcete-li pochopit, zda je obrobek připraven, měli byste jej vyzkoušet. Rajčata by měla být dobře nasycená solným roztokem. Jejich chuť bude přímo záviset na složení marinády, proto při výrobě konzervace musíte přísně dodržovat recept. Pokud jsou sladké a nemají charakteristickou kyselost a jejich chuť je spíš jako čerstvá rajčata, pak její produkty pravděpodobně nejsou plně marinované a vyžadují další impregnaci.

kontejner zeleniny

Podle barvy a vzhledu zeleniny

Je téměř nemožné určit, zda je konzervace připravena na vzhled, protože rajčata ji nemění a stále mají jasný odstín. Hustá textura a silná pleť zůstávají po několika měsících.

Co dělat, když jste otevřeli sklenici a rajčata nejsou připravená?

Pokud se po otevření sklenice ukázalo, že předkrm ještě nebyl připraven, neměli byste si myslet, že veškerá práce zbytečně zbytečná, protože tuto situaci lze snadno napravit. Nejprve se doporučuje vypustit předchozí solanku z nádrže a uvést ji do varu. V této fázi se vyplatí přemýšlet o přidání koření a koření, které po testu zjevně nestačí. Poté musí být horký roztok nalit zpět do nádoby a znovu hermeticky uzavřen, odeslán k uskladnění, při kterém je třeba vzít v úvahu optimální vlhkost vzduchu a teplotu místnosti.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto