Dogwood compote recepty

Dřín je zdravé a chutné bobule, které je běžné v jižních oblastech naší země. Z toho je připraveno mnoho chutných receptů, které využívají jak hlavní složku, tak přidávají se do jiných jídel. Dogwood kompoty se vyznačují zvláštní chutí a širokou škálou výživných a prospěšných vlastností. Kompot lze připravit na oběd a jako přípravu na zimu, aby byl vždy po ruce zdravý nápoj.

Jak vařit cornel kompot na zimu

Existuje několik základních tipů, které byste měli dodržovat při výrobě dušeného ovoce na zimu. Bobule by neměly být přezrálé, aby během tepelné úpravy neztratily svou integritu. Jinak se dřín ve vroucí vodě promění v nepříjemně vypadající kaši.

Nejdříve by se ovoce mělo vytřídit, aby se oddělily nemocné, zmačkané a prasklé bobule od volně ložené. Shnilé ovoce také není vhodné pro další zpracování. Stonky jsou odstraněny, protože zkazí chuť a vzhled kompotu. Vybrané bobule by se měly omýt tekoucí vodou a potom sklopit na sítu, aby se voda zalila. Je lepší nevyjmout kosti, ale záleží to pouze na přání hostesky. Silné sušení bobule po mytí se nedoporučuje.

Dogwood compote: klasický recept na 3-litrovou nádobu

Pro klasický kompas ze svída potřebujete ingredience:

• dřín - 900 g;
• voda - 2,7 l;
• granulovaný cukr - 190 g.

Klasika vaření krok za krokem:

1. Omyjte a sterilizujte třílitrovou nádobu.
2. Umyjte dřín, tříděte a odstraňte všechny stonky.
3. Dejte bobule do sklenice.
4. Vařit vodu a nalít bobule okamžitě.
5. Nalijte vodu zpět do pánve a přidejte veškerý cukr.
6. Přiveďte k varu.
7. Nalijte bobule se sirupem.
8. Srolovat se.
9. Otočte sklenici a zabalte ji.

Recept je jednoduchý, stejně jako minimální úsilí. Vaření trvá jen půl hodiny.

Dřínový kompot na zimu bez cukru

Pro diabetiky i ty, kteří sledují jejich zdraví, je vhodný kompot připravený bez cukru. Z ingrediencí budete potřebovat 1,5 kg bobulí a vody. Optimální práce s litrovými nádobami. Bobule se musí nalévat tak, aby nedosáhly úrovně „ramen“ o 4 cm, poté by se do sklenice nalila horká voda až na vrchol. Nasaďte víka na vrchol. Sterilizace by měla trvat 30 minut. Poté by banky měly být vytáhnuty a srolovány..

Po ochlazení by měly být plechovky identifikovány na tmavém, chladném místě pro skladování.

Dřínový guláš na zimu bez sterilizace

Můžete vytvořit blank bez použití sterilizace. Složky jsou stejné:

• 300 g dřín;
• 3 l vody;
• 2 šálky cukru.

Krok za krokem recept:

1. Omyjte a vložte bobule do sklenice.
2. Vařte vodu a nalijte do bobule.
3. Kryt.
4. Nechte to vařit po dobu 10 minut.
5. Nalijte infuzi do pánve a přidejte cukr.
6. Znovu vařte.
7. Vařící sirup znovu nalil dřín do sklenic.
8. Twist and wrap. Banky ihned po švu se doporučuje obrátit vzhůru nohama.

Banky by se měly ochladit pomalu, a proto je nutné je zabalit co nejteplejší, aby chlazení trvalo jeden den..

Jak vyrobit cornel kompot s malinami na zimu

K přípravě tohoto vitamínového nápoje je zapotřebí alespoň jedna hodina. Výsledkem bude, že v zimě bude vždy po ruce sklad vitamínů, účinný pro udržení imunity a prochladnutí.

Ingredience pro výrobu malinového kompotu:

• 2 kg dřín;
• 1,5 kg malin;
• 1 kg granulovaného cukru;
• půl litru vody.

Kroky vaření nejsou obtížné. Je důležité postupovat podle technologie krok za krokem:

1. Třídí všechny bobule, poté opláchne a opláchne vroucí vodou, aby byly měkčí.
2. Nalijte vodu do pánve a přidejte cukr.
3. Vařte 4 minuty.
4. Nalijte plody do jiného kontejneru.
5. Nalijte maliny s dřínkovým sirupem.
6. Trvejte na tom, 8 hodin.
7. Přidejte vodu a vařte 10 minut..
8. Nalijte do bank a sterilizujte po dobu 20 minut.
9. Sbalte plechovky, pak se otočte a zabalte do teplé přikrývky.

Jednoduché dušené dřín a jablka na zimu

Jako další součást kompotu můžete použít jednoduchá jablka. To dodá nápoju zvláštní chuť a jedinečnou vůni. Jedná se o výživný nápoj, který dokáže v zimě zchladit žízeň a osvěžit, a také dodá sílu a energii..

Ingredience pro kompost Cornel s jablky:

• 1,5 šálku dřín;
• 5 středně velkých jablek;
• 250 g cukru.

Recept obsahuje následující kroky:

1. Oloupejte jablka ze semen a nakrájejte je na plátky.
2. Na dno sterilizovaných plechovek dejte jablka.
3. Nahoře usneme bobule, myjeme a třídí.
4. Připravte sirup z vody a cukru. Musíte zahřát vodu, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Nalijte všechny ingredience do sklenice se sirupem.
6. Srolovat se a převrátit banku. Zabalte jej do teplého hadříku, aby během dne probíhalo chlazení.

Zvláštností tohoto receptu je nejen skvělá chuť a rozmanitost ingrediencí, ale také rychlost přípravy. Není třeba sterilizovat, nalijte pouze vroucí sirup.

Dušené hrušky a dřín na zimu

Jedná se o neobvyklou dušenou dušenou zeleninu na zimu, a pokud ji uvaříte, můžete v zimním večeru překvapit hosty nebo dokonce rodinu, protože takový kompot je zřídka připraven. Odrůda hrušek by měla být vybrána tak, aby ochutnávala, nejlépe však nejvonivější zralé plody. Pak bude nápoj vonný a příjemný na chuť..

Ingredience pro hruškový kompot pro zimu:

• libra dřín;
• 3 velké hrušky;
• sklenici cukru;
• 2,5 litru vody.

Voda by měla být čistá, dřín by se měl umýt a zbavit se stopek. Omyjte také hrušky. Poté můžete začít vařit:

1. Omyjte bobule a jádro hrušek.
2. Hruška nakrájejte na 4 části.
3. Sterilizovat banky.
4. Dejte hrušky a ovoce do sklenice.
5. Top s cukrem.
6. Nalijte vroucí vodu do poloviny plechovky.
7. Trvejte na tom, 20 minut.
8. Nalijte zbytek vody do hrnce a vařte.
9. Doplňte plechovky.
10. Ihned zahněte horká víčka a otočte vzhůru nohama.

Stejně jako v jablečném kompotu je důležité, aby se obrobek ochladil pomalu. Po dni mohou být plechovky bezpečně spuštěny do suterénu pro další skladování. V bytě pro skladování je tmavé místo na balkóně perfektní. Je důležité, aby teplota v zimě neklesla pod nulu.

Lahodný dřínový guláš se švestkami

Pro zimní kompot kompot pro zimní předpis pomocí švestek se nejčastěji používají švestkové odrůdy Vengerka. Můžete použít jiné odrůdy, ale je důležité zvážit množství cukru. Pokud je švestka kyselá, musí se zvýšit množství granulovaného cukru. Vyvážená chuť a vůně nápoje.

Ingredience pro švestkový kompot (výpočet na litr nádoby):

• 150 g bobulí;
• tolik gramů švestek;
• 100 g cukru;
• 700 ml vody;
• 2 špetky kyseliny citronové.

Tyto složky jsou dostatečné pro voňavý nápoj v množství litrové plechovky. Recept:

1. Švestky by se měly umýt a snížit na polovinu. Získejte kosti.
2. Do pánve vložte bobule a švestky.
3. Nalijte cukr na všechno a přidejte kyselinu citronovou.
4. Nalijte do vody a vařte 20 minut.
5. Skutečnost, že bobule a ovoce klesly na dno, bude znamenat připravenost.
6. Nalijte do sklenic dříve sterilizovaných a zahřátých.
7. Okamžitě stočte kompot a zabalte ho do teplé přikrývky pro pomalé chlazení.

Po několika dnech ji můžete spustit do sklepa pro zimní skladování. Tento chutný a barevně příjemný nápoj vám pomůže rozveselit se a osvěžit..

Jak vařit dogwood kompot s hrozny na zimu

Chuť nápoje dokonale zvýrazňuje hrozny. Tyto dvě bobule jsou perfektně kombinovány do blanku pro zimní použití. Složky pro takový nápoj jsou následující:

• 300 g hroznů;
• 300 g dřín;
• sklenici granulovaného cukru.

Které hrozny vzít není zvlášť důležité. Mohou to být světlé a tmavé odrůdy. Je důležité, aby hrozny byly dostatečně zralé, ale stále pevné. Během přípravy by se hrozny měly sbírat z větve. Hrozny můžete dát do nápoje, ale v tomto případě bude chuť svíravá.

Recept:

1. Dřín a hrozny by měly být ukládány do čistých a sterilizovaných nádob..
2. Stačí naplnit plechovky do třetiny výšky.
3. Nalijte vroucí vodu a nechte působit 15 minut.
4. Nalijte vroucí vodu do pánve.
5. Přidejte cukr a vařte 5 minut.
6. Nalijte sirup do sklenic bobulí.
7. Srolovat se a hodit do sklenic.

Chuť je neobvyklá, ale kombinace jižních bobulí je docela harmonická.

Voňavé dušené dřín a borůvky na zimu

Chcete-li připravit drink z dřín a borůvek, budete muset vzít severní bobule a dřín ve stejných proporcích. 400 g bobulí na sklenici cukru a 2,7 l vody.

Opláchněte bobule a nechte vodu odtéct. Poté proveďte následující kroky:

1. Vařte vodu a nalijte do bobule.
2. Nechte to vařit.
3. Vypusťte, přidejte cukr a připravte sirup..
4. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Nalijte bobule a srolovat.

Po spojování by měla být sklenice převrácena a umístěna na suchý list papíru pro ověření. Pokud zůstane suchý - plechovka je srolována dobře.

Nádherný nápoj vám umožní zapamatovat si léto a opevnit tělo v chladném zimním období. Jedná se o explozi chuti a vůně..

Jednoduchý recept na zimní kompot ze svída s citronem

Kromě hlavních složek se do tohoto receptu přidávají plátky citronu. V zimě je to další vitamin C. Citron učiní nápoj velmi zdravým a příjemným, s trochou kyselosti.

Ingredience

• 1 kg dřín;
• libra cukru;
• 2 litry vody;
• citron.

Suroviny musí být pečlivě tříděny a umyté, přičemž se odstraní všechny stonky. Poté umyjte všechny plechovky a naplňte je bobulemi. Vařit vodu a nalít obsah plechovek. Házejte sem granulovaný cukr a míchejte lžičkou, dokud se úplně nerozpustí. Zde nakrájejte citron na plátky nebo prsteny. Sklenice zakryjte, vložte do pánve a nalijte vodu na ramena. Sterilizujte kompot po dobu 15 minut. Potom sbalte a zabalte nádoby. Umístěte na den na chladné místo.

Výbuch vitamínů: dušené dřín a rakytník řešetlákový

Jedná se o vzácný recept, který má skvělou chuť a bohatou vůni. Compote není levný, protože rakytník řešetlákový je drahý bobule, ale chuť a množství živin mohou nastavit zimní záznam mezi kompoty.

Složky chutného nápoje na 1 litr:

• 150 g dřín;
• 150 g rakytníku;
• 100 g granulovaného cukru;
• kyselina citronová několik špetků (lze nahradit malým množstvím citronové šťávy);
• voda 700 ml.

Recept je jednoduchý a zabere trochu času:

1. Čištění, třídění a mytí surovin.
2. Do hrnce nalijte bobule, přelijte cukrem a kyselinou citronovou.
3. Nalijte do vody, zapálte.
4. Jakmile ovoce po vrení klesne na dno - nalijte kompot do bank.
5. Srolovat se a vychladnout.

V zimě lze tento vitaminový nápoj pít jak chlazený, tak ohřátý. V druhém případě bude vnímán jako lahodný čaj se zvláštní vůní.

Berry mix: dušené dřín, ostružina a angrešt

Tato možnost je pro každého jiná. Obsahuje ovoce s různými příchutěmi. Proces zadávání zakázek se neliší od klasického receptu. Suroviny je nutné umýt a třídit, vložit do sterilizovaných nádob a nalijte vroucí vodou. Po zavařování vody do sklenic, po 10 minutách můžete vypustit a vařit s přídavkem cukru.

Výsledný sirup, nalijte komponenty do banek a okamžitě všechno najděte. Potom plechovky otočte a přikryjte přikrývkou, dokud zcela nevychladne..

Jak hodit kompot z dřín a kdoule na zimu

K přípravě receptu s kdoulem a dřínem budete potřebovat:

• 4 ks kdoule;
• 800 g dřín;
• 600 g cukru;
• 6 litrů vody.

Kdoule musí být loupaná a semena. Nakrájíme na plátky. Dogwood je také připraven. Vložte všechny komponenty do sklenice. Vařte vodu s cukrem po dobu 7 minut. Obsah plechovek nalijte sirupem a trvejte na tom 24 hodin. Poté vypusťte sirup a přidejte další litr vody. Asi 40 minut vařit sirup na nízkém ohni. Nalijte do bank a srolovat.

Vaření zimní kompot ze svída a jablek v pomalém sporáku

Chcete-li vyrobit kompot s jablky cornel v pomalém hrnci, stačí vzít:

• 200 g bobulí;
• 3-4 jablka;
• 2 litry čisté vody;
• půl sklenice cukru.

Recept:

1. Nakrájejte jablka a umyjte dřín.
2. Vše nalijte do nádoby, přidejte horkou vodu a přidejte cukr.
3. Nechte pomalý sporák na půl hodiny v režimu „Hasicí“.
4. V režimu „Topení“ na další hodinu.
5. Sterilizovat banky.
6. Pomalý vařič uveďte do režimu napařování na 1 minutu, aby se kompot vařil.
7. Nalijte nápoj přes plechovky a sbalte se.

Výsledkem je nápoj připravený pomocí moderní technologie. Chutné a rychlé.

Pravidla pro ukládání kompostu Cornel

Aby kompot zůstal co nejdéle, je třeba dodržovat několik pravidel. Nejprve by teplota neměla překročit 10 ° C. Místnost by měla být chladná a tmavá. Ideální možností je sklep nebo sklep. V bytě je vhodná nevykurovaná komora. Pokud skladujete obrobek na balkóně, musí být izolován tak, aby teplota neklesla pod nulu. Při správném skladování může kompost z drůbeže stát nejméně rok.

Závěr

Dogwood kompot má několik možností vaření. Můžete přidat komponenty pro každý vkus, a jako výsledek, v zimě dostanete chutný a osvěžující nápoj.