Top 7 receptů na kompostování trnů s kostmi na zimu

Compote, vařený z trní s kameny na zimu, je skutečným skladem vitamínů. V závislosti na použitých přísadách a složkách může mít nápoj vynikající chuť a vůni. Sklizeň se nejlépe provádí v září, takže bobule mají čas dozrát a získat maximální množství živin. S výhradou technologie vaření si kompot zachovává své vlastnosti až 2 roky.

Ovoce umýt a pečlivě třídit, pak položit na ručník a nechat trochu vyschnout. Nalijte vodu do pánve a nalijte cukr, dejte na sporák a přiveďte k varu. Proměňte zatáčku na cedník a blanch. Přeneste bobule do sklenice a nalijte do sirupu, přikryjte a sterilizujte. Poté se slepý kus převalí a nechá se vychladnout.

Žádná sterilizace

K přípravě kompotu pro tento recept budete potřebovat:

• 1 litr trní;
• 1,5 šálku granulovaného cukru.

Ovoce rozdělte a důkladně opláchněte. Je lepší, když jsou trochu nezralí. Nalijte bobule do čisté třílitrové nádoby a naplňte ji maximálně třetinou. Vařte vodu v konvici a naplňte ji trny a nechte ji trvat 15 minut. Potom nalijte vodu do pánve, přidejte cukr a vařte sirup. Výsledný sirup se nalije do ovoce a okamžitě se válí.

Pitted

Příprava nápoje z následujících složek:

• 850 g trní;
• 400 g granulovaného cukru;
• 1,2 l čisté vody.

Ovoce se třídí, promyje a nechá uschnout. Voda s cukrem se dala do pomalého ohně a sirup se vaří a periodicky se míchá. Po varu nalijte zatáčku a vařte 5 minut. Kompot je připraven.

Možnost s jablky

Kompot se připravuje z následujících složek:

• 900 g trní;
• 850 g jablek;
• 950 g granulovaného cukru;
• 4 l čisté vody.

Bobule jsou pečlivě tříděny, umývány a rozloženy ve sterilní nádobě. U promytých jablek je jádro odstraněno a nakrájeno na plátky a poté rozloženo do sklenic z trní. Nalijte vroucí vodu a nechte ji stát 15 minut. Poté se tekutina vypustí, do ní se nalije cukr a sirup se vaří. Poté naplňte sklenice připraveným sirupem a rychle sbalte.

S mladými cukety

Neobvyklý, chutný a zdravý nápoj se připravuje z následujících složek:

• 700 ml čisté vody;
• 0,5 šálku cukru;
• Tykev 150 g;
• 100 g trní.

Cuketa se umyje a nakrájí na malé kostky. Trny jsou důkladně omyty a tříděny. Ovoce a kousky cukety se nalijí do skleněné nádoby a nalije se také cukr, který naplní sklenici třetinou. Nalijte vše vroucí vodou a rychle srolovat, pak zabalit do přikrývky a dát vychladnout.

Berry koktejl

K přípravě bohatého, voňavého a chutného kompotu budete potřebovat:

• 0,5 kg trní;
• 1 šálek směsi bobule (maliny, ostružiny, třešně, brusinky nebo rakytníku);
• 5 jablek;
• 300 g granulovaného cukru.

Bobule jsou promyty, tříděny, jablka jsou vyjmuta z jádra a nakrájena na plátky. Rozloží všechny banky a naplní je třetinou. Směs nalijte vroucí vodou a nechte ji vařit po dobu 30 minut, poté nalijte tekutinu do pánve, přidejte cukr a vařte sirup. Připravený sirup se nalije do směsi bobulovin a sroloval se.

S třešňovou švestkou

Lahodný přírodní nápoj se vyrábí z následujících složek:

• 200 g trní;
• 150 g žluté třešňové švestky;
• 250 g granulovaného cukru;
• 3 l čisté vody.

Ovoce by se mělo umýt a třídit, při nízkém žáru, vařit sirup. Nalijte zatáčku a třešňovou švestku, vařte déle než 25 minut. Hotový nápoj nalijte do sterilních plechovek a srolovat.

Jak a kolik lze uložit

S výhradou technologie vaření a hygienických norem lze skladovat trn s kameny až 1 rok. Nápoj může samozřejmě stát déle, ale věří se, že po tomto období kosti vylučují látku škodlivou pro člověka. Skladovací prostor by měl být chladný, suchý a chráněný před světlem..