Houby liškové: domácí

Pěstování lišek doma je skvělý způsob, jak poskytnout vaší rodině chutný a zdravý produkt po dlouhou dobu. To lze provést, pokud máte trpělivost a pozornost. Nejprve musíte zjistit, jaké jsou vlastnosti růstu a vývoje těchto hub, které zahrnují pravidla výsadby a péče. Hlavní obtíž spočívá v tom, že lišky patří do řady mykorhizních hub a pro správný vývoj potřebují spojenecký strom. Proto bude pěstování lišek v krabici neprůkazné.

Jak lišky houby chovají

V přírodě dochází k šíření plísní spory - mikroskopickými semeny až do velikosti několika mikronů. U lišek, stejně jako u jiných vyšších hub, dochází k maturaci spór ve speciální vrstvě nesoucí spory umístěné ve spodní části čepice - hymen.

Houba obsahuje obrovské množství spór. K úplnému zrání v klobouku dochází u lišek asi za 9 dní. Jak zrají, padají na zem a jsou neseni větrem, dešťovými paprsky nebo lesními zvířaty. Spory, které dopadají na výhonek úrodné půdy, uvolňují protkaná vlákna dlouhá hyfy podobná plísni. Jak mycelium roste, větvení roste, proniká stále více do horní, úrodné vrstvy Země. Jemně zvyšující mech lesní, to je vidět pouhým okem.

Řetězce mycelia se radiálně liší. Nachází se v zemi kolem obvodu velkého kruhu a uvnitř postupně umírá. Míra vývoje mycelia se může pohybovat od 10 do 30 cm za rok.

Lišky milují kyselou, dobře navlhčenou půdu. Jejich kolonie lze nalézt v malých mýtinách obklopených jehličnatými stromy, v borůvkách a březových hájích. Hlavní podmínkou jejich úspěšného růstu a vývoje je přítomnost řady stromů vhodných pro tvorbu mykorhízy nebo kořenů plísní. Houby potřebují symbiotické spojení s kořeny, aby z nich získaly živiny - uhlohydráty, aminokyseliny, fytohormony. Pomáhají partnerskému stromu absorbovat vlhkost a minerály z půdy. Díky mykorhizě získají kořeny stromu velký sací povrch, který usnadňuje jejich vývoj na půdě chudé na stopové prvky.

Je možné pěstovat lišky doma

Dlouhodobé experimenty vědců ukázaly, že není možné pěstovat lišky doma, ale v uzavřeném terénu, protože se nemohou rozvíjet bez kontaktu s kořenovým systémem stromů. Houby navíc potřebují teplo, vysokou vlhkost, kyselé složení půdy s dostatečným množstvím humusu. Efektivní bude pěstování lišek v zahradní oblasti obklopené jehličnatými, dubovými nebo březovými stromy. Ovocné stromy nejsou vhodné pro pěstování.

Pěstování lišek doma pro začátečníky se může zdát nevýhodné. Rekonstrukcí podmínek co nejblíže k přirozenému stavu lze dosáhnout rozvoje mycelia. V takovém případě bude rodina po celou sezónu vybavena chutnými houbami. Neměli byste se však spoléhat na velké výnosy podobné těm, které se získají při pěstování žampionů nebo ústřic.

Funkce pěstování lišek v zahradě

Hlavní podmínkou pro pěstování lišek v zemi je přítomnost alespoň jednoho jehličnatého nebo listnatého stromu. Může se jednat o lesní nebo dekorativní pohledy. Pokud nejsou na webu, můžete si koupit sazenice. Plantáž lišek je přerušena v bezprostřední blízkosti partnerských stromů. Je však třeba zvolit dostatečně stinné a vlhké místo s přístupem ke slunečnímu záření. Přežívající mycelium poroste v šíři, proto je pro něj nutné zorganizovat volný prostor.

Po výběru místa pro pěstování lišek byste měli připravit vše, co potřebujete pro další práci:

• výsadbový materiál;
• povrchový trávník;
• krycí materiál (mech, spadané listí, jehly);
• lopata;
• voda na zavlažování.

Pěstování lišek doma je časově náročný a zdlouhavý proces. Musíte vědět, že první plodina může být sklizena nejdříve za rok.

Jak si vybrat výsadbový materiál

Po výběru stromu vhodného pro pěstování lišek je nutné zvolit správný výsadbový materiál. Děje se to v lese. Hledají zdravý strom, kolem kterého roste rodina lišek: to znamená, že jeho kořenový systém je propojen s myceliem houby a tvoří mykorhizu. Z takového stromu získejte výsadbový materiál. Je nezbytné dodržovat povinnou podmínku pro pěstování lišek doma: lesní strom musí být stejného typu jako strom na místě. V blízkosti „známého“ mycelia bude mnohem snazší zakořenit.

Propagovat lišky pro domácí pěstování dvěma způsoby:

1. Spóry (použijte klobouky zralých lišek nebo infuze spór).
2. Mycelium (koupit hotové mycelium nebo použít části povrchové půdy obsahující vlákna mycelia).

Způsob aplikace částí povrchové půdy obsahující mycelium na půdu má dlouhou přípravnou dobu (od 12 do 15 měsíců). Ale pro pěstování lišek doma je to nejspolehlivější. Jeho účinnost je téměř 100%. Taková půda je bohatá na humus, obsahuje všechny živiny a prvky kořenů dřeva, které přispívají k tvorbě plísní. Při správné přípravě to bude jakýsi lesní ostrov - známé prostředí pro houby, vhodné pro pěstování doma.

Jak zasadit lišky v zemi

Začnou přistávat začátkem léta, ihned po vytvoření teplého počasí. Připravují se na několik dní: hojně zvlhčují půdu v ​​oblasti budoucích výsadeb, přidávají do vody silnou infuzi dubové kůry k zavlažování. Dezinfikuje Zemi, vytváří dobré mikroklima pro pěstování mycelia.

Než začnete s výběrem výsadbového materiálu, zvážte výhody a nevýhody každé metody:

Chanterelle výtrusy pro výsadbu

Spóry lišek dosahují rozvoje mycelia a napadají kořeny stromu rostoucího na stanovišti - budoucí symbiont. K tomu připravte vodnou infuzi spór. Dříve byl v lese vybrán strom, kolem kterého již existují kolonie lišek. Odřízněte přezrálé klobouky. Poté postupujte následovně:

1. Shromážděné klobouky se na jeden den namočí do mírně slazené vody (na 10 l vody se vezme 50 g granulovaného cukru).
2. Vytlačují mokré houby, výsledný roztok je pečlivě filtrován přes gázu.
3. V oblasti, kde budou zasazeny lišky, se ornice odstraní.
4. Půda je dezinfikována, opatrně rozlita hustým roztokem dubové kůry, ponechána na jeden den.
5. Rovnoměrně navlhčete pozemek získaným roztokem plísňových spór pomocí konve.
6. Zbývající dužina hub je rozložena nahoře a posypána předem odstraněnou zeminou.
7. Pro nejlepší rozvoj mycelia je stránka pravidelně napojena. Aby nedošlo k vyluhování spór, použijte zalévání na kmen stromu.

První houby na domácí plantáži lze očekávat příští léto.

Chanterelle mycelium pro výsadbu

Další metodou je reprodukce plísňových vláken - mycelia. Tento výsadbový materiál lze zakoupit ve specializovaných prodejnách v práškové formě. V zemi můžete pěstovat houby z mycelia, které jste najali nezávisle. Udělejte to vedle vybraného lesního stromu - symbiont. Vykopejte části horní vrstvy půdy na lesním pozemku až do tloušťky 15 cm. Další akce jsou následující:

1. Pozemky v jednotlivých kontejnerech a skladované po dobu jednoho roku na chladném místě, zajišťující přístup k kyslíku.
2. Mycorrhiza se postupně vyvíjí, posiluje a stává se životaschopnější.
3. O rok později, začátkem léta, začnou pěstovat a pěstovat.
4. Kolem stromu, který roste na místě, vykopávejte díry až do hloubky 20 cm. V každém se umístí a narazí úrodná lesní vrstva s vyvinutým myceliem..
5. Opatrně zalévejte všechny díry a oblasti kolem nich. Nahoře pokryté úrodnou šťávou z jehličnanů.
6. Je nutné zajistit, aby bylo mycelium v ​​zimě chráněno před chladem.
7. Pravidelně zalévejte plantáž, ujistěte se, že je půda dobře navlhčená.

První plodinu lze očekávat příští rok po položení mycelia do země.

Ovocná těla lišek pro výsadbu

Lišky můžete pěstovat jejich množením pomocí plodících těl nebo klobouků starých hub se zralými spóry. Za tímto účelem vezměte největší houby a sbírejte je spolu s malým množstvím půdy. Čepice jsou odříznuty a položeny na slunce a čekají na vadnutí. Na plánovaném místě je odstraněna horní úrodná část půdy, takže kořeny stromu jsou částečně odkryty. Umístěte vařené klobouky a přikryjte je horní částí odstraněného trávníku. Důkladně zalévejte a nechejte klíčit, ujistěte se, že je půda navlhčená.

Po 2 až 3 týdnech po výsadbě uvidíte, jak se mycelium vyvíjí. Chcete-li to provést, zvedněte horní vrstvu trávníku. Dlouhá nazelenalá vlákna pronikající do půdy ukazují, že mycelium zakořenilo a normálně se vyvíjí. Mycelium by se mělo vyvíjet v klidu, není nutné vykopat půdu. Lesní tráva pěstovaná nad myceliem je další ochranou.

Jak pěstovat lišky doma

Péče o domácí mycelium je vytvořit optimální podmínky pro rozvoj. To je včasné zalévání, ochrana před nemocemi, správná sklizeň.

Péče o mycelium začíná v přípravném období. Je důležité, aby se výsadba prováděla v úrodné půdě. Chcete-li to provést, vykopejte místo přidáním organického hnojiva. Kromě toho, pro pěstování lišek doma, je důležité znát následující:

1. Při výběru partnerského stromu byste měli věnovat pozornost mladým exemplářům. Jejich kořenový systém je stále nevyvinutý, což znamená, že spotřebovávají pouze část živin z půdy, sdílejí se s houbami.
2. Strom, u kterého se bude sbírat sadba, by měl být zdravý. Je třeba pečlivě prozkoumat, zda na kmenech nebo plaku na listech jsou výrůstky. Nemocný strom skrz zemi může infikovat houby.

Během vegetačního období musíte sledovat správné zavlažování. U hub je výhodnější zavlažování. Dodává půdě postupnou a rovnoměrnou vlhkost.

Optimální frekvence zavlažování je následující:

• během sucha - jednou týdně;
• v deštivém čase - snižte počet zavlažování nebo se na chvíli úplně zastavte.

Rok po výsadbě mycelia, s náležitou péčí, lze očekávat první úrodu. V zimě by měla být pečlivě zakrytá před chladem a na jaře by měla být uvolněna, což zajistí maximální průtok čerstvého vzduchu.

Sklizeň trvá celé léto a končí v říjnu. Letní lišky jsou velmi ceněny, ale dávají přednost houbám pěstovaným počátkem podzimu. Rozbijí rekord v atraktivitě a výživných vlastnostech. Jsou pečlivě řezané nožem pod páteří. Je zakázáno vykořenit - to může poškodit mycelium.

Lišky pěstované na zahradě mají stejnou sadu cenných prvků jako ty lesní. Jsou velmi chutné a mají řadu léčivých vlastností..

Rostoucí lišky jako firma

Lišky se špatně hodí pro hromadné šlechtění. Pro jejich kultivaci je výhodnější rozsáhlá cesta vývoje, protože se mohou rozvíjet pouze za podmínek blízkých přirozeným. Je snazší pěstovat lišky doma, na vašem vlastním osobním pozemku, ale ne ve velkých oblastech. Rostoucí lišky v průmyslovém měřítku mají několik překážek:

• úspěšná kultivace je nemožná bez přítomnosti lesních stromů na místě;
• úrodu lze sklízet pouze v období léto-podzim;
• Velikost plodiny závisí na klimatických podmínkách.

Při rozhodování o pěstování lišek ve skleníku je třeba mít na paměti následující:

• je nutné připravit velké množství kompostu nasyceného pilinami;
• během vegetačního období byste se měli starat o vysokou úroveň vlhkosti (až 90%) a dostatečné zastínění lišek;
• potřeba zorganizovat systém hojného zalévání.

Oblasti s mírným podnebím bez náhlé změny teploty jsou příznivé pro pěstování lišek.

Závěr

Pěstování lišek doma není snadný proces, ale zajímavý. Hlavní věcí je mít trpělivost a pečlivě dodržovat všechna doporučení. I když ne hned, ale po roce tvrdé práce bude korunován úspěchem a domácí houbařský potěší úrodu, dá první světlé lišky.