Houbové kaviárové recepty z hub

Kolik hub a jídel z nich existuje na světě a kaviár z medových hub je mezi ženami v domácnosti vždy velmi populární. Existuje mnoho důvodů. Medové houby jsou ve skutečnosti velmi společenskými houbami, proto se obvykle přinášejí z lesa s celými kbelíky. Pokud jsou pro moření a moření vhodné pouze celé houby a mladé houby, a dospělé houby používají hlavně klobouky, kam tedy zbytek bohatství dát? Samozřejmě z něj připravit chutný houbový kaviár, zejména proto, že zde není dostatek vhodných receptů.

Recepty kaviáru z medových hub na zimu

Opravdu recepty na vaření houbový kaviár z medových hub je tak nekonečné množství, že začátečníci kulinářští odborníci mohou snadno rozptýlit oči. Ve skutečnosti je však vše mnohem jednodušší. Existuje základní technologie pro výrobu houbového kaviáru, po které můžete snadno připravit kaviár z jiných druhů jedlých tubulárních hub - russula, houby, lišky.

Tato technologie má některé variace. Můžete například použít recepty, ve kterých je nutně přítomna sterilizace hotového houbového kaviáru. A můžete vařit podle receptů bez sterilizace, které mají také své vlastní vlastnosti..

Existují různé způsoby mletí hub a pomocných složek, ale převážná většina receptů používá mlýnek na maso.

V téměř 99,9% případů se medové agariky před použitím vaří ve slané vodě, takže kaviár z vařených medových agarik je hlavním způsobem, jak tuto chutnou misku vyrobit.

Ve zbytku různých receptur na výrobu houbového kaviáru se používá pouze celá řada dalších přísad. Jejich přidání má malý vliv na základní technologii vaření. Mnoho zkušených hostesek proto již dlouho připravuje houbový kaviár z medových hub na zimu, nedodržuje přísný recept, ale zaměřuje se pouze na jejich chuť a přítomnost určitých složek..

V článku se však můžete seznámit s celou řadou receptů na kaviár z hub hub a pochopit, jaké rozměry jsou potřebné k přípravě obrobku pro konkrétní recept.

Houbový kaviár z hub nejen že je neuvěřitelně chutným pokrmem, ale má také obrovskou všestrannost. Koneckonců, kaviár lze jíst jednoduše jako samostatné jídlo, vařit s ním různé sendviče, používat jej jako náplň do koláčů, palačinek nebo pizzy, vařit polévky a další první jídla a také přidávat do salátů a příloh.

Houbový kaviár z hub se sterilizací

Zde budou představeny hlavní fáze technologického procesu výroby kaviáru z hub pomocí sterilizace. Je třeba poznamenat, že se jedná o nejčastější způsob výroby chutného kaviáru z medových hub, protože to poskytuje maximální záruky, že se houby během skladování nezhorší..

Čerstvě sklizené houby musí být vytříděny, oddělují se větvičky, jehly a jiné zbytky rostlin, červy a zkažené vzorky..

Například v průměru z počtu hub zahrnutých v 10 litrové kbelíku, z varu od 2 do 3 litrů zůstává, pokud vezmeme v úvahu objem. Proto mnoho receptů uvádí počáteční množství medových hub ve vařené formě. Kromě toho se používají objemové ukazatele (litry) a hmotnost (kilogramy).

Rozdělené houby se tedy umývají ve studené vodě, nalijí se mírně nasolenou vodou a vaří po dobu nejméně půl hodiny po vaření.

Můžete to dělat jinak. Promyté a vařené houby vařte 10 minut, poté vypusťte vodu, nalijte houby čerstvou studenou vodou a vařte asi hodinu. To se obvykle děje se staršími nebo pochybnými kvalitními houbami, které jsou však škoda zahodit. Ve druhé vodě je dovoleno přidat několik kousků hřebíčku a černý pepř s hráškem.

Po uvaření medových hub se voda vypustí a samotné houby se hodí do cedníku, aby vypustily přebytečnou tekutinu.

Obvykle, zatímco houby vypouštějí, připravují se další ingredience. Nejčastěji jsou cibule a mrkev, stejně jako jakákoli jiná zelenina, používány v receptech z hub kaviáru..

Zelenina je krájena nebo nastrouhána, střídavě smažena nebo společně na pánvi s rafinovaným olejem. Smažení všech složek samostatně prodlužuje dobu vaření, ale zlepšuje chuť kaviáru s houbami.

V další fázi projdou všechny komponenty budoucího kaviáru, včetně hub, mlýnkem na maso. To je dovoleno střídat v jedné nádobě a houby můžete okamžitě smíchat s opečenou zeleninou. Chuť hub z kaviáru se z toho nezmění. Komponenty kaviáru nelze brousit mlýnkem na maso, ale houby jednoduše brousit nožem a smíchat se zeleninou. Houbový kaviár z medové agariky přes mlýnek na maso je však jemnější a jednotnější ve složení..

Po nasekání hub a dalších přísad vše vložte do velké nádoby (pánev, pánev se silným dnem, pánev na hluboké smažení), přidejte olej, přidejte koření nebo koření a vařte na mírném ohni pod víkem asi půl hodiny - hodinu po vaření. Kapalina by se měla zcela odpařit, kaviár by však neměl hořet. Proto musí být obrobek občas smíchán..

5 až 10 minut před vařením se do mísy přidá černý pepř a bobkový list a v případě potřeby také ocet. Je třeba poznamenat, že ocet podle této technologie vaření není nutné přidávat, protože kaviár bude dále sterilizován. Ale ti, kdo to chtějí hrát bezpečně a kteří se neobtěžují přítomností octa v obrobcích, mohou použít recept na kaviár z houby s octem.

Připravený kaviár z medových hub je uložen v plechovkách, které jsou čištěny sodou (od 0,5 l do 1 l) a umístěny do velkého plochého hrnce, jehož hladina vody dosahuje "ramen" plechovek. Ve spodní části pánve je umístěn kuchyňský ručník nebo dřevěný stojan. Zakryjte víky. Voda v pánvi se zahřeje k varu a od této chvíle se vaří přesně půl hodiny.

Potom plechovky vyjmou, sbalí se víky a na jeden den vychladnou pod teplým přístřeškem..

Jednoduchý kaviár z medových hub ve sklenicích je připraven k použití během několika hodin. Ale snaží se odstranit tento blank daleko, aby ho uchovali na zimu. A pro okamžité použití obvykle odebírají kaviár z medových hub trochu jinak - to bude podrobně popsáno níže..

Recept na kaviár z medových hub s mrkví a cibulkou

Houbový kaviár z hub vyrobený podle tohoto receptu je již dlouho klasický, protože vyžaduje minimální počet složek a je snadno vyrobitelný..

Potřeba vaření:

• 1,5 kg loupaných hub;
• 500 g cibule;
• 300 g mrkve;
• 150 ml rafinovaného rostlinného oleje;
• 1 polévková lžíce. lžíce soli;
• 1 lžička směsi drcených paprik;
• 50 ml octa 9% - volitelně.

Všechny postupy výroby kaviáru na houby již byly podrobně diskutovány výše, takže v receptu je můžete pouze stručně uvést:

1. Houby oloupejte a vařte, pohodlně nasekejte.
2. Nejprve smažte cibuli a poté mrkev.
   
3. Kombinujte medové houby s cibulkou a mrkví a dusíme solí a pepřem.
4. Uspořádejte v čistých nádobách, sterilizujte a utěsněte na zimu.

Stejným způsobem se hubový kaviár připravuje z medových hub s cibulí. V tomto případě stačí z navrhovaného receptu odstranit pouze mrkev. Podle chuti bude o něco ostřejší, protože mrkev v receptu dodává jemnost a sladkost..

Kaviár z medových hub na zimu s rajčaty

Recept na houbový kaviár používající rajčata je nejvíce harmonický a tradiční, protože rajčata (nebo rajčatová pasta) jsou obvykle umístěna do jakéhokoli rostlinného přípravku na zimu..

Potřeba vaření:

• 2 kg medových hub;
• 0,5 kg rajčat;
• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg cibule;
• 200 ml rostlinného oleje bez zápachu;
• 1,5 lžíce. lžíce soli;
• 2 svazky zelených (petržel, kopr nebo koriandr);
• 1 lžička mleté ​​papriky.

Kaviár se připravuje podle výše uvedeného receptu. Je třeba zvážit pouze několik funkcí:

1. Rajčata se sekají jakýmkoli vhodným způsobem a kombinují se sekanými medovými houbami před dušením..
2. Zelení se nasekají nožem a přidají se do směsi hub se zeleninou během dušení 10 minut před vařením.
3. Jinak jsou všechny způsoby výroby houbového kaviáru s rajčaty podobné těm, které byly popsány výše..

Existuje také mnoho receptů na kaviár z hub s rajčatovou pastou. Příprava na tyto recepty se připravuje podle podobného schématu. Po smažení se do zeleninové směsi přidá pouze rajčatová pasta, předem zředěná malým množstvím vody..

Jak vařit hubový kaviár z nohou medových hub s rajčaty a majonézou

Nic se neodhodí od hostesek v dobré víře. A i když jsou houbové nohy považovány za poměrně drsné, pokud jde o přípravu smažených a ještě více nakládaných pokrmů, kaviár z hub je ale spravedlivě známý svou stejně chutnou chutí než ostatní jídla z těchto hub..

Chcete-li to, musíte vařit:

• 1 kg hub hub;
• 2 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 2 lžíce. lžíce rajčatové pasty;
• 150 ml majonézy;
• sůl podle chuti;
• 2 lžičky cukru;
• asi 100 ml rostlinného oleje.

Standardně připravují kaviár z nohou medových hub a mohou být skladovány na chladném místě bez světla až do příští sezóny sběru hub..

1. Nožičky vařte a osmažte olejem asi 20 minut.
2. Přidejte nakrájenou cibuli s česnekem a smažte, dokud na ní nebude cibule světle hnědá.
3. Ochlaďte vše mletím masovým mlýnkem.
4. Zavádějte koření, rajčatovou pastu, majonézu, promíchejte a dušte se zavřeným víkem na půl hodiny.
5. Jsou rozloženy na bankách a sterilizovány, poté jsou srolovány.

Recept na kaviár z medových hub bez sterilizace

Houbový kaviár z medových hub na zimu lze dobře připravit bez sterilizace. V tomto případě se použije delší tepelné zpracování nebo se přidá nějaká kyselina: octová nebo citronová šťáva. Výrobní technologii bez sterilizace můžete podrobně zvážit na příkladu přípravy hubového kaviáru z medových hub s česnekem.

Je třeba vařit:

• 1,5 kg vařených medových hub;
• 2 cibule;
• 4 stroužky česneku;
• 200 ml oleje bez zápachu;
• 1 polévková lžíce. lžíce 9% octa;
• 2 lžičky cukru - volitelné;
• sůl a mletý pepř - podle chuti.

Připravte misku medových hub podle tohoto receptu následovně:

1. Cibule nakrájená na malé kousky a smažte na pánvi ve 100 ml oleje.
2. Grilované vařené houby a smažené cibule v mlýnku na maso.
3. V hluboké žáruvzdorné nádobě uhasí směs medových hub a cibule ve zbývajícím oleji z půl hodiny na hodinu.
4. Na konci procesu přidejte jemně nasekaný česnek, všechna koření, ocet a dobře promíchejte.
5. Hotové občerstvení položte do pečlivě sterilizovaných sklenic.
6. Vařené nylonové kryty můžete zavřít a obrobek uložit do chladničky nebo sklepa. Tímto způsobem je hubový kaviár připraven na zimu bez švů.
7. Můžete je utáhnout kovovými víčky a poté uložit kaviár za běžných podmínek v místnosti.

Houbový kaviár z hub s mrkví

Tento recept na houbový kaviár má podobné složení jako předchozí.

Mělo by to pouze:

• nahradit česnek 500 g mrkve;
• používat olivový olej, kdykoli je to možné;
• přidat 5 listů bobkového listu.

Technologie výroby podle tohoto receptu je jedinečná v tom, že se v peci vaří kaviár z medových hub.

1. Houby, jako obvykle, vařit.
2. Cibule a mrkev se nasekají a smaží postupně na pánvi s máslem.
3. Zeleninu smíchejte s houbami, přidejte koření.
4. Pečicí list se nalije olejem, nahoře natáhne vejce a vloží do trouby předehřáté na teplotu + 220 ° + 240 ° C.
5. Pečte v troubě po dobu 1,5 až 2 hodin.
6. Krátce před vařením nastříkejte ocet na povrch.
7. Distribuováno do sterilních nádob a hermeticky uzavřeno.

Kaviár z medových hub se zeleninou: krok za krokem s fotografií

Tento recept má bohatou skladbu složek a hubový kaviár získaný jako výsledek může být představen nejnáročnějším labužníkům a položen na slavnostní stůl..

Je nutné připravit:

• 2 kg vařených medových hub;
• 500 g každé z mrkve, květáku, lilku, papriky, cibule a rajčat.
  
  Poznámka! Místo rajčat můžete použít 200 ml rajčatové pasty.
• 50 ml jablečného nebo vinného octa;
• aromatický olej - podle potřeby pro smažení všech složek;
• 10 stroužků česneku;
• 1 lžička černého pepře;
• sůl podle chuti.

Charakteristickým rysem přípravy žampionového kaviáru podle tohoto receptu je povinné postupné smažení všech složek před jejich smícháním. Provedení kaviáru z medových hub - krok za krokem - je uvedeno níže:

Veškerá zelenina je očištěna od přebytečných částí a nakrájena na malé kousky.

Každá zelenina je samostatně smažena na pánvi s olejem po dobu 10-15 minut.

Smažená zelenina se smíchá s houbami a rozseká se pomocí mlýnku na maso..

Přidejte koření, nakrájený česnek do budoucího kaviáru s houbami a nakrájejte dušené maso na nízkou teplotu..

Dušte asi 40-60 minut a na konec dušeného masa nalijte ocet.

Směs se zahřívá dalších 10 minut a v horkém stavu se rozloží na připravené sterilní sklenice.

Houbový kaviár se připravuje stejným způsobem z medových hub s individuální zeleninou, takže pokud nemáte žádnou složku, pak se nemusíte rozčílit..

Kaviár z medové agariky a papriky na zimu

Podle předpisu je třeba dodržovat pouze následující proporce:

• 1 kg vařených hub;
• 500 g papriky;
• 1 polévková lžíce. lžíce vína nebo jablečného octa.

Všechny ostatní koření dodávají vašemu vkusu..

Postup výroby houbového kaviáru podle tohoto receptu je přesně stejný, jak je popsáno výše.

Recept na houbový kaviár z hub s lilkem je také podobný jako u předchozího..

Recept na lahodný houbový kaviár z medových hub se zelím

Ale kaviár z medových hub s přídavkem bílého zelí se trochu liší.

Potřeba vaření:

• 2 kg vařených medových hub;
• 1 kg loupaného zelí;
• 500 g papriky;
• 500 g cibule;
• 200 ml 9% octa;
• 1,5 lžíce. lžíce cukru;
• 1/3 lžičky koriandru a kmínu;
• 300 ml oleje bez zápachu;
• 50 g soli.

Způsob výroby receptů je následující:

1. Nakrájejte zelí, nalijte vroucí vodu a nechte půl hodiny.
2. Cibule, mrkev a paprika se nakrájejí na tenké brčka (na korejskou mrkev můžete použít strouhadlo).
3. Trvale je smažte na pánvi s máslem: nejprve cibuli, potom mrkev a nakonec pepř.
4. Vypusťte vodu ze zelí a smažte ji zvlášť asi čtvrt hodiny.
5. Zelenina, spolu s houbami, se v jedné misce rozmělní mlýnkem na maso, přidá se cukr a sůl.
6. Dušené na tichý oheň po dobu 20 minut, na které se vztahuje.
7. Přidejte ocet, půl sklenice vody a zbývající koření.
8. Dušte další půl hodiny za občasného míchání.
9. Připravený kaviár dostane tmavý stín a veškerá tekutina z něj se vypaří.
10. Horký blok se položí na sterilizované nádoby, uzavře se a nechá se vychladnout pod přikrývkou.

Jemný houbový kaviár s cuketou

Cukety samy o sobě jsou známé tím, že z nich můžete vařit výborný kaviár. Ale kombinací chuti squash a houbového kaviáru získáte v důsledku toho něco magického.

Podle receptury je třeba vařit:

• 2 kg medových hub;
• Tykev 700 g;
• 300 g cibule a mrkve;
• 1 hlava česneku;
• koření (mletý pepř, bobkový list, hřebíček) - podle chuti;
• 30 g soli;
• 1,5 šálku oleje bez zápachu;
• 25 g cukru;
• 2 lžíce. lžíce octa.

Proces výroby kaviáru je velmi podobný tradičnímu:

1. Vařte houby, nezapomeňte během vaření odstranit pěnu.
2. Nakrájejte cibuli a mrkev a postupně smažte. Nakonec k nim přidejte rajčatovou pastu a koření.
3. Cuketu nakrájejte na proužky nebo rošt a smažte je zvlášť.
4. Drtte zeleninu a houby mlýnkem na maso a vložte do hlubokého žáruvzdorného obalu.
5. Přidejte stejnou sklenici odvarku zbývající z hub a zbylý olej z fritování.
6. Přidejte cukr a sůl a česnek a za stálého míchání vařte půl hodiny..
7. Na konci přidejte požadované množství octa a srolovat banky.

Pikantní kaviár z hub

Příznivci kořeněného a slaného občerstvení mohou přilákat následující lahodný recept na houbový kaviár z hub s česnekem a feferonkou.

Je třeba vařit:

• 1 kg medových hub;
• 2 lusky feferonky;
• 2 cibule;
• 1 hlava česneku;
• 50 g zeleně (koriandr, petržel, kopr, celer);
• 10 g zázvoru (v suché formě);
• 1/3 lžičky černé a bílé papriky;
• 80 ml octa jablečného moštu (nebo 6% tabulky);
• 30 g soli;
• 150 ml rostlinného oleje.

Způsob výroby je zcela standardní a liší se od předchozích receptů jen málo:

1. Medové houby se umývají a vaří ve slané vodě.
2. Potom se ochladí a mele masovým mlýnkem.
3. Cibule a feferonka jemně nakrájejte a smažte.
4. Omyjte zeleň, osušte a nasekejte nožem.
5. Česnek je oloupán a rozdrcen pomocí lisu.
6. Smíchejte cibuli, papriku, žampiony a bylinky a dušte čtvrt hodiny na mírném ohni..
7. Přidejte česnek, zázvor, koření a ocet, znovu zahřejte k varu.
8. Jsou rozloženy v malých sklenicích, protože kaviár se ukáže být docela ostrý a hodí se spíše jako koření.

Houbový kaviár z medových hub na zimu v pomalém sporáku

Nestyďte se používat pomalý vařič na výrobu kaviáru s houbami - chuť hotového jídla nebude trpět vůbec a ušetří se čas a úsilí.

Složení výchozích produktů je standardní:

• 700 g medových hub;
• 3 cibule;
• jedna mrkev a jedna paprika;
• 4 rajčata;
• 3 stroužky česneku;
• jeden svazek petrželky a kopru;
• 2 lžíce. lžíce octa;
• asi 100 ml oleje bez zápachu;
• mletý pepř a sůl podle chuti.

Recept na vaření je následující:

1. Nalijte vařenou vodu na vařené medové houby a nechte 5 minut stát.
2. Vypusťte vodu, vložte je do multicookerové misky, naplňte olejem a nechte 15 minut stát v režimu „smažení“..
3. Přidejte papriku, mrkev a cibuli, jemně nasekané, promíchejte a nechte dalších 15 minut stát.
4. Přidejte nakrájená rajčata a bylinky, nakrájený česnek, pepř a sůl.
5. Míchejte a vařte přesně jednu hodinu.
6. Po pípnutí nalijte do misky ocet, promíchejte a nechte chvíli promočit.
7. Nakonec rozprostřete sklenice, uzavřete plastovými víčky a uložte na chladném místě.

Recepty pro výrobu houbového kaviáru z hub bez švů

Medové houby jsou tak chutné houby, že v období „tichého lovu“ se nejen připravují na zimu podle různých receptů, ale také z nich připravují různá teplá jídla a občerstvení pro sendviče. Pro takové recepty budou fungovat kaše a ne příliš krásné beztvaré houby - budou stále mleté ​​mlýnkem na maso. Kaviár vyrobený podle těchto receptur však není určen k dlouhodobému skladování - neléčí však příliš dlouho - je velmi chutný a všestranný.

Rychlé vaření kaviáru z medových hub

Chcete-li připravit asi pět porcí, musíte připravit:

• 1 kg čerstvých hub;
• 1 cibule;
• sůl, mletý pepř - podle chuti;
• olej na smažení.

Nejrychlejší způsob, jak vařit houbový kaviár, aniž by se obtěžoval předvařícími medovými houbami.

1. Houby z medu se očistí od odpadu, umyjí se studenou vodou a nakrájí na malé kousky.
2. Olej se nalije do hluboké pánve a nakrájené houby se tam sníží..
3. Cibule se nakrájí na kostky nebo tenké půlky a přidá se do hub.
4. Houby s cibulkou smažené na vysoké žáru po dobu 10 minut.
5. Potom oheň omezte, přidejte sůl a pepř, přikryjte houby a duste asi půl hodiny.
6. Kaviár je připraven, ale pokud existuje touha použít lahodný recept na kaviár z medové agariky se zakysanou smetanou, stačí až po silném smažení přidat na pánvi dvě polévkové lžíce zakysané smetany. Chuť jídla bude jemnější a jemnější.

Jak vyrobit houbový kaviár z medových hub s bylinkami

Můžete to udělat tradičním způsobem: nejprve alespoň 20-30 minut vařte houby ve slané vodě. A pak nakrájené houby smažíme na pánvi.

Všechny bylinky jsou dobře kombinovány s medovými houbami, ale je nejlepší přidat nakrájenou petržel, kopr nebo koriandr. Zeleně jemně nasekejte a přidejte na pánev s medovými houbami 10 minut před připravením pokrmů.

Jak vařit kaviár z medových hub s majonézou

Podobně můžete vařit houbový kaviár s majonézou. Po uvaření a sekání medových hub se umístí do předehřáté pánve s olejem, po chvíli se tam přidají nasekané cibule a 2-3 velké polévkové lžíce majonézy. Milovníkům rajčat se do misky doporučuje přidat rajčatovou pastu a lžíci.

Kaviár je považován za hotový, jakmile se z něj veškerá kapalina odpaří a zhoustne.

Kaviárový recept ze zmrazených hub

Někdy po odchodu do lesa existuje tolik hub, že není žádná síla, žádný čas, žádná touha je ihned zpracovat. V takovém případě je vhodné houby jednoduše zmrazit a poté kdykoli začít vyrábět chutný kaviár zmrazené medové houby.

Před zmrazením je běžné houby vařit, v každém případě se tedy po rozmrazení objeví houby ve formě zcela připravené k vaření.

Můžete použít kterýkoli z výše uvedených receptů a je nejjednodušší současně rozmrazit část zeleniny: papriky, zelí a lilek a vařit chutný kaviár z hub se zeleninou.

Kaviár ze sušeného medu

Pokud použijete správnou metodu k obnovení suchých hub, nebudou se prakticky lišit od čerstvých hub..

Suché medové houby jsou namočeny po dobu 12 hodin (je lepší to udělat přes noc). Potom se voda vypustí, nalije se čerstvou vodou, ve které se houby vaří půl hodiny.

Pak můžete z nich vařit cokoli z výše uvedených receptů..

Houbový kaviár z nakládaných hub

Nakládané medové houby jsou samostatné chutné jídlo. Ale pokud se tak stalo, že bylo naloženo příliš mnoho nakládaných hub, můžete nabídku rozšířit připravením chutného kaviáru z nich..

Připravit:

• 300 g nakládaných hub;
• 1 cibule;
• šťáva z půl citronu;
• sůl a pepř podle chuti.

Jsou připraveny velmi jednoduše:

1. Houby se myjí pod tekoucí vodou a nechají se nějakou dobu uschnout..
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kousky a smažte, dokud nebude průhledná.
3. Houby jemně nasekané, vložené do mísy, přidejte smaženou cibuli.
4. Přidejte koření a přidejte citronovou šťávu.
5. Zamíchejte, položte na talíř a posypte zelenou cibulkou nahoře.

Pravidla pro skladování houbového kaviáru z medových hub

Houbový kaviár z medových hub, srolovaný ve sklenicích pod kovovými víky, lze skladovat za běžných podmínek v místnosti. Toto pravidlo platí zejména pro kaviár z medových hub, který byl připraven podle receptur se sterilizací. Stačí vybrat místo, kde slunce nespadne.

Houbový kaviár z medových hub, uzavřený běžnými plastovými víky, je vhodné uchovávat v lednici nebo ve sklepě. Všechny tyto polotovary lze za vhodných podmínek snadno skladovat až 12 měsíců..

Pokud jde o okamžité recepty bez odstředění, měly by být skladovány výhradně v lednici a zpravidla ne více než týden.

Závěr

Kaviár z medových hub, nekonečná řada receptů, které jsou popsány v tomto článku, je jednoduché jídlo. Pokud se v zimě dočkáte v dostatečném množství, můžete se hýčkat sebe i své blízké po celý rok řadou pokrmů s houbovou chutí a vůní.