Odrůdy mrkve pro zimní skladování

Tento článek bude užitečný jak pro letní obyvatele, tak pro paní, kteří si vybrali mrkev pro dlouhé zimní skladování ve vlastních sklepech. Ukazuje se, že ne všechny odrůdy a hybridy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Jaké metody se dnes nepoužívají k zachování sklizně tak dlouho, jak je to možné! Toto je skladování v pilinách a srážení speciálních krabic a dezinfekce a sušení mrkev

Zimní skladování mrkve

Existují různé druhy mrkve vytvořené speciálně tak, aby byly delší. Tento parametr nazývají zemědělci jako udržování kvality. Na obalu je uvedeno, zda mrkev je dobře uložená. Jedna udržovací kvalita však nestačí. V tomto případě existuje několik parametrů najednou, podle kterých každý, kdo chce udržet mrkev déle, musí jednat. Musíte zvážit:

• funkce třídy;
• pravidla pro skladování;
• datum sklizně;
• počasí v létě;
• zralá mrkev.

Než se pustíme do diskuse o variantách, které jsou pro to ideální, mluvíme o pravidlech pro ukládání..

Celou plodinu nelze uložit, aniž byste ji nejprve vytřídili. Mezi mrkví může být pouze jedna, ale kazí všechny kořenové plodiny a postupně je infikuje. Nemůžete sušit mrkev na slunci, suší ji ve stínu. Skladování by mělo být také chladné. Optimální podmínky:

• +2-4 ° C;
• vlhkost do 95%.

Kořenové plodiny mohou být skladovány za určitých podmínek po různou dobu. Níže uvedená tabulka ukazuje to dobře..

Podmínky skladování

Skladovatelnost

Odrůdy pro dlouhodobé skladování

Pokud potřebujete odrůdu, která bude uložena po dlouhou dobu, je důležité vybrat ji správně. Není to tak těžké, jak by se mohlo na první pohled zdát. Nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu jsou kombinovány s běžnými parametry. Musí věnovat zvláštní pozornost:

• doba zrání;
• datum sklizně;
• velikost mrkve.

Nezapomeňte, že pouhé uchovávání odrůdy nestačí, jak se ukládá mrkev, ovlivňuje kombinace faktorů. Například během studeného léta nebude odrůda s pozdějším zráním a vynikající kvalitou uchování dlouhodobě skladována, protože neshromažďuje všechny užitečné látky. Druhy mrkve pro zimní skladování jsou uvedeny níže:

• Forto
• "Valeria";
• "Vita Long";
• Moskevská zima;
• "Berlicum";
• "Nuance";
• "Královna podzimu";
• "Carlena";
• "Flaccoro";
• Samson
• Shantane.

Pokud potřebujete zvolit odrůdy mrkve pro dlouhodobé skladování, musíte věnovat pozornost pozdnímu zrání a střednímu zrání, ale ne včasnému zrání.

Kombinujte všechny výše uvedené odrůdy v tabulce a porovnejte je pro řadu parametrů.

Srovnávací tabulka odrůd

Zde jsou některé z nejlepších odrůd, které budou opravdu dokonale skladovány celou zimu, pokud je léto dostatečně teplé, podmínky pro pěstování a skladování jsou splněny a plodina bude pečlivě vybrána.

Název odrůdy / hybridu

Rychlost zrání

Popis kořenových plodin

Rostoucí sezóna ve dnech

Životnost v měsících

Vezměte prosím na vědomí, že většina prezentovaných odrůd je odolná vůči závažným onemocněním. Tento faktor u odrůd s pozdním a středním zráním je někdy rozhodující pro otázku doby skladování.

Je také třeba věnovat pozornost odporu vůči:

• mrazy a nízké teploty (mrkev podzimní královny, moskevská zimní odrůda);
• květy (Valeria, moskevská zima);
• praskání (Vita Longa, Flaccoro, Shantane).

V zimě jsou vybírány nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu a jsou pečlivě vybírány. Zahradníci by neměli zapomenout, že je důležité nejen kupovat dobré semeno, ale také správně pěstovat mrkev na vlastních postelích. Výběrový proces je podrobně popsán v níže uvedeném videu:

Proces pěstování kořenové zeleniny závisí na tom, jak dobře je půda připravena, na době setí plodiny a na tom, jak dobrá bude péče. Níže poskytneme zpětnou vazbu od zahradníků na různé druhy mrkve, které budou popisovat vlastnosti pěstování.

Nezapomeňte také, že mrkev během skladování se nejčastěji zhoršuje, když jsou kořenové plodiny poškozeny různými chorobami. Zemědělci to také zajišťovali. Existují odrůdy, které jsou chráněny před takovými chorobami. Pojďme si o tomto problému promluvit podrobněji..

Nemoci skladování mrkve

Kořenové plodiny během skladování mohou být ovlivněny:

• viry;
• bakterie
• houba.

Bez ohledu na oblast pěstování a skladování mrkve, může být ovlivněna černou, šedou a bílou hnilobou, stejně jako fomózou (u lidí - hnědá suchá hniloba). Níže uvedená fotografie ukazuje postiženou mrkev..

Během celého období pěstování mrkve se zahradník musí vypořádat s škůdci. V procesu ukládání starostí a potíží se nezmenšuje. Jedním ze způsobů, jak tomu zabránit, je vybrat odrůdu, která je odolná vůči jedné z hniloby. V následující tabulce jsou uvedeny odrůdy odolné vůči různým chorobám.

Nemoc

Odolné odrůdy a hybridy

Šedá hniloba (kagatnaya), původce houby Botrytis cinerea

Phomosis (hnědá hniloba), patogen Phoma destructiva

Bílá hniloba, patogen Sclerotinia sclerotiorum

Černá hniloba (alternariosis), patogen Alternaria radicina M

Kromě toho pečlivě třídí plodinu a dodržují podmínky skladování.. Ve sklepě nebo na jiném místě, kde leží kořenové plodiny, je třeba udržovat konstantní teplotu a vysokou vlhkost. Kolísání teploty - to je první příčina poškození mrkví houbami a chorobami.

Recenze letních obyvatel

Vybrali jsme recenze zahradníků a letních obyvatel o odrůdách, které se pěstují nikoli ke zpracování, konkrétně k dlouhodobému skladování.

Závěr

Výběr odrůd, které budou dobře růst a budou skladovány po dlouhou dobu, není tak obtížné. Zvláštní pozornost věnujte pozdním odrůdám a mrkvi odolné vůči chorobám v polovině sezóny..