Lahodný žampionový krém polévka recept

Domácí krémová žampionová krémová receptura má bohatou chuť. Je velmi snadné jej připravit jednoduchou instrukcí krok za krokem s fotografií, zejména pokud nemáte čas na přípravu složitějších pokrmů.

Výběr a příprava složek

Klasická krémová houbová polévka má bohatou chuť díky čerstvým bylinkám a přísadám: hustá smetana nebo mléko, chutné brambory a žampiony. Čerstvé houby na vaření.

Budete potřebovat čerstvé bylinky - může to být směs tymián a petržel. Pokud vám to nevyhovuje, přidejte do krémové polévky estragon, zelenou cibuli nebo koriandr. Použijte bylinky, které máte rádi, a dostanete originální recept..Při přidávání mléčných výrobků do polévky musíte být opatrní. Zahřejte mléko na oheň po dobu 1 minuty a poté nalijte, jinak se může ohnout.Hustý krém dělá jídlo bohatým a vysoce kalorickým: v klasickém receptu musíte vzít ty, jejichž obsah tuku je 30%, ale existují i ​​recepty s mlékem.Kuřecí nebo hovězí maso jsou skvělé pro houbovou polévku.. Ale můžete připravit vývar z masa, které je po ruce. Pro vegetariánské vaření vařte zeleninový vývar.

Víš?? Nejčasnější archeologický důkaz pro polévku je od 6000 BC. e. a byla to hrocha.

Champignon Cream Soup recept

4 1 hodina
8 přísad
Video recept
brambory



250 gramů

  • žampiony

    250 g

  • kuřecí vývar

    300 ml

  • krém nebo mléko

    200 ml

  • cibule

    0,5 střední hlava

  • černý pepř

    podle chuti

  • včerejší bochník

    polovina

  • zelená cibule, koriandr

    pro dekorace

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Calorim
    148 kcal
    Veverky
    7,9 g
    Tuky
    7,4 g
    Sacharidy
    12,5 g
    1. Předvařte kuřecí vývar.
    2. Omyjte a oloupejte brambory. Vařte v malé osolené vodě. Měla by pokrýt zeleninu ne více než 3-5 cm, jinak brambor nebude chutnat dobře.
    3. Vařené brambory rozmačkejte rozdrcením, dokud nebudou hladké.
    4. Chcete-li začít opékání, začněte krájením bochníku na kostky. Nezapomeňte nejprve odstranit kůru.
    5. Namažte pánev trochou rostlinného oleje a zahřejte na střední teplotu..
    6. Nasaďte krutony a posypte špetkou soli. Můžete přidat své oblíbené koření a dát jim chuť. Měli by být sušeni, ale nebyli spáleni, takže občas zamíchejte. Jakmile jsou krutony dostatečně suché, vyjměte pánev z tepla.
    7. Opláchněte žampiony. Odřízněte poškozené oblasti. Nakrájíme na kousky.
    8. Jemně nasekejte polovinu střední cibule.
    9. Smažte houby na pánvi s cibulkou. Jakmile jsou houby měkké, odstraňte je z horka.
    10. Smažené houby rozmělněte mixérem na malé kousky. Smíchejte s bramborovou kaší.
    11. Postupně přidejte vývar do směsi a míchejte ponorným míchadlem na požadovanou konzistenci..
    12. Přidejte mléko nebo smetanu.
    13. Pepř a sůl z mléčné polévky s houbami podle chuti.
    14. Před podáváním zapálte misku a zahřejte ji na teplou teplotu. Pokud se podává později, přiveďte ji k varu, jinak nebude polévka schopna stát déle než 6 hodin.
    15. Nalijte do talířů. Přidejte krutony.
    16. Ozdobte polévku jemně nasekanou zelenou cibulkou, petrželkou, koriandrem nebo jinými bylinkami dle vlastního výběru.

      17. Video recept

    Víš?? Přestože je jídlo charakteristické jeho tekutostí, odborníci na etiketu tvrdí, že jíme spíše než pijeme polévku, protože je součástí jídla.

    Vaření polévek netrvá příliš dlouho, kromě toho, že tekuté jídlo je pro tělo příznivé, proto si nezapomeňte věnovat čas pravidelnému vaření tak chutných a zdravých jídel.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto