Zelí menza f1: vlastnosti a vlastnosti odrůdy, pěstování a péče

Cruciferous

(Zelí)

Středně pozdě10-12 kg z 1 m²90–100%Vysoká Zaoblený byt4–9 kgSazeniceUniverzálníDobře udržované a

transportováno

Navzdory vývoji genetických metod a každoročnímu výskytu stále nových odrůd bílého zelí existují hybridy, které si zaslouženě žádají zahradníci po mnoho let a nevzdávají se svých pozic. Jedním z těchto hybridů je Menza F1, o kterém se budeme v článku zabývat.

Historie hybridního chovu

Menza F1 (od názvu "mensa" - "tabulka") patří k hybridům nizozemské skupiny a byla vytvořena v polovině minulého století a v roce 1960 byla doporučena k pěstování Státní komisí SSSR pro odrůdové testování. S komplexem cenných funkcí, Vědci používají Menza jako slibný zdrojový materiál pro výběr hybridů pro daleký východ.

Popis a charakteristika

Mensa je preferována pro pěstování jak velkých průmyslových podniků, tak zahradníků. Zvažte charakteristické rysy tohoto společného hybridu..

Vzhled zelí

Menza má velké, kulaté, husté hlávky zelí (průměrná hmotnost 4–9 kg, ale existují případy, kdy rostly na 12 kg). Vnější pahýl je malý, což umožňuje rozstřikovat rostlinu pouze jednou (místo standardních dvou). Hlavy zelí nepraskají a "stojí na vinici" dobře, navzdory jejich rozměrům.

Zelný list:

• střední velikost;
• vlnitý kolem okraje;
• šedá zelená-
• s voskovým povlakem zajišťujícím dobrou kvalitu při udržování;
• šťavnaté, sladké, křupavé.

Data zrání a odolnost proti chladu

Mensa je středně pozdní odrůda. Načasování konečné formace a zrání zeleniny spadá do poloviny srpna - září. Pěstitelské období trvá asi 110 dní po výsadbě v zemi. Hybrid snáší teplo a nedostatek vlhkosti snadněji než mnoho jiných zástupců rodiny zelí. Menza má také dobrou mrazuvzdornost a může být pěstována v různých klimatických oblastech (včetně Sibiře a Uralu)..

Pozitivní vlastnosti a nevýhody odrůdy

• Pro více než půl století kultivační historie získala Menza velkou popularitu díky těmto pozitivním vlastnostem:

• skvělý vkus;
• šťavnatost;
• vysoký obsah cukru (7%);
• "Hladkost" hlav;
• univerzálnost v aplikaci;
• vysoký výnos;
• odolnost proti změnám teploty;
• vynikající skladování a přepravitelnost.

Velkoplodná Menza je paní dvojznačně vnímána. Na jedné straně velké hlávky zelí dávají větší výnos produktů, na druhé straně není tak pohodlné s nimi pracovat jako s kompaktními. Nevýhody hybridu mohou také zahrnovat nízkou imunitu vůči houbovým chorobám - kýlu.

Zemědělství pěstování odrůd

Mensu se pěstuje semenáčkem, jehož podrobný popis je uveden níže.

Příprava osiva pro sazenice

Výsadbový materiál se nakupuje pouze ve specializovaných prodejnách, protože sběr semen z hybridů nedává smysl (nezachovávají se vlastnosti odrůdy). Producent obvykle semena peletuje (ošetřeno růstovými stimulanty a dezinfikováno chemickými látkami), není tedy třeba to dělat sami. Ze stejného důvodu semena nejsou namočena ve vodě, aby se nevyplavila ochranná vrstva..

Další péče o sazenice

Algoritmus pro péči o výsadbu a sadbu je následující.

1. Chcete-li získat silné sazenice, musíte si předem připravit (nejlépe na podzim) půdní směs sestávající ze stejných částí listové půdy a humusu a rostlinného popela (na základě 1 lžíce na 1 kg půdy).

2. Sazenice se vysévají začátkem března pomocí dřevěných beden nebo plastových nádob. Semena se prohlubují o 1 cm v dobře navlhčené půdní směsi, ve vzdálenosti 5 cm od sebe, a umístí se nádoba s půdou do místnosti s teplotou vzduchu nejméně 24 ° C.

3. Sazenice by se měly očekávat asi za týden. Poté se teplota v místnosti sníží na 17 ° C a samotné sazenice se umístí na dobře osvětlený okenní parapet. V oblačných dnech budete potřebovat další osvětlení zářivkou. Sazenice napojeny podle potřeby.

4. Za účelem zajištění výživy mladých rostlin a dosažení dostatečného objemu kořenů se 2 týdny po úplném vyklíčení sazenice opatrně ponoří do samostatných květináčů (velikost 5 × 5 cm). Před sběrem je nádoba ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného nebo vitriolu.

5. 10 dní před výsadbou na otevřeném prostranství začnou ztvrdnout sazenice: hrnce vytáhnou na čerstvý vzduch, zakryjí je gázou před sluncem a nejprve je nechají jednu hodinu, přičemž se postupně zvyšují až do denního světla.

Příprava místa a půdy na posteli

Pro přistání měly by být vybrány oblasti se středně hlinitým půdním složením a pH 6,5–7,5. Zelí je fotofilní, ale přesto se musíte postarat o ochranu před spálením slunce a rostlin poblíž kukuřice nebo slunečnice. Příprava půdy začíná na podzim při kopání a aplikaci organických hnojiv. Na jaře je zahrada znovu vyhloubena a přináší 200 gramů popílku na 1 m², 1 lžíce. l nitrophoski a 1 lžička. močovina.

Výsadba sadby

Sazenice jsou považovány za připravené k přesazení do otevřeného terénu v přítomnosti 4-5 pravých listů. K tomu obvykle dochází v první dekádě května, kdy již byla půda zahřátá alespoň na + 10 ° C. Kořeny sazenic jsou prohloubeny do půdy o 5 cm, zatímco vzdálenost mezi sazenicemi je 50 cm a vzdálenost řádků je 60 cm.

Obsahuje péči o zelí

Mensa nevyžaduje složitou péči a je zcela upuštěna od standardních agrotechnických postupů. Mezi ně patří:

1. Zalévání. Po výsadbě sazenic se zelí denně zalévá. Když roste keř, zalévání se sníží na dvakrát týdně, se zaměřením na stav půdy. Během vycházky (polovina června) bude opět zapotřebí zavlažování denně. Míra zavlažování - 3 litry na keř. K zavlažování se používá pouze teplá voda. Zalévání se provádí ráno nebo večer. 3 týdny před sklizní se zalévání zastaví, aby se zabránilo praskání hlávek zelí.

2. Vrchní oblékání. Postačí dvě hnojiva za sezónu. 2 týdny po vysazení se přidají sazenice s organickými hnojivy v kombinaci s dusíkatými hnojivy (například roztok mulleinu a 10 až 15 g močoviny na 10 litrů vody). Při tvorbě ovoce se používají komplexy fosfát-draslík (40 mg superfosfátu a 20 mg dusičnanu draselného, ​​zředěné v 10 litrech vody).

3. Uvolnění a odplevelení. Obvykle v kombinaci s zalévání. Hloubka kultivace je asi 25 cm. Celkově se během tvorby hlávek zelí provádí ročně 3 až 6 kultivací, včetně jednoho hills. K vytvoření hliněného válce z horní vrstvy půdy se používá speciální kopec nebo motyka..

4. Prevence chorob a škůdců. Jak již bylo zmíněno, Menza má dobrou odolnost vůči mnoha plísňovým onemocněním, s výjimkou kýly, škodlivé kořeny. Tomuto onemocnění lze předcházet ošetřením půdy před výsadbou roztokem manganistanu draselného (2 mg na 10 l) nebo koloidní síry (5 g na 1 m²).

Vlastnosti sklizně a skladování plodin

Zralé zelí se odřízne ostrým nožem a zanechá 3-5 cm stonku ovoce. Po oříznutí hlav se nohy vykopanou spolu s kořeny, pro uložení se vybírají pevné hlavy. Před uskladněním je zvláštní pozornost věnována kontrole vlhkosti zeleniny na povrchu zelí (nejmenší kapky mohou způsobit houby)..

Doba skladování se liší v závislosti na umístění houpaček:

1. Uloženo ve sklepě (v krabicích, na pergamenu nebo v písku) si zelí uchová svoji chuť a obchodní úpravu po nejdelší dobu (až šest měsíců).
2. Dříve můžete také ukládat hlavy na horní polici chladničky omotat je lepicí fólií. V tomto případě vás zelí potěší výbornou chutí asi měsíc.
3. Pokud v lednici není sklep nebo dostatek místa, můžete udržujte zelí ve spíži nebo na izolovaný balkon. S výhradou mikroklimatických parametrů zůstane Menza čerstvá, alespoň do novoročních svátků.

V současné době oblíbená metoda zmrazování je také vhodná pro zelí. Můžete zmrazit celé hlavy zelí a sekaných listů. Teplota mrznutí je –18 ° С. Nevýhodou této metody je ztráta "křupavosti" a do jisté míry prezentace po odmrazování. Chuť však zůstává nezměněna..Menza listy - nejen přísada do salátů a plněné zelí. Tento hybrid je skvělý pro okurky a okurky. Solení je konzervace zelí pomocí stolní soli. Konzervované zelí lze skladovat až do léta i při pokojové teplotě. Na rozdíl od solení, klasický recept na zelí spočívá v kvašení pod tlakem po dobu 2–7 dnů, po kterém následuje skladování při teplotě nepřesahující 0 ° С..

Všechny článkyMenza F1 je vynikající univerzální hybrid, jehož kultivace nevyžaduje od vás nadměrnou práci a čas. Stačí dodržovat doporučení uvedená v článku a získáte hojnou sklizeň šťavnaté, svěží zelí.