Popis žlučové houby

Falešná bílá houba, žlučová houba nebo hořčice, jak bylo požadováno pro zvláštní chuť, je podobná jedlé bílé. Lze je odlišit pouze chutí. Musíte znát vlastnosti falešné houby, abyste ji nezaměňovali s jinými druhy.

Popis žlučové houby

Charakteristické znaky

Žampion má své vlastní jasné známky. Žije na kyselých půdách jehličnatých a listnatých lesů nebo na rozpadlém dřevu.

Roste v mnoha regionech Ruska: Samara, Volgograd, Ryazan, na Krymském poloostrově.

Spodní část plodonosného těla má narůžovělý nádech, zatímco ve skutečném hřibu je bílá nebo nažloutlá, postupně zezelená. Hnědá síť na noze pomůže odlišit falešnou bílou houbu. Na hřibu jsou vzory podobné zářezům..

Bílé houby mají mírně vlhký klobouk a žlučová houba je vždy suchá shora. Double má téměř vždy světle hnědý klobouk, takže ho lze jen těžko odlišit od hřibu.

Pokud falešná bílá houba vypadá jako jedlá, pak můžete oříznout maso na řezu. Hořkost v jazyce bude ukazovat, k jakému druhu ovocného těla patří.

Žlučová houba je zřídka červivá. Hmyz a zvířata to obcházejí. Masitá a čistě falešná bílá houba má dobrou vůni. Ovocná těla jsou namočena po dlouhou dobu, solená, vařená, to znamená, že dělají vše pro to, aby zlepšily svůj vkus, ale za to musíte strávit spoustu času a úsilí.

Léčivé vlastnosti

Podmíněně jedlé druhy, které obsahují falešné hříbky, obsahují mnoho užitečných stopových prvků. Jsou široce používány pro výrobu léčiv a lékařské a kosmetické kosmetiky. Gorchak se používá:

1. Jako bohatý zdroj bílkovin.
2. Ve stravě pacientů s cukrovkou.
3. Pro hubnutí od roku je to uspokojivé a nepřenáší další kalorií.
4. Se symptomy virových, infekčních, nádorových a jiných nemocí.

V lidovém lékařství se jako choleretikum používá falešná bílá houba. Nebyly provedeny žádné klinické studie potvrzující tuto skutečnost..

Ovocné tělo obsahuje silnou protirakovinovou látku, která působí spolu s antibiotiky používanými při protinádorové terapii. Naši předkové léčili zhoubné nádory práškem z hořké buničiny. Vzali to několikrát po celý den.

Recept léčivé tinktury dosáhl naší doby. Vezměte drcenou hořkou buničinu a naplňte ji vodkou v poměru 1:10. Trvají na tom, a pokud se objeví příznaky nemoci, pijí 30 kapek 4krát denně. Současně je nutné ji pít s nápojem získaným z chaga. Připravují také jídla z hořčice. Chcete-li neutralizovat štiplavou chuť, je před vařením po dobu 3 dnů namočeno v chlazeném mléce.

Gorchak při vaření

Houba je velmi hořká

Žlučová houba je nepoživatelná houba, ale nelze ji nazvat jedovatou. Tak učinili silnou hořkost obsaženou v buničině a byli schopni způsobit otravu. Existuje však technologie, díky níž se nepoživatelné houbové houby stanou chutnými a bezpečnými pro zdraví. Buničina musí být usušena, předem nasekaná na malé kousky. Poté vařte polévku nebo jiná jídla.

Kontraindikace

Otrava houbami neznamená smrtelnou hrozbu, ale důsledky mohou být stále docela nepříjemné. Zaprvé, ani dlouhodobý var nevylučuje specifickou chuť. Za druhé, hořkost obsahuje toxiny, které vedou k selhání trávicího traktu, ničí tkáně jater, ledviny. Existují případy, kdy hořčice způsobila mírnou otravu a těžké zažívací potíže - průjem atd..

U vaření a léčivých (kosmetických) přípravků je vhodné sbírat mladé vzorky. Zaprvé, jejich chuť není tak štiplavá, a za druhé, existuje více užitečných látek. Kromě toho se v „dlouhých játrech“ hromadí více toxinů, začínají procesy rozkladu a stárnutí..

Podle popisu je kontraindikován u lidí náchylných k onemocněním zažívacího traktu. Pro tyto pacienty je lepší odmítnout hořká jídla z masa a jíst uměle vypěstovaná plodná těla. Mají méně nasycené prvky, které dráždí zažívací orgány, způsobují alergické reakce atd..

Je nežádoucí, aby děti podávaly houby až do 10–14 let. Obsahují obtížně strávitelné látky, jako je chitin atd. Může být konzumováno zdaleka ne všichni dospělí, nemluvě o dětech. Lidé s chronickými onemocněními raději přecházejí na bezpečnější jídlo..

Závěr

Žlučová dvojka roste v celém Rusku, není toxická a je konzumována pouze po kvalitním zpracování. Jinak existují příznaky otravy, které nepředstavují smrtelnou hrozbu, ale způsobují značné poškození zdraví.