Třešňová šťáva: výhody a poškození, pravidla a normy použití

Chemické složení a obsah kalorií

Protože nápoj lze připravit různými způsoby, včetně ředění vodou nebo jinými šťávami, přidáním cukru nebo sladidel, chemické vlastnosti konkrétních vzorků se mohou lišit. Průměrné hodnoty pro 100 g produktu jsou následující:

• proteiny - 0,7 g;
• tuky - 0 g;
• uhlohydráty - 10,2 g.

Mezi minerály nalezené v nápoji stojí za zmínku draslík, vápník a hořčík. Je také bohatý na polyfenoly, flavonoidy a antokyany, obsahuje vitaminy A, C, E, B9, B5 a B1. Kalorický obsah 100% šťávy z ovoce různých odrůd je asi 47–63 kcal. Nektary doplněné cukrem mohou obsahovat mezi 50 kcal.

Užitečné vlastnosti třešňové šťávy pro tělo

• Mnoho výzkumů bylo věnováno vlastnostem třešňové šťávy, která potvrdila výhody tohoto nápoje v následujících případech:
• s hypertenzí v důsledku zlepšení stavu krevních cév a normalizace tlaku;
• s nespavostí a poruchami spánku, protože antokyany a další látky regulují cirkadiánní rytmus a dokonce vylučují produkci melatoninu;
• při zánětlivých procesech v důsledku vysokého obsahu protizánětlivých látek, srovnatelných s nesteroidními léčivy;
• při bolesti s osteoartrózou. Podle studií pije asi 600 ml nápoje denně významně bolest;
• po výrazné fyzické námaze nápoj snižuje symptom poškození svalů a obnovuje sílu;
• jako prevence nemocí částečně způsobených oxidačním stresem přítomností volných radikálů (ateroskleróza, Alzheimerova choroba, rakovina atd.). antioxidanty a antokyany zlepšují odolnost těla a snižují poškození nukleových kyselin;
• antokyany snižují šíření rakovinných buněk a mohou inhibovat růst nádorů, takže v různých stádiích onkologie se doporučuje třešňový nápoj;
• quercetin, jeden z antioxidantů, chrání před rozvojem kardiovaskulárních chorob a také snižuje riziko diabetu 2. typu.

• Pro děti jsou zvláště důležité následující vlastnosti nápoje:
• protizánětlivé a antipyretické;
• uklidňující účinek na nervový systém;
• zlepšení tvorby krve.

Použití třešňové šťávy se doporučuje během těhotenství (pokud nejsou kontraindikace), posiluje imunitní systém, normalizuje spánek a zlepšuje složení krve u žen. Během kojení přípravek by měl být podáván opatrně, 2-3 měsíce po narození, aby se zabránilo alergickým reakcím.

Možné kontraindikace

Třešňová šťáva má vysokou kyselost (asi 1,6 g kyseliny na 100 ml kapaliny), takže ji nelze konzumovat v gastritidě se zvýšenou kyselostí.

• Také kontraindikace jsou:
• chronická plicní onemocnění;
• žaludeční vřed a kolitida;
• cukrovka, obezita.

Nápoj obsahuje sorbitol, který má projímavý účinek, a pokud pijete velké množství, může způsobit průjem. Lidé, jejichž dieta na bázi sacharidů se doporučuje omezit příjem sladkých nápojů..

Jak používat a kolik

Podle studií má terapeutický účinek na tělo použití 1 až 3 sklenic šťávy denně. V případě diagnostikovaných onemocnění by mělo být toto množství vyjasněno lékařem. Pro ty, kteří kontrolují množství uhlohydrátů, by denní dávka neměla přesáhnout 100 ml. Má se za to, že třešňový nápoj není kompatibilní s melounem a melounem. Měl by být konzumován asi 30 minut před hlavním jídlem nebo 1,5–2 hodiny po něm.

Oblasti použití třešňové šťávy

Kromě přímé spotřeby v čerstvé nebo konzervované formě je produkt oblíbenou ingrediencí jak při vaření, tak v medicíně..

Při vaření

Na základě třešně se vyrábí velké množství dalších nápojů:

• nealkoholické mléčné koktejly, koktejly, kompoty a želé;
• alkoholická ovocná vína, tinktury a likéry, při jejichž výrobě se používá šťáva, mladina nebo drcená bobule se semeny. K dispozici je také třešňové pivo a vodka.;
• alkoholické koktejly, ve kterých je třešňová část smíchána s rumem, whisky, koňakem a dalšími složkami.

Produkt se také používá k přípravě následujících pokrmů:

• marinády na maso, omáčky a omáčky pro kachní a vepřová jídla;
• dezert omácí krémy;
• marmeláda, marmeláda a želé.

Video: jak vařit třešňovou omáčkou na maso

V medicíně

Čerstvě vymačkaná šťáva má expektorační vlastnost a může být použita při bronchitidě se silným kašlem. Při stálé zácpě se doporučuje pít 2 skleničky nápoje v malých porcích po celý den (před jídlem a po jídle).Produkt našel své uplatnění také v kosmetologii, která má následující vlastnosti:

• zlepšení stavu pokožky náchylné k akné a akné, ve složení masky a pleťové vody;
• pozitivní účinek na mastné vlasy prostřednictvím masky a výplachu.

Třešňová šťáva je hodná stát se součástí stravy dospělých a dětí, což poskytuje terapeutický i preventivní účinek na lidské tělo. Tento lahodný nápoj lze pít samostatně i ve směsi s jinými šťávami..