Kazašské plemeno krav

Kazašské plemeno krav bělolících patří k směru masa. Choval se v polovině 20. století v jihovýchodní části Ruska a v Kazachstánu. Předci tohoto druhu jsou Herefordští býci a místní dobytek..

Kazašská bílá kráva

Zobrazit charakteristiku

Kazašské plemeno krav s bílou hlavou má všechny charakteristické rysy svých předků: silnou postavu Herefordského plemene a nenápadnost kazaše. Hybridizace umožnila růst druhů masného skotu v oblastech se závažnými povětrnostními podmínkami a vzácnými pastvinami.

Díky dlouhodobé práci chovatelů vykazuje kazašská bílá kráva v současné době nejlepší produktivitu a nejrychlejší nárůst živé hmotnosti..

Exteriér

Kazašská bílá kráva má řadu funkcí:

1. Tělo, kromě hlavy, nohou a břicha, je zbarveno červeně.
2. Silná postava se silnou kostrou a rovnou linií hřbetu.
3. Tělo je široké, rovné.
4. Nohy jsou krátké, ale silné.
5. V létě je srst krátká, hladká a v zimě ztuhne a kudrnatá.
6. Výška dospělého zvířete v kohoutku kolísá od 125 cm do 135 cm.
7. Váha krav je 540–600 kg, býci - 800–1000 kg.

Vzhled zvířete okamžitě naznačuje, že patří do masného průmyslu, ale nyní se vědci soustředí na ještě větší nárůst svalové hmoty a produktivity mléčného výnosu.

Plemenné výhody

Tato kráva podle kazašských standardů má při chovu mnoho výhod. Zahrnují následující charakteristiky:

• odolnost vůči chorobám;
• nízké požadavky na krmivo a péči;
• dobrá adaptace skotu na proměnlivé klima;
• rychle rostoucí telata;
• vysoká chuť masa.

Navzdory své velké hmotnosti má zvíře silnou kostru, která mu umožňuje volně se pohybovat kolem pastviny při hledání potravy.

Nevýhody plemene

Při chovu jsou také nevýhody:

• úzká kostra, která neumožňuje získat maximální hmotnost;
• nadměrná péče o potomstvo, telata po otelení se stanou agresivními a nedovolují nikomu, aby sebe nebo tele;
• postupná ztráta chuti masa v důsledku výběru.

A i když existuje mnohem více pozitivních vlastností než negativních, musíte před nákupem vzít v úvahu zvláštnosti chovu a ujistit se, že příjem pokryje všechny náklady.

Tam jsou nevýhody chovu kazašské bělovlasé krávy

Produktivita plemene

Kazašské plemeno bílé hlavy patří spíše k masu než smíšenému směru.

Její průměrný výkon je následující:

• výtěžek čistého masa po porážce je 60–65%;
• kastrovaní býci dosahují 68–72%;
• ukazatel mléka - asi 1,5 tuny po celou dobu laktace;
• průměrný obsah tuku v mléce je asi 4,8%.

Skot tohoto typu výroby mléka a masa poskytuje ročně asi 2,5 tuny mléčného výrobku. V současné době vědci aktivně pracují na zvýšení výtěžnosti mléka a zachování chuti masa.

Vlastnosti masa

Maso kazašského bílého skotu má jemnou, šťavnatou chuť. To je usnadněno tukovými pruhy, které jsou ve svalové hmotě zvířete.

Na 100 g masa je takové množství živin:

• proteiny - 15,37 g;
• tuky - 6,82 g;
• cholesterol - 42,15 mg.

Chov

Chov býků kazašského bělovlasého druhu se vyskytuje hlavně v severní a východní části Kazachstánu, v jižní části Ruska, na Ukrajině a v zemích SNS.

Při chovu tohoto druhu je třeba vzít v úvahu několik pravidel:

1. Charakteristiky produktivity jsou u každého zvířete rozloženy nerovnoměrně.
2. Puberta se vyskytuje za 14-16 měsíců.
3. Schopnost rozmnožování trvá 10–12 let, záleží na zdravotním stavu a péči.
4. Gobie tohoto druhu mají vysoké procento úspěšného oplodnění - asi 95%.
5. Porod je snadný. Průměrná hmotnost novorozeného tele je 27-30 kg.
6. Míra přežití je 92%.

Při chovu telat kazašského bílého plemene se v tomto teritoriu používají běžná zvířata tohoto druhu, jakož i ostatní dobytek..

Pro vysoce kvalitní inseminaci stáda se od dubna do června vypouští do kotce semeno býka (1 až 35 dospělých samic nebo 20 mladých jalovic). Poté čekají dva měsíce a provádějí vyšetření zvířat. Neplodní jedinci jsou posláni k ošetření nebo porážce.

Péče o zvířata

Kazašské plemeno skotu bělolícího má významné výhody při chovu v oblastech s drsným podnebím a špatným obsahem potravin. Díky strukturálním vlastnostem je zvíře schopné odolat 30 km denně, změnám teploty a suchu.

Kazašská kráva je svými vlastnostmi ideální pro volné ustájení a potřebuje odlehčenou verzi stodoly pouze v nejchladnějších obdobích.

Kazašská kráva je ideální pro volné ustájení

Volné bydlení

Tato metoda kombinuje minimum nákladů a maximální užitečnost pro chov hovězího skotu.

Spočívá v chovu zvířat na pastvinách s krytými baldachýny. Celé stádo je na stejném území, dokonce i mladá telata, která jsou na sání.

Kryté markýzy jsou vybaveny podle následujících pravidel:

• plochý terén ohraničený plotem 1,5 m na výšku, žádné brány;
• na jedné hlavě by měl být pozemek 1,5 m²;
• půda je pokryta seno o tloušťce 40 cm;
• v chladném období přidejte novou slámu v poměru 3 kg na zvíře;
• Nápojové automaty se instalují vedle vrchlíku.

Mezi výhody této metody patří:

• úspora v údržbě;
• snadná údržba;
• vysoký výkon;
• zvýšené zdraví lýtka;
• snížení nákladů u mladých zvířat.

Stádo hovězího masa lze na pastvě chovat po celý rok, s výjimkou zimního období.

Kravín

Kravín by měl být vybaven také v souladu s hygienickými normami:

• staví se zakrytá budova bez průvanu a vlhkosti;
• ve středu budovy se nachází výběh pro malá zvířata, který jim umožňuje pohyb;
• Jalovice s telatami po dobu až jednoho měsíce jsou drženy v místnosti oplocené od společenské místnosti;
• dospělí se nacházejí po obvodu stodoly;
• na cementovou podlahu je umístěn podestýlka ze slámy o tloušťce 20–30 cm;
• každé dva dny se změní na nový;
• nápoje a podavače jsou umístěny ve středu místnosti.

Výhody této metody chovu zahrnují:

• rozdělení stáda do konkrétních skupin, což umožňuje náležitou péči;
• snadná kontrola zvířat;
• možnost určitých procedur (dojení, dresink).

Ačkoli to vyžaduje více peněz na vybavení specializované stodoly než kryté střechy, je ideální pro chov velkých zvířat.

Výběr potravin

Jednou z výhod chovu kazašského bílého plemene je jeho nenáročnost na výživu. Základem stravy téměř 65% dospělých zvířat je krmivo, 30% je koncentrované krmivo a pouze 5% je čerstvá zelenina a rostlinné proteiny..

Pro tři věkové skupiny se sestavuje samostatná strava:

1. Mladí telata krmení.
2. Krmení dospělých býků a krav.
3. Strava pro zvíře dávající mléko.

Pro každou věkovou skupinu je strava sestavována podle potřeby specifických prvků.

Výživa je také rozdělena do dvou skupin: léto a zima.

Kazašská bílá kráva má výživu nenáročnou

Krmení mladých

Tato skupina zahrnuje jednotlivce jakéhokoli pohlaví od narození po první otelení.

V závislosti na místě rozmnožování existují dvě metody krmení novorozených telat:

1. Sání (přírodní).
2. Umělé. Telata jsou ručně napájena podle konkrétního vzoru, v průměru 250 až 300 litrů denně.

Při přirozeném krmení je důležité, aby se tele během prvních několika dnů života živilo mlezivem. Představuje základ imunity a umožňuje získat hmotnost 600-700 g denně.

Zkrocení ke koncentrovaným krmivům dochází postupně. První 3 měsíce tele konzumuje mléko a v případě potřeby dostává další vitamíny. Po dosažení věku 6 měsíců se tele odebírá z krávy.

Krmení pro dospělé

Vzhledem k chudobě stepní flóry v regionech, kde se tento druh skotu chová, tvoří 65% potravin zelené krmivo, sláma a seno, zbytek je obsazen koncentráty a bílkovinnými produkty.

Na podzim a v zimě se stádo chová hlavně na silážní výživě, která zahrnuje vidličky, kukuřici a slunečnice. Před podáním stonků zvířat jsou zvířata drcena a smíchána s seno.

Krmení otelící ženy

Ke standardní dietě pro dospělé přidejte produkty s vysokým obsahem bílkovin: fazole, sója, cuketa. A v případě potřeby také zvyšte úroveň příjmu vápníku. Někdy otelící ženy vykazují prudký pokles hladiny cukru v krvi. K vyrovnání se zvířeti podávají červená řepa nebo speciální přísady.

Hotel

Kazašské bělovlasé ženy mají vhodnou strukturu těla pro reprodukci: široká pánev a silná kostra. Z tohoto důvodu je zásah veterinárního lékaře nezbytný pouze v 7% případů, kdy je plod v děloze nesprávně umístěn nebo zvíře má skryté patologie.

Průměrná doba březosti je 230 dní, rodí se telata o hmotnosti 27–30 kg. Při správné péči získávají denně asi 700 - 800 g váhy..

Ve věku 14–16 měsíců kráva dosáhne zralosti a je připravena k dalšímu oplodnění.

Nemoc a prevence

Zvířata kazašského druhu bělohlavý jsou zvyklí na drsné klimatické podmínky, proto se rychle přizpůsobují a mají zvýšenou imunitu vůči nemocem.

Hlavní problémy se zdravím hospodářských zvířat vyplývají z poranění nesprávně vybavenými pastvinami a parazitární kontaminace životního prostředí. Nalezeny jsou také infekční choroby..

Prevence

Základním pravidlem prevence nemocí jakékoli orientace je dodržování hygienických a hygienických norem.

Mezi ně patří:

• chov zvířat v místnostech nebo pod markýzami vybavenými v souladu s požadovanými pravidly;
• včasné čištění životně důležitých produktů;
• veterinární prohlídka stáda podle harmonogramu;
• poskytování potravy podle věku a pohlaví zvířete;
• kontrola kvality dodávaných produktů;
• jednou za sezónu zkontrolujte, zda v půdě nejsou paraziti;
• včasné oddělení nemocného zvířete od stáda.

Tato zvířata jsou otužilá a vybíravá, takže není problém udržovat jejich zdraví. Stačí jim poskytnout vše potřebné a řádně vybavit místa zadržení, aby se zabránilo zranění.

Závěr

Kazašské plemeno bílé hlavy patří k masnému průmyslu. Je snadné chovat. Není to vybíravé na základně krmiva, dobře se přizpůsobuje jakýmkoli klimatickým podmínkám. Toto zvíře má také dobrý výkon: výnos masa z jatečně upraveného těla - 65%, mléčný tuk - 4%.