Schwyzské plemeno krav

Před zahájením krávy ve svém dvoře se budoucí chovatel hospodářských zvířat musí rozhodnout, jaká by měla být produktivita tohoto zvířete: mléčné výrobky, maso a mléčné výrobky nebo mléčné výrobky a maso. Pokud je obtížné si vybrat, je lepší začít s jakýmkoli univerzálním plemenem skotu. V tomto případě bude možné získat nejen maso a mléko od těchto jedinců, ale také vedlejší produkty, zejména kůže, které jsou v průmyslu žádané - z nich se vyrábějí tašky, peněženky a další doplňky..

Plemeno krav Schwitz je jedním z nejoblíbenějších univerzálních plemen skotu mezi chovateli hospodářských zvířat v různých zemích světa. Kvalitní mléko a maso, odolnost vůči většině chorob ovlivňujících skot, dobrá adaptace na různé klimatické podmínky - to zdaleka není úplný seznam pozitivních kvalit zástupců švýcarského plemene.

Historie a popis plemene Schwyz

Schwyzské plemeno

Zpočátku byl tento dobytek chován ne tolik kvůli produktivitě, ale kvůli schopnosti ho použít v chovu tažných zvířat. Až když traktory a jiné mechanizované stroje přišly nahradit výčepní zvířata, chovatelé začali zlepšovat produktivitu masa a mléka u jedinců švýcarského plemene. Majitelé těchto zvířat současně s chovem zlepšili své životní podmínky a změnili svou stravu k lepšímu. Výsledkem bylo, že jednotlivci začali přibírat na váze rychleji, produkce mléka a kvalita mléka se zvýšila.

Američtí zemědělci zlepšují mléčné švýcarské ženy a učinili velký pokrok - během kojení produkují nejméně 4900 litrů mléka s průměrným obsahem tuku nejméně 4,4%..

Na evropském kontinentu se tyto krávy zaměřují především na mléko a maso. Navíc německé a rakouské větvičky jsou malé, jejich nohy jsou krátké a ve Francii a Itálii jsou to velcí jedinci s velkou tělesnou hmotností, burenki produkují velké množství mléka s vysokým procentem tuku.

Rakouský Schwitz

Shvitsky krávy orientované na mléko a maso jsou chovány pouze v jižních oblastech. Býci jsou velcí, rychlý nárůst živé hmotnosti.

V Rusku se také chovají tato univerzální zvířata produkující maso a mléčné výrobky. Býk Shvitsky byl často používán při chovu nových ruských plemen skotu: Kostroma, Brown, Karpat, Lebedinsky a některé další.

Popis krávy Schwyz:

• tělo - protáhlé;
• kostní kostra - silná;
• krk - krátký, s dobře vyvinutými svaly;
• hlava je malá se širokým čelem a tmavými rohy;
• plochá záda a dolní část zad;
• správně nastavené silné končetiny;
• hluboká a široká hrudník, dobře vyvinutá hrudník;
• vemeno je dobře vyvinuté, jeho tvar je ve tvaru misky, jeho bradavky jsou válcové;
• tenká a odolná kůže;
• Srst je krátká, ale silná;
• barva - od hnědé do světle šedé, v horní části - světlejší než na břiše.

Charakteristika švýcarského plemene krav a býků

Dospělý muž

Hmotnost dospělého muže je nejméně 900 kg a hmotnost ženy nejméně 600 kg. U novorozeného tele je tělesná hmotnost 32-35 kg. Výška v kohoutku - 1,25 - 1,35 m. Z jedné burenky po dobu laktace můžete získat 3500 - 3900 litrů mléka s obsahem tuku 3,7 - 4,4%. Míra návratnosti mléka - od 1 litru za minutu. Obsah bílkovin - ne méně než 3,3%.

Při správné stravě může být denní přírůstek živé hmotnosti u mladých zvířat asi 0,9-1,1 kg. Mladý goby váží 240-245 kg ročně a až 350 kg o 1,5 roku. Produkce masných výrobků během porážky - 52-55%.

Chov a všeobecná péče

Zástupci švýcarského plemene mohou být chováni jak ve stájích, tak ve stáji. Při chovu tohoto skotu v kravách musí zemědělec mít neustále zásoby různých krmiv, včetně obilovin, siláže, sena a zelené hmoty, jakož i různé zeleniny..

S příchodem jara tlačí zemědělci v soukromých usedlostech své krávy na pastviny, čímž šetří krmivo. V ideálním případě, pokud jsou v blízkosti louky, na kterých se vysévá trvalá tráva speciálně pro pastvu těchto domácích zvířat.

Ukázka nabídky dospělé krávy:

• snídaně - krmné směsi, seno, dostatek vody;
• oběd - seno, voda;
• večeře je stejná jako snídaně.

Kolik sena a krmiva závisí na věku jednotlivce, hlavním kritériem není překrmování.

V létě, když se pasou, dostávají zvířata pouze vodu, protože spotřebovávají dostatečné množství zelené hmoty pro pastvu.

Nevýhody a výhody oproti jiným plemenům

Hlavní výhody těchto zvířat:

• vysoká odolnost vůči chorobám, silná imunita;
• časná zralost mladých zvířat;
• temperament - klidný, vyvážený;
• dobrá aklimatizace v různých klimatických zónách;
• dobře vyvinutá reprodukční funkce u krav.

Potomstvo

Schwitz předává všechny své pozitivní vlastnosti potomkům, proto se aktivně používají při chovu nových plemen skotu.

Mezi zřejmé nevýhody těchto krav patří:

• Burenki vyžadují určité podmínky chovu a krmení;
• u některých krav může být tvar vemene nepravidelný, s bradavkami blízko sebe, takže je obtížné používat umělá dojicí zařízení;
• mechanizované dojení může být obtížné kvůli nízké míře dodávky mléka v burenki.

Tipy a triky od zkušených chovatelů a veterinářů

Zkušení chovatelé hospodářských zvířat doporučují, aby byly krávy nuceny pastviny během celé letní sezóny, protože sukulentní trávy zvyšují produkci mléka a rychle získávají tělesnou hmotnost u mladých zvířat, čímž se snižují náklady na krmivo pro zemědělce. Také každodenní pobyt na čerstvém vzduchu, neustálý pohyb přispívají k rozvoji svalové hmoty, posilují zdraví skotu.

Pokud se zemědělci rozhodnou zahájit švýcarské plemeno krav za účelem prodeje masa a mléčných výrobků v budoucnu, pak může být takový podnik docela úspěšný - maso těchto zvířat je nízkotučné, s dobrou chutí a můžete si vyrobit chutný sýr na prodej z mléka.