Physalis: ovoce nebo zelenina, jak pěstovat

Physalis patří do rodiny nočních plodin. Dokonce i nezkušený zahradník může růst a pečovat o zeleninové physalis. Rostlina se používá jak pro dekorativní účely, tak pro lidskou spotřebu..

Physalis je bobule nebo zelenina

Physalis je bylina s výškou 1,2 m. Existují trvalé a dvouleté odrůdy. Hlavním rysem je ovoce, které se nachází v neobvyklé krabici připomínající čínskou lucernu. Krabice je sepals, které jsou spojeny dohromady. Když zraje, změní barvu ze zelené na oranžovou nebo žlutou, méně často lila nebo bílou.

Ovoce je bobule ve vzhledu připomínající rajče. Ve zralém stavu dosahuje žluté nebo oranžové barvy. Buničina je hustá a masitá s malými semínky. Chuť je rozmanitá. Od sladké k neutrální s nádechem hořkosti.

Divokí představitelé Physalis se nacházejí v lesích, roklích, na okrajích, ve formě plevele na zahradních pozemcích.

Druhovou rozmanitost physalis představují následující odrůdy:

• bobule;
• zelenina;
• dekorativní.

Jak odlišit zeleninové physalis od bobule

Vegetable physalis se liší od bobule physalis ve velké velikosti plodu. Jednotlivé vzorky dosahují 160 g. Rostlinná odrůda je rozlehlá rostlina dosahující výšky 80 až 100 cm. Patří k samoopylovacím druhům. Nevyžaduje stálou péči. Bobule mohou být zelené nebo oranžové, vypadají jako rajče.

Vegetable physalis je jednou z plodných odrůd. Z jednoho keře můžete vyzvednout 4-6 kg. bobule.
Vlastnosti zeleniny physalis

Physalis je ve svých výhodách jedinečný. Všechny jeho části mají hodnotu..

Bobule obsahují následující prospěšné složky:

• uhlohydráty;
• cukr
• pektiny;
• karotenoidy;
• organické kyseliny;
• taniny;
• kyselina askorbová;
• makro a mikroelementy.

Kořeny obsahují alkaloidy. V semenech je obsažen mastný olej. Listy jsou bohaté na karotenoidy, steroidy, estery, flavonoidy a prospěšné kyseliny..

Bobule Physalis se používají jako protizánětlivé, antiseptické, analgetické, hemostatické, diuretické a choleretické.

Dekorace z nich se používají při léčbě následujících onemocnění:

1. Cystitida.
2. Hepatitida.
3. Urolitiáza.
4. Otok.
5. Ascites.
6. Bronchitida.
7. Dna.
8. Revmatismus.

Čerstvá šťáva z bobuloviny je užitečná v následujících případech:

• při léčbě onemocnění dýchacích cest;
• úplavice;
• hypertenze
• dermatóza.

Odvar kořenů se používá ve formě léku proti bolesti a antitusika. Čaj se vyrábí z listů a krabic zeleniny physalis pro léčbu hypertenze.

Obsah kalorií v ovoci nepřesahuje 55 Kcal na 100 g.

Jak pěstovat zeleninu physalis

Vegetable physalis preferuje slunné oblasti. Toleruje stínování světla. Roste dobře na půdě, která není přetížena hnojivy. Nejčastěji se pěstuje v sazenicích, ale semena můžete zasít na otevřené půdě.

Přistávací čas

Physalis se zpravidla pěstuje pomocí sazenic. Semena musí být vyseta počátkem dubna. Po 45–50 dnech péče mohou být sazenice vysazeny na otevřeném prostranství. Tento čas připadá na první polovinu května, kdy hrozba mrazu pomine.

Pěstování Physalis zeleniny ze semen

Chcete-li vybrat nejlepší semena pro pěstování zeleniny physalis, musíte je připravit. Z tohoto důvodu se semena umístí do nádoby s 6% fyziologickým roztokem. Všichni se důkladně promíchají. Semena, která jsou dole, mají nejvyšší kvalitu a jsou nejvhodnější pro pěstování. Před výsadbou jsou důkladně vysušeny..

Půda v hřebeni je vykopána několik týdnů před setím. Jako vrchní obvaz se používá popel a humus. Je dobré pěstovat zeleninu physalis v hřebenech po zelí a okurkách. Nepoužívejte půdu, na které rostly brambory, papriky a rajčata.

Physalis je docela odolný vůči nízkým teplotám. Proto pro pěstování používejte způsob výsadby v zimě. Semena můžete zasít brzy na jaře do otevřených hřebenů. Mladé sazenice budou silnější a silnější. Tato metoda kultivace však vede k pozdějším datům začátku plodnice.

Pěstování sazenic

Pro získání dobrých sazenic mohou být semena rostliny physalis umístěna do roztoku Epina na 10 až 12 hodin. Pro výsadbu a péči použijte již připravenou půdu nebo ji připravte sami. Půda musí být úrodná a lehká..

Semena jsou zasazena do malých nádob s půdou a napojena. Při teplotě 16–21 stupňů a při pečlivé péči se 7. až 8. den objevují sazenice. Jakmile se na klíčcích objeví 2-3 plné listy, ponoří se do samostatných květináčů.

Před výsadbou sazenic na otevřeném terénu je nutné je vytvrdit. Chcete-li to provést, můžete vzít sazenice na ulici, postupně zvyšovat čas, který tráví na čerstvém vzduchu. Jakmile teplota dosáhne 15 stupňů, zůstanou sazenice přes noc.

Při správné péči se hnojiva pro mladé sazenice neaplikují více než jednou za 2 týdny. Tekutý vrchní obvaz se zavlažuje pouze pod kořenem rostliny.

Když zelenina physalis vytvoří 6-7 listů, je zasazena na otevřeném terénu. Takže když rostoucí keře nezasahují a navzájem se nezakrývají, jsou umístěny do šachovnicového vzoru. Pro lepší péči by vzdálenost mezi sazenicemi měla být alespoň 60 cm. Při pěstování vysokých odrůd se používá další podpora.

Pravidla péče

Při pěstování zeleniny physalis pečlivě dbejte na to, abyste plevele včas odstranili. Pokud se při výsadbě sazenic provádí mulčování, bude muset být uvolňování a další ošetřovací postupy prováděny mnohem méně často. Před zráním je zalévání minimalizováno. To pomůže zabránit praskání ovoce..

Při pečlivější péči se hnojiva nanášejí nejvýše jednou za 2-3 týdny. Můžete použít mullein infuze v poměru 1 až 10 nebo jiné organické hnojení.

Chov

Vegetable physalis roste velmi rychle pomocí silného kořenového systému. Proto se při jeho pěstování často používají speciální omezovače..

Nejjednodušší způsob reprodukce je vykopat mladé výhonky kořeny. K těmto účelům se používají také řízky. Tento postup se nejlépe provádí na konci července. Odřízněte horní část natáčení pomocí 3 vytvořených internod. Příbory se napůl umístí do připravené půdy a navlhčí se. Pro rychlejší zakořenění jsou sazenice pokryty filmem. V horkých dnech vyžadují zvláštní péči. Musí být častěji zastíněno a napojeno. Jakmile je výhonek plně dospělý a zakořeněn, může být kryt odstraněn.

Nemoci a škůdci

Vegetable physalis může podstoupit následující onemocnění:

• mozaika - označuje virová onemocnění. Ovlivňuje listy. Na nich se objevují tmavé nebo světle zelené skvrny a výrůstky. Bobule na nemocných keřích jsou malé a špatně dozrávají. K boji proti viru se používá 10% infúze syrovátky s mikrofertilizátory;
• penicilóza - tvoří se na poškozených částech ovoce, což je činí nevhodnými pro použití. Z důvodu péče a prevence se doporučuje rostliny několikrát zpracovávat slabým roztokem manganistanu draselného;
• bílá hniloba - bílý plak na listech, ovocích a stoncích. Postižené rostliny jsou postříkány léčivy, jako je Profit, Ridomil, Bordeauxova kapalina, oxychlorid měďnatý, Karcocid;
• šedé hniloby - hnědé skvrny na vrcholu výhonků. Jsou ošetřeny Ziskem, Ridomilem, Bordeauxskou tekutinou, Oxychloridem měďnatým, Karcocidem;
• Fusárium - dochází k vrtání a uschnutí rostliny. Napadené keře je vykopáno a odstraněno spolu s kusem půdy;
• pozdní plíseň - hnědé skvrny na listech. Jsou ošetřeny Ziskem, Ridomilem, Bordeauxskou tekutinou, Oxychloridem měďnatým, Karcocidem..

Velmi často se při pěstování na keřech zeleninových Physalis objevují slimáci. Tyto měkkýše mohou vážně poškodit zelenou část rostliny. Je nutné je včas odstranit. Doporučuje se posypat cesty mezi hřebeny superfosfátem nebo tabákovým prachem..

Sklizeň

Při správné péči v rostlinném Physalis nejprve dozrávají spodní bobule. Mohou se rozpadat, ale to nemá vliv na jejich chuť. Sbírají se a používají se k zamýšlenému účelu..

Plody lze sbírat v nezralé formě a nechat až do úplného zrání. Pro dlouhodobé uchování plodiny je nutné ji odstranit na tmavém místě s teplotou ne více než + 5 stupňů.

Sběr je prováděn před nástupem chladného počasí za suchého počasí. Pro dlouhodobé skladování plodiny se plody sbírají společně s krabicí. Voskový povlak chrání bobule před poškozením..
Stupeň zrání zeleniny physalis může být stanoven víčkem. Když začne zasychat a měnit barvu, můžete se připravit na kolekci.

Velmi často, na konci září, stále existuje mnoho nezralých plodů na keřech. Můžete kopat rostlinu a zavěšovat ji v technické místnosti, dokud úplně nezrají..

Použití při vaření

Na plodech odrůdy zeleniny se tvoří voskový povlak. Pro jeho odstranění jsou bobule ošetřeny vroucí vodou po dobu 5 minut. Poté mohou být použity čerstvé i vařené. Použijte pro moření, moření a močení. Bobule se přidávají do různých salátů, omáček, kaviáru a kastrolů. Jsou také vhodné jako nezávislá příloha k jídlu. Ovoce obohatí chuť všech polévek. Šťáva je neobvyklou součástí rybí omáčky.

Závěr

Pěstování a péče o zeleninu physalis není nijak zvlášť obtížné. Kultura je nenáročná na půdu a zalévání. Liší se vysokou produktivitou a odolností vůči nemocem. Neobvyklá ovocná chuť přináší do vařených jídel rozmanitost.