Jak vařit mrkvové muffiny s ořechy

Při vaření je mnoho mrkvových pokrmů. Ale zvláštní pozornost si zaslouží voňavé pečení. Jak vařit mrkvový dort s ořechy, co jiného může být přidáno do misky a bude popsáno později.

Výběr a příprava složek

Protože hlavní složkou v mrkvovém pečivu je mrkev, musíte si vybrat správně:

  1. Pouze sladké odrůdy. Jsou určovány tmavším odstínem..
  2. Pokud je zelenina příliš šťavnatá, přebytečná vlhkost se vymačká skrz tenká. Pak bude pečení vzdušné, ne mokré.
  3. Je nežádoucí používat kombajn pro broušení. Zde je vhodný jemný nebo hrubý struhadlo..

Je důležité! Košíčky můžete připravovat z různých ořechů, podle svých vlastních preferencí: lískových ořechů, vlašských ořechů, mandlí nebo směsi.

Recepty z ořechového mrkev košíček

Mrkvové muffiny jsou skvělé jídlo, které si s radostí užijete jak při slavnostních akcích, tak v rodinném kruhu. Každý recept je poměrně jednoduchý a může obsahovat různé ingredience. Ale každý produkt i na fotografii vypadá velmi lákavě.

6 50-60 min.
10 přísad
Video recept
rostlinný olej

75 g

  • cukr

    100 g

  • mouka (pšeničná nebo jiná)

    100 g

  • hřebíček

    podle chuti

  • strouhaná mrkev

    130 g

  • vejce

    1 ks.

  • mletá ořech

    40 g

  • soda

    ½ lžičky.

  • prášek do pečiva

    1/3 lžičky.

  • sůl

    1 špetka

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    350 kcal
    Veverky
    4,8 g
    Tuky
    21,1 g
    Sacharidy
    36,8 g
    1. Do jídel se nalije rostlinný olej, nalije se cukr. Po dobu 3-5 minut porazte mixérem.
    2. Rozbít vejce do směsi a dobře promíchat se šlehačkou..
    3. Volné suché složky (soda, mouka, sůl) se mísí paralelně, koření a ořechy se přidávají podle chuti.
    4. Kapalné a suché složky se spojí, k výsledné směsi se přidá mrkev nastrouhaná na hrubém struhadle. Konzistence testu by měla být těsná.
    5. Výsledná kompozice se umístí do formy a vloží do předehřáté trouby. Pečte 40-50 minut při teplotě + 160 ° C. Připravenost pečení by měla být zkontrolována dřevěným špízem.
    6. Po úplném ochlazení vyjměte košíček z formy..

      7. Video recept



    Je důležité! Stěny a dno pekáče jsou nutně naolejovány máslem a posypány moukou nahoře. Po pečení bude pečení snazší vyjmout.

    Recept číslo 2

    Mrkvové košíčky s pomerančem a ořechy

    6 50-60 min.
    11 přísad
    Video recept
    máslo

    150 g

  • cukr

    150 g

  • pomeranče

    1 ks.

  • mouka

    100 g

  • mrkev

    1 ks.

  • kuřecí vejce

    3 ks.

  • vanillin

    1 lžička.

  • nasekané vlašské ořechy

    3 lžíce. l.

  • prášek do pečiva

    2 lžičky.

  • moučkový cukr

    2-3 lžíce. l.

  • sůl

    1 špetka

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    294–296 kcal
    Veverky
    4,8 g
    Tuky
    16,9 g
    Sacharidy
    31 g
    1. Umyjte mrkev, oloupejte, otřete malý struhadlo. Vytlačte šťávu z pomeranče.
    2. Do smaltovaných jídel vložte měkké máslo, přidejte granulovaný cukr a vanilin. To vše je porazeno mixérem, dokud nebude hladký..
    3. Vejce se do směsi vtlačí, přidá se mouka, sůl, prášek do pečiva, pomerančový džus a vše se důkladně promíchá..
    4. Nakonec dejte mrkev, ořechy a hnějte těsto.
    5. Pečení je naplněno 1/3 a vloženo do předehřáté trouby.
    6. Pečte 25-30 minut při teplotě + 180 ° C.
    7. Když je lahodný košíček připraven, můžete jej doplnit krémovou polevou. Mrkvová chuť je téměř necítitelná, zelenina dodává tělu hodně vlhkosti a pomerančový džus - skvělá vůně.

      8. Video recept

    Víš?? Britové, jako známé sladkosti, přišli s košíkovou, která netrvá ani den, ale celý týden. V tuto chvíli se konají mistrovství - někteří je pečou, zatímco jiní se potěší.

    Recept číslo 3

    Mrkvový dort s ořechy a sušeným ovocem.

    6 50-60 min.
    10 přísad
    Video recept
    rostlinný olej

    ½ šálku

  • cukr

    ½ šálku

  • mouka

    200 g

  • mrkev

    2 ks.

  • kuřecí vejce

    2 ks.

  • vanillin

    podle chuti

  • ořech

    8 ks.

  • prášek do pečiva

    10 g

  • kandované ovoce, sušené ovoce

    podle chuti

  • sůl

    1 špetka

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    330 až 350 kcal
    Veverky
    4,5 g
    Tuky
    18,6 g
    Sacharidy
    39,3 g
    1. Nastrouhejte mrkev a jakýmkoli pohodlným způsobem nasekejte ořechy.
    2. V oddělené nádobě se vejce smíchají s vanilkou, cukrem, solí a rozšleháme šlehačkou do hladka. Ke směsi se přidá rostlinný olej a znovu se bije.
    3. Postupně, za stálého míchání přidejte mouku, prášek do pečiva a těsto hněte. Nakonec vložte mrkev, ořechy a sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, ananas atd.). Můžete přidat hotové kandované ovoce. Všechny složky jsou smíšené.
    4. Výsledné těsto rozetřete do pekáče a odešlete do trouby. Pečeme při teplotě + 180 ° C po dobu asi 30-40 minut. Připravenost produktu se kontroluje dřevěným špízem nebo párátkem. Dort je nejen chutný, ale také drobivý.

      5. Video recept

    Víš?? Nejdražší košíček na světě byl pečen v roce 2013 v Británii v den zahájení Cupcake Week. Stálo to 1 230 $ a bylo zdobeno jedlým zlatem 24ct..

    Mrkvové muffiny jsou velmi chutné a zdravé. Stanou se oblíbeným pokrmem pro pití čaje a nová aditiva zpestří úžasnou chuť..

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto