Recepty o tom, jak rychle a chutně vařit kukuřici doma

Výhody produktu

Půl šálku surové kukuřice pojme 2 gramy vlákniny a 66 kalorií. Tento produkt obsahuje vitamín E, kyselinu listovou a kyselinu askorbovou.. Kukuřice má ve svých zrnech léčivé vlastnosti.. Často se zanedbává, protože produkt obsahuje velké množství škrobu, ale také obsahuje měď, draslík, nikl, fosfor a hořčík..

Kukuřice má mnoho léčivých vlastností, protože její zrna mají hodně vitamínů, stigmasterol, inosid, vitexin, flavonoidy. Pokud jde o listy, mají rutin, robinin, kyselinu kofeovou a ferulovou.

Vědci prokázali skutečnost, že pravidelné používání tohoto produktu snižuje riziko vzniku cukrovky, cévní mozkové příhody a kardiovaskulárních problémů. Podporuje také imunitní systém, zlepšuje vidění a vyživuje tělo..

Metody vaření doma: co se dá dělat?

Cook: chutný a rychlý

Zvažte postupný postup vaření kukuřice:

1. Bereme a čistíme to z vláken a listů. Opláchněte pod vodou.
2. Dali jsme to do pánve s vodou. Můžete je rozbít na polovinu, pokud se nevejdou do plavidla.
3. Přiveďte k varu a udělejte malý oheň.
4. Zakryjte a vařte, dokud se nevaří.
5. Připravenost můžete zkontrolovat vidličkou - kukuřice by měla být měkká.
6. Podáváme horké ke stolu. Dobře se hodí se solí, kořením a máslem.

Na grilu

Tím se zabrání rychlému spálení klasů. Listy jsou také vhodné svázat dohromady a použít jako kotce.

Dále postupujte podle receptu:

1. Koření se slunečnicovým olejem je třeba šlehat v mixéru a vytvořit jednotnou hustou omáčku.
2. Musí být položeny na drátěný stojan a postupně je smažit.
3. Nakonec je hotové kukuřice namazáno omáčkou a zabaleno do fólie.
4. Nechte to stát 2-3 minuty. Chuť bude vynikající.

Dušená

Rostoucí počet lidí upřednostňuje dušenou kukuřici před vařeným mlékem.

Můžete to uvařit správně:

1. Studená voda se nalije do pánve a přivede k varu..
2. Cedník je spuštěn na pánvi - neměl by se dotýkat vody.
3. Kukuřice je položena na ni a zakryta víkem. Postupem času to bude měkké.
4. Vaření trvá v průměru 5–7 minut. Podávejte kukuřici se spoustou oleje, pepře a soli. Horké je to velmi chutné.

Grilované

Grilovaná kukuřice se vaří velmi snadno a její chutí dobývá mnoho.

Bude to trvat:

• 4-6 ks. kukuřice;
• 2 špetky soli;
• čerstvě mletý pepř;
• 60 g máslo.

Vaření:

1. Nejprve sejměte horní listy a položte je do hluboké pánve. To vše je naplněno vodou a čeká 20 minut.
2. Olej se smíchá s pepřem a solí..
3. Poté se tato směs nanese štětcem na každý produkt.
4. Listy se ohýbají a fixují provázkem. Položte na gril a vařte 4-5 minut ze 4 stran.
5. Po 20 minutách je kukuřice zcela připravená.

Nebo můžete smažit kukuřici v pánvi. Jak to udělat správně a chutně, se naučíte zde.

Recept na rýži a hrách

Tento recept lze použít jako samostatnou misku nebo jako přílohu pro ryby nebo maso..

Složky:

• sklenici rýže a sklenici vody;
• sůl a pepř podle chuti;
• půl kukuřice;
• hrášek půl sklenice;
• mrkev a paprika;
• 2 vejce
• 2 polévkové lžíce sojové omáčky a másla;
• rostlinný olej.

Vaření:

1. Mrkev je oloupaná a jemně nasekaná.
2. Na pánvi zahřejte olej, nasekejte nakrájenou papriku a mrkev.
3. Pak je smažte v oleji a přidejte hrášek a kukuřici.
4. Zelenina pod víkem dusíme 10 minut a pomalu mícháme.

Jaká jídla jsou vařená zelenina?

Dále představíme několik úspěšných receptů, mezi něž patří vařená kukuřice:

Krabí salát

Toto je tradiční prázdninové jídlo.. Lze jej připravit před podáváním i předem.

• 200 g. vařená rýže;
• 3 vejce
• 200 g. krabí hole;
• sklenici vařené kukuřice.

1. Rýže by se měla umýt studenou vodou, aby se odstranil škrob..
2. Vejce jsou jemně nasekaná. Obě ingredience jsou umístěny do salátové mísy..
3. Roll v krabích hole.
4. Přidejte vařenou kukuřici.
5. Směs se důkladně promísí a posype majonézou. Sůl a pepř se přidávají podle chuti. V některých případech může salát vypadat jako vrstvený koláč.

Kuře

O tomto pokrmu můžete říci jednoduché, ale chutné kulinářské mistrovské dílo.

• 700 g. kuřecí stehýnka;
• 1 šálek sladké kukuřice;
• 800 g. bramborové plátky.

1. Kuřecí stehýnka musí být nejprve omytá a marinovaná ve vonných bylinkách po dobu několika hodin.
2. Na malém plechu, naolejovaném olejem, kuřecím masem, naložte kukuřici a to vše je liberálně namazáno majonézou..
3. Nakonec je taková pyramida pokryta plátky brambor..
4. Také nahoře může být takové jídlo doplněno strouhaným sýrem - dá to zvláštní chuť.

S houbami

Skvělá volba pro svačinu nebo hlavní chod - kukuřici s houbami ve formě salátu.

• 500 g. kuřecí filé;
• 1 cibule;
• mrkev;
• 400 g. houby;
• 1 šálek vařené kukuřice.

Vaření:

1. Vařené kuřecí filé a nakrájené na malé kousky.
2. Poté, co nakrájeli jednu cibuli, mrkev a houby.
3. Když je vše připraveno, musí být jídlo ochlazeno a smícháno s kuřetem.
4. V dalším kroku se přidá vařená kukuřice..
5. Zeleninová směs s houbami sloužila jako svačina. Také tento salát může být obláček.

Polévka

• 300 g vařená kukuřice;
• 300 ml voda;
• 200 ml. mléko.

1. Vařená kukuřice se mísí v mixéru.
2. Poté se smíchá s vodou a vaří se na nízkém ohni..
3. Přiveďte mléko k varu.

Po přípravě omáčky:

• 70 g. máslo;
• 50 g mouka.

Vaření:

1. Za tímto účelem roztavte máslo, do kterého se nalije mouka.
2. Je důležité zabránit hrudkám, protože ovlivňují chuť hotového jídla.
3. Po dokončení omáčky ji můžete smíchat s mlékem a šťouchanou kukuřicí.
4. Krevety a sůl se přidávají pro zvýšení chuti..

Rýže

K vaření budete potřebovat:

• 200 gramů rýže;
• 1 mrkev a 1 cibule;
• plechovka kukuřice;
• paprika, černý pepř a sůl;
• rostlinný olej.

1. Nejprve se oloupají cibule a mrkev.
2. Sklenice kukuřice se otevře a vypustí z ní..
3. Nakrájejte cibuli jemně a mrkve třete na struhadle.
4. Do pánve se nalije sušená rýže a kukuřice, ochucené kořením a smažené..
5. Pánev se musí zakrýt, zapálit a vše zahasit na 20–30 minut. Jídlo se podává horké.

Co se peče z kukuřičné mouky?

Každý z nás často vidí kukuřičnou mouku na pultech obchodů, ale ne každý ví, co z ní může být vyrobeno. Ukazuje se, že existuje spousta zajímavých receptů na chutné pečivo, z nichž nejlepší představíme níže.

Pečivo

To bude vyžadovat:

• kukuřičná a pšeničná mouka (300 a 80 g);
• 150 gramů teplé vody;
• 1 vejce
• půl lžíce soli;
• 50 gramů tuku.

1. Nalijte vodu do mísy s moukou, vše promíchejte a nechejte 40 minut.
2. Poté zavedou kuřecí vejce, třídí mouku, posypou solí a těsto se hněte.
3. Klobása je vyrobena z toho, a pak nakrájená na kousky, formování ploché koláče.
4. Vyhřívaná pánev je namazána sádlem, dejte koláče a na obou stranách smažte na mírném ohni.

Sušenky

Složky:

• 220 g mouka;
• 3 lžíce škrobu;
• 70 gramů pšeničné mouky;
• 3 vejce
• 50 g margarín;
• 110 g. granulovaný cukr;
• 50 g máslo.

1. Máslo s margarinem se rozpustí v mikrovlnné troubě a vstříkne se do mísy s vejci. Rozšlehejte vše šlehačkou a nalijte do mísy.
2. Poté těsto hněte a získejte hladký, ale pružný kus..
3. Je nutné ji vyválet pomocí válečku a pomocí forem vytvořit sušenky..
4. Přesune se na pergamen a vaří se po dobu 25 minut při teplotě 200 stupňů.

Koláč

Budeme potřebovat:

• pšeničná a kukuřičná mouka (130 a 230 g);
• 2/3 sklenice mléka;
• 1 vejce
• 100 gramů cukru;
• 2 polévkové lžíce prášku do pečiva;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Vaření:

1. Kombinujte kukuřičnou a pšeničnou mouku, přidejte prášek do pečiva.
2. Cukr se míchá ve vařeném mléce.
3. Poté představí vajíčko a vše nalije do misky se suchými produkty. Vše musíte umístit do středu trouby a po 30 minutách vyjmout vonný koláč.

Závěrem stojí za zmínku, že kukuřice je všestranný produkt, který lze použít k přípravě různých pokrmů. Spojte svou fantazii a nebojte se experimentovat - jistě uspějete.