Vejce pečené recepty avokáda

Populární šťavnaté ovoce je kombinováno s mnoha ingrediencemi, takže avokádové jídlo s vejcem v troubě je snadné vyrobit doma. Kompetentní kombinace složek pomůže odhalit nové odstíny známé chuti. Klasický recept je obohacen o přísady, které vůni dramaticky transformují..

Jak si vyrobit avokádo s vejcem

Vláknina hlavní složky má jemnou chuť, trochu jako směs másla s piniovými oříšky. Dodává každému jídlu exotickou chuť. Zralé vzorky s měkkým, lehce elastickým povrchem jsou vhodné pro misku. Příliš tvrdá hmota nemá charakteristickou vůni a přezrálá verze je shnilá.

Trouba pečená avokádem s vejcem

Výživné a chutné ovoce se snadno připravuje v běžné troubě. Nejprve se umyjte v čisté vodě, kapky důkladně otřete vatovým hadříkem. S ostrým nožem se pečlivě nakrájejí na dvě poloviny - měli byste získat miniaturní „lodě“. Vyjměte kost a dejte pozor, abyste nepoškodili pokožku.

Klasický recept na avokádo s vejcem v troubě má jemnou vůni, takže milovníci jasných chutí používají koření. Ovoce se hodí kajenský pepř, paprika. Pár kapek limetkové šťávy nebo lžíce octu balsamico dává misce exotický nádech.

Před pečením se skříň zahřeje na teplotu + 200 - 210 ° C. List je potažen speciálním kulinářským pergamenem. V průměru doba vaření není delší než čtvrt hodiny.

Mikrovlnné avokádo s vejcem

Je trochu těžší vařit voňavé ovoce v mikrovlnné troubě. Aby kůže nepraskla, je nutné povrch několikrát propíchnout vidličkou. Polotovar se umísťuje na talíř, pokrytý speciálním víčkem nebo papírovou utěrkou shora. Pokud produkt exploduje, částice neznečistí stěny zařízení. Nastavte program na 30 sekund, opakujte podle potřeby.

Chlazené ovoce je pečlivě nakrájeno na dvě části, vyjme se kost. Do středu každé poloviny se nalije žloutek s proteinem. V avokádovém receptu s vejcem v mikrovlnné troubě se používají stejná koření jako v klasické verzi v troubě. Nainstalujte program po dobu 45 sekund. Pokud tekuté složky nezhoustnou, opakujte dalších 15 sekund.

Vaječné avokádové recepty

Voňavé ovoce s jemnou dužinou lze pečet v peci. V závislosti na přísadách se produkt stane výživnou snídaní a lehkým občerstvením. Hodí se s hnědým chlebem a čerstvou zeleninou..

Vaječné avokádo

Pro klasický recept dvou porcí budete potřebovat komponenty:

• avokádo - 1 ks .;
• vejce - 2 ks .;
• sůl, pepř, byliny - podle chuti.

Zralé ovoce se rozřezává nožem na dvě poloviny. Kost je pečlivě odstraněna. Pokud je střed malý, je buničina odstraněna lžičkou. Žloutek s proteinem se nalije do každého plátku, nasolí se nahoře, posype kořením a jemně nasekanými bylinkami.

Kamna se zahřívá na teplotu + 210 ° C. List je potažen kulinářským pergamenem, položte obrobek. V troubě se jídlo vaří v průměru 15–20 minut. Recept na avokádo zapečené s vejcem v troubě lze snadno obohatit o přísady chuti (exotické koření, olivový olej).

Avokádo s vejcem a sýrem

Původní jídlo vypadá jako adjarianský khachapuri. Pro dvě porce budete potřebovat ingredience:

• avokádo - 1 ks .;
• vejce - 2 ks .;
• sýr - 50 g;
• koření, sůl, zelená cibule - podle chuti.

Připravené "čluny" pro stabilitu jsou upevněny v pekáčku nebo odříznuty spodní vrstvu. Strouhaný sýr a koření se vkládají do dutiny z kosti. Oddělte proteiny od žloutků a jemně se naplňte první složkou poloviny. Avokádo s vejcem a sýrem se vloží do trouby na 10 minut. Poté, co se horní vrstva stočí a bělí, můžete přidat zbytky. Nechte dalších 5 minut. Jezte horké, před podáváním, ozdobte nakrájenou zelení.

Avokádo s vejcem a slaninou

Klasický recept lze upravit. Poloviny s vejcem a kořením by se mělo v troubě pečet čtvrt hodiny. Současně se na pánvi smaží několik tenkých plátků slaniny na vysokou teplotu. Vepřové maso se přidá do hlavního jídla 2-3 minuty před koncem vaření. Jako příloha je vhodný salát z rajčat, mladé zelí ochucené olivovým olejem.

Calorie pečené avokádo s vejcem

Nutriční hodnota avokáda závisí na odrůdě. Nejvíce kalorický druh je Kalifornie, ve 100 gramech čerstvé buničiny, která obsahuje více než 165 kcal. Výrobky z Floridy jsou méně nasycené - 120 kcal. Po tepelném zpracování se jídlo „těžší“ až do 211 kcal. Kromě toho standardní ovoce o hmotnosti 240 g zahrnuje:

• proteiny - 4,8 g;
• tuky - 48 g;
• sacharidy - 14,4 g.

Kuřecí vejce o hmotnosti 55 g obsahuje 86 kcal. Hotové jídlo po peci se zvýší na téměř 300 kcal na 100 g. Přidají se nutriční složky. Například obsah kalorií ve smažené slanině je 470 kcal na 100 g a sýr - 360-410 kcal. Složky zlepšují chutnost, ale jsou kontraindikovány ve stravě. V lžíci zdravého olivového oleje - 144 kcal a v majonéze - 170 kcal.

Aromatické přísady jsou bezpečnější. Populární balzamický ocet obsahuje pouze 88 kcal ve standardních 100 g, a v limetové šťávě - ne více než 25 kcal. V lžíci kvalitní sójové omáčky, asi 11 kcal.

Závěr

Jemné avokádo s vejcem v troubě je vynikající jídlo, které se snadno připravuje. Pokud není čas se vypořádat s troubou, pak mikrovlnná trouba také zvládne úkoly. Klasický recept lze obměňovat strouhaným sýrem nebo smaženou slaninou. Aby se aroma buničiny neobtěžovalo, jídlo je ochuceno exotickým kořením, omáčkami. Správně vypočítané kalorie nepoškodí postavu.