Výhody jíst třešně pro lidské tělo

Třešně obsahují především vodu, ale tento ukazatel nedosahuje denní normy a je méně než 4%.

Bobule je schopna pokrýt 5% denní potřeby sacharidů a vlákniny. Podíl zbývajících prvků na pokrytí denního požadavku na živiny je zanedbatelný. Je třeba poznamenat, že obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, i když v malém množství..

Zvažte složení vitaminu produktu (na 100 g třešně) takto:

Vitamín C je na seznamu: jedením 100 g bobulí vám může poskytnout až 17% denní potřeby. Díky tomu se železo obvykle vstřebává a cévy se posilují. U zbývajících prvků je poskytnuto méně než 3% denního požadavku. Vitamin B9, K, N je také přítomen v malém množství..

Důležitou roli ve výživové hodnotě potravin hrají makronutrienty (na 100 g):

I když při zvažování kvantitativních ukazatelů je zřejmé, že draslík je v čele, 100 g těchto bobulí může poskytnout o něco více než 9% denní potřeby. Především je uspokojena potřeba křemíku - více než 43% a pomáhá udržovat pružnost pokožky.

Stopové prvky jsou obsaženy v tomto bobule v malých dávkách, ale poskytují téměř všechny biochemické procesy v těle.

Jejich počet na 100 g sladké třešně je následující:

Nejspokojenější denní požadavek na molybden a chrom (14% normy), jakož i železo a kobalt (10%). Molybden je důležitý pro metabolismus, chlor chrání před zvýšením hladiny cukru v krvi, železo je důležité pro zásobování těla kyslíkem, kobalt vykonává genetickou funkci, podílí se na štítné žláze, metabolismu a obnově buněk. Ve složení jsou také mangan, zinek, hliník, lithium, jod, fluor, kobalt, zirkonium, selen.

Kolik kalorií v třešní: ve zmrazené, čerstvé, sušené

Obsah kalorií v tomto bobulovině má velký význam pro ty, kdo sledují jejich výživu. Obsah kalorií v mražených třešních se neliší od čerstvých. Stejně jako u čerstvých bobulí obsahuje 100 g 52 kcal, což je o něco více než 3,5% denního příjmu kalorií.

Protože sušení mění hmotnost a složení produktu, mění se také jeho kalorická hodnota: ve 100 g sušené třešně asi 248 kcal.

Jaký druh třešní obsahuje více vitamínu C

Přes skutečnost, že odrůdy s vínovou barvou bobule jsou považovány za šampióny, pokud jde o užitečnost, existuje více vitamínu C v růžových bobulích - Bryanskaya růžová, Julia, Leningrad růžová, Fatezh, Oryol růžová, Brzy růžová.

Proč jsou třešně dobré pro zdraví

Vzhledem k jeho složení vitamínů a minerálů tyto bobule jsou užitečné pro děti, dospělé a těhotné ženy.

Děti

• U dětí se výhody třešní projevují v následujícím:
• zácpa odstraněna;
• doplněné zásoby vitamínů a minerálů;
• je zabráněno nachlazení;
• zlepšuje fungování nervového systému;
• dítě se lépe vyrovná se stresovými situacemi;
• metabolismus se zlepšuje;
• brání se rozvoji diabetu;
• tělo je zásobeno energií.

Berry mohou být zavedeny do doplňkových potravin pro kojence kolem 8. měsíce.

Za tímto účelem je dítěti vyzkoušeno 0,5 čajové lžičky čerstvě vymačkané šťávy nebo sekané buničiny. Není-li imunitní reakce pozorována během dne, množství se postupně zvyšuje na 50 g o 1 rok. Může být podáván v čisté formě nebo ve směsi s tvarohem, jogurtem, kefírem, jiným ovocem nebo ovocem. Pokud má dítě zarudnutí, vyrážku na kůži, poškozenou stolici, další pokus se odkládá až o 3 roky - tolerance se může v tomto věku stabilizovat.

Dospělí

• Proč potřebujeme třešně pro dospělé:
• normalizovat vysoký krevní tlak (zejména tmavě červené odrůdy);
• pro zajištění normální funkce jater a ledvin;
• zmírnit bolest artritidou, dnou, revmatismem, po fyzické námaze;
• pro prevenci anémie;
• normalizovat gastrointestinální trakt;
• pro normální růst nehtů, zubů a vlasů;
• pro udržení pružnosti pokožky;
• udržovat zrakovou ostrost;
• k posílení imunity;
• udržovat dobré nálady;
• eliminovat zvýšenou vzrušivost nervového systému.

Tyto bobule mohou být zahrnuty do stravy pro lidi, kteří sledují jejich hmotnost, protože má nízkokalorický obsah, ale neměla by být součástí večeře a denní počet konzumovaných bobulí by neměl překročit 300 g.

Těhotné ženy

• Také pro těhotné ženy bobule pomáhá:
• zlepšit pohodu s toxikózou;
• zmírnit zácpu;
• zvýšit hladinu železa v krvi;
• aby se zabránilo snížené toleranci glukózy.

Výše uvedené vlastnosti třešní jsou důležité i pro těhotné ženy, avšak vzhledem k některým vlastnostem těla by se během tohoto období mělo jeho množství omezit na 300 g denně. Kromě toho se nenarozené dítě nemusí chutnat a žena může mít alergickou reakci, přestože byl přípravek před těhotenstvím dobře tolerován..

Škody a kontraindikace

• Použití třešní je kontraindikováno:
• trpící alergií;
• lidé s adhezí ve střevním traktu;
• méně než 0,5 hodiny po jídle.

Jíst příliš mnoho bobulí může způsobit hodně škody:

1. Vysoké uhlohydráty mohou způsobit přírůstek hmotnosti..
2. Lidé se sníženou tolerancí glukózy musí sledovat hladinu cukru v krvi, protože velké množství produktu může popírat výhody jeho použití.
3. Kojící ženy - dítě může mít koliku.
4. Může být nafouknutý.
5. Může se objevit reakce přecitlivělosti..

Jak si vybrat kvalitní třešně

Tyto ukazatele pomohou vybrat kvalitní třešně:

1. Barva stonku je v přezrálých bobulích žlutá, ve zralých zelených.
2. Sezóna nákupu - zrání probíhá na konci května, června a července.
3. Suchá, hustá, lesklá pokožka s jednotnou barvou - tmavá místa označují začátek rozkladu, mikroby se hromadí v prasklinách, promáčknutí zhoršují chuť a zkracují trvanlivost, nerovnoměrná barva znamená, že byla postříkána pesticidy.
4. Žádný nepříjemný zápach, fermentační zápach.
5. Žádné pruhy.
6. Pokud zlomíte několik bobulí, nebudou mít červy.
7. Zmrazené nebo sušené bobule prodávané v obchodech neskončily..

V jakých oblastech se používá

Toto ovoce platí:

1. V kosmetologii - pro výrobu krémů, masek.
2. V parfumerii se éterický olej vyrábí ze semen.
3. V průmyslu alkoholických nápojů - na základě rostlinného oleje se vyrábějí likéry.
4. Při vaření - přidává se do koláče, koláče, dorty, džem a dušené maso se vaří.
5. V domácím vinařství - získávají víno z třešní.
6. V lidovém léčitelství - odvar pro ředění sputa, snížení teploty, zlepšení trávení.

Průmysl také používá dřevo, kůru a kořeny stromů pro výrobu nábytku, tesařství, činění kůže, barvení tkanin.

Kolik lze uložit

Metody ukládání třešní:

1. Čerstvé. Neprané třešně mohou být skladovány v lednici po dobu 7 až 21 dní, promývány několik hodin. Při pokojové teplotě je bobule vhodná pro potraviny nejdéle 2 dny. Sylvia je nejdéle uložená.
2. Zmrazené - umyjte bobule, odstraňte stonky a semena, osušte papírovou utěrkou, zmrazte v jedné vrstvě a poté je můžete sbírat Aby byl vzhled atraktivnější, můžete jej zmrazit semeny. Pozdní odrůdy lépe snášejí zmrazení. Bude vhodný pro použití do 8 měsíců.
3. V sušené formě - bobule ponořte do vroucí vody po dobu 5 minut, vypusťte vodu a přeneste je do ledové vody, potřete ji papírovou utěrkou. Zapněte troubu v konvekčním režimu při 60 ° C, a jakmile se projeví první známky sušení, přidejte až 80 ° C a sušte, dokud se nevaří. Můžete použít elektrický sušič. Skladujte v plátěných pytlích nebo sklenicích pod víkem capron, vrstvené čistými suchými třešňovými listy na chladném místě.
4. Konzervy - nejčastěji ve formě kompotu, méně často ve formě džemu.

Jak prodloužit skladovatelnost čerstvých třešní:

• nemyjte-
• při nákupu zvolte neporušené bobule-
• létat se stopkami-
• uchovávejte na chladném místě-
• Neskladujte v plastovém sáčku-
• vložte do plastových nebo keramických nádob, přikryjte ubrouskem nebo víkem.

Třešně jsou tedy užitečné nejen pro dospělé, ale i pro děti, odrůdy s tmavým ovocem pro hypertenziva a odrůdy s růžovým ovocem s nedostatkem vitamínu C jsou zvláště užitečné.

Avšak i ti, kterým bobule nejsou kontraindikováni, by neměli konzumovat více než 300 g denně, aby se nezabalila výhoda na úkor. A pokud používáte různé způsoby skladování, můžete si tento bobule užít i v zimě.