Nejchutnější recepty na moření melounů ve sklenicích bez sterilizace

Pokud zvolíte kvalitu meloun a v těch měsících, kdy se plodiny obvykle sklízejí, od konce července do konce srpna může být takový produkt dán dětem. A jeden plátek může konzumovat i matka, která kojí dítě. Pomůže ženě zotavit se po porodu rychleji, nasycuje vyčerpané tělo potřebnými vitamíny a minerály.

Během hepatitidy B je nežádoucí jíst solené potraviny. Ale pokud matka novorozence opravdu chce slanou, tak proč ne, jeden kus nebude bolet. Důkazem toho je oblíbená řada matek, Dr. Evgeny Komarovsky. Pouze s jednou podmínkou - jasně sledovat stav dítěte nějakou dobu po krmení. Nejlepší je pokusit se zavést do stravy solené bobule od druhého nebo třetího měsíce laktace. V prvních 4 týdnech nemusí být nedokonalý trávicí systém dítěte schopen trávit tento produkt..

Příprava bobulí spočívá v jejich mytí, sušení a krájení na malé kousky, které projdou hrdlem nádoby. Je vhodné nejprve rozdělit ovoce na kroužky o tloušťce 3 cm a poté rozřezat na trojúhelníky.

Recepty pro sklizeň melounu ve sklenicích na zimu

Bobule mohou být soleny několika způsoby, včetně bez sterilizace, studenou metodou a různými přísadami: zlato, byliny, koření, kyselina citronová. Připravené okurky jsou vhodné pro hostinu i každodenní stůl. Rádi si vypijí silné alkoholické nápoje, podává se s bramborami, s přílohou, dalšími druhy okurek. Je to skvělé jako nezávislé občerstvení..

5 kg

1. Meloun nakrájený na trojúhelníky umístěné ve sklenicích.
2. Nalijte do nich vroucí vodu..
3. Zakryjte víky.
4. Po 3 hodinách nalijte vodu do pánve, přidejte tam cukr a sůl.
5. Vařte.
6. Přidejte všechny další přísady.
7. Vařte dvě minuty.
8. Nalijte okurky do plechovek a zaklopte víčka.
9. Otočte kontejnery vzhůru nohama.
10. Přikryjte přikrývkou nebo přikrývkou.
11. Po ochlazení přejděte do úložiště.

Recept číslo 2

S bylinkami a kořením

3 kg

1. Připravte solanku: smíchejte vodu se solí, vařte, vychladněte.
2. Oddělte buničinu melounu od slupky a nakrájejte na trojúhelníky.
3. Řízková zelenina, česnek, křen.
4. Položte je do hlubokého kontejneru ve vrstvách, střídajte buničinu melounu se zelení.
5. Top s feferonkou.
6. Nalijte solanku a nasaďte na vrchol třmen.
7. Po 2-3 dnech převeďte solení do sterilizovaných nádob.
8. Nalijte skořici.
9. Uzavřete nylonovými uzávěry.
10. Skladujte na chladném místě..

2-3 ks. střední velikosti

1. Nalijte med do sterilizovaných nádob.
2. Položte vrstvy neloupaného melounu, česneku a kopru, černého rybízu a třešní.
3. Litr vody do soli, míchejte cukr, vařte.
4. Po ochlazení na teplou teplotu nalijte do sklenic.
5. O tři dny později vypusťte solanku. Vařte a znovu nalijte do plechovek.
6. Rolovací víka.
7. Otočte plechovky vzhůru nohama a zabalte je přikrývkou nebo přikrývkou..
8. Po ochlazení uložte.

Recept číslo 4

S kyselinou citronovou

2 kg

1. Na dno sterilizovaných plechovek položte koření.
2. Top s plátky melounu.
3. Nalijte čerstvě převařenou vodu.
4. Po 25 minutách vypusťte a opakujte postup znovu..
5. Marinádu vaříme vařením vody se solí a cukrem.
6. Nalijte sklenice s horkou marinádou.
7. Přidejte kyselinu citronovou.
8. Rolovací víka.
9. Otočte plechovky vzhůru nohama a zabalte je.
10. Po ochlazení odešlete do úložiště.

Metody skladování

Solené melouny se musí skladovat v chladných podmínkách: ve sklepě nebo v lednici. Nejlepší obal pro ně je dřevěná vana. V chladničce je možné skladování ve skleněných uzavřených nádobách. Mohou být konzumovány po celou zimu..

Takže slané melouny na zimu mohou být rychlé a snadné. Vařené podle navržených receptů fungují chutné a zdravé. Dostali nadšené recenze od zkušených kuchařů. Buničina ze slaného melounu může být použita během kojení, ale pouze v omezeném množství a při monitorování stavu dítěte.