Co lze připravit z feijoa

Feijoa

- vždyzelený strom nebo keř z rodiny Myrtle. Milovníci a znalci rostlin z toho samého dospějí k závěru, že jeho plody jsou velmi užitečné. Dodáme, že jsou také chutné. Feijoa je jediné ovoce, jehož obsah jódu je vyšší než v mořských plodech. Kromě toho je látka v ovoci ve stavu rozpustném ve vodě, takže je snadno stravitelná. Přítomnost makroprvků a mikroelementů, vitamínů, éterických olejů, antioxidantů dělá feijoa nejen lahodným dietním produktem, ale také téměř drogou. Proto před konzumací tohoto ovoce ve velkém množství byste se měli poradit se svým lékařem.

Ale pokud ukážete smysl pro proporce, bude to skvělý doplněk vitamínu pro váš stůl. Zdálo by se, že můžete vařit z feijoa? Pouze džem a nápoje. Ale ne. Dává se do salátů, pečiva, masa, omáček. Feijoa se přidává k alkoholickým nápojům. V tomto článku vám nabídneme recepty na přípravu jednoduchých jídel a nápojů z tohoto nádherného ovoce..

Jak si vybrat feijoa

Toto ovoce v našich zeměpisných šířkách je exotické, takže než půjdeme k receptům, řekneme vám, jak je správně zvolit. Nejprve si všimneme, že feijoa zraje v říjnu až listopadu a pro snadnou přepravu se rozpadá mírně nezralé. Musíte si koupit měkké elastické ovoce bez viditelného poškození.

Pokud je bobule pevná, feijoa není zcela zralá. Pro zrání se rozkládá na teplom místě po dobu 2-3 dnů. Vystřihněte jeden bobule:

• zralé maso je průhledné;
• nezralý - bílý;
• rozmazlený - hnědý.

Zralé feijoa lze uchovávat v lednici až 7 dní. Nezapomeňte však, že každý den ztratí užitečné látky, i když jsou sladší.

Jíst nebo zpracovat ovoce s tenkou kůrou. Někteří lidé před použitím pokožku očistí, protože má příliš nasycenou chuť a aroma. Nezapomeňte, že právě zde se nachází většina živin. Nevyhazujte kůru, ale osušte ji a přidejte do pečiva nebo čaje.

Raw Feijoa Jam

Syrový džem je nejjednodušší vyrobit z feijoa. Námi nabízené recepty jsou velmi jednoduché, ale chuť polotovarů bude vynikající - bohatá, na rozdíl od všeho jiného. Bude velmi obtížné odolat, aby se nejedla celá nádoba najednou. Speciálně nabízíme výrobu džemu bez tepelného zpracování, protože tak si produkty udrží maximální množství živin.

Syrový džem

Projeďte kilogramem ovoce feijoa přes mlýnek na maso. Přidejte tolik cukr, dobře promíchejte. Uspořádejte ve sterilních nádobách a skladujte v chladničce. Chcete-li zabránit rozmazání surového džemu při pokojové teplotě, vezměte dvakrát tolik cukru.

Můžete si vyrobit skutečný lék z feijoa, pokud jej rozdrtíte a zkombinujete s medem 1: 1. Lžíce ráno vám pomůže udržet sílu, posílit imunitu, chránit před nachlazením, nasycení těla užitečnými látkami.

Jam s ořechy a citronem

Tento lahodný džem je velmi zdravý, můžete jej uložit v lednici celou zimu.

Ingredience

Vezměte:

• feijoa - 1 kg;
• citron - 2-3 ks .;
• ořechy - 300 g;
• med - 0,5 kg.

Můžete si vzít jakékoli ořechy a zvýšit množství medu, pokud si budete přát. Vezměte citrony s tenkou kůrou..

Vaření:

Feijoa a citrony dobře umyjte, nakrájejte na malé kousky slupkou, nasekejte mixérem.

Mleté ořechy, smíchané s ovocem, medem.

Uspořádejte čisté nádoby.

Feijoa nápoje

Alkoholické nebo nealkoholické nápoje si můžete připravit z feijoa. S tímto ovocem budou velmi chutné a voňavé..

Tinktura vodky

Vaši hosté nikdy nebudou hádat, z čeho jste tento magický nápoj vyrobili. Podívejte se!

Ingredience

Tinkturu připravujeme pouze z kvalitního alkoholu. Vezměte:

• vodka - 1 l;
• feijoa - 350 g;
• brusinky - 200 g;
• cukr - 150 g;
• voda - 350 ml.

Vaření:

Omyjte ovoce, nakrájejte na mixér.

Bramborovou kaši přeneste do třílitrové nádoby.

Vařte sirup z vody a cukru, nalijte horké ovoce.

Přidejte vodku, dobře promíchejte.

Uzavřete sklenici víkem s kaprem a vložte na měsíc na temné místo.

Občas protřepejte nádobu.

Napněte tinkturu, láhev.

Compote na zimu

Jen si uvědomte, že tento nápoj bude vydán, i když chutný, ale ne levný. Ale je ideální pro slavnostní stůl.

Vezměte:

• feijoa - 0,5 kg;
• cukr - 150 g;
• voda - 2 l.

Vaření:

Omyjte feijoa, ořízněte konce.

Vařte cukr a vodní sirup.

Naplňte sterilní sklenice 1/3 bobulemi. Pour sirup odstraněn z ohně.

Přikryjte plechovky, nechte celý den.

Nalijte tekutinu do pánev, vařte, nalijte feijoa, roll.

Plechovky zabalte v teple, nechte úplně vychladnout.

Feijoa saláty

Z feijoa můžete vyrábět nejen zásoby na zimu, ale i pokrmy na slavnostní stůl. Samozřejmě, pokud máte příležitost vařit je denně, nejen to diverzifikuje stravu, ale také nasycuje tělo užitečnými látkami..

Se dvěma čerpacími stanicemi

Zkuste překvapit hosty tak neobvyklým salátem. Můžete si ji uvařit s některou z našich čerpacích stanic a získat skvělý sladký dezert nebo originální svačinu. Celkově vám tedy v receptu nabízíme nejen jeden, ale dva saláty.

Vezměte:

• feijoa - 10 ks .;
• jablka - 6 ks .;
• Mandarin - 3 ks .;
• rozinky - 100 g;
• salát;
• šunka.

Jablka a mandarinky berou středně velké, sladké. Budete potřebovat salát, aby zakryli talíř, na kterém se bude servírovat jídlo, a šunku - pro ozdobu, ale každému hostu musí být nabídnut kus. Množství těchto produktů tedy vezměte podle svého uvážení.

Sladký obvaz:

• tukový krém -120 g;
• vanilkový cukr - 35 g;
• ořechy - 100 g.

V případě potřeby můžete přidat trochu sladkého nebo polosladkého červeného vína..

Solné obvazy:

• zakysaná smetana - 70 g;
• sezamová semínka - 1 lžíce. lžíce;
• pepř, sůl.

Můžete to udělat bez pepře a dát tolik soli, kolik chcete.

Poznámka! Tento recept je návodem k akci, ne jasným pokynem. Připravte si ji, jak jsme doporučili, a poté změňte ingredience podle svého uvážení. Například místo šunky můžete použít plátky uzeného kuřecího prsu.

Vaření:

Umyjte rozinky a namočte je ve vroucí vodě a poté je vložte do cedníku.

Nejprve nakrájejte plátky mandarinky a feijoa slupkou na plátky.

Pak oloupejte jablko, nasekejte a okamžitě zkombinujte s jiným ovocem, abyste neztmavli.

Přidejte rozinky, promíchejte.

Jednoduchým promícháním ingrediencí si oblékněte podle svého výběru.

Ozdobte misku salátem, rozložte ovocnou směs.

Nalijte omáčku, ozdobte plátky šunky na vrcholu.

Salát z červené řepy

Je nesprávné předpokládat, že z feijoa lze připravovat pouze sladká jídla. Existuje mnoho receptů, kde jsou tyto bobule kombinovány s různými druhy zeleniny. Připravíme chutný a zdravý salát s řepou.

Vezměte:

• řepa - 0,5 kg;
• feijoa - 200 g;
• vlašské ořechy - 10 ks .;
• rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

Řepu dobře umyjte, aniž byste ji odstranili, vařte. Nastrouhejte hrubo nebo podle potřeby nakrájejte na malé kostky.

Chop feijoa.

Oloupejte ořechy, vložte je do plastového sáčku a několikrát je valte válečkem.

Kombinujte jídlo, přidejte olej, sůl, pepř, pokud je to žádoucí, dobře promíchejte.

Závěr

Toto je jen malá část receptů feijoa. S tímto úžasným ovocem můžete péct koláče a muffiny, vařit maso nebo sýrové saláty. Bon chuť k jídlu!