Feijoa pastila recept

Feijoa

- Úžasné tropické ovoce připomínající chuť a vůni jahod a kiwi, ananasu a banánů. Toto exotické ovoce stále není příliš častým hostem u stolů Rusů, ale pokud to zkusíte jednou, bude obtížné popřít si potěšení.

Feijoa se zpravidla konzumuje v surové formě a vybírá si lahodnou aromatickou dužinu se lžičkou. Bohužel to však není uloženo dlouho. A rád bych na feijoa hostinu na zimních večerech. Mnoho žen v domácnosti se zajímá o to, jak se připravuje feijoa pastilka.

Výběr správného ovoce

Z feijoa připravte pastilku, marmeládu, džemy a želé. Džemy jsou velmi chutné a zdravé, jejichž příprava nevyžaduje tepelné zpracování.

Ale bez ohledu na to, jaký recept si vyberete, musíte si vybrat ten pravý feijoa ovoce. Pro pastilky jsou vhodné pouze zralé kopie. Nezralé nebo přezrálé může redukovat veškerou vaši práci na nic. Pastille je vynikající produkt pro čaj. Kvůli přítomnosti velkého množství vitamínu C se předlisky uchovávají po dlouhou dobu..

Feijoa zraje na podzim a v obchodech je začnou prodávat na konci října. Protože zralé plody jsou problematické při přepravě, jsou odříznuty nezralé. Zrání probíhá na cestě k potenciálním kupcům.

Při nákupu feijoa věnujte pozornost vnějším znakům ovoce:

• přítomnost skvrn a ztmavnutí slupky ukazuje na nekvalitní produkt;
• také by neměly být žádné vrásky;
• na řezu je zralé feijoa maso průhledné, připomínající želé.

Marshmallow z exotického ovoce, a to i po tepelném zpracování, neztrácí cenné vlastnosti, a hlavní prvek - jód, také není ztracen.

Feijoa pastille

Chcete-li připravit lahodný dezert podle níže uvedeného receptu, zásobte si tyto produkty předem:

• exotické ovoce - 2 plné hrsti;
• přírodní med - 2 polévkové lžíce;
• jablko - 1 kus;
• loupaná semena - 1 hrst;
• sezamová semínka a loupaná semena pro kropení.

Jak vařit pochoutku

1. Myjeme feijoa, necháme to odtékat a na obou koncích je odřízneme. Pak nakrájíme na kousky.
2. Mé jablko, nakrájíme stonek a jádro semeny, jemně nasekáme.
3. Oloupaná slunečnicová semínka myjeme, osušíme ubrouskem.
4. Vložte feijoa, jablko a semena do mixéru a důkladně přerušte, dokud nezískáte hladkou bramborovou kaši.
   
5. Aby sušené ošetření mělo atraktivní vzhled, naléváme hmotu na vrstvu s tenkou vrstvou. K vyrovnání použijte lžíci. Nejlépe se sezamovými nebo slunečnicovými semínky.

Plech jsme vložili do trouby a předehřeli na 38 stupňů. Protože je dostatek vlhkosti, ošetření ovoce zaschne nejméně 20 hodin. Pokud během této doby nemá čas na zaschnutí, nechte list po dobu dalších 5-6 hodin.

Kontrola připravenosti pastilky není obtížná: pokud se nepřilepí do středu, je připravena. Vytáhneme plachtu s pastilkou z trouby a necháme ji trochu přestat. Faktem je, že je výhodnější otočit pastilku, dokud je ještě teplá..

Sušené pastilky feijoa mohou být nakrájeny na kruhy nebo stočeny pro další skladování na chladném místě.

Závěr

Samozřejmě sušení pastilky v peci není příliš pohodlné. Pokud se takové zakázky zabýváte po celou dobu, je nejlepší zakoupit speciální vybavení. Role sušiček při přípravě pastilky je ve videu dobře popsána: