Jahodový špenát - pěstování a péče

Malinový špenát, jahodový špenát, bobule špenát - všechna tato jména způsobují spojení s některými exotickými hybridními rostlinami, které je obtížné pěstovat. Ve skutečnosti je to jednoletá bylinná rostlina, s jejímž pěstováním se vyrovná i začínající zahradník. Jahodový špenát má mnoho užitečných vlastností a je ozdobný, ale nejdřív první.

Špenátový jahodový popis

Přes ruské jméno nemá kultura nic společného se špenátem (špenát). Toto je rostlina rodu Mary, Amaranthova rodina. Vlastí jahodový špenát (Strawberry Sticks), nebo Zhminda, je jižní Evropa a severní Afrika. Botanický popis:

• Jednoletá rostlina, vysoká až 70 cm, se silným oddenkem.
• Pochází vztyčené, listnaté po celé délce.
• Listy trojúhelníkového kopinatého tvaru, se zoubkovanými okraji, 7 cm dlouhé, 4 cm široké.
• Rostlina dole je hustě listnatá, listy na základně jsou oštěpy ve tvaru špice.
• Květiny sbírané v květenstvích v osách listů, perianth red.
• Kvetení dochází na konci července-začátku srpna, plody dozrávají za měsíc.
• Ovoce je komplexní peckovka, v zralé červeno-vínové barvě, lehce sladká.
• Má spoustu lesklých semen v černé a hnědé.

Jahodový špenát

Mladé listy se používají jako jídlo, jako zelená listová zelenina a bobule. Ovoce podle chuti není vůbec jako jahody nebo maliny. Název odráží pouze vnější podobnost bobulí.

Zemědělská technika

Jahodový špenát je příbuzný quinoa a jeho nejbližší předci jsou stejná tráva plevelů. Proto i kultivované odrůdy Zhmindy jsou naprosto nenáročné, odolné vůči suchu a mrazu. Jedná se o velmi neobvykle vypadající rostlinu, takže se často pěstuje v květinových záhonech, můžete jí dát místo v postelích nebo vložit do nádob. Pro dobrou sklizeň se doporučuje pěstování na lehké úrodné půdě..

Aby bobule nebyly suché, měla by být rostlina vybavena dostatečnou vlhkostí. Zhminda se může dobře vyvíjet ve stínu, ale aby ovoce bylo sladší, je lepší dát jí slunné místo. Není náročný na půdu, může se vyvíjet v běžné zahradní půdě.

Rostlina by měla poskytovat vlhkost

Výsev osiva

Můžete zasít špenát bobule jak brzy na jaře, tak před zimou. Před výsevem se doporučuje, aby byl materiál semen leptán půl hodiny v růžovém roztoku manganistanu draselného. Pěstování ze semen jahodového špenátu není obtížné. Jamky se vyrábějí ve vzdálenosti 40 cm, několik semen se umístí do každé do hloubky 2 až 3 cm. Pro urychlení procesu klíčení se plodiny pokryjí filmem. Když se ve vynořených rostlinách objeví dva pravé listy, plodiny se ztenčují a jeden ponechá v díře. Vzdálené klíčky jsou vhodné ke spotřebě, nebo je můžete zasadit na jiné postele. Kultura odolává mrazům -8 stupňů.

Pěstování sazenic

V oblastech se studeným pramenem nebo pro rané greeny můžete pěstovat sazenice malin špenátových malin doma. Výsev se provádí v polovině března - začátkem dubna. Semena jsou dezinfikována, smíchána se suchým pískem a zaseta do krabic v drážkách do hloubky 1 cm. Pro tuto plodinu se však nejlépe hodí rašelinové šálky. Střelby by se měly objevit za 10–12 dní. Péče o sazenice je normální, hlavní věc je, že Země nevyschne. Rostlina můžete pěstovat na otevřeném terénu po 30–35 dnech s kusem země (kořeny jsou křehké). Výsadba - 40 x 40 cm Zkušení zahradníci používají špenátové maliny jako těsnění ve skleníku nebo v postelích mezi rajčaty, lilkem, paprikou. Zatímco hlavní plodina roste, špenát již přinese čerstvé zelené.

Pěstování sazenic

Péče

Aby plodina potěšila kvalitou a množstvím, je nutné pravidelně zavlažovat jindu, kombinovat s vrchním dresinkem s popelem a uvolněním. Pokud se pěstování provádí kvůli bobulím, musí být rostlině poskytnuta podpora, protože vysoké stonky se mohou klesat na zem. Špenátová zelenina se může konzumovat v mladém věku, se začátkem kvetení se rostlina často objevuje jako hořkost. Bobule dozrávají v září, musí být opatrně odstraněny, protože zrající plody padají. Semena, která padla do země, snadno snášejí zimu a na jaře náhodně vylíhnou jako plevele. Mohou být zasazeny do postelí, s pečlivou manipulací většina rostlin dobře kořene.

Užitečné vlastnosti

Jahodový špenát má řadu užitečných vlastností, přičemž plody a listy jsou cenné. Je široce používán v lidové medicíně jako zdroj základních látek a pro léčebné účely. Na základě této rostliny vyrobte masky proti stárnutí, odvary pro posílení vlasů.

Zhminda má následující vlastnosti:

1. Povzbuzuje činnost srdce a krevních cév. Obsahuje vitaminy A a C (antioxidanty), karoten (chrání stěny krevních cév).
2. Pomáhá při práci zažívacího traktu. Látky v rostlině zabraňují zácpě.
3. Vysoký obsah železa v bobulích pomáhá zvýšit hladinu hemoglobinu.
4. Je zdrojem vitamínů PP, skupiny B, E, K, železa, hořčíku, vápníku, mastných kyselin.
5. Může působit jako nízkokalorický proteinový zdroj.
6. U dětí úspěšně vyléčí diatézu.
7. Pravidelná konzumace čerstvých bylin přispívá k normalizaci nervového systému.

Má užitečné vlastnosti

Tráva se suší, tinktury a odvarování se z ní vyrábějí. Čaj z listů se používá jako nápoj, který zvyšuje imunitu. Nesmíme však zapomenout, že každá léčivá rostlina má kontraindikace. Špenátové maliny by se neměly používat na žaludeční vředy, nemoci genitourinárního systému a dny.

Vaření Aplikace

Bobule se hojně používají při vaření. Používají se v domácích přípravcích: džem se vaří, míchá se kompoty (dobře s jahodami) a používá se jako přírodní barvivo. Z čerstvých bobulí udělejte krásný kvas. Malinový špenát je mezi Evropany oblíbený a často se vyskytuje v receptech evropských národů. Listy se přidávají do salátů a polévek, které se používají k přípravě masa, zeleninových jídel a omáček. Kromě toho lze zelení připravit pro budoucí použití, je vhodné pro sušení, zmrazování a konzervování.

Špenát s plody podobnými jahodám je neobvykle atraktivní a zdravá rostlina. Jeho šťavnaté listy se stanou na jaře nepostradatelným zdrojem vitamínů a jasných bobulí - ozdoba různých pokrmů. Zároveň ji může pěstovat kdokoli, protože pěstování jahodového špenátu nevyžaduje seriózní znalosti a úsilí.