Vaření brandy na mandlích

Dobře duchové mají poměrně vysokou cenu, takže ne všichni lidé si mohou dovolit něco vynikajícího. V tomto případě je možné své hosty překvapit koňak na základě mandle. Mandlový nápoj má koláč, ale velmi zajímavou a příjemnou chuť, která není horší než drahé nápoje.

Výběr a příprava složek

Chcete-li, aby koňak dopadl chutně a nevydával alkohol, měli byste správně vybrat přísady. Při výběru alkoholové báze musíte věnovat pozornost skutečnosti, že nejlevnější vodka nebude fungovat. Musíte si vybrat středně kvalitní alkohol nebo měsíční svit. Se správnou volbou získá koňak bohatou chuť a nebude cítit jako alkohol..

Je důležité! Použití mandlových semen hořkých odrůd může vést k otravě kyselinou kyanovodíkovou, která se uvolní, pokud trvá na tom..

Další důležitou podmínkou je, že mandlové ořechy musí být čerstvé a co je nejdůležitější: ne ze sladkých odrůdy, takže chuť bude jasnější a neobvyklejší. Kromě toho byste pro čistotu samotného nápoje měli používat bílé rozinky, protože domácí koňak bude transparentní a nasycený..

Recept na koňak

1 L 1 měsíc
6 přísad
Video recept
měsíční svit nebo vodka (40–50 °)

1 litr

  • voda

    100 ml

  • dubové bloky

    5 g

  • bílé rozinky

    10 g

  • vanilkový cukr

    5 g

  • mandle

    10 ks.

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Obsah kalorií
    85 kcal
    Veverky
    0 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    9,5 g
    1. Zpočátku byste měli připravit infuzi na dubové bloky nebo hranolky. Za tímto účelem by se den před přípravou nápoje měly nalít vroucí vodou, aby je voda jen mírně zakrývala (100 ml)..
    2. Mandle smažte na pánvi 2–4 minuty. Když se objeví jasný zápach ořechů, měl by být odstraněn z ohně..
    3. Pokud jste si pro vaření vybrali měsíční svit, nalijte do něj veškerou vodu, která pohltila džusy dubových tyčinek. Pokud je zvolena vodka, přidejte méně vody, přibližně 50 ml.
    4. Poté nalijte tekutinu do sklenice a přidejte tam všechny předem připravené ingredience.
    5. Cukr by neměl být přidáván do koňakového nápoje, protože bude získáván z rozinek. Pro chuť přidejte 1 lžičku do tinktury. vanilkový cukr. Poté musí být banka pevně uzavřena a ponechána na tmavém místě po dobu 28-30 dní.

      6. Video recept

    Funkce aplikace

    Koňak na bázi mandlí lze použít k přípravě různých pokrmů. S tím připravte koláče na koláče, rizoto a smetanu na různé dezerty. Použijte tento nápoj v medicíně. Například, pro ty, kteří mají nemocné ledviny, použití koňaku v malých dávkách pomůže odstranit písek a ledvinové kameny. Kromě toho použití koňaku (v přiměřeném množství) pomůže zlepšit mozkovou aktivitu a potenci..

    Víš?? Nejdražší koňak na světě je považován za „Henri IV“. Náklady na jednu láhev takového nápoje jsou 2 000 000 USD.

    Protože však mandle obsahují velké množství uhlohydrátů, je nežádoucí používat je u lidí trpících nadváhou. Kromě toho se mohou objevit mandlové kosti alergická reakce. V případě takové nesnášenlivosti ze strany těla se musíte z tohoto produktu vzdát. Nápoj se nedoporučuje používat u osob s kardiovaskulárními chorobami..

    Příprava mandlové brandy doma není obtížná, výběr správných ingrediencí a postupné provádění všech kroků. Tento nápoj je ideální pro slavnostní hostinu a překvapí vaše hosty vynikající chutí.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto