Recept na tinkturu na listech rybízu

Rybíz je běžný keř bobule, který najdete na každém místě. Užitečné vlastnosti se vyznačují nejen plody, ale také listy. Mají výraznou aroma rybízu, takže je lze použít k výrobě tinktur na alkoholických nápojích (měsíční svit, vodka, alkohol).

Výběr a příprava složek

Při výběru ingrediencí musíte vzít v úvahu jejich externí ukazatele.

Listy by měly mít následující vlastnosti:

  • délka - 4-6 cm;
  • žádné skvrny na povrchu;
  • nasycený stín.

Měsíční svit musí být odebrán se silou do 45 °. Tím se zajistí příprava tinktury střední pevnosti.



Příprava listů se skládá z několika fází:

  1. Nejprve je opláchněte pod tekoucí vodou, abyste z povrchu odstranili prach a nečistoty..
  2. Poté se suší na papírovém ručníku, položeném na slunci. Tím se odstraní přebytečná vlhkost..

Víš?? Pokud budete jíst 30 bobule rybízu, pak si můžete vytvořit každodenní potřebu vitamínu C.

Alkohol pít, vařené z listy černého rybízu, je velmi populární. Existuje několik receptů, které pomáhají vytvořit chutnou a zdravou tinkturu. Nakonec získává příjemnou aroma rybízu. Chuť je jemná, typická pro plody této kultury.

Recept na tinkturu na listech rybízu

600 ml 20 min.
2 ingredience
Video recept
listy černého rybízu

25 g

  • měsíční svit

    0,6 l

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    kalorií:
    230 kcal
    proteiny:
    0 g
    tuky:
    0 g
    uhlohydráty:
    12 g
    1. Naplňte sklenici sušenými rybízovými listy.
    2. Nalijte je s měsíčním svitem a obal zakryjte víčkem (cín nebo nylon).
    3. Trvejte na 10 dní. Za tímto účelem umístěte sklenici na tmavém místě při pokojové teplotě (od +18 do + 24 ° C).
    4. Po uplynutí stanovené doby zfiltrujte surovinu vatovou vatou nebo gázou. Po filtraci je třeba trvat na dalších 4-5 dnech.
    5. Během této doby se vytvoří malé množství sraženiny, takže je nutné znovu projít tinkturou vatovou vatou. Nalijte do čisté láhve nebo sklenice.
    6. Skladujte v chladničce pro lepší chuť (teplé alkoholické nápoje mají štiplavou chuť a aroma).

    Po první filtraci bude barva nápoje světle zelená. Po druhém naléhání získá světle hnědý odstín (podobný koňaku).

    Video recept

    Vlastnosti skladování mezer

    Obchod tinktury na vodce nebo měsíčním svitu je lepší v suché, chladné a temné místnosti. Vyberte si kontejnery z hustého tmavého skla. Pro skladování je vhodný sklep nebo lednička.

    Je důležité! Nepoužívejte plastové lahve. Alkohol může interagovat s toxiny tohoto materiálu a dávat nápoji chemickou dochuť..

    Příprava tinktury z listů černého rybízu je tedy jednoduchá. Procedura netrvá déle než 30 minut (s výjimkou naléhání). Musíte pouze připravit ingredience a filtrovat nápoj včas.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto