Třešňový džem postavený a postavený

Třešňový džem je nejčastější možností sklizně této bobule. Hotový produkt má příjemnou chuť, barvu a vůni. Můžete ji použít ihned po vaření nebo ji nechat na zimu.

Jak správně vařit sladký třešňový džem

Ale musíte si uvědomit, že míchání ovoce různých barev se nedoporučuje.

Nejlepší džem se získává z zralých a šťavnatých bobulí, takže byste si je měli vybrat pro zpracování. Můžete je vařit s nebo bez kostí.

Cherry před vařením je třeba připravit:

• vyřešit;
• odstranit všechny nepoužitelné bobule, jako jsou červi nebo hniloba;
• umyjte zbývající a nechte vodu vytéct.

Některé ženy v domácnosti doporučují propíchnout sladké třešně s jámami a poté je snížit ve vroucí vodě, aby méně vařily a lépe udržovaly svůj tvar.

Výrobek vařte na nízkém plameni, aby nehořel a nezhoršoval se.

Třešňový džem lze vyrobit dvěma způsoby:

1. Rychle, když jsou bobule krátce po vaření vařené a ihned uzavřeny ve sklenicích.
2. Prodloužené, během kterého se několikrát vaří, aby se mohly vařit.

V prvním případě je sirup tekutý, ve druhém - silnější.

Jaký způsob výběru - každá paní rozhoduje nezávisle.

Nutriční hodnota produktu závisí na tom, kolik cukru v něm bude vloženo, ale v průměru je kalorický obsah třešňového džemu připravený podle klasického receptu přibližně 230 kcal, což ho docela uspokojuje..

Přesto jsou výhody bílého třešňového džemu a dalších odrůd velmi zřejmé: má mnoho vitamínů a minerálních solí. Při správné přípravě si tyto látky samy o sobě uchovávají téměř v objemu, v jakém byly v čerstvém produktu. Jediný rozdíl mezi džemem z bílého ovoce a barevným džemem je v tom, že nemůže způsobit alergie, protože v bobulích nejsou žádné látky, které by jej mohly způsobit.

Kuchyňské náčiní se nejlépe používá smaltovanou nebo nerezovou ocel, ale nikoli hliník, takže organické kyseliny nereagují s kovem. Je lepší brát sklenice pro zabalení hotového výrobku do malého objemu: tímto způsobem se džem používá racionálněji.

Tradiční recept Cherry Jam

Klasický recept zahrnuje výrobu džemu pouze z třešní a cukru, bez přidání dalších přísad.

V závislosti na zvolené metodě se bude varná sekvence lišit.

Stoneless Jam Recept

Bude zapotřebí třešeň (zralý a nutně šťavnatý) a granulovaný cukr v poměru 1: 1.

1. Odstraňte všechna semena z ovoce (ručně nebo pomocí speciálního zařízení), poté je naplňte cukrem a dejte asi 6 hodin, aby mohla nechat šťávu.
2. Zapálte a po uvaření vařte déle než 5-10 minut.
3. Odstraňte pěnu a odstraňte ji z tepla.
4. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě a poté proces vaření a infuze opakujte ještě dvakrát.
5. Na konci třetího přístupu vložte produkt do plechovek o kapacitě 0,33–0,5 l a sviňte je.

Recept Cherry Jam

Bobule můžete vařit bez odstranění semen.

Budete potřebovat:

• 1 kg zralých bobulí a cukru;
• 2 lžíce. voda;
• trochu kyseliny citronové podle potřeby.

Proces vaření:

1. Připravte sirup pro třešňový džem: rozpusťte cukr ve vodě a vařte hmotu za stálého míchání.
2. Nalijte plody do vroucího sirupu a počkejte, až se vaří..
3. Nechte to vařit a vařit.
4. Opakujte ještě dvakrát s intervalem 6 hodin.
5. Na konci posledního vaření vložte kyselinu citronovou..
6. Balení do malých sklenic a korku.

Pětiminutový třešňový džem s kamenem

Vaření takového džemu je velmi snadné:

1. 1 kg bobule, zalijeme 1 kg cukru, necháme půl dne, aby z nich mohla vyniknout šťáva.
2. Zapálte, vařte a vařte ne déle než 5 minut.
3. V případě potřeby přidejte trochu kyseliny citrónové, abyste obrobku zajistili kyselost.
4. Hotový produkt okamžitě rozložte ve sterilní nádobě a srolovat.

Sweet Cherry Jam s pěti minutami

Musíte ji vařit stejným způsobem jako „pětiminutový“ džem s kameny, poté nejprve vyjměte všechna semena z bobulí. Expresní produkt se ukázal být neméně chutný a aromatický než připravený pomocí infuze.

Může se jíst například jako samostatné jídlo, například s čajem a také jako náplň do sladkých koláčů. Tento pětiminutový bezsemenný recept na třešňový džem se nazývá Tsarskoye, protože je neuvěřitelně chutný a má příjemnou strukturu..

Jak si vyrobit třešně ve vlastní šťávě

Cherry připravené podle tohoto receptu je považováno za nejchutnější. Vařte to jednou, ale musíte použít sterilizaci.

1. Bobule posypeme cukrem (1: 1).
2. Po vyluhování šťávy rozložte hmotu do 0,5-1 l plechovek, vložte je do hlubokého kastrolu a nalijte vodu tak, aby se nedostala na ramena plechovek trochu.
3. Sterilizujte po vroucí vodě na pánvi po dobu 10-15 minut, potom vložte do sklenic a pevně utěsněte.

Silný třešňový džem s želatinou

Pokud chcete udělat hustý džem, musíte do něj přidat želatinu. Současně není nutné udržovat třešně na sporáku dlouhou dobu: želatina z ní učiní silnou a bez varu.

Proces vaření:

1. Omyjte bobule v množství 1 kg, odstraňte z nich semena, ponořte je do mixéru a nasekejte.
2. Do hmoty nalijte 0,5 kg cukru, vařte 15 minut, na konci přidejte 3 g kyseliny citronové.
3. Chcete-li zahušťovat třešňový džem, je nutné rozpustit želatinu zvlášť (1 polévková lžíce ve sklenici vroucí vody) a dát jí trvat, dokud bobtná.
4. Nalijte do horkého džemu a přiveďte k varu.
5. Uspořádejte sklenice, srolovat je.

Jak vařit džem z bílých a žlutých třešní

Bílá třešňový džem se ukazuje být velmi lehká, ale neméně chutná, než připravená z tmavých bobulí.

Komponenty, které budete potřebovat:

• bobule 1 kg a stejné množství cukru;
• 1 velký citron s hustou kůží.

Jak vařit?

1. Semena odstraňte z bobulí, zakryjte je cukrem, přidejte oříšky a vše zapálte.
2. Když se vaří po dobu 10 minut, vložte buničinu z citronu, rozdrcenou v mixéru do mše.
3. Vařte dalších 15 minut a srolovat.

Tímto způsobem můžete připravit džem ze žlutých třešní. Výsledkem bude příjemná žlutá barva a mírná kyselost..

Jednoduchý recept na třešňový džem s culíky

Některé ženy v domácnosti připravují tento džem bez odstranění ocasu. Pokud si přejete udělat dezert podle tohoto receptu, musíte vytrhnout bobule ze stromu spolu se stopkami. Nemusíte vyndávat kosti, jen jemně umývejte a vařte ovoce v režimu „pěti minut“. Tento džem vypadá originální v bankách a na stole..

Cherry jam bez vaření

Jeho příprava je jiná v tom, že nemusíte vařit bobule.

1. Mleté třešně se umyly a smísily v mixéru, dokud nebyly hladké.
2. Nalijte cukr 1 až 1 nebo dokonce 1 až 2.
3. Uspořádejte do 0,5 l sklenic, uzavřete těsným plastovým víčkem a chraňte před trvalým uložením.

Jak si vyrobit cukr zdarma Cherry Jam

Aby tento džem nezmizel, musíte jej dobře vařit.

Bobule je třeba umýt, odstranit z nich semena, projít mlýnkem na maso a vařit, dokud nevznikne homogenní hmota a zahušťování.

Co lze kombinovat s třešní

S mnoha plody a ovocem to jde dobře:

• Třešně
• jahody
• maliny;
• oranžová.

Sklizeň ořechů je obzvláště pikantní. Dávají třešňovému džemu koláčovou chuť..

Cherry Jam recept s pomerančem

• 1 kg bobulí;
• 1 kg cukru;
• 0,5 kg pomerančů.

Vaření

1. Roztriedte bobule, vyjměte semena, posypte cukrem.
2. Když začnou šťávu, nalijte šťávu vytlačenou z pomerančů do hmoty.
3. Zapálte vše a vařte, dokud nezhoustne.

Čokoláda Cherry nebo Cherry Cocoa Jam

Požadované ingredience:

• 1 kg ovoce a cukru;
• 3 lžíce. l kakaový prášek;
• 1 skořice.

Jak vařit?

1. Smíchejte bobule s odstraněnými semínky, přidejte cukr, přidejte trochu vody, zapálte malý oheň a počkejte, až se vaří..
2. Do masy nalijte kakao a skořici, vše promíchejte a vařte 10-15 minut.

Tento džem má příjemnou „čokoládovou“ chuť a vůni.

Jahodový-třešňový džem

Komponenty

1 kg jahod a třešňového ovoce;

• 1,5–2 kg cukru;
• 0,5 lžičky kyselina citronová.

Pořadí vaření:

1. Iterovat, umýt, vyjmout semena.
2. Vše posypeme granulovaným cukrem a vaříme.
3. Vařte 10 minut, přidejte do hmoty kyselinu citronovou nebo vymačkanou šťávu z citronů.
4. Vařte a rozprostřete džem v malém objemu ve sklenicích.
5. Nastavte je v pohodě.

Třešňový a třešňový džem

Pro něj budete potřebovat:

• 1 kg tmavých třešní a třešní;
• 1,5–2 kg granulovaného cukru.

Vaření:

1. Semena vyjměte z umytých bobulí, dejte ovoce do kastrolu, posypte cukrem a nechte 6 hodin nechat šťávu.
2. Po vrení 5 minut vařte a nechte vychladnout.
3. Vaření opakujte ještě dvakrát, poté se višňová třešňová hmota umístí do dušených nádob.

"Cherry na brandy"

Komponenty

• třešňové ovoce a cukr - každý po 1 kg;
• koňak - 0,25 l;
• hřebíček a skořice podle chuti.

Metoda vaření:

1. Odstraněné třešně, posypané cukrem, vložené do šťávy.
2. Zahřejte jej na ohni a vařte asi 15 minut.
3. Nalijte koňak do horké hmoty a vařte.
4. Okamžitě zabalte do nádoby a utěsněte.

Třešňový džem s malinami

Základní ingredience:

• 1 kg červených nebo černých třešní a zralých malin;
• cukr - 1,5 kg;
• 2 lžíce. voda.

Proces:

1. Smíchané bobule smícháme s cukrem.
2. Po 6 hodinách, kdy se šťáva objeví, zapálte malý oheň a vařte 5 minut.
3. Po ochlazení hmoty 2krát zopakujte vaření.
4. Naposledy přidejte maliny a uvařte o něco déle než v minulých dobách.
5. Umístěte horkou kaši do sterilizované nádoby a srolovat.
6. Po zamrznutí vložte do chladného sklepa nebo suterénu ke skladování.

Jak vyrobit třešňový džem s citronem

Na 1 kg bobule vezměte 1 velkou citron.

Vařte marmeládu podle tradičního receptu, na samém konci vaření přidejte do ní citronovou šťávu.

Ochlazujte skleněné nádoby a skladujte na suchém a tmavém místě.

Cherry jam s ořechy

Džem z bílých třešní můžete vyrobit z vlašských ořechů, pak k hlavním výrobkům musíte přidat 0,5 kg jader nakrájených ořechů. Chcete-li přidat chuť, můžete dát 1 vanilkový lusek.

Pitted bílý džem s ořechy je skvělý dezert, který lze jíst jako samostatný sladký pokrm nebo udělat lahodnou náplň pro koláče.

Cherry Cinnamon Jam

Skořice dává třešňovému džemu zvláštní trvalé aroma, které má mnoho lidí rád..

Komponenty

• 1 kg cukru a ovoce;
• 1 lžička koření.

Klasická metoda vaření.

Jak vyrobit třešňový džem s mátou a citronem

Dezert si můžete připravit podle předchozí receptury, kde je citron jako další složka.

Na konci vaření vložte několik lístků máty a než rozložíte jam do nádob, musíte je odstranit.

Cherry Jam recept s ořechy, skořicí a citronem

Budete potřebovat:

• 1 kg sladké třešně a cukru;
• 1 polévková lžíce. voda;
• asi 200 g ořechů;
• 1 velký citron
• 1 lžička skořice.

Proces vaření:

1. Omyjte bobule, odstraňte semena a nahraďte je ořechovými jádry.
2. Nalijte cukr a skořici, přidejte vodu, vařte jako „pět minut“.
3. Proces vaření 2 opakujte ještě jednou po 6 hodinách usazování..
4. Na konci poslední doby přidejte citronovou šťávu.

Cherry jam s citronem a ořechy

Je nutné vzít:

• 1 kg bobulí a cukru;
• 2 lžíce. voda;
• 200 g nakrájených ořechů;
• 1 polévková lžíce. citronová šťáva.

Vaření:

1. Třešně posypte semínky, které z nich byly odstraněny cukrem, nalijte sklenici studené nebo teplé vody a nechte šťávu.
2. Nalijte do nich ořechy, dříve nakrájené na malé kousky.
3. Vařte 5 minut a poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Vařte ještě dvakrát v 6hodinových intervalech.
5. Do posledního vaření nalijte citronovou šťávu.

Vanilla-Cherry Jam s citronem

Můžete ji vařit podle předchozí receptury, ale bez ořechů.

Rozdíl mezi touto možností je, že při posledním vaření musíte přidat další another lžičku. vanilka.

Jak vyrobit třešňový džem v pomalém sporáku

Abyste nestáli u sporáku, můžete použít pomalý vařič a připravit v něm obrobek.

Připravené ovoce je nutné ponořit do misky a vybrat režim „Vaření“. Proces vaření trvá přibližně 15 minut, po kterém může být džem uzavřen.

Tajemství výroby třešňového džemu v mikrovlnné troubě

1. Ovoce bez semen smíchejte s cukrem (1: 1) a nechte, dokud se neobjeví šťáva.
2. Hmota se rozprostře v plechovkách po 0,5 l.
3. Vložte všechny do mikrovlnné trouby a ponechte je po dobu 5 minut při maximální teplotě.
4. Nastavit na chlazení.
5. Vaření opakujte ještě dvakrát.
6. Sbalte sklenice a nastavte pro přirozené chlazení v místnosti.

Podmínky skladování třešňového džemu

Všechny domácí polotovary jsou chlazené a tmavé, takže vydrží déle.

Můžete je nechat v místnosti, ale v teple a na slunci je uchování mnohem horší (ne více než 1 rok).

Ve sklepě, suterénu nebo v lednici může být jakýkoli džem použitelný po dobu 2-3 let.

Závěr

Třešňový džem vyrobený pouze z těchto bobulí nebo s přídavkem dalších ingrediencí je skvělý dezert, který může milovat celá rodina: jak pro dospělé, tak pro děti. Musíte pouze dodržovat pravidla vaření, aby byla chutná a uložená po dlouhou dobu.