6 Jednoduchých způsobů, jak doma vyrobit sušené a vytvrzené mango

Mango je jedním z nejzdravějších plodů na světě, což je pozoruhodné tím, že po vyschnutí si zachovává všechny prospěšné látky. Sušené ovocné pokrmy mají jemnou vůni, příjemnou chuť a vysoký obsah kalorií, proto jsou vynikající pro výživnou svačinu.

Když je doba sušení správná, připravíme ovoce na ni správně. Nejprve očistěte a vyjměte kámen. Pak - maso nakrájejte na tenké proužky. Cukr není nutný pro sušení manga - bez něj ovoce zůstane chutné. Pokud však někoho milujete lépe, namočte výsledné kousky do cukrového sirupu..

Sušení manga v troubě

Nejjednodušší a nejdostupnější způsob pro jakoukoli hospodyňku. Vezmeme plátky, položíme na plech potažený pergamenem a vložíme do pece při teplotě 50 stupňů. Díky teplu se vlhkost začne odpařovat. Ovoce je připraveno asi za 5 hodin. Důležité - troubu pravidelně otevírejte, promíchejte a otočte plátky. Nezapomeňte dodržovat připravenost - vyplatí se trochu řepky a ovoce se změní na uhlí. Trouba se také často používá k sušení citrony a kdoule.

Jak sušit mango v elektrické sušičce

Sušička VOLTERA 1000 Lux je skvělý nákup. Spotřebovává malou elektřinu, zabírá málo místa. Plátky rozložíme na speciální palety a nastavíme čas a režim.

Průměrná hodnota manga je 4 hodiny při 60 stupních. Doporučujeme, abyste se seznámili s pokyny pro váš model - přesná čísla by měla být uvedena zde.

Takové zařízení je ideální volbou pro výrobu různých domácích sušených plodů švestky, jablka a mnoho dalších.

Sušení na slunci

Na čerstvém vzduchu sušily naše matky a babičky ovoce a zeleninu, přestože byly povědomější - luk a šafránový mléčný uzávěr. Tento proces je velmi jednoduchý. Plátky bereme až do tloušťky 5 milimetrů a potom je navlékneme na silnou bavlněnou nit. Mezi plátky by měla zůstat malá mezera. Teď to všechno bereme a pověsíme na dobře větraném místě pod sluncem. Sušení bude trvat čtyři dny, v noci je lepší vzít mango do domu. Může to trvat déle - vše záleží na počasí.

Ekologie je velmi důležitá - nedoporučuje se sušit ovoce na balkóně v průmyslové oblasti, absorbují škodlivé látky. Pokud sušíte uvnitř - pravidelně jej větrejte a kousky ovoce se pohybují podél vlákna tak, aby rovnoměrně zaschly. Nejlepší je sušit v létě na příměstské oblasti. A ještě jedna věc - připravte se na útok mouch, vos a mravenců, přitahovaných sladkou vůní manga.

Sušení parapetu bez cukru

Další jednoduchý způsob sušení bez cukru. Nejprve zakryjeme parapet pergamenem. Pak jsme na něj položili kousky ovoce - střední tloušťky. Zakryjte další vrstvou pergamenu. Metoda vyžaduje hodně času - mango zaschne až pět dní mandarinky a sušené granátové jablko loupe.

Sušené mango nad sporákem

Kvůli povětrnostním podmínkám nemůžete sušit ovoce na čerstvém vzduchu, ale nemáte k dispozici elektrickou sušičku? Pak můžete použít plynový sporák. Řezy nakrájejte na silnou nití, zavěste je nad sporák a zapněte plyn. Hotové sušené ovoce se rychle ukáže - stačí 4 hodiny na úplné sušení. Ochota určit není obtížná - mango se po sušení ohýbá dobře a nevylučuje šťávu. Můžete také sušit nad sporákem broskve a ananas.

Vaření sušeného manga

Existuje jiný způsob sklizně ovoce na zimu - mohou zasít. Odřízněte kůru a nakrájejte na plátky. Pak vložte do hluboké misky a posypeme cukrem na vrchol. Na noc jsme dali pánev do lednice, ovoce by mělo nechat šťávu jít. Z toho připravujeme sirup a oheň. Vložte ovocné plátky a zahřejte k varu. Nyní může být kontejner odstraněn z ohně. Ovoce dáme trochu vařit a položit do sklenic. Všechny vitamíny se konzervují v sušeném ovoci, jejich konzumace není o nic méně užitečná než u čerstvých. Metoda sušení je vhodná pro většinu ovoce, zelenina a bobule a snadné použití.

Teplota vzduchu - méně než 23 stupňů. Sušené ovoce se nejlépe umisťuje do plastových nádob..

Sušené ovoce má příznivý účinek na nervový systém, je užitečné pro srdeční choroby a pomáhá normalizovat krevní tlak. Sušené Mango - skvělé pro vaši snídani.