10 Nejlepších krok za krokem recepty na banánové polotovary na zimu

Existuje mnoho receptů na banánové polotovary na zimu. Ovoce v procesu zpracování si zachovává svou chuť a výhody. Práce začíná výběrem kvalitních produktů a přípravou skladovacích kontejnerů. Chcete-li získat chutné jídlo, musíte dodržovat proporce uvedené v pokynech a postupných akcích. Produkt se také doporučuje sušit a zmrazit..

Metoda vaření je rychlá a nekomplikovaná:

• ovoce loupané a nasekané mixérem;
• voda a cukr se přidají do výsledné hmoty, vše se důkladně promíchá;
• dát bramborovou kaši do lednice na 4,5 hodiny;
• hotový sirup se nalije do plechovek a uloží se v lednici.

Jam

Banánový džem se připravuje jednoduše a rychle z následujících složek:

• banány - 1,1 kg;
• cukr - 550 g;
• citron - 2 ks .;
• voda - 240 ml.

Konzervace se připravuje takto:

• banány slupky a nakrájené maso na prsteny;
• voda se nalije do nádoby a přidá se cukr;
• do hotového sirupu se přidají ovocné kroužky a vaří se 12 minut;
• pak by měla být hmota rozdrcena mixérem;
• vymačkejte šťávu z citronu a přidejte do hmoty;
• znovu zapálte a vařte, dokud se zcela nevaří;
• hotový džem distribuovaný v kontejnerech.

Zachová se

Je snadné vyrobit banánový džem na zimu doma. Pro dezert, přísady jako:

• banány - 450 g;
• oranžová;
• cukr - 260 g.

Pokyny krok za krokem:

• dužina ovoce je nakrájena na prsteny;
• do nádoby se nalije písek, vaří se na mírném ohni a přinese zlatou barvu;
• nalijte pomerančový džus, neustále míchejte hmotu;
• banánové prsteny jsou posílány do sirupu a vařeny, dokud nejsou zcela vařeny;
• poté se oheň vypne, nádoba se zakryje víkem a nechá se 3,5 hodiny;
• hotový džem se odešle do připravených nádob a zakryje se víky.

Marmeláda

Vařené jídlo se uchovává celou zimu. Pro recept, který budete potřebovat:

• dužina žlutého ovoce - 600 g;
• želatina - 25 g;
• cukr - 355 g;
• oranžová - 4 ks .;
• citron - 2 ks.

Instrukce předpokládá následující postup:

• loupané ovoce se mine mixérem;
• přidat cukr;
• vymačkaná šťáva z pomerančů a citronů se nalije do mše;
• dát bramborovou kaši na oheň a vařit po dobu 14 minut;
• přidat želatinu.

Kandované banány pro budoucí použití

Lahodné a zdravé pochoutky jsou kandované banány. K vaření budete potřebovat:

• banány - 900 g;
• cukr - 900 g;
• voda - 340 ml.

Výroba kandovaného ovoce je snadná:

• čištěný produkt se rozřeže kroužky o tloušťce 6 mm;
• krájení se ponoří do vroucí vody na 2 minuty, poté se ochladí ve studené vodě (metoda neumožňuje ztmavnutí banánů);
• cukr se rozpustí ve vodě a vaří 13 minut;
• v sirupu položte plátky banánů a pokračujte v vaření dalších 16 minut;
• poté obal zakryjte víčkem a nechte 8,5 hodiny;
• plátky jsou nakloněny na síto, takže zbývající kapalina může odtékat;
• banány položte do jedné vrstvy na čistý povrch a nechte 5 dní zaschnout.

Banánový ibišek

Zralé, dokonce i lehce přezrálé ovoce a cukr jsou užitečné pro výrobu pastilek. V budoucnu bude proces vaření vypadat takto:

• banány jsou loupané, drcené mixérem na homogenní hmotu;
• cukr se přidá do hmoty a dobře se promíchá;
• podnos je lemován pergamenovým papírem;
• vylitá hmota a rovnoměrně rozložená po celé ploše;
• nádoba se položí na ponor a ponechá se 4 dny;
• poté se suchá hmota snadno oddělí od papíru a převrátí se, pokračuje v sušení další dva dny;
• hotová pastilka nakrájená na vhodné kousky.

Uložte všechny vlastnosti a chuť vašeho oblíbeného ovoce uspěje po celý rok.

Jak sušit banány?

Chcete-li vyrobit banánové lupínky, nakrájejte maso na tenké prsteny:

• Na plech na pečení potažený pergamenem jsou ovocné prsteny umístěny v jedné vrstvě.
• Nalijte na ně citronovou šťávu, aby se zabránilo ztmavnutí..
• Do pece zahřáté na 90 stupňů je zaslán pekáč s kroužky. Dveře trouby jsou mírně pootevřené.
• Proces sušení trvá 1,5 hodiny. Po celou dobu byste měli plátky pravidelně převracet.

Jak zmrazit produkt?

Dlouhé skladování je nejen konzervované banány. Mohou být zmrazené. Oloupejte ovoce a položte jej na plochý povrch z filmu. Ponechte v této mrazničce 2 hodiny. Poté se plody uloží do balicích sáčků a odloží se do mrazničky.

Jam s rumem a jablky

K zaseknutí budete potřebovat následující produkty:

• jablko - 4 ks .;
• banán - 2 ks .;
• cukr - 240 g;
• citron
• rum - 65 ml;
• voda - 95 ml.

Podrobný popis receptury:

• jablka se loupají ze semen a slupek, nakrájí se na tenké talíře a zalévají se citronovou šťávou;
• loupané banány jsou nakrájeny na prsteny;
• míchejte ovoce, nalijte rum, přidejte cukr a vodu;
• dejte směs do ohně a vařte po 35 minutách varu;
• hotové ovoce se rozdrtí mixérem, znovu se vloží do ohně a vaří se 2 minuty;
• horký džem se nalije do sklenic a zakryje se víky.

Na základě všech doporučení uvedených ve vybraném receptu bude možné připravit chutné jídlo, které bude uloženo celou zimu.