Vaření meruňkový džem s mandlemi

Meruňkový džem s mandlemi - vynikající příprava na zimu. Tato pochoutka se používá nejen jako sladký dezert, ale také jako vynikající nástroj pro udržení imunity v chladném období. Chcete-li se naučit, jak vařit domácí královský dezert vyrobený z meruněk a ořechů v pětiminutovém receptu, přečtěte si dále.

Výběr a příprava složek

Ovoce pro tento džem by mělo být čerstvé a sladké, v závislosti na struktuře to bude, zvolte zralejší nebo naopak nezralé ovoce.

Je důležité! Všechny ingredience používané k vaření by měly být bez vyrážky a plísní, protože jinak bude lahodný dezert rozmazlen.

Pokud krok za krokem recept zahrnuje rozdělení bobule na plátky, je lepší dát přednost zelenkavým meruňkám, v jiných případech je lze použít ve zralé formě. Mandle by měla být čerstvá, ne smažené, pokud je to žádoucí, může být před vařením dezertu očištěno nebo vloženo do nečištěné formy.

Meruňkový džem recept s mandlemi na zimu



Víš?? Meruňkové jádro může být hodnou náhražkou hořkých mandlí, často se používá k výrobě marcipánu.

2 l 5 minut
3 ingredience
Video recept
mandle

150 g

  • cukr

    1 kg

  • meruňka

    1 kg

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    250,58 kcal
    Veverky
    1,72 g
    Tuky
    4,07 g
    Sacharidy
    51,69 g
    1. Omyjte a odstraňte meruňky.
    2. Nalijte poloviny ovoce a cukru ve vrstvách na pánvi určené k vaření.
    3. Zakryjte nádobu víčkem a nechte 3 hodiny, aby se ovoce nechalo vsát (v tomto receptu se nepřidává voda).
    4. Po 180 minutách dejte pánev na pomalý oheň a přidejte mandle.
    5. Jemně promíchejte poloviny bobulí a ořechů až do varu. Když se šťáva začne vařit, je nutné detekovat jednu minutu a pak ji vypnout.
    6. Sbírejte pěnu a nechte dezert po dobu 5 hodin vychladnout.
    7. Ochlazený džem znovu položte na oheň a přiveďte k varu.
    8. Vařte 1 minutu a vyjměte pěnu. Naplňte a utáhněte 1 L sterilizované nádoby.

    Video recept

    Funkce úložiště

    Obrobek můžete skladovat po dobu 12 měsíců od data přípravy. Vynikající nádoby se nejlépe uchovávají v suterénu při teplotě vzduchu od + 10 ° C do + 15 ° C.

    Je důležité! Při skladování plechovek v kuchyňské skříni je třeba zajistit, aby se kontejnery nevzdávaly na přímém slunečním světle, protože ve velmi horkých podmínkách se miska může zhoršit.

    Během procesu vaření není nutné přidávat pouze produkty, které byly uvedeny v podrobných pokynech. Aby byl dezert aromatičtější, doplňuje ho mnoho hospodyňek pomerančem nebo citronem a kromě mandlí také používají ořech, díky čemuž budou blanky nejen chutné, ale také krásné. Jejich vzhled můžete použít pro fotografii v osobním albu.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto