Russula sardonyx: popis a fotografie

Russula - chutné, zdravé houby, které najdete po celém Rusku. Bohužel však houbaři často narazí na falešné protějšky, což může vést k otravě jídlem. Russula acridiforum - jedovatý druh, který lze zaměnit s jedlými exempláři. Abyste nepoškodili tělo, musíte znát popis druhu, zobrazit fotografii, prostudovat první známky otravy a jak poskytnout pohotovostní péči.

Kde rostou oddenky rusula

Russula acridiformes neboli sardonyx roste v jehličnatých a smíšených lesích. Vrchol růstu nastává na konci srpna a začátkem září. Houba Sardonyx dává přednost okyselené, zvlhčené nebo rašelinové půdě. Russula acridis dává přednost pěstování rodin na otevřených slunných místech.

Co jsou oddenky Russula

Aby v koši nebyly žádné falešné zdvojnásobení, musíte vědět, jak vypadá ostrá Russula, kde a jak rostou. Russula acridifolia patří k lamelárním druhům. Vzhled jsou malé a podobné jedlým druhům..

Chcete-li znát rozdíly mezi jedlou a jedovatou rusulou, musíte si prohlédnout fotografii.

Popis russula sardonyx

Klobouk oddenku Russula dosahuje v průměru 3 až 10 cm. U mladých špičatých oddenků je rusula konvexní, s věkem se stává zesílenou a plochou s výraznou ztmavenou prohlubní uprostřed. Červená, fialová nebo fialová slupka není během čištění úplně odstraněna. K dispozici je také odrůda sardonyx s fialovým, fialovým nebo zelenkavě černým nádechem.

Oddenky ostrohého Russula jsou časté, úzké, spojené s nohou. U mladých hub jsou natřeny čistou krémovou barvou a s věkem se barva mění na jasně žlutou.

Vláknina válcovité nebo vřetenovité nohy je bílá, hustá, s jemnou vůní jablek a ostře hořkou chutí. U dospělé odrůdy sardonyx se noha stává ochablou, prázdnou a vláknitou. Vnější vločky mají často světle červený, fialový nebo fialový odstín. Délka nohy je od 2 do 6 cm, tloušťka - 10-18 mm.

Spórový prášek je špinavé krémové barvy. Spóry samy o sobě nemají žádnou barvu, ale mají amyloidní válečnou ozdobu a vypadají jako malé elipsy měřící 7x6 mikronů..

Je možné jíst rusula sardonyx

Russula pungentis patří do 4. skupiny poživatelných produktů, ale mnoho houbařů se domnívá, že je nevhodné pro vaření.

Vzhledem k silné hořkosti a akutní pálivé chuti se Russula nepoužívá k smažení, dušení a moření, ale po dlouhodobém namáčení a vaření lze odrůdu s ostrými hranami použít k solení. Ale jak doporučují houbaři, tato odrůda je lepší nesbírat, protože při nesprávné technologii vaření může způsobit otravu jídlem, zejména u dětí, těhotných žen, lidí se selháním ledvin nebo jater a s onemocněním gastrointestinálního traktu..

Jak rozlišit rhizome russula

Odrůda Sardonyx může být zaměňována s jedlými druhy. Abychom se však nedopustili chyby při výběru, musíte znát rozdíly:

• pozdní vzhled;
• husté maso, které při zahřívání mění barvu;
• jasně žluté desky ve starých vzorcích;
• pálení hořké chuti;
• jasná barva klobouku;
• špatný peeling klobouku;
• slabá vůně jablek;
• červená reakce na amoniak.

Příznaky otravy rusulou

Špičatá russula je nepoživatelným druhem. Pokud se tedy náhodou dostal do koše a poté na stůl, musíte znát první příznaky intoxikace, abyste mohli rychle opláchnout žaludek a střeva.

První příznaky se objeví asi za 2-4 hodiny. Existují však případy, že intoxikace začíná za půl hodiny, po 5-7 hodinách nebo za den. Vše záleží na určitých faktorech:

• množství konzumovaného jídla;
• rychlost asimilace jídla;
• jaké jídlo bylo snědeno: smažené, dušené, solené nebo nakládané;
• věk oběti a tělesná hmotnost.

Jed houby se neobjeví okamžitě, intoxikace může začít za několik hodin nebo dnů. Lékaři rozlišují 3 stupně otravy jídlem:

1. Porážka gastrointestinálního traktu. Trvání této fáze závisí na počtu kořeněných hub..
2. Dočasné zlepšení. Všechny předchozí příznaky chybí..
3. Pokud není poskytnuta pomoc, může dojít k poškození vnitřních orgánů, centrálního nervového systému a krevního oběhu..

V první fázi má pacient nevolnost, zvracení, průjem. V budoucnu začnou ostré bolesti v epigastrické oblasti, oslabení pulsu, slabost, pocení, nedostatek chuti k jídlu a snížení krevního tlaku.

První pomoc při otravě s Russula acridiformes

Když se objeví známky intoxikace, okamžitě zahájí léčbu. Včasná pomoc je klíčem k rychlému zotavení.

Pikantní rusula neobsahuje v buničině nebezpečné jedy a toxiny, takže po konzumaci se může vyskytnout pouze lehká potravina. V počátečním stádiu intoxikace je nutné umýt střeva a žaludek.

Aby se zastavila absorpce toxinů v krvi, oběť dostane sorbenty, například aktivní uhlí (1 tableta na 10 kg tělesné hmotnosti). Střeva se čistí projímadly nebo klystýry. Je lepší dávat přednost lékům, protože lidová léčba může být neúčinná a začít jednat za několik hodin.

Pokud je zvracení obtížné vyvolat, dejte solný roztok nebo manganistan draselný zředěný teplou vodou do světle růžové barvy. Musíte také zvýšit příjem tekutin až na 4 až 5 litrů denně.

Během intoxikace je přísně zakázáno užívat antiemetika a fixační drogy. Protože s pomocí zvracení a průjmů bojuje tělo proti jedům a toxinům.

Akutní russula nezpůsobuje tělu vážné poškození, intoxikace potravinami rychle a bez následků.

Při lovu hub je třeba mít na paměti, že produkt lesa může tělu způsobit nenapravitelné poškození. Proto musíte sbírat pouze známé druhy. Pokud máte pochybnosti, je lepší projít kolem sebe a chránit své a své blízké.

Závěr

Russula acridis je jedovatá houba, která může při konzumaci způsobit otravu lehkým jídlem. Aby nedošlo k chybě při sbírání a nesbírání celého košíku falešných červíků, musíte znát charakteristické rysy.