Russula mayra: fotografie a popis

Russula roste téměř v každém lese. Různé druhy této rodiny hub upřednostňují stavbu symbiózy s určitými stromy. A na první pohled se liší barvou klobouku. Mezi druhy Russula s jasně červeným kloboukem. Jedním z nich je Russula Mayra, proslulá jeho honosným zbarvením. Pro nezkušené houbaře je lepší obejít ho, aby nedocházelo k nepříjemným následkům s nedostatečným zpracováním hub.

Kde je Russula Mayr?

Russula - nejběžnější houba v Rusku. Tvoří 30% z celkové hmotnosti hub rostoucích in vivo. Ruské jméno pro houbu pochází ze skutečnosti, že některé z nich mohou být konzumovány druhý den po solení. Ale mezi nimi jsou také nepoživatelné a podmíněně jedlé druhy, které lze jíst pouze po tepelném ošetření nebo je jednoduše nesbírat.

Russula mayra (lat.Russula mairei) označuje mírně jedovaté houby. Má jiné jméno, „Russula znatelná“ (Russula nobilis). Houba upoutá pozornost svým jasně červeným kloboukem, který nemůže projít, aniž by si toho všiml. Tato houba roste hlavně v listnatých lesích. Meira se nejčastěji vyskytuje pod buky na jihoevropském území.

Mayr Russula se neobjevuje ve velkých koloniích, ale v jedné houbě nebo v rodině 3-4. Ovoce během letního a podzimního období. K nejaktivnějším růstům hub dochází v srpnu a září..

Jaké jsou Mayr Russula

Hlavní rysy Mayr Russula jsou stejné jako rysy jiných představitelů této rodiny, ale existují zvláštní rysy, které jsou charakteristické pouze pro tento druh.

Vzhled Russula mayry lze popsat takto:

1. Klobouk o průměru 30-90 mm, u mladých vzorků má polokoule. Jak houba roste, stává se plošší a dokonce mírně konkávní směrem ke středu. Barva klobouku se mění s věkem z bohaté červené na světle růžovou.
2. Buničina je hustá, ale snadno se rozpadá, má přetrvávající ovocnou vůni, nemění barvu při poruše. Šupka je suchá a hladká, ve vlhkém počasí je lepkavá, pouze se uvolní na okraji.
3. Desky na spodní straně víčka jsou časté, bělavé, střední šířky, dorůstají na noze, mění barvu s věkem a mění se z bílé na krémovou.
4. Noha je rovná, válcovitého tvaru, na základně bílá s mírně hnědou barvou, dorůstá do výšky 6-8 cm a průměru 1 cm. Má hustou strukturu a hladký povrch..

Čepice a noha houby Mayr jsou velmi křehké a snadno se zlomí. Křehkost je jim dána speciálními bublinovými buňkami umístěnými v těle ovoce. Při přerušení jakékoli části houby mléčná šťáva nevyčnívá a okraje zůstávají suché.

Je možné jíst rusulou mayru

Západní odborníci považují Mayr Russulu za nepoživatelnou houbu kvůli její pálivé chuti. Jezte syrové, může způsobit podráždění ústní sliznice, malé zažívací potíže a bolesti žaludku. Vařená houba je schopna zkazit celé jídlo svou hořkou chutí. Proto se nedoporučuje jíst Mayru ani po tepelném ošetření.

Ruské houbaři si myslí, že Mayr Russula je možné jíst, ale pouze v nakládané zelenině a nakládané formě po dlouhodobém vaření. A to výrazně snižuje jeho prospěšné vlastnosti a chuť. Snižuje se však riziko otravy..

Jak rozlišit Mayr Russulu

Existuje několik druhů červenohnědé, podobného vzhledu jako Mayra. Aby nedošlo k záměně druhů, musíte znát jejich hlavní rozdíly, i když jsou nevýznamné.

Russula emetica

Russula emetica nebo Russula euphorbiaceae roste hlavně na vlhkých a bažinatých místech listnatých a jehličnatých lesů, v horských oblastech. Má jasně červený klobouk se snadno odnímatelnou pokožkou, občasné, někdy rozdvojené talíře se žlutozeleným nádechem. Bílá noha je pokryta mnoha vráskami, časem zžloutne. Vláknina s věkem narůžovělá nebo žlutá. Je považováno za podmíněně jedlé..

Russula luteotacta

Russula luteotacta nebo Russula žloutnutí upřednostňuje růst pod hrabem, má strukturu spór bez ok, desky, které mírně sestupují po noze houby. A tělo těla, když je poškozené, změní barvu na bohatou žlutou.

Russula persicina

Russula persicina roste pod buky jako Mayrův druh, ale liší se od ní červenavou nohou. Stejně jako krémově zbarvený spórový prášek a disky v průběhu času zžloutly.

Russula rosea

Russula rosea nebo Russula pink má nohu, dolů svázanou červenými žilami, smetanově zbarvené talíře, načervenalé k noze. Kůra na klobouku je často pokryta trhlinami, špatně odstraněna. Považuje se za podmíněně jedlé, které je možné konzumovat po předběžném vaření. Má příjemnou mátovou chuť bez hořkosti.

Russula silvestris

Russula silvestris nebo divoká russula je velmi podobná vzhledu jako Mayra. Může být stanovena reakcí na roztok šťávy z guaiaka.

Russula rhodomelanea

Russula rhodomelanea roste hlavně pod dubem. Má vzácnější talíře než Mayr Russula a dužina těla houby po usušení zčerná.

Russula mayra není v Rusku rozšířená. Jedním z hlavních rozdílů mezi touto houbou a ostatními druhy je skutečnost, že roste pod buky..

Příznaky otravy Russula Mayr

Otrava Mayre Russula může být mírná. Záleží na množství jedlých hub a na celkovém stavu těla..

Příznaky mohou zahrnovat:

• vzhled hořkosti a sucha v ústech;
• pocit slabosti, závratě, bolesti hlavy;
• bolest a těžkost v žaludku a pravá hypochondrium;
• nevolnost a průjem.

Je nezbytné, abyste věnovali pozornost příznakům a okamžitě podnikli opatření k očištění těla jedů.

První pomoc při otravě s Russula Mayra

Hlavní akce v případě otravy houbami druhu Mayr by měly být zaměřeny na odstraňování toxických látek vymýváním žaludku a klystýru.

To by mělo být provedeno takto:

1. Pijte v malých doušcích asi 1 litr teplé vody zředěný manganistanem draselným až růžově.
2. Prsty se dotýkají kořene jazyka a způsobují zvracení.
3. Pokračujte v pití vody a vyvolejte zvracení, dokud není zvracení čisté, bez jídla a žluči..
4. Vezměte aktivní uhlí a lehněte si, abyste znovu získali sílu.

Musíte trochu pít vodu, abyste se vyhnuli dehydrataci. Odvar bylin, jako je heřmánek, máta peprná a bobule jalovce, je vhodný.

Závěr

Russula Mayra svým jasným vzhledem přitahuje a současně varuje houbaře, že s ním musíte být opatrní a opatrní. Tato hořkost, která je u tohoto typu rusuly, může vyvolat mírnou otravu a špatně zpracované houby zkazí celé jídlo. Proto musíte vědět, které houby sbírat a které z nich je lepší jít.