Těstoviny s medovými houbami: recepty s fotografiemi

Těstoviny patří k italským pokrmům, ale kvůli jejich vysoké chuti a snadnosti přípravy se do ní mnoho lidí zamilovalo. Obzvláště oblíbené jsou recepty na těstoviny s medovými houbami, které jsou vždy výživné a voňavé..

Jak vařit těstoviny s medovými houbami

Přidáním různých omáček a koření k těstovinám se snadno získá jedinečný vkus. Výhodou těstovin jsou nízké náklady, vysoké kulinářské kvality a rychlost vaření. Medové houby, které zvyšují jeho nutriční vlastnosti, pomáhají připravovat neobvyklé a zejména pikantní jídlo..

Italské těstoviny jsou nejvhodnější pro vaření. Při výběru domácích těstovin se vyplatí upřednostnit produkt vyrobený z pšeničné mouky. Tyto těstoviny mohou být konzumovány dokonce i při stravě, protože z nich tuk neztrácí. Jako tuk se nejlépe používá olivový olej..

Houby se nejlépe používají čerstvě sklizené. Nejprve musí být očištěny od mechu a trosek. Opláchněte. Potom se lesní plody vaří ve slané vodě. Doba vaření malých vzorků je 15 minut a velká - 25 minut. Vařte misku v silnostěnné misce. Protože všechny výrobky v takové nádobě se rovnoměrně zahřívají a nehoří.

Recepty na medové těstoviny

Recepty s fotografiemi pomohou vařit těstoviny s medovými houbami. Zmrazené lesní plody jsou vhodné pro použití v zimě. Nejprve se rozmrazí v lednici. Uvolněná kapalina je vypuštěna. Zbytek procesu vaření se neliší od čerstvě sklizených hub..

Smažené houby s těstovinami

Navrhovaná varianta je ideální pro rušné ženy v domácnosti a pro ty, kteří jsou příliš líní, než aby zůstali u sporáku po dlouhou dobu. Houbové těstoviny je vynikající jídlo, které se snadno připraví i pro začátečníky.

Bude vyžadováno:

• cibule - 180 g;
• Makaróny - 400 g;
• sůl;
• rajčata - 300 g;
• zelené;
• rostlinný olej - 40 ml;
• medové houby - 300 g.

Jak vařit:

1. Nalijte vroucí vodu přes rajčata. Odstraňte pokožku. Nasekejte maso.
2. Nasekanou cibulku smažte, dokud nebude něžná. Přidejte rajčata. Kryt. Dušte na minimálním žáru.
3. Ve slané vodě vařte pastu do al dente. Při vaření dodržujte doporučení výrobce. Vypusťte a nalijte vroucí vodu na produkt..
4. Když rajčata nechají dostatek šťávy, přidejte houby. Na sůl. Posypeme kořením a nasekanými bylinkami. Vaříme do měkka.
5. Přidejte těstoviny. Zamíchejte a okamžitě podávejte.

Medové houby s těstovinami ve smetanové omáčce

Recept na medové houby se smetanou a těstovinami vám pomůže o víkendu rozmazlovat vaše příbuzné lahodným a neobyčejným pokrmem.

Bude vyžadováno:

• těstoviny - 500 g;
• muškátový oříšek;
• medová agarika - 700 g;
• černý pepř - 5 g;
• česnek - 2 stroužky;
• krém - 500 ml;
• pórek - 1 stopka;
• sůl;
• máslo - 40 g;
• bílé víno - 240 ml.

Jak vařit:

1. Houby očistěte od kontaminace a poté opláchněte. Nalijte do vody. Sůl a vařte na mírném plameni po dobu 20 minut. Odtok kapaliny.
2. Sekejte česnek a cibuli. Rozpusťte máslo v pánvi a připravenou zeleninu smažte. Usněte a vařte, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
3. Nalijte do vína. Zamíchat. Vařte až do úplného odpaření.
4. Pomalu nalijte krém a za stálého míchání jídlo pomocí dřevěné špachtle. Posypeme muškátovým oříškem, poté pepřem. Vařte, dokud omáčka není hustá. Oheň by měl být minimální..
5. Podle doporučení výrobce vařte. Opláchněte horkou vodou. Míchejte s omáčkou.

Těstoviny s medovými žampiony v zakysané smetaně

Těstoviny se velmi často připravují s přídavkem smetany, ale varianta se zakysanou smetanou není o nic méně chutná a za cenu jídla vyjde mnohem levnější.

Bude vyžadováno:

• těstoviny - 500 g;
• sůl;
• medová agarika - 500 g;
• bílý pepř - 5 g;
• zakysaná smetana - 300 ml;
• olivový olej - 60 ml;
• česnek - 2 stroužky;
• cibule - 240 g;
• sýr - 150 g.

Jak vařit:

1. Opláchněte vyčištěné lesní plody a vařte 20 minut ve slané vodě. Tekutinu zcela vypusťte a poté houby znovu opláchněte.
2. Nakrájejte cibuli. Nasekejte česnek. Vložte do pánve s olejem a smažte, dokud se nevaří.
3. Přidejte houby. Vařte čtvrt hodiny.
4. Teplá zakysaná smetana v dušené omáčce. Přidejte sýr, nastrouhaný dříve. Míchání vařit, dokud hladké.
5. Kombinujte lesní plody s omáčkou. Na sůl. Posypeme bílým pepřem. Míchejte a vařte čtvrt hodiny na mírném ohni..
6. Uvařte těstoviny. Opláchněte horkou vodou a nalijte připravená jídla.

Medové těstoviny se šunkou a smetanovou omáčkou

Špagety s čerstvými houbami jsou ideálním letním pokrmem. Velké plody jsou nařezány na kousky a ty malé zůstávají nedotčeny.

Bude vyžadováno:

• pasta - 600 g;
• kopr;
• medová agarika - 800 g;
• krém - 250 ml;
• petržel;
• šunka - 180 g;
• černý pepř - 10 g;
• cibule - 360 g;
• hrubá sůl;
• sýr - 130 g;
• slunečnicový olej - 40 ml;
• máslo - 70 g.

Metoda vaření:

1. Projděte houby. Ponechejte pouze kvalitní kopie. Vyčistěte a opláchněte. Vařte.
2. Nalijte do pánev a skvrny ve slunečnicovém oleji, dokud zlatohnědá..
3. Nakrájejte cibuli. Nakrájejte šunku na proužky. Míchejte a smažte, dokud se nevaří.
4. Rozpusťte máslo na pánvi. Nalijte do krému. Na sůl. Přidejte pepř a bez zavření víka nechte čtvrt hodiny vařit. Směs by měla zahušťovat.
5. Opláchněte vařené těstoviny a nalijte na omáčku. Převeďte na misku. Položte smažená jídla na vrchol.
6. Posypeme nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.

Houby se špagetami a kuřecím masem

Houbová pasta z medových hub je vždy chutná, vydatná a zdravá..

Bude vyžadováno:

• kuřecí řízek - 230 g;
• med - 20 g;
• špagety - 180 g;
• cukr - 20 g;
• tukový krém - 120 ml;
• suché bílé víno - 20 ml;
• medová agarika - 80 g;
• sojová omáčka - 30 ml;
• sůl;
• vejce - 2 ks .;
• olej - 20 ml.

Jak vařit:

1. Nakrájenou filetu na proužky. Připravte houby.
2. Smažte kuře, dokud nezmění barvu. Posypeme kořením. Přidejte lesní plody. Dušte sedm minut.
3. Nalijte smetanu. Opatrně promíchejte přidat předvařenou pastu.
4. Vařte dvě minuty. Vložte desky. Po částech přidejte plátky vařených vajec.

Kalorické těstoviny s houbami

Obsah kalorií v miskách se mírně liší v závislosti na použitých složkách:

• smažené medové houby s těstovinami ve 100 g obsahují 156 kcal;
• se smetanou - 134 kcal;
• v zakysané smetaně - 179 kcal;
• se šunkou - 185 kcal;
• s kuřecím masem - 213 kcal.

Závěr

Všechny navržené recepty na těstoviny s medovými houbami jsou známé svou snadností přípravy a vynikající chutí. Připravené jídlo je ideální pro každodenní stravování a pomůže potěšit hosty. Můžete přidat své oblíbené koření do složení a zvýšit objem doporučených produktů.