Houbaření v oblasti tula v roce 2019

Houby v oblasti Tula v roce 2019 se vyznačují velkým počtem jedlých odrůd. Každý, kdo je chce sbírat pro konzervování a čerstvou spotřebu, je poslán do tohoto regionu. Do Tule se z Moskvy dostanete za 2-3 hodiny. Předem si vytvořte seznam hub a usnadněte tak „tichý lov“.

Houbaření v oblasti Tula v roce 2019

Jedlé houby

Jedlé houby se sklízejí v Tule:

• prasata;
• hřib;
• lišky;
• mastný;
• hříbky;
• prsa.

Aby nedošlo k náhodnému vložení nepoživatelných odrůd do koše, prostudujte si mapu hub a přineste si speciální knihu, která vám pomůže odlišit jedlé exempláře od jedovatých.

Boletus

Existuje několik druhů těchto hub: bílá, borovice, červená, vínová a dubová. Existuje samostatná klasifikace, která je založena na době jejich zrání. Je lepší sbírat „hroty“ od července do srpna. „Dreamers“ půjde v červenci a poroste do konce listopadu. "Fellows" rostou od září do prosince.

Průměr klobouku je 30 cm, je jasný, takže okamžitě přitahuje pozornost sběratelů hub. U mladých exemplářů má kulovitý tvar, jak houba stárne, zužuje se. Noha je vysoká, tmavě hnědá nebo černá. Na jeho povrchu jsou váhy. Houba obecná patří k podzimním druhům, proto se sklízí od července do září.

Cep

Nejoblíbenějším druhem houbařů je cep. Lákají milovníky tichého lovu svým vzhledem a příjemnou chutí. Houby (jiné jméno pro bílé) mají hnědý klobouk, jehož průměr dosahuje 27 cm.

Buničina je šťavnatá, hustá, uspokojivá, bílá. Mnoho houbařů chodí do okolí Tule, aby sbíralo houby. Jak houba stárne, její maso se stává vláknitým a ztmavne..

Má vysokou nohu (až 12 cm). Je to ve tvaru klubu nebo zaoblené, což dává této odrůdě neobvyklý vzhled. K plodům dochází od července do září. Za příznivých povětrnostních podmínek pro růst hub (teplé počasí s mírnými srážkami) se sklízí do konce října.

Prsa

Klobouk má neobvyklý vzhled. Jeho tvar je zaoblený a ve střední části je malá prohlubeň. V Tule roste a mléko mléko. Jejich hlavní rozdíl od těch obvyklých je malá puberta klobouku.

Kůže je krémově zbarvená, někdy růžová. Pokud v Tule dochází často ke srážení, stává se lepkavým. Tato odrůda má hořkou šťávu, která se vylučuje, když se houba rozřeže nebo zlomí. Spóry růžového nádechu.

Prase

Na rozloze Tula je obrovské množství jedlých prasat. Existuje několik druhů takových hub, mezi nimiž jsou jedovaté:

• olše;
• tlustý;
• tenký;
• cítil.

Prasata mohou být zaměňována s nepoživatelnými houbami

Povrch má hnědý odstín. Jak stárne, stává se rezavým. Buničina je hustá, krémová. Postupem času se uvolní a ztmavne. Válcový tvar stehna je krátký - pouze 4-5 cm. Houby se sklízí od června do konce října..

Morel

Druh patří k raným druhům. Smrž roste v listnatých i jehličnatých lesích. Zaměnit tento druh s ostatními je téměř nemožné (ačkoli v přírodě existuje dvojitá čára). To je vysvětleno následujícími charakteristikami:

• vejce ve tvaru klobouku, na jehož povrchu jsou vybráni vytvářející „hnízda“ pro vytváření spór;
• kůže je hnědá, tmavě hnědá a černá;
• noha dorůstá nejvýše 4 cm na délku.

Zvláštností morelů je všestrannost jejich použití. Mohou být smažené, vařené a nakládané. Tento druh je vhodný ke konzumaci v surové formě (před tím musí být houby důkladně omyty).

Máslo

Maximální průměr klobouku je 14 cm. Kůže je tenká.

I přes klimatické vlastnosti oblasti Tula je povrch vždy lesklý a vlhký. Hlavní odstín klobouku je oranžový nebo světle hnědý. Kůže se snadno oddělí od buničiny. Aktivní plodnice je pozorována na podzim. Mladé kousky se nejlépe hodí pro mezery.

Liškami

Houby jsou žluté. Buničina je bílá, na okrajích nažloutlá, hustá. Šupka se od ní obtížně odděluje, ale můžete jíst lišky v potravě a neloupané.

Rozdíl od ostatních odrůd spočívá v přítomnosti hinomannózy. Tato látka chrání houbu před červy a jinými škůdci..

Na otevřených prostorech oblasti Tula se často vyskytuje šedá liška. Na základě názvu má jeho povrch popelový odstín. Husté maso je šedohnědé. Nemají vůni a chuť je slabě vyjádřena.

Irina Selyutina (Biolog):

Liška šedá je méně známá, a tedy méně oblíbená u sběratelů hub. Dutá plodnice dosahují výšky 5-12 cm s průměrem 3-8 cm, mají tvar trychtýře nebo trubice. Vnější hrana je obvykle pevná, ale může být také lalokována. Ale ať je to cokoli, vždy se to popisuje jako odvrácené. Buničina je velmi tenká, černohnědá nebo téměř černá. Hymenia je šedivá, nízko skládací nebo zvrásněná. Zástupci tohoto druhu se obvykle vyskytují ve velkých skupinách. Tato jedlá houba je jedlá čerstvá i sušená..

Sbírka se koná na podzim.

Nejedlé houby

V oblasti Tula vidíte nejen jedlé houby, ale také jedovaté.

Sběratelé hub se často setkávají s takovými jedovatými představiteli království hub:

• létat agaricky;
• bledá muchomůrka;
• olše;
• žlučový hřib.

V této oblasti jsou také známy nebezpečné druhy, jako je satanská houba, jeřáb a skelné vlákno..

Falešný hřib

Odstín čepice je tmavě hnědý. Povrch klobouku je suchý.

Falešný hřib nemá žádnou vůni a chuť. Když se tato houba rozbije s nodulární strukturou buničiny, nezmění barva na rozdíl od jedlé odrůdy..

Irina Selyutina (Biolog):

Falešný hřib má od svého skutečného bratra následující rozdíly:

• Noha: na noze nemá skvrnitý vzor, ​​který reprodukuje povrch kmene břízy. Místo toho na špinavém hnědém povrchu existuje vzor žil připomínajících oteklé žíly. Má zesílení charakteristiku falešného hřibu na jeho základně.
• Čepice dole: bledě růžová v mladém věku a špinavá růžová ve zralé houbě. Hymenophore mladého pravého hřibu je bílý, zatímco věk je špinavě šedý. Trubky, které ji tvoří, se snadno oddělí od vrstvy buničiny..
• Barva klobouku: můžeme mluvit o barvě s předponou „jedovatá“, například jedovatá hnědá, jedovatá cihla atd. Pro skutečný hřib se liší od světle šedé až tmavě hnědé.
• Povrch klobouku: falešná houba má sametový nádech a oko, což je patrné za suchého počasí. Klobouk je vždy hladký v jedlém vzhledu..

Rostou hlavně v bažinatých oblastech..

Bledá muchomůrka

Sběrač hub s rozsáhlými zkušenostmi s „tichým lovem“ nikdy nezaměňuje bledý potápka s jinými odrůdami. Podle popisu jde o malou houbu, která je pokryta světle šedým povlakem. Klobouk je střední velikosti. Jeho spodní část je černá, která vydává jedovatou houbu.

Bledý grebe je velmi jedovatý

Noha je tenká, křehká. Když je maso rozbité, vydává ostrý chemický zápach. Pale grebe patří k nejotrávnějším představitelům houbařského království, protože jíst jeden kus je fatální.

Olše

Tento druh se často nazývá „osika prasete“. Je to docela vzácné a má nějakou vnější podobnost s tenkou prasnicí.

Klobouk ve tvaru trychtýře je taupe. Jeho kůže je pokryta velkým počtem vah. Buničina je suchá, drobivá.

Noha není dutá, střední velikosti, zužuje se k základně, má dospívání. V barvě je noha podobná klobouku nebo poněkud lehčí.

Fly agaric

V lesích v oblasti Tula jsou agarové mušky červené. Tyto houby mají výrazný rozdíl od jiných druhů - bohatý červený odstín klobouku. Na jeho povrchu jsou malé bílé skvrny představující zbytky přehozy. Tato charakteristika může v suchých letech chybět. Pokud jste šli na „tichý lov“, pokuste se vyhnout takovým hub.

Noha je malá. Mezi ní a kloboukem je prsten krajkové struktury. Někteří houbaři sbírají muchomůrku, aby vytvořili léčivé tinktury a masti. To nemůžeš jíst. Ačkoli to není smrtelné, jsou v něm halucinogeny, které způsobují otravu jídlem..

Mapa hub

V oblasti Tula je několik desítek hub, které jsou uvedeny na zvláštních mapách.

1. Vesnice Suvorovo: vedle ní jsou velké lesy, kde se nacházejí žampiony, motýli a lišky.
2. Novomoskovsk město: tady v borovém lese, sbírat pasti a rusulou. V blízkosti
3. Město Dubna: Nachází se zde houby hříbky, osika a hříbky.
4. Město Efremov: nedaleko je velké množství hub. Pokud jdete do smíšeného lesa, uvidíte velké množství másla a hub. Tam si také můžete sbírat jahody a jiné zdravé bobule. V jehličnatých lesích se vyskytují jedovaté druhy a lišky.

Pokud jdete do Yasnogorsk nebo Leninsky okres, najdete hříbky a smrži. Podle mapy hub v oblasti Tula v roce 2005 Černský okres hřib a selata rostou. Chcete-li sbírat kopie šetrné k životnímu prostředí, musíte jít na Belevsky nebo Arsenievsky okres.

Bezpečnostní opatření

Pokud jste šli na tichý lov, měli byste znát některá bezpečnostní pravidla..

Vezměte si knihu se všemi místními houbovými skvrnami a popisem odrůd. Bude snazší určit, zda jste našli jedovatý nebo jedlý vzorek..

Houby byste neměli sbírat v blízkosti silnic (výjimkou jsou pouze lišky, protože neshromažďují škodlivé látky). Je to kvůli velkému množství výfukových plynů a toxinů, které se usazují na jejich povrchu, což je pro člověka nebezpečné..

Nejlepší je houbaření ráno - mezi 6-7 hodinami.

Šaty by měly být vhodné pro počasí, ale je nezbytně nutné, aby byl veškerý oděv zavřený. Na svrchním oděvu byste měli mít něco jasného, ​​díky kterému budete v lese znatelní.

Nezapomeňte přinést:

• trochu vody a sendvičů;
• kompas a mapa;
• plně nabitý mobilní telefon
• houbaře a koš;
• léky, které pravidelně užíváte;
• lepicí páska, jód nebo zelená;
• zápalky hermeticky uzavřené, aby byly chráněny v případě deště.

A co je nejdůležitější: pokud jdete sbírat houby sami, upozorněte svou rodinu na to, kam jdete a kdy plánujete návrat.